Vestdijk47 in Eindhoven

Eigentijds restaurant-lounge-bar concept

Wie war ihr Erlebnis?

21 positive Stimmen2 negative Stimmen
Eine Rezension schreiben

Kontakt

Adresse
  • Vestdijk 47
  • 5611 CA
  • Eindhoven
  • den Niederlande
  • Parken

    Gratis parkeren bij een minimale besteding van €25,-

  • OV

    10 minuten lopen vanaf Centraal Station Eindhoven.

Öffnungszeiten

Mon 17:00 - 22:00
Die 17:00 - 22:00
Mit 17:00 - 22:00
Don 17:00 - 22:00
Frei 17:00 - 23:00
Sam 17:00 - 23:00
Son geschlossen
Mehr Öffnungszeiten

Beschreibung

Internationale sferen in Vestdijk47. In hartje centrum van Eindhoven, aan de bekende Vestdijk, vindt u Vestdijk47. Een eigentijds restaurant-lounge-bar concept waar u kunt genieten van de ontspannen ‘brasserie’-sfeer. Onze chefs verrassen je graag met hun internationale gerechten, die bereid worden met voornamelijk lokale en seizoensproducten. (H)eerlijke gastvrijheid met een internationale twist.

Wir bedienen

Dieten
  • Halal
  • Biologisch
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Suikervrij
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
Bedienung
  • Bezorgen
Sitzplätze
  • 80 Sitzplätze

Eigenschaften

  1. Mitarbeiter
    • Chef: Mike Vierhout
  2. Zugänglichkeit
    • Invalide parkeerplaats
    • Rolstoeltoegang
    • Rolstoeltoilet
  3. Atmosphäre
    • Gezellig
    • Hip
    • Luxe
    • Romantisch
    • Zakelijk
  4. Anlagen
    • Wi-Fi
    • EV-oplaadpunt
  5. Kinder
    • Kinderstoel aanwezig
    • Verschoontafel
  6. Umgebung
    • In het centrum
  7. Übernachten
  8. Bezahlung American Express Diners Club Master Card Visa pin

Öffnungszeiten

Mon 17:00 - 22:00
Die 17:00 - 22:00
Mit 17:00 - 22:00
Don 17:00 - 22:00
Frei 17:00 - 23:00
Sam 17:00 - 23:00
Son geschlossen
Mehr Öffnungszeiten

Gemeinschaft

Wie war ihr Erlebnis?

21 positive Stimmen2 negative Stimmen
Eine Rezension schreiben

Statistik

  • Essen & Trinken 7,2
  • Atmosphäre 7,2
  • Bedienung 7,4
  • Preis/Qualität 7
Die Bewertung ist 8,5. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verteilung der Bewertungen

Schauen Sie sich die Verteilung der Bewertungen an nach der Meinung von Besucher dieses Restaurants.

1 0
2 0
3 0
4 1
5 0
6 1
7 1
8 1
9 3
10 2
Bewertungen Trend über Zeit

Schauen Sie sich der Trend der Bewertungen an über Zeit nach der Meinung unsere Besucher.

1390304181 91
1396860989 91
1403417798 84
1409974607 84
1416531416 85
1423088224 86
1429645033 92
1436201842 91
1442758651 91
1449315460 94
1455872268 95
1462429077 95
1468985886 95
1475542695 93
1482099504 93
1488656312 82
1495213121 84
1501769930 86
1508326739 83
1514883548 82
1521440356 85
1527997165 84
1534553974 84
1541110783 84
1547667592 82
1554224400 88
1560781209 87
1567338018 87
1573894827 65
1580451636 75
1587008444 74
1593565253 83
1600122062 82
1606678871 84
1613235680 83
1619792488 84
1626349297 81
1632906106 86
1639462915 89
1646019724 88
1652576532 88
1659133341 85
1665690150 86
1672246959 86
1678803767 86
1685360576 86
1691917385 86
1698474194 85
1705031003 85
1711587811 85

Rezensionen

  1. Peter Hulsink

    740 Punkte
  2. Renata Cipali

    336 Punkte
  3. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Zijn er nu een aantal keer geweest, men herkende ons bij de tweede keer (ca 3/4 jaar later). De serveerster van de eerste keer kwam naar onze tafel en maakte meteen een praatje. Ook het andere personeel wil net dat stapje meer zetten voor hun gasten. Iets wat uniek is voor een restaurant wat bij een hotel hoort.
    Qua eten zijn we ook nooit teleurgesteld of je nu een (verassings)menu of a la carte eet, het is gewoon goed, lekker en genoeg.
    Wij gaan meestal met het OV (kunnen we allebei iets drinken) maar men heeft ook parkeerkaarten voor als je met de auto komt. Hoe dat werkt weet ik niet maar wel een handige tip lijkt me.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 6
    7,2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  4. Martijn Hamer

