Het Koetshuis in Bennekom

Het was echt heel erg goed.
Smaken en ook de ambiance.
Moet ook wel voor de prijs die ze ervoor vragen.
Maar als je zon geweldige avond hebt dan vergeet je gelukkig helemaal de prijs.
Dat vind ik ook het hele mooie van zoiets...

Alles klopte, eten, buiten zitten, service, de wijn.
Alles werkelijk fantastisch!

Wij hebben met Oudjaarsdag 2020 eten besteld, ik een Vega verrassingsmenu. Ik heb echt heerlijk gegeten, ook met producten en groenten waarvan ik dacht dat ik ze niet lustte; het koetshuis proved me wrong! Van biet tot gnocchi tot dressing, alles was fantastisch heerlijk en echt een sensatie van texturen en smaken. Echt een aanrader.

Het was een heerlijke diner, fantastische service en sfeer herhaling vatbaar.

We waren het weekend van de 9e augustus in Apeldoorn en omstreken en besloten de Groupon aanbieding voor het Koetshuis uit te proberen.

Het restaurant is sfeervol, lekker ruimtelijk ingedeeld en er heerst een relaxed klimaat. Parkeren is ook met het grote aantal eigen parkeerplaatsen geen enkel probleem.
Het diner is ons erg goed bevallen. We zijn verwend met overheerlijke geraffineerde gerechten en een aantal lekkere wijnen.

De bediening was zeer goed verzorgd. Keurige presentaties van de wijnen en gerechten door Edger Groeneveld ondersteund door een jonge dame.

De prijs-kwaliteitsverhouding was zeer goed tot uitstekend. Een zevengangenmenu voor €60,- (Groupon aanbieding), halve glazen begeleidende wijnen €4,25 en huiswijn €5,75.

Samengevat is het bezoek aan het Koetshuis ons erg goed bevallen en we gaan, zodra we in de buurt zijn, hier zeker weer terugkomen.
Bedankt voor de fijne en gastvrije avond!

Met kerst hier gegeten, alles was slecht, 6 gangen smakeloos, lauw op koude borden.
Bediening slecht en onervaren, wat een rampzalige tent.
Nooit meer voor ons.

Voor een 1-sterren restaurant viel het een beetje tegen. Het eten is heerlijk, jammer dat diverse mooie gerechten in grote kommen worden geserveerd. De bediening was aardig, maar daar is alles mee gezegd. Er was een gerecht dat wij niet echt lekker vonden (het was taai en we hebben het niet opgegeten). De enige reactie was: 'dat is jammer'. Een ietwat vreemde reactie.
Bij de koffie hebben we geen friandises besteld, na de 7-gangen hadden we voldoende en lekker gegeten. We vonden het echter wel vreemd dat er bij de koffie niet een klein koekje of chololaa'tje werd geserveerd.
Bij een sterrenrestaurant verwacht je toch wel iets meer aandacht en wil je zeker het gevoel hebben dat je een avond lekker verwend wordt. Nogmaals aan het eten heeft onze teleurstelling niet gelegen...

Geweldige tent, tikkeltje duur.

Wij gaan graag en veel uit eten! Mooie wijn/spijs-combinaties verrassende smaken en mooi opgemaakte borden. Al met al echt wat je mag verwachten in een restaurant met een ster.

Het enige waar wij wel echt last van hadden was een koude luchtstroom die van het dak via een soort afdakje precies in onze nek stroomde.

Wij komen zeker nog een keer terug! Maar als het buiten koud is wil ik niet meer onder de rand van de zijplafonds zitten.

We kwamen een leuke Groupon aanbieding tegen. Omdat we toch wel eens in deze buurt komen vonden we het leuk om eens het gerenommeerde Koetshuis te bezoeken, dat al weer bijna 30 jaar bestaat.

We hadden wat pech omdat pa terugkwam van vakantie waardoor we minder tijd hadden dan normaal. Dit was voor het restaurant gelukkig geen enkel probleem. Uptempo dus.

De ligging is uitstekend, aan de rand van de Veluwe midden in de bossen. Het pand heeft iets van een oude boerderij met rieten kap dat door enkele verbouwingen een wat luxere uitstraling heeft gekregen. Binnen is het sfeervol met veel houten constructiedelen, de open haard brand, fijn. De tafels zijn keurig ingedekt met fijn linnen en zilveren couverts, de houten armstoelen zitten goed. We kregen een tafel aan t raam met uitzicht op de deels open keuken, top.

