Restaurant Adema in Aalden

Heerlijk gegeten vanavond, erg verrassende combinaties van smaken. Er werd prima rekening gehouden met de specifieke eetwensen. Hoffelijke en vriendelijke gastheer. Dubbel en dwars een bib gourmand waard.

Hoewel van te voren duidelijk aangeven dat een van ons genoodzaakt is om glutenvrij te eten, blijkt dit een probleem bij de familie Adema. De kabeljauw werd gepanneerd opgediend.

Toen ik meldde dat ik de vis zo niet kon eten, wist de eigenaar mij te vertellen dat ik de vis wel op die manier kon nuttigen.

Tot twee maal toe moest ik vertellen dat dit niet het geval is voor mensen die geen gluten verdragen. Zijn houding was ronduit onbeschoft. De vis die vervolgens werd opgediend was nagenoeg koud.

Voor ons dus zeker niet voor herhaling vatbaar!

Heerlijk gegeten bij deze mensen. Was al weer jaren geleden, maar de kwaliteit was geweldig. We hadden een 4-gangen menu, maar de amuses als voorgerecht worden hier niet eens in meegerekend. Vriendelijk personeel, het eten is voortreffelijk. Wij zijn zeker van plan om er vaker heen te gaan.

We hebben met vrienden een fantastische avond gehad in dit restaurant. Het eten was zonder meer uitstekend, echt klasse, we hebben van iedere hap genoten. De heer Adema en zijn personeel waren zeer vriendelijk en ontspannen. Dus meneer Adema, een compliment voor U maar zeker ook voor uw vrouw die zo fantastisch kan koken.

Gisteren, tweede Kerstdag een bezoek gebracht aan dit restaurant. Het kwam eigenlijk naar aanleiding van een artikel uit de plaatselijke krant over dit oudere echtpaar dat dit restaurant runt.

Het Kerstmenu bestond uit zes gangen met eventueel een bijpassend wijn arrangement. Elke gang was een geweldige traktatie voor de smaakpapillen. De goed verwarmde borden waren mooi opgemaakt. De bediening was ook zeer correct en nam de tijd voor elke gast.

Het was een zeer geslaagde avond en een aanrader voor iedereen die eens lekker ongedwongen uit eten wil. Het is wel een restaurant dat in de wat hogere prijs klasse valt maar verhoudingsgewijs absoluut niet duur.

Ze werken hier niet met een menu kaart mede omdat ze met lokale leveranciers werken, maar dat vind ik persoonlijk geen bezwaar.

Ik hoop dat dit echtpaar nog lang dit restaurant kan voortzetten, want het is toch één van de top restaurants van Noord-Nederland ondanks hun keuze om zonder menu kaart te werken.

Op donderdag 14 oktober 2010 hier gegeten. Hier geen ingewikkelde menukaart: je kiest voor een aantal gangen en verder mag je aangeven of je zin hebt in vlees of vis (of beide).

Wij kozen voor een drie-gangen diner.

Eerst 5 mooie -en zeer smakelijke- amuses, waaronder een pompoensoepje en rode mul op een mousse van vlees met fijne reepjes appel.

Je krijgt natuurlijk in veel restaurants brood met boter geserveerd. Bij Adema het lekkerste brood ooit gegeten. Als voorgerecht kregen we tong (vis-keuze) en konijn (vlees-keuze) geserveerd op verrassende wijze. Hoofdgerecht van hertenbiefstuk op een bedje van knolselderij met frambozensaus en gegarneerd met champignons en broccoli. Daarnaast een stamppotje met hazelnoten en kastanje.

Als nagerecht: kardemon ijs (ontzettend zacht!) met een kletskop, creme brulee met rozenwater en iig een hemels lekker stuk chocoladetaart.

Kortom geweldig gegeten hier met Gé als chefkok en haar man Geert als sympathieke gastheer.

Je bent misschien hier wel iets meer dan gemiddeld kwijt, maar het is het zeker wel waard!

Vrijdag 3 september 2010 zijn we met de leesclub naar de beeldentuin in Gees geweest.

Op aanraden van de mevrouw bij de kassa het restaurant Adema gevonden.

Wat een verrassing! Een restaurant die je moet zoeken als een speld in de hooiberg.

Hier wordt met hart en ziel gekookt en de Heer Adema zorgt er wel voor dat je met een lach kunt gaan genieten van de heerlijke gerechten die zijn vrouw kookt.

Ik hoop dat ze samen nog lang doorgaan en hun restaurant nog niet hun huiskamer wordt. Een gouden tip!

Eergisteren hebben wij gegeten bij Adema.

Het drie gangen menu was voortreffelijk en de bediening was prima.

De 5! amuses waren ernstig lekker.....

Als dit restaurant niet op 160 km van huis zou staan, zouden wij hier beslist vaker komen!

Geweldig, and check this out!

Afgelopen zaterdag hebben wij in restaurant Adema in Aalden genoten van een 5-gangen verrassingsmenu en bijbehorend wijn arrangement. Het eten - bereid door de oudste vrouwelijke chefkok van Nederland - was uitmuntend. De bediening was voortreffelijk. Wat een ontzettend vriendelijke en aardige mensen werken daar. Echt een aanrader!

Op aanraden van een goede vriend, zijn wij naar Aalden gereden.

Wij hebben met z'n vieren heerlijk gegeten, en goede wijnen gedronken. De atmosfeer was erg goed, vooral de bediening was erg attent, en zeer vriendelijk!

Wij hadden gekozen voor het 5-gangen menu. Dit was echt voortreffelijk goed uitgebalanceerd, en alles krakend vers!

Chapeau!, eerlijk eten voor een goede prijs, hoop dat Adema nog lang haar deuren openhoudt voor haar gasten, want gastvrijheid is een groot goed.

Philip Wildevuur.

We zijn zelf positief over Adema en horen dat ook van vrienden. Goed restuarant dus, goed gemaakt en zo ontzettend aardige mensen.

Afgelopen weekeinde via een 'tip' terechtgekomen in Restaurant Adema. We waren verguld met deze 'gouden' tip, het eten was verrukkelijk, de bediening persoonlijk, attent en gevat, de sfeer was gemoedelijk. Het menu was smaakvol, verrassend en afwisselend. Een aanrader en ga vooral nog lang zo door!

Gisteren hier gegeten, geen April grap.

Samen met vrienden.

Onder de indruk van de keuken die geleidt wordt door Mevr Adema en genoten van een 4 gangen diner. Ook door de gastheer werden wij keurig van de gerechten van commentaar voor zien.

Conclusie, een top lokatie en bijzonder sfeervol.

Heb hier perfect gegeten. Dagverse producten en dat proefje. Prijs valt heel erg mee.
Complimenten !!