Rode Peper & Basilicum in Ede

Een bijzonder restaurant, goede sfeer, verrassende gerechten waar wij van hebben genoten. Puur en ambacht maken ze meer dan waar, een aanrader dus.

Prima gegeten in een aangename atmosfeer tegen een aangename prijs. Persoonlijk minpuntje dat mijn hamburger niet naar mijn smaak gekruid was.

Heb al diverse keren hier gegeten, gezellig en lekker, alles goed bereidt en leuke ambiance.

Leuke frisse tent. Gezellige en persoonlijke sfeer. Aanrader!

Achter de algemene beschouwingen in mijn vorige bespreking van Rode Peper & Basilicum sta ik nog steeds, maar na een 2e bezoek, nu voor de lunch, is mijn enthousiasme toch wat getemperd. Aan de bediening ligt het niet. Dezelfde jongeman is nog steeds even vriendelijk en attent, en op zich zo weer goed voor een 10. Van hem krijgen we na afloop een heerlijke bevroren aardbei in witte chocola. Leuk.

De kok is een ander verhaal. Hij is goed, maar zo flexibel als een looien pijp. De lunchkaart vertoont een paar sandwiches of salades met avocado, kip, zalm, kaas, tonijn, dat soort dingen, niet echt iets voor een jongen van 12, maar mijn zoon heeft op de avondkaart een burger gezien. Dat lijkt 'm veel lekkerder. Heeft-ie helemaal gelijk in. We vragen de bediening vriendelijk of daar een lunchgerecht van gemaakt kan worden. Deze gaat naar de kok, maar na een kort overleg geeft die laatste resoluut 0 op rekest. Kan niet. Terwijl wij note bene de enige klanten in het restaurant zijn! Beetje jammer dit. Dan maar een tosti. Lekker, maar dat mag ook wel voor Euro 5. Ook de sfeer is anders. Minder. De vorige keer zaten we op een leuk zitje met bankstellen. Daar staat nu een grote tafel. Doet toch anders aan.

Mijn vrouw en ik nemen salades. Mijn kipsalade is goed, de tonijnsalade van mijn eega zelfs heel goed. Gegrild met een lekkere Oosterse touch. Niets mis mee, en de oorzaak dat prijs / kwaliteit nipt voldoende blijft. Want de bieren... Over de prijzen daarvan maakte ik de vorige keer al een opmerking. Veel te hoog. Wat blijkt? Ze zijn zelfs nog duurder geworden, tot wel 40%. Een Boulevard Tank 7, gewoon bij de verder gelegen grootgrutter in de schappen te vinden dus niet super speciaal, doet nu Euro 7. Het moet wel leuk blijven.

Rode Peper en Basilicum vind ik op dit moment het leukste restaurant van Ede. Je krijgt nu nog het gevoel dat het een pop-up restaurant is, met dito prijzen. Voor 25 euro pp kan je voor- en hoofdgerecht met 3 drankjes krijgen. De sfeer wordt gezet door simpele materialen, gerecyclede inventaris en rauwe afwerking. De bediening is persoonlijk en neemt feedback van harte aan.

Ik zou er zeker snel gaan eten, voordat het mogelijk omgetoverd wordt naar een 'echt' restaurant. En daar hebben we er genoeg van in Ede.

Afgelopen weekend een bezoekje gebracht aan dit nieuwe eetcafé.

Bij binnenkomst werden we aan een 2 persoons tafeltje gezet temidden van een hippe/stoere setting met uitzicht op een grote open keuken. Het assortiment dranken is uitgebreid en als speciaal-bier liefhebber zit je hier prima op zijn plaats. Mijn vriendin nam een (heerlijke) droge witte wijn en ik begon aan Weizen Stephaner(halve liter fles).

De menukaart is redelijk uitgebreid en staat vol met duurzaam verantwoorde producten voor een zeer schappelijke prijs. Dat bijna alles op de kaart uit eigen keuken komt liet zich blijken door de nachos met guacamole en chilisaus. Waar je in bijna ieder ander restaurant een half-fabricaat dipje en chilisaus uit een fles op je bord krijgt, is het hier beide vers bereid (dat stond overigens niet vermeld op de menukaart, dat zou ik de uitbater aanraden).

Als voorgerecht namen mijn vriendin en ik beide de carpaccio, die was super! Een lekkere zoete dressing in combinatie met een basilicum dressing en kwalitatief goed vlees maakte het gerecht perfect.

Het hoofgerecht dat wij kregen (kip op een vers broodje/tonijnsalade) waren beide goed op smaak en zagen er mooi uit. Dat de kip niet uit de supermarkt kwam was duidelijk te proeven.

De huisgemaakte brownie was zo lekker dat wij 1 portie extra besteld hebben voor onze dochter die thuis zat.
We hebben de avond afgesloten met een lekker bello limoncello(?) die ik de volgende keer zeker weer zal bestellen.

Gedurende de avond is de bediening een aantal keer langs geweest om ons op ongedwongen wijze te vragen of alles naar wens was.

Kortom: een leuk en zeer lekker eetcafé waar verschillende leeftijden samen komen en het zeer goed toeven is. Zeker tot ziens!

Super leuk eettentje. Relaxte sfeer, snelle bediening. Niet al te grote kaart. Maar oh zo lekker! Met zorg bereid en dat proef je! De zelfgemaakte frites en burgers zijn voortreffelijk. En dan die tiramisu. Om je vingers bij op te eten. En dat alles nog eens voor een goede prijs. Ik zeg: ga zo door! We zeggen het voort en komen zeker nog eens terug!

Een aanwinst voor Ede! Rode Peper & Basilicum is een hele sfeervolle en gezellige plek. Er hangt een ontspannen sfeer en de bediening is vriendelijk. Ondanks dat ik echt wel vol zat na een heerlijke plank falafel (met huisgemaakte friet en een lekkere salade) had ik het toetje ook niet willen missen (blondie). De kaart is misschien niet super uitgebreid, maar er is genoeg te kiezen en voor ieder wat wils (vegetarisch/vlees/vis). Prijs kwaliteit is super: ik heb voor deze prijs zelden zo goed gegeten. We komen snel weer terug!