Het Gulden Vlies in Alkmaar

Wat hebben wij gisteren gezellig gezeten op het terras op de boot. We hebben een heerlijke, smaakvol geserveerde lunch genuttigd met een koel drankje oa een speciaal wit biertje. Een foto maken? Natuurlijk!
We hebben gezellig gezeten! Dank en complimenten aan al, het vriendelijke personeel.

Ik had als hoofdgerecht een schnitzel. Deze was de 1e keer gewoon rauwig, paneer laag viel eraf. Dit gemeld en ik kreeg een nieuwe. Die daarna precies hetzelfde was als de 1e. Gewoon niet te eten. De service was dat ik de schnitzel niet hoefde te betalen. Moest er nog eens bijkomen. Drankje van het huis was ook leuk geweest maar ik was er verder wel klaar mee.

Na lange tijd weer eens op het terras op de boot gezeten. Wat een kleine lunchkaart.

Gekozen voor broodje Maurits. Warm brood met kip, ananas, chili saus. Onder een berg groente met kip en ananas lag één klein bruin broodje, volkomen doordrenkt met ja wat, olie denk ik. Zelf maar extra brood gevraagd, weer één broodje gekregen.

Mijn man had club sandwich kip en spek. Zo droog dat hij extra drinken vroeg om het weg te kunnen krijgen.

Nee Gulden Vlies, dit is niet de kwaliteit die we van jullie gewend waren. Dit was voorlopig weer de laatste keer.

Een 3 gangendiner als arrangement bij onze hotelovernachting. Het was een menu zonder keuze, maar we hebben lekker gegeten. Carpacio had iets verser gemogen maar de zalm op pasta en dame blanche waren goed.

Hier terecht gekomen vanwege hotelarrangement. Menukaart was niet nodig, want ober kende het uit z'n hoofd. Per gang hadden we slechts twee opties.
Tomatensoep was ook echt tomaten. Verder niks in de soep. Niet lekker. Broodmandje met exact een stukje brood per persoon. Kipsate niet bijzonder, veel te veel pindasaus erover. Zalm werd geserveerd met pasta. Dit was niet van te voren gemeld. Alleen de gekruide frietjes waren erg lekker. De optie voor dessert was dame blanche of koffie. Weinig keus weer.

Bediening was vriendelijk maar weinig geïnteresseerd. Verder een erg sfeervol restaurant, maar voor het eten hoef je niet te komen!

Op een maandagavond heen, dus erg rustig. Bediening startte wat kortaf, maar was de rest van de avond vriendelijk en attent, erg prettig.

Het eten was lekker. Iets bijzonders op je bord, voor weinig geld. Vooraf en hoofdgerecht was top, niet culinair, maar wel doordacht en netjes gepresenteerd. Beetje veel, dat wel. Dessert kaart zag er lekker uit maar ging nooit meer passen.

We komen vast nog wel eens terug.

Op donderdagavond gegeten bij het Guldenvlies in Alkmaar, een fantastisch avond gehad!
We kwamen aan bij het Guldenvlies, de bediening wachtte ons op en toen we aangaven te willen eten vroeg de jongeheer of wij misschien buiten wilde zitten. Het was een heerlijke swoele zomerse avond en wat zag het er gezellig uit!! De parasols stonden beide uit en we vonden het er erg netjes uitzien
Het was ook vrij druk, ik heb veel verschillende personeelsleden gezien. Het personeel verschilde in kwaliteiten(uitserveren,dame eerst) maar waren allemaal erg aardig en gastvrij, iets wat ik heel prettig vind wanneer ik uit eten ga!
We hadden een kipsate besteld, we wilde even snel wat eten voordat we de stad weer ingingen. Het eten was goed maar niet heel bijzonder, achteraf hadden we wat anders moeten kiezen want er stonden lekkere dingen op de kaart.

Heerlijke ervaring bij Guldenvlies hier kom ik zeker terug!!!

Met 13 mensen een high tea gehad bij het Gulden Vlies. Dit viel erg tegen. De aankleding is daarentegen erg mooi, veel aandacht aan besteed, maar dat is dan ook alles. De high tea was niet zoals op de site stond. We kregen vooraf een soepje (wat overigens goed van kwaliteit was) en daarna werden vier etageres op tafel gezet waarvan 2 hartig en 2 zoet. Met 13 personen moesten we 6 muffins delen. Daarnaast lag er zo een goedkope rolcake uit de supermarkt in plakjes en een paar chocolaatjes. Op de hartige schalen lagen sandwiches, maar ook net niet twee voor ieder. Op de site wordt gezet dat er bij iedere gang een thee wordt geserveerd. Nou was er al geen sprake van verschillende gangen en stonden er vijf potten met verschillende thee, die matigjes werden bijgevuld. Kortom meestal heb ik na een high tea geen trek meer in avondeten, maar dat was dit keer niet het geval. Erg jammer!

