Gemeinschaft in Den Bosch, Noord-Brabant Stelle ändern
Neueste Fotos aus Den Bosch
Neueste Aktivitäten in Den Bosch
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Het was voorheen een goede Chinees. Vaak afgehaald. De kwaliteit is tegenwoordig echter bedroevend en de service is slecht. Telefonisch besteld maar vervolgens nog ruim een half uur moeten wachten op het eten.
Loempia's met kip maar niet zoals voorheen. Een loempia met enkel taugé en een enkel miezerig stukje kip. Dat waren we niet gewend.
Ons zien ze niet meer terug.- Essen & Trinken 1
- Atmosphäre 1
- Bedienung 1
- Preis/Qualität 1
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Eten afgehaald. De nasi was veel te zout, het rundvlees was niet mals, de boontjes droog en de saoto-soep was dramatisch slecht. Porties veel te klein. Jaren geleden hebben we hier heerlijk gegeten, wist niet dat er van eigenaar gewisseld was, geen vooruitgang helaas....
- Essen & Trinken 2
- Atmosphäre -
- Bedienung 6
- Preis/Qualität 2
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Verkeerde bestelling gehad veelste veel betaald te lang gewacht en je verstaat ze überhaupt niet eens. 1 en al troep dus niet eten hier je gooit je geld weg!!
- Essen & Trinken 1
- Atmosphäre -
- Bedienung 1
- Preis/Qualität 1
-
Beste Adriaan,
Het cijfer is inmiddels aangepast. Mooie recensie weer!
-
punt voor eten moet 9 zijn.
-
adriaan
67772 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschDitmaal een lunch bij twee favoriete chefs die hun krachten hebben gebundeld. Binnen het vertrouwde interieur gehuld in romantische kerstsfeer. We werden begeleid naar een grote ronde tafel aan het raam, fijn. Als aperitief de Cuvée Tradition Costières-de-Nîmes 2020 van Mas des Bressades die zeer goed beviel. Om te knabbelen krokantjes van pijnboompitjes met luxe dip van gerookte watermeloen in basilicumolie, afgedekt met lobbig schuim van Pecorino, lekker.
Gevolgd door het hapjes duo. Om te starten een lauwwarme bitterbal van risotto met een toefje gembermayonaise, goede textuur. En blini met dot crème fraise afgedekt met haringkuit, heerlijk.De amuse was opgebouwd met losse structuren van gin tonic waarbij structuren van rettich en passievrucht, veel smaakbeleving.
De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door de gedreven sommelier. Senteurs des Vignes 2019 van Albert Mann, een field blend met in de hoofdrol de Auxerrois, aangenaam complex met tonen van appel en perzik. In een gouden schaal een complex gerecht. Als basis delicate tartaar van langoustine afgedekt met gelei van ponzu, erop een gebakken langoustinestaart, verschillende zoetzure structuren van radijs en augurk met bumbu Bali, oesterblad, toefjes citrusgel en een dot crème van ponzu, aan tafel afgewerkt met een vinaigrette van bumbu Bali. Verfijnde smaken met frisse toetsen en Aziatische twist waarin de verrukkelijke langoustine mooi overeind bleef. De wijn werd iets ronder en sloot naadloos aan, genieten. (9,25)
Uit de Loire de Quincy 2017 van Domaine Trotereau gemaakt in een minder strakke zelfs ietsje ronde stijl met een vleugje grapefruit. Uit de keuken een bourgondisch gerecht in een mooie schaal. Een dikke plak gerookte paling gelakt met soja op een cilinder risotto, ernaast een rolletje van paling in het groen, dot fris schuim van rijst en quenelle compote van palmhart gemarineerd met soja. Het geheel was luxe afgewerkt met cilinders Foie Royale en toefjes gel van soja. Uitbundige smaken met luxe toetsen waar we helemaal blij van werden, de delicate wijn kwam wat in de verdrukking. (8,75)
Voor bij het pièce een Ribera del Duero 2009 van Antídoto in rijpe, gebalanceerde stijl met kracht, verfijning en aangename kruidigheid. Op een wit bord een grote hertenrug medaillon met verschillende structuren van rode biet, stukjes schorseneer gerold in sesamzaadjes en een streepje crème van speculaas, aan tafel afgewerkt met een geconcentreerde kalfsjus. Prima cuisson met mooie pure smaken waarbij de wijn keurig in balans was. (8,5)
Als dessertwijn een Ratafia uit Cahors van Fabien Jouves, biodynamisch gemaakt van Malbec druiven in de stijl van Tawny port. Troebel in het glas, amber kleur, krachtig en subtiel oxidatief met tonen van sinaasappel en rozijn. Op een donker bord een stuk bruin gebakken ganzenlever waarnaast een quenelle vanille-ijs, bombe van tamarillo mousse, stukjes kletskop, amandelpitten, vinaigrette van whisky en toefjes tamarillo gel. Volle smaken met zoete toetsen en een hoofdrol voor de hartige lever. De wijn sloot met kleine slokjes naadloos aan bij het speciale dessert. (9)
Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd met gezelligheid en keurige presentaties op correcte wijze, in de hoofdrol de maître sommelier.