    1329 Punkte
  5. Hilda Rosman

    1077 Punkte
  6. Martin

    1592 Punkte
  7. De Opschepper

    1241 Punkte
  8. Maarten Vos
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De service wordt steeds slechter heb het idee dat er ook steeds minder mensen komen. Moest een half uur op een stukje appeltaart wachten terwijl er bijna niemand anders in de bar was. Personeel komt zwaar vermoeid over en lijkt weinig zin te hebben in aardig bedienen. Denken
    dat ze heel wat zijn maar het is gewoon een ballentent. Ik vroeg om
    een uitrijdkaartje voor de parking die had meneer zogenaamd niet meer
    liggen die moest ik maar bij de receptie gaan halen daarvoor ging hij mij
    twee bonnen met een nietje geven werkelijk belachelijk. Normaal zou
    hij die een paar gaan halen maar daar had hij kennelijk geen zin in.
    Normaal gesproken zou hij zo'n kaartje met een beetje service gewoon
    zelf aanbieden. We gaan daar niet meer terug het wordt te erg.
    Er is ook totaal niemand met enige senioriteit aanwezig om te
    coachen geen wonder dat het gewoon nergens meer over gaat
    daar. Zwaar teleurstellende wanvertoning gaan niet meer terug.

    • Essen & Trinken 4
    • Atmosphäre 3
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 4
    3,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  9. Deb

    92 Punkte
  10. Sonia van Soolingen

    912 Punkte
  11. natee

    65 Punkte
  12. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Prima tentje, maar ik vond het de menukaart niet zo uitgebreid. Ook de aankleding is niet echt mijn smaak, maar dat is voor iedereen anders.

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 5
    • Bedienung 6
    • Preis/Qualität 5
    5,5
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  13. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Fantastische avond gehad en nog wel met de AH restaurant actie. Meeste gerechten op sterniveau. Bediening perfect en alles was mogelijk! Als extra een complete proeverij van dessertwijnen gehad zonder meerprijs. Bijzondere ervaring.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  14. Anneke de Laat
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Een bijzonder fijne culinaire ervaring! Fijne bediening, eten is culinair te noemen, prijs technisch goed.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  15. Sonia van Soolingen

    812 Punkte
  16. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Na een uitstekende eerste ervaring wederom geboekt voor een zondagsmiddaglunch. Ditmaal met een Smulwebvriend (verwende eter). We werden begeleid naar hetzelfde tafeltje als vorige keer, prima.
    Als aperitief een lichte roze de Pive 2014, met een aroma dat aan een zuurstok doet denken. Ernaast een transparant zakje gevuld met gepofte quinoa, afgewerkt met een kruiden blaadje waarop een toefje knoflookmayonaise.
    De eerste amuse zat in een glas, verstop onder een krokante koek van ui, eronder burrata met in soja gemarineerde paddenstoeltjes. Het eet wel wat onhandig met zo'n grote koek, die behoorlijk zoet was.
    Echt lekker was de tweede amuse met gemarineerde tomaat, erop plakjes harder, afgewerkt met tuinkruiden, verrassend.

    De eerste begeleider werd keurig door Jan-Jaap gepresenteerd. Een Terras Gauda 2014 uit de Rías Baixas met in de hoofdrol de Albarino, duidelijk iets complexer dan gewend. Uit de keuken een gerecht met kreeft. Al dente stukken van de staart met fenegriek gekruid. Centraal een soepje van komkommer met een rolletje frisse rettich. De kreeft was nog wat elastisch en de smaak was delicaat, we hadden het idee dat er wat miste.
    De topper van het gerecht was de salade die aan de zijkant van het bord lag. Met kleine stukken van de kreeftenschaar, vers gesneden venkelknol en borage cress. Allemaal mooi op smaak met een prima textuur. De wijn werd door de ziltige schaar extra lekker, een prima combinatie.

