Neueste Fotos aus Eindhoven

Neueste Aktivitäten in Eindhoven

  1. Ali's Avatar
    Ali schrieb eine Rezension umgehend Hanedan
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Verilen tabak cok kucuktu cocuk menusu gibi bir de icindeki salata solmus az bi patates kizartmasi ve et. Baska yerlerde iki kati. Doymadan sinirli ayrildim. Verdigim para, Haram Olsun!

    Vrije vertaling door Google Translate: De schotel was erg klein, en het kindermenu ook: een savage met een beetje friet en vlees. Twee porties op andere plekken. Ik vertrok gefrustreerd. Het geld dat ik uitgaf is verspild.

    • Essen & Trinken 1
    • Atmosphäre 3
    • Bedienung 2
    • Preis/Qualität 1
    1,3
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  2. chris's Avatar
    chris schrieb eine Rezension umgehend De Hamburgerij
    Hamburger restaurant Eindhoven
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Leuke nieuwe zaak
    Vriendelijk personeel
    Heerlijke hamburgers
    Snelle bezorging

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  3. Bert jaspers's Avatar
    Bert jaspers schrieb eine Rezension umgehend Karel 1 Museumcafé

    Bert jaspers

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Niet te doen, zo ontzettend nare vrouw die daar zogenaamd de koffie aan het zetten is. Een en al misplaatste arrogantie.
    Ik kom hier nooit meer, het eten was ook nog eens slecht. Ik zou het hier niet aanbevelen.

    Van lekker eten hebben ze hier nooit gehoord.
    Zou me schamen als eigenaar.

    • Essen & Trinken 1
    • Atmosphäre 1
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 1
    1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  4. Arjo's Avatar
    Arjo schrieb eine Rezension umgehend Bommel
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Niet veel keuze maar origineel en heel smaakvol klaargemaakt. Gezellige bediening en ook nog es een goed prijskaartje!

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,4
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  5. Ruud Bakker's Avatar
    Ruud Bakker kommentierte zu einer Rezension umgehend Dommel 18

    First of all, thank you very much for your kind words for the kitchen and the waitresses.
    Regarding your complaint, we told you in advantage that we don't seperate bills, one table one bill. Because, as you also said, it was a very busy night en we were fully booked we don't have the time to seperate bills and to make sure in the meanwhile everybody is happy with the service. On a slow evening, ofcourse we seperate bills, everything for our guests, but as you can imagine this saturday was not a slow night. But we tried to make everybody happy so you could be seperatly afterall. When the last couple wanted to pay, they wanted to pay €17,= less than the amount that would cover the whole bill. That was what the waitress told you, she wasn't blaming you, just told you. After 30 minutes of doing math you guys pointed out she charged you too much. She gave back the money. She wasn't doing this to get a tip as you said, but paying seperatly and all different amounts of paying it can lead to a mistake. Also why we don't usually seperate bills on a busy night, mistakes are easliy made then, not on purpose, but because we are human, and in the heat of a moment a waitress can make a mistake.
    Could she react better to you guys? Ofcourse, and for that we apologise. There are other ways to react to your situation. On behave of the waitress also her deeply apologies. And we hope we can greet you another time at Dommel 18!

  6. Judith Houben's Avatar
    Judith Houben schrieb eine Rezension umgehend Soul Kitchen

    Judith Houben

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Vriendelijke bediening.
    Eten was niet helemaal warm. Zonder probleem opgewarmd.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 8
    7,5
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  7. Ivo's Avatar
    Ivo schrieb eine Rezension umgehend Minos Pallas
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Heerlijk gegeten, goede porties, vriendelijk personeel! Zoals altijd een leuke avond!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  8. Arnitsi's Avatar
    Arnitsi schrieb eine Rezension umgehend Dommel 18
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We where a table of 5. Nice dinner, everything was okay. When it was time to pay, we asked if we could pay by card and split the bill and the staff said we could.
    While paying, we noticed the waitress was making a mistake and was charging us extra. We told her that, but she insisted rudely to get paid immediately and she couldn't wait for us to check the bill again. After we paid the money she asked, due to her reaction, we calculated again the bill and the receipts she gave us, and we noticed that she indeed charged us 5 euros extra. Then we politely requested them back. And what she did, was threw on our table 10 euros, without apologizing but being ironic towards us. We complained for her rudeness but she was so angry, that she called us liars and that we were trying to steel money from her. When we gave her the bill and the receipts to compare and see her mistake, she shouted on us and asked us to leave. We wouldn't miss the five euros, but some people need to have manners....