Geen hoge verwachtingen van hebben.

Vrij eenvoudig, niet altijd goede kwaliteit.

Voor een satétje met patat is het wel OK. Maar een uitgebreid menu kan wat tegenvallen. Ben hier een keer of 4 geweest. Wel een aardige, relaxte sfeer.

Toevallig kwam ik deze site tegen en wil ik graag een recensie schrijven over het kerstdiner 1e kerstdag 2009. Het was voor het eerst dat we met Kerst met familie uit eten gingen. In de keuze van het restaurant speelde ook de prijs een rol. Het Gulden Vlies bood een betaalbaar 4 gangen diner aan. En omdat ik eerder een wat minder goede ervaring in het Gulden Vlies had opgedaan, was ik blij dat het een keuze menu was en géén a la carte! Wat was het een grandioze avond, alles liep op rolletjes, de carpaccio was goed en de ibirico wangetjes waren een sensationele ervaring. Het hoofdgerecht van vis was uit de kunst, en het grand dessert een topper! De gasten kwamen deze avond alsof het afgesproken was met enige tussenpozen naar binnen. Waardoor het waarschijnlijk mede hierdoor in de keuken op rolletjes liep wat weer maakte dat de bediening zeer ontspannen was en de gasten een fijne avond uit hadden. Het jongste kind wat we bij ons hadden en heel gevoelig voor sfeer is, heeft van 19.15 tot 22.15 als een engeltje op zijn stoel gezeten! Bedankt voor deze fijne avond.

Heerlijk gegeten in deze zeer stijlvolle zaak.

Fijne en goede bediening. Goed en lekker eten!

Ga zo door!

Donderdag bij het Gulden Vlies geweest. Een tijd niet geweest, maar je kan wel zien dat ze daar niet stil zitten. Nieuwe kaart, nieuw logo en dito vrolijke en vriendelijke mensen die gast gericht zijn. Wij moesten nog winkelen en dus kozen wij voor de koopavond schotel (e12,50), a la minute lasagne van heilbot, tomaat, paksoy etc. Maar geen lasagne bladen en met een heerlijke paprika saus. Een fantastisch gerecht.
Snelle bediening en attent. Een super korte avond in het Gulden Vlies, maar daar gaan wij snel een lange avond van maken. Het Gulden Vlies is dus gewoon meer dan een prima bedrijf.

Wij waren dinsdag bij het Gulden Vlies te eten.

Konden meteen aanschuiven in een lekker zittende bank, waar je ook nog goed in kan eten. Vervolgens werd ons drinken binnen no-time (zeker nog niet eens een minuut) bezorgd. En konden wij onze keuze opgeven voor het hoofdgerecht.

De serveerster was spontaan en aardig en zorgde ervoor dat alles goed verliep.

Ik koos zelf voor een balzaal van vis (met zalm mosselen en nog iets), de dag schotel, dit werd geserveerd met champagnesaus en lichtbruingebakken patatjes. M'n vriend koos voor de ossehaas met stroganoff en groenten. Wat er ook allemaal goed in ging (al was hij niet zo gek van de paprika, maar smaken verschillen).

Vervolgens als toetje een appeltaartje met ijs (en zoals altijd slagroom). Gelukkig was hier de slagroom ernaast geplaatst zodat je zelf kon kiezen om het appeltaartje met of zonder slagroom te eten. Het ijs was niet huisgemaakt, maar toch lekker als verfrissing bij zo'n taartje. Het taartje zelf had een lekkere dikke bodem, met frisse appeltjes en kruimeldeeg bovenop. Allemaal niet oud, (en plakkerig) maar lekker vers.

De rekening was voor met z'n tweetjes ook lekker te doen.

Dus uiteindelijk een zeer geslaagde avond gehad.

Op 09-sep-2009 bij het Gulden Vlies ''gegeten''
Via de website gereserveerd, nooit antwoord gekregen.

We zijn er toch heen geweest, het was rustig in de zaak.

Voorgerecht was prima, maar het hoofdgerecht in 1 woord goedkoop vet varkensvoer.
Ook kwam het hoofdgerecht meteen na het voorgerecht?

We hadden een sliced gerecht maar er stond niet op de kaart wat dat inhoud.
Het was Ossehaas met stroganoff en groenten. Maar het waren in kleine brokken gesneden vlees, sperziebonen, wortel, courgette en paprika. Het zag er niet uit en het smaakte walgelijk, alsof er gelatine doorheen zat (het glom).
Het zag eruit als snert.

