De Waag in Doesburg

Je voelt je opgejaagd als er voordat de eerste drankjes zijn geserveerd al wordt gevraagd ‘Heeft u een keus kunnen maken? Kort daarop meteen weer en nogmaals terwijl je menukaart aan het bekijken bent. Prijs- kwaliteitverhouding bovendien teleurstellend. Tenzij je graag investeert in de (historische) entourage; minder in de culinaire.

Tijdens een bezoekje aan het mooie historische stadje Doesburg het oudste café van Nederland De Waag bezocht. Naast een bijzondere locatie, perfecte service met vriendelijk personeel, heerlijke koffie met het grootste stuk chocoladetaart ooit geserveerd gegeten. Het puntje slagroom met likeur maakte service compleet. Bezoekers gingen met een glimlach weg. Dit restaurant is een echte aanrader. Reserveren voor lunch/diner gewenst omdat restaurant populair is.

Recommandé!
Excellente soupe, délicieuse tarte, personnel très sympathique!

(Vertaling door Redactie Eet.nu via Google Translate)

Aanbevolen!
Uitstekende soep, heerlijke taart, zeer vriendelijk personeel!

Het eten was prima bediening ook. Maar dat kinderen heen en weer rennen met de fles wijn achter de bar kan niet…

Werden door personeel van een terrastafeltje gestuurd omdat er mensen moesten zitten die na ons kwamen.

Bij dit restaurant is alles goed georganiseerd.
Vriendelijk, snel en het eten is van goede kwaliteit.

Met 6 vrienden gegeten. 5 gerechten waren redelijk van smaak maar beslist geen topper en kleine porties. 1 gerecht was werkelijk een aanfluiting nl. zeebaars op een houten plank met slablaadjes en uienringen. De vis was niet gefileerd dus incl staart vinnen kop en huid. We moesten het slachtafval gewoon op tafel leggen. De vis zat vol graad, wat al vreemd is bij zeebaars en de kleur was wit wat normaal lichtrose moet zijn. Met onze vriendengroep gaan wij gaan wij 6 keer per jaar uit eten maar bij de Waag zien ze ons niet meer terug.

Ook al heb ik in Doesburg gewoond hebt, nooit hier gegeten maar wel een bruiloft hebt gehad in de Waag, prima gezeten, lekker vol in het restaurant, heerlijk gegeten en de bediening was top, conclusie helemaal goed.

We komen een paar keer per jaar in de Waag, samen of met vrienden, dit keer uit Australie. We hebben ook een keer de zijkamer gekregen toen we met een grote groep Engelse waren.
Het is elke keer heerlijk toeven op deze historische plek. Lunch of diner maakt niet uit; het is altijd uitstekend

We hebben lekker gegeten, prima attente en nette bediening. Zeker voor herhaling vatbaar.

We hebben de dag heerlijk afgesloten met een goed etentje. De gehele groep mocht aan de ovale tafel zitten. Het was gezellig en goed.

Heerlijk ontspannen sfeer voor eten en drinken in een historisch decor. Een echte aanrader!

Weinig smaakvol eten.
Salade die te lang op voorhand klaargemaakt was.
Stuk viskroket gekregen in een gerecht die aangekondigd wordt als visfilet.
Mosterdsoep met gerookte zalm smaakloos.
Pestoroomsaus bleek lichtgroene dikke saus te zijn zonder pesto-smaak.
Wel lekkere varkenshaas en smakelijke mosterdsoep met spekjes.

Taarten waren super. Het personeel buiten was niet erg vriendelijk waardoor wij werden geholpen, maar misschien kwam het door de drukte. De eigenaar daarentegen was wel heel vriendelijk. Mooi restaurant op gezellige plek.

Leuk bediening, gezellige sfeer en uitstekend gegeten voor een prima prijs!

Erg lekker buiten gegeten, zeer goede mosterdsoep.

Het eten was heerlijk en zeker niet te duur en de sfeer is in zo'n oud pand geweldig.
We vonden het op een gegeven moment een beetje lang duren voordat onze bestelling kwam maar daar tegenover was de rest geweldig.