Als aperitief een witte Rioja 2014 van Baron de Ley, die goed bevalt. Het eerste hapje werd gepresenteerd in een glaasje, een fris soepje met zoetzure bloemkool roosjes en krokantjes van parmezaan, lekker. Op een schaaltje nog een tweetal hapjes. Een zoete makaron met een hartige crème van paling, mooi. En een cakeje met crème van kippenlever en een stukje Amsterdamse ui, aardig, voor mijn ietsje teveel cake.

De amuse was een ceviche van heilbot met avocado, gedroogde goji besjes en gepofte wilde rijst, uitgeserveerd in een blikje. Erg lekker, met mooie zuren.

De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door Edger Groeneveld (sommelier). Een Friulano 2014 van het huis Livio Felluga, complex met redelijk stevige body en een klein bittertje in de afdronk. Op een zwarte bord, een cilinder rillettes van skrei, erop stukjes gerookte spekbokking, stukjes zoet zure bleekselderij en wat haringkuit. De rillettes smaakte subtiel, de spekbokking was de smaakmaker. Het gerecht kreeg door de zoetzure bleekselderij een aangename bite. De wijn vond ik niet helemaal in balans, deze kreeg een wat metalige toets, jammer.

Weer terug naar een witte Rioja 2014, ditmaal een van Muga die gefermenteerd was op hout. Aangenaam fris, ietsje rijker als de eerste met subtiele vanilletoets. Op een donker bruin bord een stukje rogvleugel met zoetzure groentjes, kokkels in de schelp en geroosterde cashewnoten, aan tafel afgewerkt met een heerlijke saus van kokos serreh en gember. Een hele mooie smakencombinatie en mijn persoonlijke favoriet van de middag. De wijn paste wel maar deze mocht van mij, naast deze kruidigheid, ietsje ronder.

Uit de Soave een Motto Pianne 2013 van het huis Fattori, gemaakt van zongedroogde Garganega, hierdoor wat voller en rijker met tonen van perzik. Op een blauw bord langzaam gegaarde paling op wilde spinaziebladen, erop krokante chorizo, witte bonen en zoetzure tomaatjes, aan tafel afgewerkt met een aangezuurde tomaten bouillon. Je verwacht uitbundige smaken maar het gerecht is verrassend licht. De paling is delicaat, de chorizo mild waardoor de bonen ietsje meer op de voorgrond komen. Een verrassend gerecht waarnaast de wijn keurig aansluit.

Over op rood met Dao Rótulo 2013 van het porthuis Niepoort geproduceerd in een elegante, sappige stijl met mooie kruidigheid, heerlijk. In een zwart schaaltje een hele geconcentreerde dashi van Shi-take met hierin zoetzure bundelzwammen. Op de deksel krokant van zeewier met zaden en een gelei van eekhoorntjesbrood in de vorm van een paddenstoel. De bouillon had een hele mooie umami toets, de wijn was een schot in de roos, deze vulde het gerecht aan met zijn zuren en kruidigheid, heerlijk!

Weer terug naar wit met een Marsanne 2014 van Louis Cheze, mooie goud gele kleur, heerlijk aroma en aangenaam vol in de mond. Op een wit bord drie stukken langzaam gegaard en gerookt konijn op een bedje van parelgort, deels zacht en deels krokant. Verder gewelde rozijnen en stukjes kweepeer, aan tafel afgewerkt met een eigen saus, die op smaak was gemaakt met ras el hanout, heerlijk. Een gerecht met een duidelijk noord Afrikaanse invloeden, keurig in balans met de wijn en geweldig smaakvol. De favoriet van partner van deze middag.

Voor het pièce een Duitse rode cuvée 2013 van Knewitz, sappig, vol met fruit en subtiele kruidigheid. Op het bord getrancheerde tamme eendenborst en stukjes ovengedroogde eendenstoof met structuren van gele paprika en bloedsinaasappel, aan tafel afgewerkt met een eigen saus aangezuurd met calamansi. De cuisson was niet helemaal perfect maar de smaak was prima. Wel lekkerder met jasje uit. De zuren combineerde mooi, vooral de gekonfijte bloedsinaasappel. De wijn sloot naadloos aan, een hele mooie ronde weer.

Een originele dessertwijn was geselecteerd, de Urezti van Itsas Mendi gemaakt van overrijpe druiven, fonkelend goud geel, prima zoetzuur balans en tonen van grapefruit marmelade. In een cocktailglas hangop met structuren van Campari en rode grapefruit, afgewerkt met lavendel. Een verrassend mooie smakencombinatie waarbij je met de lavendel wat moest oppassen dat je niet teveel op de lepel deed vanwege de geparfumeerde (zepige) toets. De wijn sloot naadloos aan, keurig. Een hele mooie, originele afsluiter.

Bediening was zeer goed verzorgd. Keurige presentaties van de wijnen en gerechten door Edger Groeneveld ondersteund door een jong dame.

Prijs-kwaliteitsverhouding was zeer goed tot uitstekend. Zevengangenmenu €60,- (Groupon aanbieding), halve glazen begeleidende wijnen €4,25 en huiswijn €5,75. Tip, ook zonder bon kun je op zondagmiddag gebruikmaken van een zevengangenmenu voor slechts €52,50

Kortom aangenaam verrast door de keuken die zeker met de tijd mee gaat. Goede opbouw van het menu met verteerbare gerechten, mooie (zoet)-zuren soms gecombineerd met specerijen. Een aanrader voor een dagdeel vullend programma met culinair genot. Bedankt!

Wij hebben er heerlijk gegeten, goede bediening, ze doen hun uiterste best om het je naar de zin te maken, prachtige ambiance. Prijs kwaliteit meer dan goed!

Ons diner viel tegen, prijs kwaliteit verhouding komt zeker niet overeen. Wijn prima van smaak, de glazen voor de witte wijn zijn met een te dikke bodem. Worden te karig gevuld. We kregen een schaaltje boter maar geen brood bij ons wijntje (vergeten). Het zoutvaatje zat dicht en deed het niet. Excuus zei men, had te lang buiten gestaan. Voor nog een glaasje wijn te bestellen, hebben we beiden 3x met de vinger omhoog gezeten. Ambiance ongezellig en oubollig, locatie buiten prachtig. Geen aanrader zoals het nu is.

Mijn favoriet onder de restaurants waar wij tot nu toe in NL hebben gegeten. Heel erg lekker eten, sfeervol, zowel met een feest als met kerst als gewoon prive, ALTIJD goed. Ongedwongen, fijne ambiance, iedereen welkom, echt fijn eten
Mmmm.

Vandaag van een heerlijke lunch genoten in Het Koetshuis te Bennekom. Prachtige ligging, geweldige ambiance, prima service maar bovenal geweldige en verrassende wijn-spijscombinaties. Ook een aanrader voor vegetarische fijnproevers. Tot de volgende keer!

Een aanrader. Lekker eten, prachtig terras en vriendelijke bediening.

Vanmiddag met z'n 4tjes en mijn dochter van 5 (dus totaal 5 personen) heerlijk lunchmenu gegeten bij het Koetshuis. Ik had een promotie via groupon gekocht. Het eten en de service waren geweldig! Het was een vast 4 gangen menu, maar omdat ik zwanger ben konden er zonder problemen aanpassingen in het menu gemaakt worden. Mijn tartaar van kalf werd vervangen voor skrei.

Vooraf een aantal heerlijke amuzes, deze werden ook voor mijn dochter gezet. We hebben met z'n allen zitten smullen! Alle gerechten waren erg lekker en de service was ook geweldig.
Mijn tafelgenoten hebben gekozen voor een bijpassend wijnarrangement. Alle wijnen werden aan tafel duidelijk uitgelegd en smaakten voortreffelijk bij de gerechten.

Zeker een aanrader!
Hartelijk bedankt voor een geweldige middag!

Een foutje in de puntentelling in het vorige bericht.
Wij hadden ons 5 jarig samen zijn te vieren. Dat is best een reden om eens lekker uit eten te gaan.
Nu hadden we vorig jaar mijn 50e verjaardag gevierd bij de Librije. Het is dan weer even schakelen van wat je nu precies gaat doen. De aandachtstrekker van het restaurant was het drie gangen week menu. Dat is best een heel aantrekkelijke aanbieding. Eenmaal aangekomen in het restaurant, hebben we na een vriendelijk ontvangst, toch gekozen voor het à la cart menu.
Inrichting van het restaurant is keurig, niet bijster modern, maar wel passend in de omgeving. De ruimte om de tafels is groot. Wat echt een opvallend verschil is met de librije is het contact met het bedienend personeel. Wij ervoeren veel meer interactie hier, dan in Zwolle. Een grapje, een vergissing, het zijn net mensen. Dat kan ons echt bekoren.
De amuses smakelijk en origineel. Bovendien en ik ben van het jeugd trauma Piccalilly af.
Voorgerechten: Tonijn en tartaar van Ossenhaas.
Hoofdgerecht: Ribeye en Skrei.
Nagerecht; Kaasplankje en soufflé met passievrucht

Allemaal smaakvol gemaakt en sierlijk opdient. Ook de aangeboden wijnen mochten er zijn.
Is dan alles rozengeur en maneschijn. Nee; ik had blijkbaar pech met een stukje knoflook/peper kaas. Daar zat wel een heel erg pittig stukje tussen. Dat kun je het restaurant niet echt kwalijk nemen, heb blijven natuurlijk natuur producten.
Hulde aan de twee kelners. Vlot, attent, vriendelijk en vooral mensen.
Echt een aanrader!

