Bandung in Den Bosch

Heb de maandschotel van januari besteld. De rendang was net bruine soep met taai vlees en vet. Moet droog zijn en doorgegaard. Smaakte totaal niet naar rendang. Kip in ketjapsaus smaakte ook nergens naar. De loempiaatjes leken wel uit een doos van de supermarkt. De rijst plakte aan elkaar. De groente was goed (leek op gado gado) het zoetzuur was uitstekend en de kipsaté was ook uitstekend. Ik zal hier ook niet meer terugkomen.

Eindelijk heeft 's-Hertogenbosch weer een Indonesisch restaurant(je) op niveau. Het was op dat gebied al jaren behelpen geblazen terwijl de stad toch bekend staat als Bourgondisch. Maar het Indonesische assortiment is hier zeer mager. Er is zelfs geen fatsoenlijke toko meer.
Eten bij Bandung is een aangename ervaring. Het is niet groot, maar toch heb je door de opstelling voldoende privacy aan tafel. Dames in klederdracht verzorgen de bediening. Dat gebeurt op vriendelijke en stijlvolle wijze.
De keuken is uitstekend. Sinds het stoppen van zowel Rasa Senang en Ibu Aidit in Oisterwijk, wat onze favoriete Indo's waren, hebben we lang gezocht. Notabene in eigen stad vonden we een meer dan uitstekend alternatief. Gaan regelmatig halen (grote hoeveelheden en aantrekkelijk geprijsd) en zijn er 2x gaan eten. Dat kan nu ivm de Coronamaatregelen niet, maar wanneer de geest weer uit de fles mag, melden wij ons bij Bandung. In de tussentijd regelmatig afhalen.

Beste potentiële klant van Bandung, nadat ik contact heb gehad met restaurant Bandung had ik geen zin meer om daar te gaan eten. De communicatie was totaal niet klantgericht, lomp en niet gastvrij.

Mijn Indische moeder van 93 jaar is voor de 2e keer al gaan eten omdat ze het erg lekker vind, dat wil wel wat zeggen, ze weet hoe het moet smaken, zelf is ze ook een zeer goede kokkin. Het derde etentje staat alweer gepland op Moederdag, gaan we weer genieten. Een aanrader dus.