Lekker gegeten heel mooi oud pand, gezellige bediening. En de chocoladetaart was helemaal top. Twee keer bezocht en beide keren een dikke 10👍🏻

Gisteren genoten van het prachtige stadje Doesburg. Restaurant De Waag trok onze aandacht vanwege de geweldige uitstraling. Zonnige dag, dus druk, zowel op het terras als binnen. We hadden gereserveerd en dit was dus geen probleem. Het veelal jonge personeel was snel, enthousiast en uiterst vriendelijk. Maar het eten viel tegen, helaas. Wel heerlijke broodjes vooraf met lekkere 'dips'. Het krabkoekje bij de vis was van een laffe en onduidelijke smaak en veel te zacht van binnen. De korst ervan was wel redelijk krokant, maar je beet griezelig in een zachte, veel te lang gemalen massa. Iets krokants had er wel in gemogen, waardoor je een aangename 'bite' zou kunnen krijgen. Misschien vervangen door een garnalenkoekje, met o.a. stukjes garnaal erin? Verder lag er op de plank een flinke massa rucola sla. Ik hou erg van rucola, maar de sla was totaal niet aangemaakt en zo droog dat ik hem heb voor het grootste deel heb laten liggen. Niet weg te krijgen. Jammer. De frieten waren prima gebakken en lekker.
Ik ben eens in Tallinn geweest in De Olde Hansa. Daar moest ik aan denken toen ik het interieur van de Waag zag. Een prachtige mogelijkheid om hier iets dergelijks van te maken! Geen poppenkast, maar mooi en sober. Het gebouw heeft al genoeg van zichzelf. En dan met authentiek middeleeuwse gerechten en dranken. Het personeel gekleed in prachtige middeleeuwse linnen kleren. Het volk zal toestromen!

Langs deze weg willen wij onze teleurstelling uiten over de kwaliteit van het eten dat we afgelopen tweede paasdag bij De Waag hebben genuttigd. Mijn echtgenote was bepaald niet enthousiast over kwaliteit (taai) van Steak Barbados. Van de vissoep kon ik door de karige vulling niet bepaald vrolijk worden en saté heb ik in menig ander restaurant beter gekregen.
Tijdens onze terugreis naar Twente hebben we afgesproken dat bij ons volgend bezoek aan Doesburg niet meer op ons wenslijstje staat.

Over het geheel genomen prima gegeten.

Fijn dat we gewoon kraanwater erbij kregen.
Ik koos voor het hoofdgerecht van het Hanzen menu en bestelde later ook het dessert ervan.
De totaal prijs was hetzelfde als van het hele menu terwijl ik geen voorrgerecht had.
Beetje duur dan…
De aardappelpartjes waren wat koud en niet vers, alsof ze opgewarmd en weer afgekoeld waren.
Dat was jammer bij het verder heerlijke eten.

We hadden een tafeltje in de kelder, niet mijn eerste keuze. We zaten vlakbij luidsprekers waar harde muziek uit klonk. De bediening was vriendelijk, ik had kalkoen in pestosaus, het was een homp kalkoenvlees, zag er onappetijtelijk uit en smaakte nergens naar. Leek ook niet helemaal gaar. Het dessert was erg amateuristisch. Mousse au chocolat met nog iets vaags. Kortom, zeer zeker niets bijzonders.

De sfeer is altijd gemoedelijk. Bediening is top! Heerlijk gegeten!

Wat een fantastisch sfeervolle locatie! Bovendien was het eten super, wij hadden de spareribs en tournedos, helemaal top, smaakvol en het vlees was van goede kwaliteit. Over het bedienend personeel niets dan goed, kennen hun vak zeer goed. Een aanrader!

We hebben met zijn 4-en heerlijk gegeten. De bediening was heel goed en vriendelijk. Verder was het op deze dinsdagavond vrij rustig. We hebben genoten en is voor herhaling vatbaar.

Heel gezellig, goede sfeer. De monchou taart en de koffie en hoe alles geserveerd wordt is heerlijk en prachtig. De bietenburger viel tegen, maar daarentegen waren de frietjes heel lekker.

Was heel gezellig, lekker eten, aardig personeel. 1 minpuntje, we waren voor t laatst 6 jaar geleden geweest, vanwege verhuizing. Maar de kaart was nu na 6 jaar, nog precies hetzelfde. Zou wel een klein beetje vernieuwing in mogen zitten.

Ik heb een knoflookallergie en er werd van alles aan gedaan zodat ik ruime keuze had en heerlijk heb gegeten.

Heerlijk gegeten voor een super prijs. Fantastische ambiance en nog belangrijker super personeel. Niets was teveel, vriendelijk en erg correct👍 Top!!

Mosterdsoep en onze lunchgerechten waren van uitmuntende kwaliteit! Onze reservering vooraf mondde uit in de toewijzing van een mooie tafel voor 2 gasten aan het raam. Het special bier van de tap (Maximus) en de cappucino’s waren verrukkelijk! Het personeel was buitengewoon vriendelijk en uitermate gastvrij! In alle opzichten een echt aanrader!