Smulkont

Heerlijke ontspannen lunch. Uiterst smakelijk, bijzondere en verrassende smaakcombinaties met plezierige voorkomende bediening. Wij zouden het op prijs stellen als er in een dergelijk toprestaurant ook mooie non-alcoholische vruchtendranken (anders dan de jus d' orange) of wijnen verkrijgbaar zouden zijn. Zeker erg genoten op deze herfstmiddag.

Dit restaurant heeft ons absoluut het gevoel gegeven om hier "uit" te zijn geweest! Ondanks dieet overheerlijk gegeten, goed op ingespeeld en genoten. Echt fijn om gewoon mee te kunnen doen met een menu! Prachtige locatie, mooi terras en voorkomende bediening. Komen zeker terug!

Al drie maal in het koetshuis gaan eten. Telkens verzorgde, mooie presentaties, en heerlijk eten. De service is goed, maar de jongetjes mogen iets duidelijker articuleren. Buiten is het heerlijk zitten, maar binnen doet het wat ouderwets aan (niet mijn stijl). Laatst waren de hapjes vooraf zeer eenvoudig (groentesticks), maar de versnaperingen bij de koffie dan weer erg bijzonder. Een goed 1ster-restaurant, maar niet mijn voorkeur.

Wat een aangename verrassing, prachtige boerderij omgetoverd tot een zeer sfeervol restaurant. Prettige ontvangst. We mochten van ons aperitief, met heerlijke amuses, genieten bij de open haard. De keus; van de kaart of een extra kaart (menu's samengesteld door de chef, keuze uit 4-5-6 gangen) of van "de rol" voor ieder wat wils.
Wij kozen voor een 4-gangen met wijnarrangement, waar we zeker geen spijt van hadden.
De bediening was uiterst attent.
En dan de kaaswagen, formidable! Het was moeilijk om een keus te maken, maar ook hier werden we weer goed geadviseerd.
Kortom; we hebben genoten (zijn allen zeer kritisch).
Geweldige lokatie.

Met zijn vieren gegeten gisteravond. We vonden het tegenvallen. De prijs wordt echt niet waargemaakt. Inrichting oubollig en echt niet meer van deze tijd. Eten wel goed maar niet subliem. Het grootste probleem was de wagen met kaas. Heel veel kaas. Regelmatig kwamen ze daar weer mee aan om andere gasten van kaas te voorzien. Zo veel allerlei verschillende soorten kazen op zo"n wagen die dan flink open wordt gezet geeft een vieze zweetvoetengeur in het hele restaurant. Zelf wordt hierdoor dat wat jij op tafel hebt staan danig verpest. Lekker toetje met chocola die je op moet eten in een vieze weeige kaaswalm. We waren het erover eens dat we dit zouden melden maar er werd ons niet een keer ook niet bij het weggaan gevraagd of alles naar wens was geweest. Absoluut niet voor herhaling vatbaar.

Twee keer hier gegeten.

Eenmaal op uitnodiging van de businessclub in november en de andere keer als gast op een bruiloftsjubileum.

Zowel het wildmenu in de herfst als de ganzenlever op meerdere manieren bereid tijdens de bruiloft zijn mij het beste bijgebleven.

Smaaksensaties om stil van te worden met verrukkelijke bijpassende wijnen.

Mooie ambiance en naadloze bediening.

Chapeau!

