Intelligentia in Eindhoven

Na lang wachten was het 27 febr dan zover
we konden naar intelligentia voor de high tea van Harry Potter, wat hadden we ons er op verheugd. Nadien heb ik gemaild over onze ervaring, helaas nooit een reactie gehad. Hierbij delen we onze ervaring nu graag met andere. De aankleding was erg leuk, onze Nick, grote Harry Potter fan, was onder de indruk. Hij wilde alles wel mee naar huis nemen, zeker de sorteerhoed en de brieven. Wat we erg jammer vonden en wellicht een tip is dat het personeel niet ook in Harry Potter kleding rond liep. Een gemiste kans denken we. Zo ook de vieze theekopjes en het vieze bestek waar ik gelukkig wel nieuwe voor heb gekregen. En de thee, kregen helaas 1 pot dus maar 1 smaak en zonder warmhoud plaatje, dus koude thee hadden we al snel. Maar wat me nog het meeste verbaasde was dat ik aan het personeel aangaf dat er een haar in mijn eten zat, ze pakt de haar aan, lacht ermee en loopt weg. Heb het dan ook niet opgegeten, maar werd verder niks van gezegd of mee gedaan, erg jammer. Al met al vond ik het daarom wel erg duur betaald helaas.

Altijd met veel plezier veel ijs gegeten toen Intelligentia nog langs het Veem zat. Ijs zelf is prima, voor ieder wat wils, maar het is dubbel zo duur geworden sinds de verhuizing naar Ketelhuisplein. Ook onder andere verschillende prijscategorieën ontstaan waaronder 'premium' ijs. Daarnaast verschilt de hoeveelheid per bol per medewerker en hier zit veel verschil tussen. De medewerkers zijn alleen zeer vriendelijk. De sfeer is fijn voor mensen die van grote druktes houden. Al met al ga ik liever naar een andere ijssalon waar de prijs-kwaliteitverhouding beter is en even lekker ijs heeft.

Overheerlijk vers ijs, vriendelijk personeel en vlotte bediening. Kwaliteit zeker de moeite waard! Het is een ijssalon met Chocolaterie, koffie en overheerlijk ijs.

Ons laatste bezoek was alweer een jaar geleden, dus maar weer eens richting Eindhoven voor een ijs beleving. Het was uitstekend weer voor ijs waardoor het behoorlijk druk was aan de balie. De smaak combinaties (ongeveer 18 verschillende) hangen achter de balie aan de muur zodat je je voor kunt bereiden, want als je aan de beurt bent wil je snel zijn.

Op het menubord aan de zijwand vind je de uitgebreide mogelijkheden voor de patisserie. Een zestal taartjes, negental bonbons en een negental makarons. Bij alle staan de smakencombinaties keurig vermeld.
Wat in de winkel niet echt is aangegeven zijn de “big ball coupes” drie mogelijkheden, waarmee ik vorig jaar verrast was. (ik zag t zojuist op de internet pagina)

Zelf kwam ik voor het ijs. De eerste keuze, (die overigens niet op de muur hing) was de chocolade met lange pepers. Hiermee werd het onderste deel van het bakje gevuld waardoor het een grotere portie was. Eerste hapje was verrassend maar na het tweede hapje had de chocolade de overhand. Van het branderige van de peper was niks te merken. (7)

Tweede keuze was de Fireball met kaneel en Habanero pepers, deze was wel heet en branderig met een flinke kaneel toets. Verrassend maar de smaakbeleving was niet helemaal mijn ding. (7)

De derde was een vertrouwde keuze, de salty karamel die uiteraard erg zoet is met een bescheiden portie zout. (8)

De hit van vorig jaar mocht niet ontbreken, framboos met rozemarijn, prima in balans. (9)

Als laatste een nieuwe, de duindoornbes. Helemaal mijn ding (9)

We hebben lekker buiten op het terras gezeten waar een verkoelend briesje waaide. Jammer dat we niet in Eindhoven wonen, dan zouden we er zeker vaker te vinden zijn.

Ik hoorde over deze ijssalon, en als lekkerbek ijsgang, natuurlijk direct naar strijp s. Nee, dit is niet m'n ijs, ik blijf toch naar de echte Italiaan gaan.
Ijs moet voor mij gewoon basic zijn, heb de witte chocolade met kaviaar gehad, de rillingen lopen nog over m'n rug.
Koffie was wel lekker.