    Een verrassende begeleider werd gepresenteerd. Roze champagne van Christian Bourmault, volle smaak met een fijne mousse. Uit de keuken een langoustine gerecht. Een flinke portie geplette langoustine, ernaast een geschroeide staart en een gelei van nage in de vorm van een schelp, verder avocado crème en een fijne brunoise van zoet zure fles pompoen, aan tafel afgewerkt met rasp van de hand van buddah. De geplette langoustine was voor mij ietsje te puur en onvoldoende op smaak gebracht, deze combineerde wel erg goed met de gelei, die hoog op smaak was. Een zeer delicaat gerecht waarbij de champagne verrassend goed aansloot en spanning bracht.

    Uit de Condrieu, een viognier 2014 van Louis Cheze, Viognier op zijn mooist, heerlijk. Op het bord, een stuk in gekarameliseerde boter gegaarde rogvleugel, spaghetti van aardappel, ziltige kokkels, mousseline van parmezaan, kruiden krokant en basilicumolie. Cuisson van de vleugel was top, de smaak van de boter was niet overheersend en het garnituur bood ruim voldoende afwisseling. De wijn sloot naadloos aan, een topgerecht en mijn favoriete ronde van de middag.

    Voor het pièce, Italiaans rood, Valpolicella Ripasso 2012 van Corteforte, vol rood fruit en een fluwelige afdronk, heerlijk. Uit de keuken twee mooie stukken reerug filet, ballen gnocchi gevuld met ganzenlever, “bolletje” snijboon, gemarineerde druif en een heerlijke eigen jus gekruid met zoethoet. Keurige bereidingen in klassieke stijl vergezeld door heerlijk rood, wat wil je nog meer, jammie.

    De dessertwijn werd dubbel uitgevoerd. Een versterkte Merlino 1298 uit Italië gemaakt voor bij chocolade, erg lekker maar wat hoog in zijn alcohol. Ernaast een complexere, zeer verfijnde Aleatico Passito 2007 van Masseria Liveli met een wat bruine kleur, in de mond verrassend fris en vitaal. Uit de keuken structuren van de Cocagne noir chocolade met structuren van mango en passievrucht, crumble van pinda en een lauwwarme karamelsaus, subtiel gekruid met long peper. Erg smaakvol met een heel mooi contrast tussen mooie frisse zuren en de bitters van de chocolade. Beide wijnen sluiten goed aan maar mijn persoonlijke voorkeur ging uit naar de Passito.

    Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd met Jan-Jaap in de hoofdrol. Hij is inmiddels aardig ingewerkt en heeft inmiddels de selectie begeleidende wijnen en de wijnkaart al aardig naar zijn hand gezet. Het gehele keukenteam heeft een aandeel gehad in de presentatie van de gerechten, leuk!

    Prijs-kwaliteitsverhouding was zeer goed tot uitstekend. Aperitief was van het huis, vijfgangen menu €49,50, wijnarrangement €28,50.

    We kwamen ditmaal wat moeilijker op gang, de eerst twee gerechten lijken mij nog niet helemaal uitgekristalliseerd. De laatste drie waren zonder meer toppie. De wijnen waren duidelijk bovengemiddeld en sloten prima aan met verschillende verassingen, complimenten. We voegen Vestdijk graag toe aan onze favorieten, bedankt.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,6
    Eine ältere Rezension
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  17. Dirk

    8737 Punkte
  18. Gerwin

    129 Punkte
  19. Naz 140 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Hele goed service en vriendelijk personeel. We hebben dit restaurant bezocht met een bongo bon, waarbij we een voorgerecht en een hoofdgerecht mochten uitkiezen of een hoofdgerecht en een nagerecht. We zijn voor de laatste gegaan. Het hoofdgerecht was te weinig voor ons, de volgende keer nemen we een voorgerecht bij om goed vol te zitten. Nagerecht was verrukkelijk! Borden worden heel mooi opgemaakt. Ik had de umami gerecht gepakt en ik vond het iets te zout, maar verder vond ik de prijs kwaliteit goed! De amuse (wortelsoep) was ook heel lekker.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 8
    8
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  20. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Gister aan mogen schuiven aan de chef's table bij Vestdijk 47. Bij binnenkomst eerst lekker een glaasje champagne in de bar met een oester waarop passievrucht. Lekker begin! Toen gingen we aan tafel en hebben ons goed laten verwennen met verrassende gerechten en over het algemeen goed bijpassende wijnen. We hebben echt genoten en het was een heerlijk avondje uit!

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9,1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen