Truffels in Alkmaar

Lekker gegeten. Leuk team daar in het restaurant van het hotel.
Mocht aan de bar eten was heeeel gezellig aan de bar.

Een mooie sfeervolle inrichting zorgt voor een warm welkom bij binnenkomst. We werden hartelijk ontvangen door de gastvrouw en we zaten op een mooie plek. Zo dat we goed konden kijken in de keuken. Er is een gevarieerde kaart en daarnaast ook nog een wintermenu. Door al deze heerlijke gerechten was het moeilijk kiezen. Uiteindelijk een keuze kunnen maken voor het 3 gangen verassings menu en het voortreffelijk. Heerlijk voorgerecht met kabeljauw en rivier kreeft, hoofdgerecht bavet en stoofvlees rodekool en pommes dauphine en heerlijke volle port jus. Dessert gepocheerde peer sabayon kaneelkruim peren ijs. We hebben top gegeten en komen zeker terug om de andere gerechten van de kaart ook te proeven!

Sinds 1 jaar een nieuwe kok werd er verteld. De barman André vertelde ons ook dat hij finalist TopChef 2011 was. Dat hebben we geweten ook.

Prima 4 gang menu. Zeer smaakvol en het oog zag ook wat moois. Een aanrader. Daarna nog gezellig na gezeten met koffie en likeur aan de bar. Zeer gezellige Amsterdamse barman.

Al met al een dikke 9. ☕

Truffels heb ik als positieve verrassing ervaren. Het is een erg gezellig wijnbar/restaurant waar een fijne informele gastvriendelijke sfeer is. Ik heb er samen met mijn vriendin een erg leuke avond gehad. Het eten is gewoon lekker.
Een van de medewerkers heeft me tevens de prachtige wijnkamer laten zien wat ik als wijn liefhebber na het dessert een extra toetje vond.

Via groupon bon gekocht twv 96 euro, betaald 50 euro. incl. glas wijn.
Blijkt dat je de wijn niet zelf mag uitkiezen, vreemd dacht ik zo.

Voorgerecht viel mee, niet netjes opgemaakt, maar ah
hoofd gerecht, dat was een ramp, vis op een bedje van groente. Groente was zoek, en de vis...die was zo ver gebakken dat er alleen een vette doorweekte korst op mijn bord lag.

Toetje....ah laat ik het zo zeggen, ze hadden hun best gedaan.

Al met al, zonde van het geld.