Lunchen in een sterrestaurant geeft een betere kans op beschikbaarheid van een tafel als zo maar op de bonnefooi 's avonds iets te proberen. We konden inderdaad 20 minuten van te voren gevraagd aanschuiven. Prima gegeten. Voorgerect met ganzenlever op 3 verschillende manieren gemaakt was subliem. De aspergesoep voor mijn tafelgenoot werd zeer positief beoordeeld. Zelf de duif genomen en deze was anders dan ik me voorgesteld had. Het vlees smaakte een beetje flauw. Misschien ligt het aan mij, maar ik had van wild (ok waarschijnlijk tamme duif) wat meer smaak verwacht. De vis van mijn tafelgenoot ging daarentegen er prima in. Dessert (rabarer) voor mij was wat zoetig, maar de banaan op 3 variates meer dan goed gelukt. Op de kaart GEEN lunchmenu gevonden (ook niet daar naar gevraagd of door de zeer correcte bediening aangeboden) en was voor 2 personen zonder wijn €170 kwijt. Prijzig gezien mijn ervaringen met andere sterlunches.

We hebben genoten van een voortreffelijk lunchmenu, van zalige wijn van de Sommelier van het jaar 2011 en van de uiterst vriendelijke bediening.

Heel maar dan ook heel goed eten.

Heel gastvrij behandeld, eerst heerlijk knus bij de openhaard met wijntje, dan uitkizen wat we gingen eten en pas toen het eten bijna klaar was aanschuiven aan tafel.

Heerlijke wijn, witte zoete wijn, nog nooit zulke lekkere gehad.

Oftewel echt een aanrader, kost wat maar dan heb je ook wat.

Al 20 jaar komen we hier voor een feestelijke avond uit.

Ook als we "zomaar" een hapje willen gaan eten, komen we toch weer, na andere mogelijkheden te hebben besproken, hier terecht.

O.K.: het kost je wat, maar je wordt nooit teleurgesteld.

Gewoon top of the bill.

Perfect eten!

Uitstekende ambiance.

Gegenten op: vrijdag 29 januari 2010 met 2 personen.

Als wij een weekendje weg gaan, dan zoek ik altijd via de Lekker gids een leuk restaurant uit in de buurt. Zo kwamen we dus afgelopen vrijdag uit in Het Koetshuis te Bennekom, gelegen in een bosrijke omgeving met ruime parkeermogelijkheid voor de deur.

Bij binnenkomst hebben we eerst een aperitief gedronken in een aparte ruimte. Hier kregen we wat “knabbeltjes” (nootjes & olijven) en onze amuses (4 stuks), waarbij ze keurig onthouden hebben, dat ik allergisch ben voor kreeft. Tussendoor werd de menukaart gepresenteerd en het menu uitgelegd. Normaal gesproken gaan we meestal voor een menu, maar deze keer voor à la carte gekozen.

Toen we aan tafel konden, ging iemand ons keurig voor met onze drankjes op een zilveren plateau. In de dinerzaal waren nog 4 andere tafeltjes bezet.

Ik had als vooraf de gebakken coquille met aardpeer, pompoen en avocado. Ik ben helemaal gek van coquille en vond het dan ook een heerlijk gerecht. Als hoofdgerecht had ik skrei (een soort kabeljauw, die maar enkele maanden per jaar gevangen mag worden rond Scandinavië) met wintertruffel en “losgeslagen” snert. Een verrassend leuke combinatie al vond ik de smaak van de vis niet echt “spannend”. Het dessert werd gekarameliseerde ananas met Jamaicaanse peper, kokos, en roomijs van rum. De peper haalde ik niet uit het gerecht.

De koffie werd gecompleteerd met “Servies Koffie” oftewel diverse friandises bij de koffie.

Overall heerlijk gegeten al was het misschien beter om in dit restaurant met een echt Franse keuken toch voor het menu te gaan. De hoeveelheid was net iets te veel gecombineerd met de volle sauzen e.d. Het lag aardig op de maag. Maar ja, ik heb het zelf besteld en opgegeten, maar is net te zwaar/veel.

Ja, het geroemde Koetshuis... In de zomer na afspraak geluncht met vrienden. In totaal +/- 20 gasten, prima.

Ja, het eten en de wijnen was/waren echt goed, maar enkele slechte zaken voor een één Michelinster-drager: Amuses te koud, ober schenkt wijn in voor de gastheer langs, serveert 2 borden tegelijk waardoor dus één van links (fout) en een van rechts.

Ook wat onwil om de kofffie-toe op terras te serveren. Wellicht hebben wij toevallig pech gehad, maar wij nooit meer!

absolute top verdiend een ster extra.

Ik schrik van vorige recensie: Ik kom hier al sinds jaar en dag, vroeger met mijn ouders, nu 1 keer per jaar zelf (woon te ver weg. De uitgebreide koffie (met extra's) na is altijd een traktatie!!! altijd goede en vriendelijke bediening met kennis van zaken en heerlijk eten.