MOES in Amsterdam

Via Nudeal kennis gemaakt met Moes, met compleet gezin. Tafelreservering leuk gedaan met voornaam op zwart minibordje gekrijt. Van harte welkom geheten.
Water in fles bleek gratis en men kwam zelf met flinke karaf kraanwater om uitdroging door de rode wijn te voorkomen.

Alle smaken waren op en top biologisch, zoals de carpaccio. De risotto was perfect met een heerlijke array van smaken. De hoofdgerechten (beiden een burger, rund en lam) smaakten prima met zelfgemaakte bunnies. Huisgemaakte frietjes zoals mijn moeder ze maakte en ook mayonaise zelfgemaakt. De komkommeramuses en brood met olijfolie waren van het huis.

Bediening vriendelijk en attent. Af en toe wat vergeten (bestek), maar dat mocht niet deren.

Toetjes (Rode bieten macarons en biologisch ijs) waren heerlijk en zich flink onderscheidend van het conventionele.
Adres om te onthouden

Heel mooie moderne zaak met leuke vlotte meiden in de bediening, mooie open keuken en interieur gemaakt van gerecycelde materialen. Er wordt volgens de seizoenen gekookt met biologische en verantwoorde producten zonder te overdrijven, wat de betaalbaarheid ten goede komt! Vijay de chef is goed bezig en altijd bereid om even uitleg te geven en de bediening weet ook prima wat er geserveerd wordt. Zeker een plek om nog eens te gaan lunchen of af te spreken met vrienden en lekker te borrelen. Maandags is het meatless monday, dan serveren ze een vegetarisch verrassings menu, lijkt me leuk om ook eens te proberen, ik kom zeker terug!