Samengevat kunnen we stellen dat dit onze beste eetbeleving bij Sense tot nu toe was. Bourgondische gerechten in klassieke Sense stijl opgebouwd met luxe ingrediënten en veel smaakbeleving waarbij een selectie fijne wijnen, keurige bediening en gezellige ambiance. Bedankt.
3 ältere Rezensionen- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität -
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Erg lekker!
I.v.m. corona een pizza besteld en zelf afgehaald. Pizza was onderweg naar huis afgekoeld en heb 'm thuis opnieuw verwarmd. Hij was erg lekker!- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 8
- Bedienung 8
- Preis/Qualität 7
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Heel smaakvolle eetgelegenheid qua interieur.
Echter over de bediening valt heel veel te zeggen, zit totaal GEEN structuur in, XL spareribs besteld, kwamen met het kleine portie aandraven!
De gebakken aardappeltjes heb ik serveerster om moeten vragen en voor twee personen was het echt minimaal.
Koffie heb ik drie keer om moeten vragen aan drie serveersters en na de derde keer gekregen.
Jammer dat het personeel deze zaak naar de knoppen helpt, want het zat nog niet half vol. Jammer!!!!!- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 9
- Bedienung 3
- Preis/Qualität 6
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Makkelijk bestellen, heerlijk en origineel eten, goede prijs-kwaliteitverhouding.
Selemat makan! -
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Super personeel en nog beter eten, top!
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Top service! Snelle levering in 11 minuten!!
- Essen & Trinken 9
- Atmosphäre -
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Heerlijk gegeten. Fijne sfeer. Fijn personeel, erg behulpzaam.
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Heerlijk gegeten, uitgebreide menukaart!
Goede bediening en service!
Komen zeker weer terug!- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Het was erg gezellig bij San Juan. Het eten was heerlijk. Vriendelijke bediening en alles heel snel opgedient. We komen graag nog een keer terug.
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 8
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Echte aanrader! Heerlijk verse ingredienten, lekkere wijnen en super bediening. A hidden secret weg van de korte put en uilenburg maar veel lekkerder.
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
adriaan
67772 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschDoor de gedeeltelijke lockdown kunnen we restaurants bezoeken die normaliter met de lunch gesloten zijn. Hoewel het al weer zes jaar geleden was zag het er binnen nog vertrouwd uit. We werden begeleid naar een tafel op het hoge gedeelte. Als aperitief een heerlijke Bulles de Comptoir 9 Tradition van Charles Dufour met Pinot Noir in de hoofdrol. Waarbij een Renart Boulon oester die je zelf op smaak kon brengen met rode wijnazijn en stukjes sjalot, prima.
Een hapjes duo verscheen. Om te starten een Surinaams broodje waartussen een crème van groene curry en munt, smaakvol met aangename munt toets. En een shot van Surinaamse vegetarische soep met siradja schuim, hoog op smaak en lekker pittig.
De amuses kwamen op een houten blokje. Brioche met rolletje van gerookte eendenborst afgewerkt met een veenbes, lekker met goede rooktoets. En een marbre van eend opgebouwd uit eendenlever, rillettes en gerookte eendenborst, een echte smaakbom, toppie.
De eerste begeleider werd kundig gepresenteerd, Bico Amarelo 2020 van Esporão floraal aroma, sappig in de mond met een toets van citrusfruit. Op een zwart bord drie flinke stukken licht gemarineerde en kort geschroeid tonijn, waarop een krokantje van kippenhuid met zilte groentjes, bundelzwammen en rolletjes zoetzure komkommer, ernaast dotjes gel van dashi en crème fraîche. Subtiele smaken die elkaar aanvulden en door de sappige wijn werden gecomplementeerd. (7,25)
Uit een mooie karaf de Fairhead 2020 van Joostenberg, een volle wijn gemaakt in Rhône stijl met een vleugje hout. De jonge chef presenteerde zelf zijn gerecht. Als basis een platte cilinder van polenta waarop een salade in Japanse stijl (wakame, taugé en wortel) geflankeerd met gegrilde coquilles in een hollandaisesaus op basis van hoisin, afgewerkt met een nori krokantje en furikake. Mijn favoriete combinatie was de coquille met nori en hollandaise die het mooist combineerde met de wijn. (7,5)
Over naar rood met een Ahrweiler Spätburgunder 2019 van Adeneuer. Transparant robijnrode kleur, in de mond sappig en fris met tonen van kers, framboos en subtiele aardsheid. Waarbij een oer Nederlands gerecht. Hazenpeper in een schaaltje van briquedeeg waarbij een rouleau van rodekool, spruitjes en crème van pastinaak. Pure smaken die verrassend goed combineerden met de heerlijke wijn. (7,5)
Voor bij het pièce een Dolcetto d'Alba 2019 van Poderi Colla, fonkelend in het glas, in de mond tonen van pruim, kers, aangename kruidigheid en verfijnde tannines in de afdronk. Op een groot wit bord bereidingen van kalf, een keurig getrancheerde medaillon en licht krokant gebakken zwezerik waarbij pomme fondant, “frietjes” van pompoen, stukje artisjok, gebakken cantharel, frisse crème van artisjok en voor extra textuur een nestje van kataifi, aan tafel afgewerkt met de eigen jus. Keurige bereidingen, ben wel iets minder fan van de medaillon maar des te meer van de zwezerik. De wijn was wederom keurig geselecteerd. (7,75)
Bediening was uitstekend verzorgd met veel gezelligheid.
Samengevat was het weer een fijne middag, degelijke, smaakvolle gerechten met invloeden uit de hele wereld waarbij kundig geselecteerde begeleiders in een gezellige ambiance. Bedankt.
2 ältere Rezensionen- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 9
- Bedienung 10
- Preis/Qualität -
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Lekker gegeten voor een leuke prijs. Enige minpunt dat er niet zo nauw gekeken werd qua gedrag wat Coronamaatregelen betreft; menukaart niet digitaal, eigenaar omhelsde veel bekende gasten, op de vraag waar ontsmettingsmiddel was werd erg traag gereageerd
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 8
- Bedienung 8
- Preis/Qualität 9
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Wat een fijne zaak, gezellig personeel en het belangrijkste heerlijk eten!! Wij hebben genoten...!
- Essen & Trinken 8
- Atmosphäre 8
- Bedienung 8
- Preis/Qualität -
-
Jacqueline
13 PunkteÜbersetzen von Nederlands in DeutschHet eten was heerlijk. Mooi opgemaakt bord. Biefstuk was echt boterzacht.
Bediening was vriendelijk. Zeker voor herhaling vatbaar.- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 9
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
-
-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
We hebben er heerlijk gegeten in een ontspannen sfeer. De bediening was goed en de mensen zijn erg vriendelijk. Wij gaan daar zeker nog een keer terug.
- Essen & Trinken 10
- Atmosphäre 10
- Bedienung 10
- Preis/Qualität 10