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 6
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 4
    4,7
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  9. C. Van den Brink's Avatar
    C. Van den Brink schrieb eine Rezension umgehend Restaurant Boon

    C. Van den Brink

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We aten een heerlijk rondje van de kaart: 6-gangen menu met voortreffelijk wijnarrangement. De bediening was bijzonder vriendelijk, attent en soepel. De sfeer heel fijn. Het was een bijzonder gezellige avond. Het enige minpuntje is de akoestiek, die zou wat verbeterd kunnen worden. Verder alleen maar lof!

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,8
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  10. M's Avatar
    M schrieb eine Rezension umgehend The City
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Eten van goede kwaliteit. Bediening slecht. Zeer lange wachttijd!

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 2
    • Preis/Qualität 5
    6,2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  11. Mischa van Lieshout's Avatar
    Mischa van Lieshout schrieb eine Rezension umgehend Goyvaerts
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wat een aanwinst voor Eindhoven!! Gisteren met een gezelschap van 4 op de eerste verdieping aangeschoven voor een avond culinair genieten van zeer hoog niveau.

    De sfeer was perfect, de bediening erg vriendelijk en kundig.

    We hadden het 6 gangen menu inclusief bijpassende wijnen. Een combinatie om je vingers ( en je bord ) bij af te likken. Verrassende smaken van de gerechten vergezeld met heerlijk soepele wijn.

    Echt klasse wat deze, nog jonge, top koks hebben neergezet, wij gaan hier absoluut nog vaker terugkomen. Ik vond het ster waardig.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  12. Jaap's Avatar
    Jaap schrieb eine Rezension umgehend Goyvaerts
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Op woensdag 6 november, niet lang na de opening, naar Goyvaerts gegaan. We kozen het 6-gangen verrassings-openingsmenu (€61,- p.p.) , met een wijnarrangement (€42,- p.p.).

    Hoogtepunten:
    - het enthousiasme en de gastvrijheid van de koks. Deze serveerden enkele gangen zelf, en dat deden ze beter dan de bediening!
    - de bediening sloot in omgang aan bij de gasten.
    - de tafels met hoge stoelen zaten heerlijk, recht tegenover de open keuken. Afzuiging was ook goed.
    - de prijs/kwaliteitverhouding was voldoende. Knap hoe je voor dit bedrag 6 gangen met amuses krijgt en een aantal uur 'vermaakt' wordt.
    - goeie Pengu koffie.

    Verbeterpunten:
    - de wijn/spijscombinatie was slechts 1x subliem. 2x goed, en 3x redelijk. Wellicht speelt het volgende verbeterpunt hierin een rol:
    - de gastvrouw vertelde onzeker en fluisterend over de wijnen en bleef dit doen ondanks een meermaals 'sorry, wat zeg je?'. Vermoedelijk minder ervaring op dit vlak. Op andere momenten sprak ze verstaanbaar en was hartelijk.
    - uitstraling bediening. Lastig natuurlijk, een goede mix maken van informeel en toch stijlvol. Te aanwezige nepwimpers en van vingers tot de nek vol zitten met tattoo's en extreem opvallende sportschoenen. Op zich geen probleem, maar het combineerde niet met de bedrijfskleding.
    - in de garderobe wisten ze niet meer welke jassen van ons waren en moesten ze zelf aanwijzen. Het bleek dat ze nog geen systeem met nummertjes o.i.d. hadden.
    - sanitair was niet helemaal zo zuiver als ik zou verwachten in een fonkelnieuw restaurant met ambitie.

