Hoofdgerechten (secundi)
-
Branzino22,00 €
Zeebaars met verse tagliatelle, venkel, ingelegde citroen en saus van waterkers
-
Sogliola di Dover22,00 €
Twee sliptongen, gebakken in roomboter, Italiaanse roerbakgroente en botersaus met citroen
-
Salmone con Gnocchi Zalmfilet18,00 €
Met gnocchi, groene asperge en een saus van dragon
-
Gamberoni con Vino Bianco23,00 €
Grote garnalen (5 stuks) bereid met platte peterselie, knoflook, peper, geserveerd met tagliatelle en een saus van witte wijn
-
Risotto con funghi17,00 €
Risottorijst met paddenstoelen, truffeltapenade en Parmezaanse kaas
-
Risotto con Salmone22,00 €
Risottorijst met zalmfilet, venkel, pistache en groene asperge
-
Risotto con picanha e funghi24,00 €
Risottorijst met runder picanha, paddenstoelen en gebakken maïs
-
Saltimbocca all Romana21,00 €
Kalfsvlees met Parmaham, groene asperges, salieboter, gesmolten mozzarella en witte wijnsaus
-
Ossobuco Milanese23,00 €
Kalfsschenkel gestoofd in Chianti wijn, geserveerd met linguine en bijpassende seizoensgroenten
-
Bistecca picanha22,00 €
Rundersteak picanha, zoete aardappel. seizoensgroenten en een saus van anijs
-
Ti amo cittadino16,00 €
Huisgemaakte burger van Black Angus, uienringen, augurk, jalapeño, truffelcrème en little gem geserveerd met friet
-
Costola del maiale carré di agnello24,00 €
Ribstuk van lamsrack, gemarineerd in verse kruiden, portabella, gebakken aardappels en een saus van rozemarijn
-
Occhio costale22,00 €
Runder rib-eye, zoete aardappel, gebakken maïs, gepofte cherrytomaten, olijven, kappertjes, ricotta en roomsaus
-
Raviolo di Funghi16,00 €
Deegkussentjes gevuld met paddenstoelen, peterselie, cherrytomaten, olijven, kappertjes, ricotta en roomsaus
-
Tono di finocchio25,00 €
Kort aangebraden tonijn, groene asperges, gebakken venkel, rode quinoa salade en een saus van balsamico