Kohinoor of India in Arnhem

voor 2 personen

voor 2 personen

voor 2 personen

Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees, extra pittig van smaak

Gemarineerde, gegrilde rode kippenpoten uit de tandoori kleioven

Stukjes van een gemarineerde kip in een geurig kruidenmengsel, extra pittig van smaak

Gegrilde rolletjes lamsgehakt met verse kruiden, een Noord Indiase specialiteit uit de tandoori kleioven

Verschillende gemarineerde gerechten, bereid in de tandoori kleioven

Een krokant voorgerecht van grote gemarineerde garnalen in een deegbeslag van kikkererwten

Gemarineerd stukje vis, gefrituurd en geserveerd met salade en saus

Gekruide, kleine garnalen met zacht brood

Een linzensoep uit Noord India, gekruid met verse koriander en citroensap

Pittige soep uit Zuid India, getrokken uit specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokos, citroen en verse kruiden

Aubergine bereid met verse specerijen, geserveerd met een yoghurt raita

Gebakken balletjes ui met peper, erwtenmeel en Indiase kruiden

Driehoekjes van zelfgemaakt deeg, gevuld met groenten en kruiden

Kikkererwten gekruid met verse specerijen met zacht brood

Zeer beroemd zoet gerecht, bereid met een speciale masala saus. De masala saus wordt bereid uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals verse koriander, tandoori-pasta en gebakken garam masala

Een romige curry bereid met kokos, cashewnoten en amandelen

Een combinatie van de tandoori kleioven en een zoete curry. Het aroma dankt dit gerecht aan kardamon, kaneel, vruchten, cashewnoten, amandelen en garam masala, een beroemd kruidenmengsel

Mild pittig. Een romige Indiase curry met komijn, fenegriek bladeren, tomaten, roomboter en cashewnoten

Mild pittig. Een mild gerecht, een gebonden curry met gebakken ui, gember, knoflook en verse komijn

Mild pittig. Een mild gerecht met tomaat, paprika en verse kruiden, geserveerd in een speciaal braadpannetje

Mild pittig. Een mild gerecht bereid met fenegriek bladeren, garam masala, tomaat en ui

Medium pittig. Een romige medium curry, gekookt met garnalen, kardamon, knoflook, gember mix, fijn gesneden ui, room en noten

Medium pittig. Een combinatie van de tandoori kleioven en een medium pittige curry, zoetzuur van smaak met kokos en citroensap

Medium pittig. Een medium curry uit Kashmir bereid met gebakken knoflook en verse tomaten

Pittig. Een spicy curry bereid in een bijzondere balti kruidenpasta, met ui, paprika, groene peper en verse koriander

Pittig. Beroemd curry gerecht, medium tot heet, met groene peper, tomaten, ui en paprika

Pittig. Een gerecht bereid met een pittige currysaus, met tomaat, verse citroen en koriander

Zeer pittig. Een gerecht bereid met zeer hete currysaus, aardappelen, koriander en verse chili

Een gerecht van spinazie en zelfgemaakte Indiase kaas

Een medium pittig gerecht met aardappel en bloemkool, bereid met verse specerijen

Vers gebakken okra bereid met uien, tomaten, kruiden en specerijen

Gebakken champignons en groene erwten, bereid in een kruidige ui-tomaten saus

Een zoet gerecht gemaakt met zelfgemaakte Indiase kaas, roomsaus met cashewnoten, amandelen, een fijne licht zoete maar kruidige smaak

Een pittige curry, het gerecht is in een semi-droge groenteschotel gekookt met kruiden als basis voor de saus, samen met rode chili en kokos

Een curry van aubergine met zelfgemaakte balti pasta, een pittige maar zachte smaak

Een gerecht uit Punjab, India. Een kruidige en verleidelijke curry van witte kikkererwten bereid met tomaten, koriander en uien

Voor liefhebbers van gegrild eten. Een combinatie van kabab gerechten uit de Noord Indiase tandoori grillkeuken

Malse kip gemarineerd in verschillende verse kruiden. Een lievelingsgerecht van vele Indiërs

De beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel

Gerecht van zacht lamsvlees, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel

Grote garnalen uit de Golf van Bengalen, na een bad van fijne kruiden zijn deze licht geroosterd in de tandoori kleioven

Huisgemaakte Indiase kaas en verse groenten, gemarineerd met verse specerijen, daarna gegrild in de tandoori kleioven

Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten

Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten

Een verrassing van de chef, door hem samengestelde gerechten

Een verse Indiase salade, tomaat, komkommer, ui en verse specerijen

Spinazie met kruiden gestoofd

Spinazie met zelfgemaakte Indiase kaas

Spinazie met aardappelen

Stukjes gekruide aardappel met ui, tomaat en verse koriander

Linzen met garam masala, komijn en chili

Punjabi gerecht, gemaakt van urad dal

Medium heet, gebakken met groene peper en koriander

Kikkererwten in een masala

Een mild gerecht bereid met verse specerijen en tomaten

Gemengde groenten met een keur aan kruiden

Warm zacht brood met zwart sesamzaad, gebakken in de tandoori oven

Nan met knoflook

Nan gevuld met kaas

Nan gevuld met groenten

Nan gevuld met geraspte kokos, amandelen en rozijnen, geserveerd met honing

Nan gevuld met lamsgehakt

Knapperige Indiase chips

Frisse kruidige yoghurtsaus met tomaten, komkommer en mosterdzaad

Mango in het zuur met chili (heet)

Limoenen in het zuur (heet)

Speciale Indiase drank