    De amuses waren top, wellicht verraste de geschroeide little gem ons nog het meest, in al zijn ogenschijnlijke eenvoud. De ravioli van koolrabi werd bij ons zeker niet zo gepresenteerd zoals in de voorgaande recensie hier. In plaats van presentatie op een herfststuk werd de ravioli gepresenteerd op een zwart steentje. De smaak was heel wat veelzijdiger en verrassender gelukkig.
    De tonijn die vergezeld werd door de heel erg verrassende vinho verde zorgde voor hoge verwachtingen voor de overige vijf gangen, want zowel in presentatie als in smaak en originaliteit was dit uitstekend.
    Als derde gang kregen we griet. Qua smaak was deze gang een van de favorieten. De presentatie was minder; veel beige op het bord. Met de ogen dicht een genot. Met de ogen open wat flets.
    De op de site vermelde gelakte shortrib hebben wij niet gekregen. We zullen er niet over zeuren; we vroegen om een verrassingsmenu toch? We kregen kalfswang. Wederom een van de favorieten van de avond. Maar ook nu was de match met de wijn er bijna, maar net niet helemaal.
    De runderentrecote viel eerlijk gezegd wat tegen. Flauw, niet zo mals. Niet eens gemiddeld eigenlijk.
    Als dessert braam en chocolade. Leuk, divers, en een verdiende spotlight voor dit ondergewaardeerde fruit. Maar een knallend einde van dit diner? Nee, net niet. Ook de dessertwijn zorgde hier niet voor.

    Conclusie:
    In werkelijk alles was mijn ervaring wisselend. De verschillende gangen en hun presentatie gingen van memorabel tot redelijk. Dit gold ook voor de wijn- spijscombinaties, de gastvrijheid (waarbij met name de koks uitblonken), de inrichting en aankleding.
    Als dit restaurant al enkele jaren open en gesetteld was zou mijn eindoordeel kritischer zijn. Voor nu valt er vooral te zeggen dat het nog geen op en top gesmeerde machine is, en dat dat ook niet te verwachten valt, een week of 2 na opening. Het enthousiasme is er zeker. Voor Stratumseind is het nu al een aanwinst. Laten we hopen dat het dat ook voor Eindhoven wordt.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 7
    7
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  13. Rob's Avatar
    Rob schrieb eine Rezension umgehend Soul Kitchen
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Op basis van de website (menukaart) gereserveerd. Leuke gerechten op de kaart, althans dat dacht ik. Helaas bleek het menu aangepast en waren er nog 10 gerechten (3 voor, 3 hoofd en 4 na) op de kaart. Op zich geen probleem, maar van de 10 gerechten bleek er bij iedere gang 1 gerecht niet meer beschikbaar te zijn. bij navraag werd aangegeven dat de menukaart enkele weken geleden was aangepast maar de website nog niet.

    Ook het eten an sich was niet al te best. Weinig smaak, hamburgers waren lauw en erg doorbakken en de curry's hadden weinig smaak.

    Aangezien we met een groep van 13 personen waren was een alternatief in de buurt niet direct voorhanden. Al met al was het een niet al te beste ervaring, al is het concept erg leuk en waardevol.

    Dus wat meer aandacht voor de kwaliteit en dan zou het concept helemaal goed zijn

    • Essen & Trinken 4
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 4
    4,7
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  14. adriaan's Avatar
    adriaan schrieb eine Rezension umgehend Goyvaerts
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Drie broers die de krachten hebben gebundeld en samen een restaurant zijn gestart. Ieder verantwoordelijk voor een deel van de keuken. Dat moesten we uitproberen.
    Van café naar restaurant vergde een grote verbouwing. Het is relatief smal en verdeeld over twee etages. Op de begane grond na de ingang twee vier persoonstafels, erachter een grote open keuken waar we de chefs in actie zagen. Langs de muur voor de keuken kleinere hoge tafels met stoelen die iets minder comfortabel zaten. Hierdoor hadden we gekozen voor een tafel bij de ingang waar nog wat daglicht was, fijn.

    Als aperitief een Blanc de Blancs van Ruinart die uitstekend beviel. Ernaast kroepoek op basis van kerrie met een piccalilly dip. En een stronkje geschroeide little gem op smaak gebracht met barbecueolie en geraspte Pecorino.

    Op een herfststukje ravioli’s van koolrabi gevuld met komkommer, granny smith en jalapeño, verrassend lekker, de champagne werd er lekkerder van.