Heerlijk geluncht met ons gezin van 6 personen waarvan 3 vegetariërs. Prachtige ruime tafel en plek ook op het podium. Voor herhaling vatbaar!

Heerlijke tapaslunch genuttigd!! Heerlijke sfeer, ook om lekker lang te borrelen.

Ongelofelijk sfeervolle plek. Lekker geluncht, ik had zelf een heel lekkere Bourgondische pannenkoek, de ander 7 familieleden waren ook heel blij. De kaart voor het diner ziet er ook heerlijk uit en Doesburg is een schitterend gezellig en sfeervol Hanzestadje!

Heerlijk gegeten, super service en heerlijk bier! Wat wil een mens nog meer.
We wonen niet in de buurt, maar we gaan er zeker nog een keer of wat terug.
Aanrader!

De waag slaat volkomen de plank mis. Keiharde radiomuziek aan in de oudste kroeg van het land, hoe verzin je het! De reactie van het personeel op mijn vraag of de muziek uit kon was zo knullig dat we meteen weer wegegaan zijn.

Ein sehr schönes Lokal mit historischer Geschichte. Nette Mädels im Service auch wenn es keine gelernten Fachkräfte sind. Das Essen ist leider viel zu teuer. 22 € für ein Satespeß mit ein paar Pommes und kleiner Salatbeilage. Das sind 48 Gulden nach harter Währung. Einfach lächerlich. Sate kostet beim Chinesen in besserer Qualität 8 €, das ist reell.

We hebben heerlijk gegeten ter ere van de 18e verjaardag van onze zoon! We werden hartelijk ontvangen in een gezellig ouderwets café /restaurant met vriendelijk personeel die het ons prima naar de zin maakten (en hadden zelf ook plezier) dus al met al een prima avond en zeker voor herhaling vatbaar!

Met klein gezelschap heel vriendelijk ontvangen met prima bediening. Erg zorgzaam en goed verzorgd.

Stadsbierhuys de Waag is uiterst gezellig: het is een mooi pand, heeft een terras en een gezellig interieur. De taart bij de koffie is ENORM en de prijs laag. De kaart is uitgebreid met voor ieder wat wils. De bediening is heel vriendelijk. Het is een echte aanrader om hier te drinken of te eten!

Met 11 man een lunch genoten in de Waag, prima plaats, goede lunch en adequate bediening.

Zeer sfeervolle gelegenheid. Vlotte en gezellige bediening. Komen vast nog vaker terug.

Een heerlijk gezellige high tea!! Mooie locatie vriendelijke personeel goede bediening 👌👌👌

Erg smakelijk gegeten. Ruime porties. Erg vriendelijke en vlotte bediening.

Broodje tonijnsalade erg karig en bovendien salade nogal droog. Bedieningen wat vriendelijker.
Prijs/kwaliteit kan ik niet beoordelen aangezien ik niet zelf hoefde te betalen.

Vandaag een hamburger gegeten nog nooit zo'n lekkere gegeten echt super

Ik was met een nicht en haar man, en het was gezellig, heerlijk gegeten, en prettig personeel. Heerlijk op het terras gegeten 👍

Ambiance was goed. Het vlees was zeer flauw/smakeloos en te duur voor wat je kreeg. Echt jammer. Gerechten kwamen ook in een te hoog tempo achter elkaar, waardoor je het gevoel kreeg dat je snel weer moest vertrekken. Geen aanrader. Echt jammer.
De sfeer was wel goed.

Als je binnen komt sta je in een prachtige middeleeuwse herberg.
Heerlijk sfeer. Eten was fantastisch.
Kalfsboulion met mosterdgehaktballetjes heerlijk.
Bestelde een tournedos medium gebakken nou hij was medium gebakken heerlijk en werd op gedient met rode wijnsaus.
Een schaaltje gebakken aardappeltjes werd er bij geserveerd evenzo als een schaaltje groente gewokt in soja saus, als wel een verfrissende schaaltje salade.
Als dessert een sorbet genomen. Dit was een verassing een heerlijke sorbet met rodebessen, bosbessen en advocado dit afgeserveerd met twee overheerlijke ijs bolletjes en een toet slagroom.
Al met al heerlijk gegeten wat voor al op viel dat er geen overmatig zout was gebruikt. En natuurlijk na het diner een lekker kopje espresso op gedient met klein glaasje likeur voorzien van topje slagroom.
De prijs was het meer dan waard. Een aanrader.