En we kregen er alleen patat bij, maar je had hier geen plek voor op je bord, dus smaakte dat ook naar die bende.

Wij gingen ervan uit dat het Ossehaas in 3 stukken zou zijn met een klein beetje saus over het vlees en de groenten apart erbij geserveerd.
Maar het zag er niet uit en het was net soep.

We vroegen om uitleg van de kok, maar dat kon niet en de eigenaar was er ook niet.
We konden wel een varkenshaas krijgen, maar ja, als je eenmaal slecht hebt gegeten vertrouw je de kok ook niet meer.

Dus we waren snel weg daar.

Eigenlijk hadden ze ons niets moeten laten betalen en hun excuses moeten maken.

Maar wij raden iedereen af om daar te eten.

Wat blijft dit bedrijf meegaan met de tijd. Qua stijling van het bedrijf, qua interieur het nieuwe terras en de zalen. Laatst waren wij aanwezig bij een bruiloft in het Gulden Vlies met alles erop en eraan. Een absolute top dag. Het ontvangst met de hapjes en drankjes. Het buffet was een absolute topper. En aansluitend een feestavond eveneens top. Enkele dagen later geweest voor een dineetje. Eerst borrelen op de boot en later in het Grand café gegeten. Geen sterren niveau maar gewoon goed en lekker met vriendelijke en attente bediening.

Gewoon een vaste plek in onze eetagenda.

Mooie zaak, ziet er prima uit.

Het eten is helaas al jaren hetzelfde en gewoon matig van kwaliteit.
Het personeel is absoluut onaardig en onervaren.

Geen aanrader dus.

Gisteren met 6 meiden gegeten bij het Gulden Vlies. In 1 woord, slechte bediening! Wij met 6 studenten zaten er en 1 groep van 7 volwassenen. Die andere groep kwam later binnen dan ons en kreeg eerder hun eten, ook kregen ze stokbrood. Dus wij vroegen, mogen wij ook nog wat stokbrood. Zegt die mevrouw: "nu even niet, het is op. Jullie kunnen wel toast krijgen". Daar begon het al mee. Het eten duurde lang voordat het op tafel stond. Toen we uiteindelijk ons eten kregen, kregen we 1 schaaltje patat voor zn 6en, belachelijk toch. Het was een schaaltje patat voor 2 personen. Later zat er een stelletje (2 personen) te eten en die kregen 1 schaaltje en die groep van 7 personen kregen 3 schaaltjes patat. Als groente kreeg je iets van bloemkool in bladerdeeg gewikkeld, heel apart. Ik had zelf varkenshaas genomen gevuld met creme van zongedroogde tomaatjes. Nou de vulling was erg ver te vinden, er zat zowat niks in. Ook was het niet erg veel, want we hadden nog honger achteraf. Daarna hebben we nog een dessert genomen, wat wel lekker was. Hierna duurde het zowat 45 min. voordat de tafel werd afgeruimd. Ondertussen ging onze bedienster wel alle andere mensen helpen en ons lieten ze maar zitten. Daarna kwam ze toch maar onze spullen afruimen en vroeg ze nog chagrijnig of we nog wat te drinken wouden. We hebben ze uiteindelijk maar 2 euro fooi gegeven totaal en we gaan hier nooit meer eten en raden het ook zeker niet aan aan mensen. Het is wel duidelijk dat ze de "volwassenen" hier beter bedienen omdat hun meer fooi geven dan bijvoorbeeld studenten. Hadden ze betere bediening geleverd, hadden wij heus wel meer fooi willen geven, maar op deze manier verdienen ze dat gewoon niet.

Uitstraling restaurant is top! Inrichting zoals een grand cafe moet zijn, maar helaas zoals vele horeca zaken, personeel zonder gastheer/vrouw feeling, niet allemaal trouwens! Eten, soms goed , soms een stuk minder, geen vaste kwaliteit. Ruime wijnkeuze, helaas moet je niet om advies vragen vh personeel, vaak weten ze niet welke wijnen er in huis zijn. In ieder geval is deze zaak wel de moeite om heen te gaan. Prijs/kwaliteit is ok.

Als je uit eten gaat verwacht je iets speciaals, het hoeft geen hoogstandje te zijn maar het moet wel goed zijn en als je dan te gare zalm, slecht geschilde asperges die ook nog in de oven zijn opgepiept, sliced steak stroganoff waar een laag vet zo dik als m`n schoenzool op ligt, en verder kraak nog smaak aan zat en dan bij klagen te horen krijg dat "de keuken er achter staat" diep triest vindt ik dat komen er never nooit meer.