    De eerste begeleider werd keurig door de sommelière gepresenteerd. Een Vinho Verde gemaakt van Loureiro door Maria Bonita, floraal aroma, sappig in de mond met een toets van citrusfruit. Op het bord een fleurige presentatie. Stukken geschroeide tonijn in een vinaigrette van sesam en dashi gekruid met furikake, erop dotjes crème van avocado, zoetzure groentjes, quenelle ijs van avocado en sesam krokantjes. Delicate smaken met subtiele umami toets, de wijn vulde het gerecht aan met zijn zuren. (7,5)

    Voor bij de topper van de middag was een hele fris droge Hessenstein Riesling 2018 van Prinz von Hessen geselecteerd. Op een rond wit bord als basis een aardappelsalade aangemaakt met crème fraise, palingjus en dragon olie, erop stukken van sappige gerookte paling, afgedekt met dunne aardappelkrokantjes, waarop dotjes crème van dragon en poeder van zeealgen. Een verrukkelijke smakencombinatie met prima texturen waarnaast de wijn naadloos aansloot, genieten! (9)

    Uit Italië een Talò gemaakt van Verdeca door San Marzano, ingetogen aroma, in de mond tonen van citrusfruit en aangename mineraliteit. Op een mooi wit bord een vinaigrette van kaffir lime waarin een gebakken langoustinestaart luxe afgewerkt met een lepeltje Imperial Heritage Caviar, ernaast structuren van bospeen, flan van vadouvan en een schuimige saus op basis van vadouvan. Gebalanceerde smaken van favoriete ingrediënten die keurig samen smolten met de wijn. (8,5)

    Over naar rood met een Spätburgunder 2016 van het huis Manz uit Rheinhessen, elegant gemaakt met toetsen van aardbei, kers en subtiele kruidigheid. Het pièce was eendenborst, keurig getrancheerd, erop een stukje gebakken eendenlever met quenelle compote van rode ui. Ernaast een toef aardappelmousseline waarop een stukje met serehvocht geïmpregneerde appel, verder nog structuren van knol, plakje geroosterde eringi, een groene asperge en een rode wijnsaus. Keurige cuisson en mooi pure smaken, de traktatie was de lever met de compote, heerlijk. De wijn was licht maar bleef keurig overeind. (7,75)

    Een originele dessertwijn, Rivesaltes Tuilé Hors d'age van Dona Baissas die deed denken aan een Tawny port. Op een bordje met speciale rand, allerlei verschillende structuren van braam, krokante blaadjes, quenelle mousse en toef ganache van chocolade, afgewerkt met een vinaigrette van vanille waarin krokante balletjes. Mooi pure smaken met een hoofdrol voor de braam en goede texturen, de wijn combineerde goed maar was voor mij een tikje te hoog in alcohol. (7,5)

    Als afsluiter nog een hele krachtige Pengu espresso met een drietal lekker friandises.

    Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd door het gehele team, keurige presentaties van wijn en spijs met behoorlijke dosis gezelligheid. Complimenten voor de wijnselectie.

    Samengevat was het een lunch die aan onze verwachtingen voldeed. Er is indruk gemaakt met het paling gerecht dat er bovenuit sprong. De signaturen van de leermeesters zijn nog herkenbaar, aan de eigen signature gaat gewerkt worden. Een aanwinst voor Eindhoven, bedankt.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität -
    8,7
    2 positive Stimmen0 negative Stimmen
  15. K's Avatar
    K schrieb eine Rezension umgehend Restaurant Boon
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Heerlijk gegeten. Een avondje uit traktatie voor onszelf. Lekkere afwisselende gerechten met bijpassende wijnen. Elke ronde was weer een positieve verrassing. Tijd genoeg om elke gang te laten zakken.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,8
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  16. Dianne's Avatar
    Dianne schrieb eine Rezension umgehend La Cubanita
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hebben heerlijk gegeten. De muziek vonden we een beetje hard, maar dat is net waar je van houdt.
    Voor herhaling vatbaar!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 8
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  17. R.'s Avatar
    R. schrieb eine Rezension umgehend D'Eters
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wederom heerlijk gegeten, ditmaal binnen. De sfeer was warm en gezellig en de bediening is altijd even vriendelijk en persoonlijk. Top prijs-kwaliteitverhouding. Aanrader voor het centrum van Eindhoven!!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  18. Careen Nozza's Avatar
    Careen Nozza schrieb eine Rezension umgehend Restaurant Boon

    Careen Nozza

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    In mooi atmosfeer gegeten, was heerlijk!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 6
    8,3
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  19. R Snelders's Avatar
    R Snelders schrieb eine Rezension umgehend Soul Kitchen

    R Snelders

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Sfeer was goed en de wijn e.d was prima. Hoewel ik voor 21 mensen gereserveerd had. Was er maar de tafel gedekt voor 18 mensen. Dit werd wel vrij snel en gemakkelijk opgelost. De bediening zette zich ondanks de drukte voor 100% in.
    Helaas was de bediening onderbezet en hadden wij het gevoel dat zij een groep van 21 mensen niet aan konden. Hoewel de serveerster haar uiterste best deed en vriendelijk bleef.
    Het eten liet lang op zich wachten ; veel tijd tussen de verschillende gangen; ook de nabestellingen lieten te lang op zich wachten.
    Ook het opdienen van de verschillende gerechten liet te wensen over; mag veel meer aandacht aan besteed worden. Door de drukte werd er te weinig uitleg gegeven over het gerecht. Ook voor de vleeseters onder ons was er te weinig vlees ; vlees was karig.
    Twee mensen hadden een notenallergie ; en daar werd onvoldoende rekening mee gehouden; ook voor sporen kunnen deze mensen gevoelig zijn; bovendien was de nabestelling van cous cous bestrooid met pijnboompitten.
    De smaak van de gerechten was prima ; maar je moet er wel van houden. De gastheer kwam ons lange wachten tegemoet door het nagerecht niet in rekening te brengen. Dit was overigens lekker en ruim voldoende.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 5
    • Preis/Qualität 3
    5,2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  20. Beka's Avatar
    Beka schrieb eine Rezension umgehend Ristorante Sicilia

    Wir (Freundin und Ich) waren heute das erste mal in diesem Restaurant. Es gibt nichts auszusetzen. Original italienische Küche. Das Essen schmeckt ausgezeichnet und der service ist super freundlich. Es herrscht eine sehr angenehme Atmosphäre. Das war nicht das letzte mal das wir dieses Restaurant besuchen. Kann es nur weiterempfehlen.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  21. Ron's Avatar
    Ron schrieb eine Rezension umgehend Bommel
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Geweldige eten, prettige sfeer en zeer betaalbaar. Fijn adres voor als we in Eindhoven zijn.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,8
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  22. llewis's Avatar
    llewis schrieb eine Rezension umgehend Dadawan
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Sympathieke Korean food keten, goede service. Stone bowl seafood viel wat tegen, maar de herkansing in de vorm van andere gerechten gaat er zeker komen.

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    7,2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  23. Nico's Avatar
    Nico schrieb eine Rezension umgehend Flavours of India
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Samen met mijn echtgenote genoten van echt authentieke smaken uit India.
    Rustige ambiance en persoonlijke bediening. Zeer aanbevelenswaardig!

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 8
    7,3
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  24. Joke's Avatar
    Joke schrieb eine Rezension umgehend Het Cruydenhuisch
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Diverse malen al lekker gegeten bij het Cruidenhuys.
    De bediening was vriendelijk, het eten smaakte prima en was goed bereid.
    Verwacht hier geen duur klasse-restaurant maar wel een gezellig buurt -restaurant waar prijs en kwaliteit beslist in evenwicht is.
    Ik kom graag terug.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 6
    • Bedienung 6
    • Preis/Qualität 6
    6,4
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  25. Melissa Wijnen's Avatar
    Melissa Wijnen schrieb eine Rezension umgehend Soul Kitchen
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Ik was heel erg tevreden over het etentje van afgelopen dinsdag. Het eten was goed en de sfeer ook. De bediening kwam meerdere keren vragen of alles naar wens was en deed erg zijn best.
    Ik vind het ook erg leuk ingericht en knus om te eten.
    Toen de bon kwam waren we blij verrast! Het bedrag viel veel lager uit dan gedacht.
    Al met al echt een fijne ervaring. Top!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  26. Jud's Avatar
    Jud schrieb eine Rezension umgehend Surabaya
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Lunchbuffet genuttigd. Goedkoop €9,90 maar ook duurkoop want de gerechten waren niet warm en de presentatie was ook onvoldoende. Het personeel was niet gemotiveerd. Ik ga niet meer terug.