Gezellige sfeer, lekkere lunch en en goede bediening

Hele mooie locatie en pachtig oeroud pand met een fijne sfeer. Leuke bediening. Goed eten en drinken. Prijzen zijn prima.

We hadden met 4 personen een duo mosterdsoepj gekozen en daarna voor de tapas.
De soep was lekker. De zalm mosterdsoep vonden we allemaal minder maar dat was een kwestie van smaak.
De tapas was ronduit slecht!
We kregen brood, chorizo en cervelaatworst uit de supermarkt. Gevulde pepers uit de supermarkt.
Champignons uit een potje met waterige saus. Garnalen met pepersaus waren lauw. Alles had dezelfde pepersmaak!
Alleen de gehaktballen waren heerlijk.
De irisch coffee was lauw omdat de drank niet verwarmd was en de slagroom kwam uit een spuitbus.
Wij vonden het zonde van onze avond en ons geld.
Prachtige locatie met prima bediening maar de tapas was ver beneden de maat!
We komen hier dan ook nooit meer on iets te eten.

De ontvangst was prima. Het is een mooie locatie en niet te gehorig. Het eten viel erg tegen, vooral omdat we iets heel anders kregen dan beloofd was. Appeltaarttosti is lekkerder met suikerbrood. Verder heb ik nog nooit zoveel geld betaald voor een simpele lunch.

Prima restaurant Heerlijk eten en prima bediening!

Goed en gezellig!

Heel lekker gegeten! Vriendelijk personeel, zeker een aanrader!

Prima lunch gelegenheid.

Ik had aangegeven bij de online reservering dat 1 maal glutenvrij moest zijn. Dat was verder niet doorgekomen bij het restaurant. Het eten was verder prima, en men speelde snel in op de glutenvrij wensen. Ik vond mijn nagerecht, het kaasplankje, met wel heel veel brood geserveerd.

Heerlijk gegeten bij "de Waag".
Het Hanzepotje met de Doesburgse mosterdsoep en het Hanzemenu zijn aanraders.

Prachtige locatie, zeer slechte service! Anderhalf uur gewacht op het eten, niet alles kwam tegelijk, dessert was niet compleet, ze waren het ijs vergeten en na dit gemeld te hebben kwam men met 1 minibolletje op een klein schoteltje. Dit was haast belachelijk om te zien! Onproffessioneel. Goed voor een drankje maar om te eten absoluut niet voor herhaling vatbaar.

Heel lekkere salade gegeten aan een democratische prijs.
Mooi authentiek pand
Bediening was oké

Doesburg doet het weer ☺

Een aangename omgeving, prettige sfeer en buitengewoon vriendelijke bediening: ons bezoek was een goede ervaring - we komen zeker weer.

Het was super. Het eten was heerlijk en de ontvangst heel klantvriendelijk.

Gezellig café met fijne kaart voor lunch of diner. Uitstekende sfeer en dito personeel.

Prima service, de lunch was heerlijk. Gezellig!! Zeker voor herhaling vatbaar.

We hebben er lekker gegeten, vooral de mosterdsoep was heerlijk.
Vriendelijke bediening en een sfeervol geheel.

Gezellige sfeer. Bediening laat soms wat op zich wachten. Eten heerlijk. Houden goed rekening met allergieen.

Erg mooie en sfeervolle locatie, altijd prettige bediening. Prima en lekker eten. Zeer geslaagd voor een avondje uit.

Altijd prettige sfeer: goed toeven en goed eten. Fijn personeel.

Unieke omgeving. Lekkere en verrassende gerechten. Beetje trage bediening.

Lekker gegeten en gedronken in Nederlands oudste Horeca gelegenheid!

Met ons tweeën heerlijk gegeten. Voldoende. Geen opdringerig personeel wat ik altijd heerlijk vind. We drinken graag een Belgisch biertje en in de Waag is ruime keus. We komen hier zeker terug.

Samen met 2 vriendinnen heerlijk gegeten. Eerst gezellig geborreld bij de open haard. Vervolgens heerlijk genoten van een prima diner. De bediening was erg vriendelijk. We kwamen al regelmatig en zullen dat blijven doen.

Eten was erg lekker en meer dan genoeg! Erg gezellig en genoeg keuze qua speciaalbiertjes! Uiteraard ook super aardig personeel! Absoluut een aanrader.

Blijft een prachtig gebouw, De Waag! Lekker gegeten, prettige bediening.

Tijdens een uitstapje naar Doesburg met een reis met Senior Vakantieplan, hebben we de lunch gebruikt in het Grand Café De Waag. Een goed idee van de reisleiding om hier de lunch te bespreken! Het was een uitstekende maaltijd, overvloedig en buitengewoon smakelijk.
De bediening was vlot maar vooral heel vriendelijk.
Dit restaurant is bepaald een aanrader.
Angélique

Zeer goed gegeten bij De Waag in Doesburg in de GEWELVENKELDER een aanrader!!!!!!

Afgelopen vrijdag eens een hapje wezen eten bij de oudste horecagelegenheid van Nederland.

Wat ons opviel was de attente en correcte bediening. We gingen eerst zitten bij de openhaard voor een aperitief. En kregen alvast de kaart om door te kijken wat er allemaal op stond. We bestelden alvast een stokbrood kruidenboter, waarop de bediening attendeerde dat wanneer we een hoofdgerecht bestelden er al een warm amuse bolletje bij zou komen. Dus zagen we maar af van het stokbroodje en bestelden onze gerechten.

Ik nam als voorgerecht de gemarineerde zalm met lavendel mayonaise en mijn vrouw nam de hertencarpaccio met paddestoelen tapenade beide werden erg netjes gepresenteerd en waren zeer smakelijk.

Als hoofdgerecht nam ik het zwijnsgebraad en mijn vrouw de wilde eend. Ook deze waren heerlijk bereid met goede saus aardappelpuree verse rode kool en stoofpeertjes. Ook zat er een huisgemaakte appel compote bij die super goed smaakte.

Als dessert namen we koffie met een likeurtje.

We hebben echt genoten van het eten en de goede sfeer en we komen hier zeker weer terug voor een lunch of diner of zo'n heerlijk stuk taart die we af en toe voorbij zagen komen.

Man man wat een slechte bediening-ervaring in De Waag. Wij hebben er gisteren gegeten met vier personen. Na het voorgerecht een mosterdsoep, die goed smaakte, hebben wij drie kwartier tot een uur moeten wachten op het hoofdmenu. Er kwam niemand naar ons toe. Af en toe zagen we iemand van de bediening. Wij zaten in de kelder. Uiteindelijk van ellende zelf op zoek gegaan naar de bediening. Ik heb mij behoorlijk zitten ergeren, omdat toen er eindelijk iemand kwam er ook nog heel laconiek gedaan werd. Daar ben ik boos over geworden. Dat zorgde er voor dat wij het hoofdgerecht toch nog snel, binnen een kwartier op onze tafel hadden. Er was beloofd binnen vijf minuten, net toen wij op het punt stonden om op te stappen en ergens anders te gaan eten.
Ik had wild zwijn besteld en dat was een taaie rakker. Een wild zwijn op leeftijd dus. Jammer, als het vlees eerst gemarineerd was geweest dan was het misschien nog wat geworden. Al met al veel pretenties, De Waag maakt het niet waar in mijn opinie. Wij kregen nog wel te horen dat er te weinig personeel was. Er was niet gerekend op zoveel mensen. En we kregen nog een drankje van de zaak.
Wij zullen de Waag niet aan bevelen als daar moet je gaan eten.
Gr. H.

Bijzondere gelegenheid. Het schijnt dat hier de horeca begon, want het is de oudste horecagelegenheid van Nederland. Dit is zeker te merken. Zeer ervaren en bijzonder vriendelijke bediening. Heerlijke gerechten en een zeer uitgebreide kaart die je tegenwoordig niet vaak meer ziet. Hier kun je komen met iedereen die van genieten in een authentieke stijl houdt. Wij waren er toen er ook een bandje op zondagmiddag speelde, fantastisch.

Regelmatig gegeten. Altijd goed wat je ook eet. Elk gerecht met gebakken aardappeltjes, verse groenten en gedresseerde sla. Kwantiteit voldoende. Kwaliteit top. Vriendelijk personeel. Prijs/ kwaliteit is top voor dit niveau. (22,- voor roodbaars is echt niet duur.) probeer ook eens de hamburger (plate-gerecht) voor nog geen tientje !!

Meer dan de moeite waard! Krappe zitgelegenheid maar top bediening en top eten! Aanrader!!

Nostalgische beleving. Warme, gezellige en vriendelijke ambiance. Moet je zeker zijn geweest en als je bent geweest dan kom je zeker weten terug.!!!