    • Essen & Trinken 4
    • Atmosphäre 4
    • Bedienung 4
    • Preis/Qualität 4
    4
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  27. adriaan's Avatar
    adriaan schrieb eine Rezension umgehend Benz
    Scandinavian Eindhoven
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hadden al verschillende goede verhalen over de jonge Zweedse chef gelezen. Tijdens de Dutch Design Week waren er lunch mogelijkheden, dus maar meteen geboekt. Het restaurant is gevestigd in het koetshuis van de voormalige marechaussee-kazerne. De inrichting is strak en praktisch, aangekleed met enkele kunst voorwerpen. Achterin de open keuken waaraan ons tafeltje grensde zodat we de chef in actie zagen, leuk. Er is slechts een menu, uitgeserveerd in 12 “servings”, dat was makkelijk.

    Als aperitief een brut champagne van Laurent Perrier die uitstekend beviel. Een tweeluik verscheen. Krokantjes van boekweit met een frisse dip van rogge mayonaise, origineel. Ernaast een bundeltje van bitter groene salade met een dressing van zuring die we moesten eten als een Hollandse nieuwe. Oeps, daar moet je van houden.

    De eerste begeleider werd met kennis van zaken gepresenteerd. Een natuurwijn uit de Alsace gemaakt van Muscat, de L’intrepide van Laurent Bannwarth, troebel met een aroma dat aan witbier deed denken, in de mond hoog in zijn zuren met een prikje op de tong, speciaal! Uit de keuken een tweeluik. Plakjes zoetzure koolrabi keurig gepresenteerd in de vorm van een s waarop dotjes gerookte koolrabi afgewerkt met korenbloemetjes, lekker fris en vegetaal.
    In een schaaltje blokjes zacht gegaarde aardappel met onrijpe druifjes in een sausje van gebrande ui. Een originele smakencombinatie die door de wijn een stuk spannender werd. (7,5)

    Om de mond te verfrissen een shot van tomatenwater met daslookolie. Waarna de huisgebakken broodjes met verse huisgemaakte boter en een luchtig smeerseltje van gerookt varkensvet. (klinkt niet lekker maar was t wel)

    In het glas een droge Blanc de Noir 2017 van Schafer Fröhlich, lekker sappig met een toets van kers en aardbei. Ernaast een coquille gepocheerd in notenboter waarop een knopje van de kersenbloesem in een schuimige beurreblanc gekruid met kleine stukjes gedroogd zeewier. Een originele smakencombinatie met verfijnde smaakjes waarnaast de wijn keurig in balans was. (7,5)

    Door met een van de hoogtepuntjes van de middag. Hollandse garnalen gekruid met een geconcentreerde garnalensaus waartussen enkele krokante garnalenkoppen, erop blaadjes van de Oost-Indische kers, salty fingers, stukje oesterblad en schaafsel van de Nederlandse kopie van de Belper Knolle. Mooie volle smaken met in mijn beleving zelfs een subtiele toets van leer. De wijn kwam hiernaast iets te kort. (8,5)

    Een Italiaanse Pecorino van Velenosi Rêve, mooi vol met aangename mineraliteit. Op het bord een strakke presentatie. Zacht gegaarde heilbot op een bedje van romige tarwe waaronder een crème van gefermenteerde knoflook en peterselieolie. Een speciale mondbeleving door de tarwe die een bite had, de knoflook crème was krachtig, deze zorgde ervoor dat de wijn lekkerder werd. De smaak van de heilbot ging op in het geheel. (7,75)

    Voor bij het pièce een proeverij. Een heerlijke chardonnay Savigny les Beaune 2015 van Bellene. Een hele speciale Gewürztraminer 2012 van Gérard Schueller. En een Pinot Noir Elios 2017 natuurwijn van J.M Dreyer. Ik had de lende van de dubbeldoelkoe gewisseld. Hiervoor pompoen gegaard op de houtskoolgrill, in een pompoen-ponzusaus, ernaast dunne plakjes knolselderie verrijkt met beenmerg, brunoise van knolselderij, spruitenblaadjes en geraspte Zweedse truffel. De pompoen was echt lekker bereid, de Gewürztraminer maakte er nog iets speciaals van. (7,25)

    De dessertwijn was een spätlese Merlot 2017 van Kracher, mooi rond met tonen van rijp rood fruit. In de kom een stukje gestolde melk waaromheen verschillende soorten vers rood en zwart fruit in een sausje van rozenbottel. Hele pure smaken. (7,25)

    De tweede topper van de middag was het romige limoen ijs, afgewerkt met olie van tijm, heerlijke karamel van wortel en krokantjes van paarse wortel. Een mooie presentatie die ook nog eens verrassend lekker smaakte. Een prima afsluiting. (8,5)

    Bediening was uitstekend verzorgd, keurige uitleg van wijn en spijs door de ervaren sommelier, die duidelijk iets minder formeel dan als voorheen.

    Samengevat was het een originele ervaring. Ben zelf iets minder liefhebber van vegetarische gerechten maar de chef laat hier met twee top gerechten zien dat er potentie is. De wijnen waren sterk gekozen, vooral de natuurwijnen die de gerechten spannender maakte. Een adres voor de geoefende eter en wijnliefhebber. Hier gaan we nog meer van horen. Bedankt.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität -
    8,5
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  28. Maarten Vos's Avatar
    Maarten Vos schrieb eine Rezension umgehend Vestdijk 47

    Maarten Vos

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De service wordt steeds slechter heb het idee dat er ook steeds minder mensen komen. Moest een half uur op een stukje appeltaart wachten terwijl er bijna niemand anders in de bar was. Personeel komt zwaar vermoeid over en lijkt weinig zin te hebben in aardig bedienen. Denken
    dat ze heel wat zijn maar het is gewoon een ballentent. Ik vroeg om
    een uitrijdkaartje voor de parking die had meneer zogenaamd niet meer
    liggen die moest ik maar bij de receptie gaan halen daarvoor ging hij mij
    twee bonnen met een nietje geven werkelijk belachelijk. Normaal zou
    hij die een paar gaan halen maar daar had hij kennelijk geen zin in.
    Normaal gesproken zou hij zo'n kaartje met een beetje service gewoon
    zelf aanbieden. We gaan daar niet meer terug het wordt te erg.
    Er is ook totaal niemand met enige senioriteit aanwezig om te
    coachen geen wonder dat het gewoon nergens meer over gaat
    daar. Zwaar teleurstellende wanvertoning gaan niet meer terug.

    • Essen & Trinken 4
    • Atmosphäre 3
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 4
    3,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  29. Bas's Avatar
    Bas schrieb eine Rezension umgehend Smeagol
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Denk je gezellig avondje tegemoet te gaan blijkt dat er geen alcohol geschonken word. Als er nou iets lekker is is het een pilsje bij een stuk vlees.

    Dan trekt de serveerster heel vrolijk de schuifpui naast ons tafeltje open want ze had het warm. Heel fijn als er allemaal mensen zitten te eten en het is buiten 6 graden iedereen wil natuurlijk in de koude tocht zitten. Dus dat werd een potje deur open deur dicht met de serveerster.

    Dan nog de sfeer die is er al helemaal niet. Ja voor die bediening die overmatig aanwezig is en alleen maar met elkaar staat te kletsen. Werk inzicht hebben ze geen van allen.

    Ik moet wel toegeven dat het eten er prima te eten was. Alleen de prijs kwaliteit verhouding is totaal verkeerd. Het is in mijn ogen gewoon een veel te dure ordinaire freetschuur. Totaal niet restaurant waardig.

    • Essen & Trinken 1
    • Atmosphäre 1
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 1
    1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  30. John Houben's Avatar
    John Houben schrieb eine Rezension umgehend Yokohama

    John Houben

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De zaak is een beetje gedateerd en niet echt proper. Een beetje sfeerloos.

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 4
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 5
    5,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen