Rezensionen

Eine Rezension schreiben
  1. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Een tijd terug had ik met een actie van Eetnu meegedaan en hierbij een prijs gewonnen: Een zesgangenmenu met wijnarrangement.

    Door omstandigheden konden we nu pas gaan maar het werd een avondje genieten.

    Leiden een mooie stad met veel musea wat een extra aanrader is om deze stad te bezoeken. Tijdens onze aanwezigheid hebben wij Corpus bezocht, heel interessant.

    Na wat email verkeer over en weer werd een afspraak gemaakt voor afgelopen donderdagavond. Bij binnenkomst werden we zeer enthousiast ontvangen door enkel medewerkers en dit enthousiasme bleven zij allen de hele avond uitstralen. Heel fijn, je voelde je gewaardeerd als klant.

    We kregen een ronde tafel midden in de zaak maar toch hadden we de nodige privacy, ook dat was heel fijn. De tafel gedekt met stevig linnen. De entourage met meerdere oude grote spiegels gaf een ruimtelijk effect. Het restaurant heeft ongeveer 55 couverts.

    We begonnen vooraf met een cuvee van pinot Blanc en riesling. Een beetje prosecco achtige wijn. Kleur fris helder geel, een sprankelende wijn. Daarbij wat knabbels en een lolly van Parmezaanse kaas en chorizoworst. Een fijn begin.

    Hierna volgde als amuse een bonbon van eendenlever, hmmm heerlijk, een sorbet van biet, lekker fris en een aardig krokantje van chocolade.

    Gedurende de hele avond werden alle wijnen in zeer mooie glazen geschonken, dat drinkt dus ook fijn, echter water werd geschonken in een kommetje. Nu dronk dat wel maar gelukkig voor Leonie (zij vond dat niet fijn) kon dit ook in een glas.

    Als 1e gerecht kregen wij een salade van noordzeekrab (stevig), met daar zijdelings langs liggend wat lekkere krokantjes, frisse tomaat, avocado, thaise gember en wat yuzu mayonaise. Een prima begin. Als wijn een chablis van het wijnhuis de la Cornaisse uit 2010, 12,5%. Mooi goudgeel, stevige zuren en een beetje ruikend als chardonnay. Prima bij de krab.

    Als 2e gerecht een heerlijke eendenborst, prima zacht gegaard in een vinaigrette van honing en framboos. Daarbij rode biet in 3 soorten gel (lekker fris) met wat gezouten sinasappel, en gepofte tomaat. Allerlei bijgerechten die best gewaagd waren maar bijzonder goed smaakten bij de eend. Als wijn een Saint emilion/sauvignon van het wijnhuis Simon Barsac. Een fijne wijn uit 2009, 14%, een beetje vettig, prima smakend bij de krab. Voor mij de topper van de avond.

    Als 3e gerecht een black cool witvis. Ook weer lekker zacht gegaard. Hierbij wat frisse smaken van stukjes citroen, en rode sinasappel. Daar tussen ook wat mini pancakes die ook zeer smakelijk waren.
    De wijn, een sauvignon Blanc komende uit Nieuw Zeeland uit het gebied Marlborough uit de awaterevalley. Een wijn uit 2012 van 13,5%. Het bijzondere is dat de ouders van de huidige wijneigenaar mensen waren uit Leiden die daar naartoe zijn geëmigreerd en appelboomgaarden hebben verwijderd en daar wijn zijn gaan verbouwen met veel succes. Een heerlijk fruitgeur met goede zuren en een lange nadronk. Wederom een prima combinatie met het gerecht.

    Als hoofdgerecht wat mooie stukjes runderlende met een heerlijke saus. Daarnaast oh oh oh wat lekker 24 uur lang gestoofde sucade, bijzonder. Daarbij witte en groene asperges, prima van smaak. Hierbij een merlot uit 2006, 14% van friuli isonzo. N.M.I. het wijnhuis Giatons. Een aardige wijn, licht van kleur, licht houtgeur. De lichte kleur zal komen door het eerder verwijderen van de velletjes van de druif. Ik vond het vlees hierbij de topper.

    Daarna volgde als 5e gerecht verschillende kaassoorten waarbij Leonie voor de geit en de schimmelkaas andere soorten ontving. Ikzelf kreeg een stukje schapenkaas, aardig, daarnaast heerlijke brie, prima boeren goudse kaas, stevig belegen. Daarnaast ook een lekker stukje epoise en een stevige schimmelkaas. Daarbij een lekker stuk notenbrood, appelstroop en honingmosterd. De wijn; een heerlijke Colheita port uit 1995 van Kopke.

    Als 6e een heerlijk zoet tableau van chocolade, aardbei en frambozen. Ook wederom een heerlijk gerecht met een muscaatwijn uit het wijngebied Madera, California. Het klinkt afgezaagd, maar het paste weer perfect bij elkaar.

    Als laatste namen we nog een cappuccino waar nog enkele heerlijk friandises bij lagen zoals een chocolade bommetje, en een glaasje met een heerlijk brulee.

    Het was een bijzondere avond, ten eerste als cadeau van Eetnu (heel hartelijk bedankt), waarbij we natuurlijk wel een nette fooi hebben gegeven. Ten tweede het vriendelijk, aardige etc. personeel. Ten derde allemaal heerlijke gerechten waarbij bijna alle wijnen prima afgestemd waren op de gang. Sorry als het woord heerlijk wat vaker voorkwam maar tja dat was nu eenmaal zo. Dus ook dank aan de keuken, het was een genoegen.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 9
    9,5
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  2. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Pas geleden hadden we een advertentie gelezen van de Croy restaurants.

    Op 6 plaatsen (Aarle Rixtel, Moergestel, Nijmegen, Teteringen, Roggel en ‘s- Hertogenbosch) wordt gebruik gemaakt van elkaars gegevens waarbij men de smaak van Croy mag proeven afkomstig van de elf boerenbedrijven rondom het middeleeuwse Kasteel Croy te Aarle-Rixtel.
    Van Croyse kruiden en kaas, tot Croy Bier uit eigen brouwerij en verse groente van het Croyse landgoed. Nu waren we al eens bij ’t Stokse in Moergestel geweest maar wilde nu wel eens Croy de Pettelaar aandoen in ’s-Hertogenbosch.

    Op maandag bied men wel een heel goedkoop menu aan, nl. een drie-gangen voor 12,95. Aangezien het een groot restaurant is gingen we op pad zonder reserveren, maar de grote parkeerplaats stond helemaal vol. Toch maar naar binnen en inderdaad het was volgeboekt (?).
    Bij de advertentie had men niet gemeld dat je vooraf moest reserveren, maar de mevrouw die de leiding had ging voor ons op zoek en bood toch een plaatsje aan. Dit met het idee dat er weer mensen klaar zouden zijn met eten en anderen wat later zouden komen. Heel attent.

    Binnen 5 minuten werden we geholpen aan een drankje en werden de gerechten aan ons aangeboden door middel van een papieren placemat waar de gerechten op stonden.
    Een keuze van 7 voorgerechten, 11 hoofdgerechten (vlees en vis) en 8 nagerechten. Voor dit geld zoveel keuze was opmerkelijk. Lekkere verse broodstukken met knoflookboter werden op tafel gezet.

    Mijn echtgenote zou rijden maar ik nam een fles wijn waarbij ik het overblijvende deel mee mocht nemen naar huis.
    Het werd een rode wijn van het huis Gautran uit de Minervoirs genoemd Villa Lucia. Mooi donkerrood, zacht, licht kruidig en een nette prijs, nl, € 17,30.
    De jongeman die de wijn bracht zette de fles met glas op tafel en ging weer (!).

    Als voorgerecht had Leonie een carpaccio ( ik mocht proeven, heerlijk , vooral die truffelcrème). Ik zelf had een bouillabaisse. De jongedame die de soep bracht knoeide rijkelijk en zei sorry(!). Hij was flink gevuld maar voor mij te zout.

    Als hoofdgerecht nam Leonie varkenshaas ( met champignonsaus) en ikzelf een kalkoenoester met stroganoffsaus. Bij beiden broccoli, bloemkoolroosjes, wortelen, aardappelcubes en frites. Smaakte goed en meer als voldoende.

    Als nagerecht een zomersdessert, bestaande uit Croyse aardbeien, aardbeienbavarois en een mousse van aardbeienlikeur. Heel lekker.

    Voor dit geld een 3 gangenmenu is heel netjes.
    Een volgend keer kies ik ook voor de carpacccio.
    Het personeel, vriendelijk en behulpzaam.
    Minpunten echter ook duidelijk.
    Een wijn mag toch wel ingeschonken worden en soep knoeien en dan gewoon neerzetten (wel sorry), daar mag men het personeel toch wel op attenderen dat dit beter kan/moet.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre -
    • Bedienung -
    • Preis/Qualität -
    7
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  3. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hadden wat te vieren en wilde dit graag met een etentje bezegelen.

    De week daarvoor was er over de Hofstede de Blaak heel positief geschreven door “lekker” en was men bij Gault Millau gestegen van 13 naar 14 punten (vind ik overigens nog aan de lage kant). Na telefonisch contact was er nog net een plaatsje voor 2.

    Bij binnenkomst werden we vriendelijk welkom geheten en naar een mooi plekje aan het raam begeleid.
    We wilden wel een glaasje om te proosten en Mark de sommelier adviseerde een glaasje Cava. Ik heb niet gezien wat het was maar deze was wel heerlijk fris en Mark gaf als info dat een Cava wat meer restsuiker heeft als champagne. De Cava smaakte prima.

    De eerste amuse werd aangeboden. Een cake van basilicum met zalm, mierikswortel mayonaise en avuga caviaar.
    Het zachte en verse van de zalm met de cake was een hele leuke combinatie en een leuke start van smaken.

    Hierna een crème van bloemkool met luchtige vadouvan, gepofte wilde rijst en mimolette. Wat een aparte smaken weet men toch te combineren.
    Lekker zacht, luchtig een beetje zurig met aparte kruiden .

    Ook hier weer een amuse op hoog niveau. De bloemkoolblokjes en snipperbroccoli maakte het krokante in deze amuse. Ik zou zomaar een avond van alleen maar amuses van dit niveau willen proberen, een paar uur alleen maar van die heerlijke smaken is n.m.i. genieten.

    We gingen maar weer voor het menu Hofstede de Blaak, wat ons de laatste jaren het best bevalt.
    De eerste keuze was een rundertartaar met piccalilly. Ook hierbij waren de totaliteit aan smaken prima. Heerlijke krokantjes (2) met daarnaast de zoetzure augurk met de piccalilly.

    Als hoofdgerecht viel de keuze op fazant. Een wildsoort waar je fijn mee kunt combineren .
    Ook de keuken presteerde het om hier enkele heerlijke smaken op de bord te brengen.
    Ten eerste enkele prima gegaarde stukjes filet en daarnaast 2 bolletjes van gepureerde fazantenvleugel. Een Brabander zegt dan kei lekker.
    Daarbij heel smakelijke maiscrème, bloemkoolroosjes en spruitblaadjes.
    Dit keer werd daar prima gebakken frites bij geserveerd.

    Als nagerecht ging mijn vrouw voor de karamel met gerookte amandel en passievrucht, het smaakte haar prima.

    Ikzelf ga toch het liefst voor wat kazen dus ook ditmaal.
    Een stevig stukje geitenkaas en rochefort, daarnaast een zachte boerenkaas en een lekker stukje munster. Compleet gemaakt met lekkere garnituur zoals abrikoos en appelstroop.

    Een lekker cappuccino met friandises maakte het af.

    Bij het voorgerecht wilde ik eigenlijk rood maar Mark adviseerde een Riesling en ook nog uit het gebied waar ik elk jaar een wijnproeverij organiseer, namelijk de Pfalz. Een wijn van de Wilhelmushof. De Pfalz ligt boven en oostelijk van de Elzas.

    Deze Riesling was een kabinett Feinherb. Dit wil zeggen dat de wijn iets zoeter is dan normaal. Dat is redelijk opmerkelijk aangezien de meeste riesling flinke zuren heeft. Deze Riesling smaakte dus prima bij de tartaar.

    Bij het hoofdgerecht een Syrah Cabernet Sauvignon uit 2009 van het wijnhuis Domaine de Triennes. Heel donker rood, prima kruidig en een flinke nadronk, dus prima bij de fazant.

    Bij het nagerecht wilde ik graag een LBV (Late Bottled vintage port is een mengeling van ports uit een enkel jaar. Ze rijpen tussen 4 en 6 jaar in eikenhouten vaten en worden dan gebotteld. Deze port was van het wijnhuis Quinta do noval met als druivenras Tinta De Borba, Touriga nacional 2006. Lekker hoor.

    Naast Mark is er een 2e sommelier maar die was deze avond niet aanwezig. Mark zorgde voor een prima advies voor de wijnen en het personeel was vriendelijk en attent aanwezig.

    Wederom een fijne avond, waar we zeker weer terugkomen. Met fooi € 85,00 is natuurlijk super met zo’n fijne keuken en zulke fijne wijnen.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 10
    9,3
    7 ältere Rezensionen
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  4. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Dit eetcafé is al jaren onze favoriet voor de lekkere en snelle hap.

    Vorige maand had ik na het zoveelste bezoek ook weer een stukje op Eet.nu geschreven, dit i.v.m. wijziging van eigenaar per 1 juli.

    Echter het stukje werd nu door Eet.nu als recensie van de maand augustus betiteld en dat hield in dat wij bij het eetcafé een drie gangen menu met consumpties mochten nuttigen.

    Afgelopen vrijdag na een paar dagen Scheveningen (Voorburg) leek het ons een goed idee om bij thuiskomst niet te hoeven koken.

    Op afspraak gaat niet bij het eetcafé maar er waren nog net een paar plekjes vrij.

    De kaart was vroeger voor 80% gelijk maar de zoon heeft besloten om enkele gerechten te behouden omdat iedereen die zo lekker vind ( o.a. carpaccio, ossenhaaspuntjes, biefstuk) en daarnaast elke maand wat nieuwere gerechten te proberen. Zo had ik vorige maand al heerlijke escargots gegeten.

    Nu ging Leonie voor de soep van bospaddenstoelen, prima gevuld. Ikzelf nam de frisse salade. Goed gevuld met vers gemarineerde zalmfilet en huisgemaakte pesto. De zalm en pesto smaakte heerlijk vers.

    Als hoofdgerecht koos Leonie voor vleeslapjes van een gegrild en licht gerookt scharrelvarken.
    Het was prima van smaak en de pittige tomatensaus smaakte er goed bij.
    Wel 3 stukken, dat vond Leonie toch wel een beetje teveel van het goede.

    Zelf ging ik ditmaal voor de kogelbiefstuk van de grill met kruidenboter.
    Heerlijk mals met op verzoek hun bekende portsaus. Lekkerrrr.
    Daarnaast wat gebakken champignons en voor beiden een schaal met salade en frites.

    We hadden genoeg gegeten maar iets van de koffiekaart wilden we nog wel.

    Leonie ging voor een cappuccino met amaretto en room, maar ik had nog wel zin in passie caffee. Een van de werknemers had deze geproefd in Antwerpen en hier op de kaart gezet. Heerlijk, met o.a. Baileys erin.

    Leonie drinkt op dit moment bijna geen alcohol maar zelf had ik wel zin in een rood wijntje.
    Van het wijnhuis Salentein een Paso selected.
    Een cuvee van merlot en malbec, de 2 druiven die ik graag in een glas samen zie. Een jonge wijn uit 2012, van 13,5%. Een lekkere fruitige, licht kruidige, volle rode wijn die prima smaakte bij de biefstuk.

    Tja, het personeel met de eigenaren voorop zorgen voor de jus op het eten. Altijd vlot, vriendelijk en voor een ieder een woordje.
    De gemoedelijkheid straalt er vanaf en dat zie je terug aan het plezier bij de gasten.

    Dank natuurlijk aan Eet.nu en het Geveltje die ons dit aanboden.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,5
    8 ältere Rezensionen
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  5. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hadden nog een hotelbon liggen van Hotel Movenpick en toen het bekend werd dat we nog enkele warme dagen zouden krijgen hebben we hier geboekt van 5 op 6 september.

    In dit hotel zit restaurant Ciao en Mie (hallo mijn Nederland). Vanuit hier kun je met een rechtstreekse bus ( lijn 23, 20 min.) naar het strand in Scheveningen wat we natuurlijk gedaan hebben.

    S’-avonds hadden we geen zin meer om opnieuw naar Den Haag of Scheveningen te gaan dus hebben we hier een 3 gangen menu genomen.

    De kamers in het hotel zijn heel netjes en ook de receptie e.d. allemaal top.
    Het restaurant is groot van opzet waarbij n.m.i redelijk vaak bussen met buitenlanders zullen arriveren vanuit Schiphol. Ook nu kwam er bus japanners binnenvliegen.

    De tafels zijn eenvoudige aangekleed met linnen.
    Er is in het midden van de zalen een grote open keuken waar we voor wat betreft geuren e.d. geen last van hadden.

    Op tafel werd olie, zout en een zelfgemaakte saus geplaatst.
    Daarbij werden ter plaatse broodjes in allerlei soorten aangeboden.
    De saus was o.a. van knoflook en aioli. Meestal neem ik brood met zout en olie maar van deze saus kon ik niet afblijven. Het personeel kwam nog een nieuw schaaltje met brood aanbieden.

    Als voorgerecht kozen Leonie en ik allebei een andere soep. Leonie nam een kipkerrie met kokos en ik nam een waterkerssoep.

    De borden kregen we aan tafel zonder de bouillon. Deze werd apart uit een kannetje bijgegoten. Bij Leonie lag in de bord al kippenstukjes met ei en bij mij lag er wat gesneden komkommer in.
    Leonie vond de soep heel lekker. Ik had eigenlijk waterkerssoep nog nooit geproefd maar deze was best lekker.

    Als hoofdgerecht had Leonie kalfsvlees met rösti en een hele grote champignon. Het kalfsvlees werd ter plaatse geserveerd op de bord.
    Het was teveel, het smaakte haar goed maar de rösti was veel te groot (machtig).

    Ikzelf had enkele varkenshaasstukken met aardappelgratin in een pepersaus. Daarnaast dagverse groenten. Het smaakte zoals deze hoort te zijn.

    Als nagerecht had Leonie een crème brûlée. Ze vond deze heel lekker.

    Ikzelf had strawberry icecream met een pannacotta van karnemelk en vanille en sap van sinaasappels. De pannacotta was heel vast en smakelijk. Het ijs was me te zoet en heb ik gedeeltelijk laten staan.

    Aangezien Leonie tijdens de kuren niet drinkt koos ik voor mijzelf een witte wijn.

    Een wijn uit de Toscane van het wijnhuis Renzo Masi. Een Bianco Vergine Doc.
    Een cuvee van chardonnay en Trebbiano druiven.
    Aardig fruitig, een beetje zuren en citrussmaak. Een nette drinkwijn die goed bij mijn eten smaakte.

    Zeer gastvrij personeel. Hier valt eigenlijk verder niets op aan te merken. Je was echt gast.

    Het was niet culinair, wel goed. Voor de prijs € 91,00 hoef je het ook niet te laten.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 8
    8
    2 positive Stimmen0 negative Stimmen
  6. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens een dag aan het strand (vorige week) hierlangs gewandeld en de aanbieding; mosselen voor € 13,50 sprak me aan. Als je aan zee bent moet je iets van de zee nemen, is mijn mening.

    Vooraf een glaasje prosecco, lekker.

    Als lunch nam ik zoals eerder geschreven de mosselen. Prima van smaak, mooi groot in een provencaalse kruidenmix. Wat goed gebakken frites met daarbij mayo, knoflook en cocktailsaus.
    Dat 1 van de drie dan in zo'n plastic kuipje zit vind ik niet van deze tijd. gebruik dan 1 schaaltje meer.
    Daarnaast nog wat smakelijk salade.

    Mijn vrouw nam een rundercarpaccio, ze was tevreden.

    Nu tijdens het schrijven blijken andere recensies veelal slecht (wel 2 jaar terug),
    en die kan ik niet beamen.

    Personeel was op tijd aan tafel, netjes in afruimen en vriendelijk bij vertrek.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    7,9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  7. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Begin september zijn we met het mooie weer nog even naar Den Bosch gefietst.

    Aangezien we hier al vaker een fijne lunch hadden gehad maar weer eens teruggegaan. Ditmaal maar eens gekozen voor het 12 uurtje van die week.

    2 sneetjes brood die beiden flink bedekt waren met beleg.
    De een met lekkere verse krabsalade en de andere met een pittige ham-prei salade welke daarnaast gevuld was gebakken spek, ui, champignons, Marokkaanse kruiden en spinazie. Daarnaast wat salade en tomaat. Smakelijk gegeten.

    De chardonnay van het huis prima prikkelend met redelijke zuren.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    8
    3 ältere Rezensionen
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  8. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Eind augustus werd Leonie door een van haar broers met echtgenote uitgenodigd om een hapje te gaan eten en ik mocht mee.
    Nu is het Geveltje in de buurt en een favoriet. Voor lekker eten, vlotte bediening en een goede prijs-kwaliteit is het hier altijd wel goed om te zijn.

    Dit maal bleek dat de eigenaren na 35 jaar de scepter per 1 juli hadden over gedaan aan hun zoon die overigens al jaren hier ervaring had.
    De muren waren in een frisse kleur gesaust en ook in de bistro (Petit ruelle) naast het geveltje (dezelfde eigenaar en keuken) was het een en ander vernieuwd. Tevens was daarvan de ingang verfrist (zie foto).

    Met zijn vieren weer heerlijk gegeten waarbij ik zelf dit keer maar eens escargots als voorgerecht had genomen. Heerlijk en het sausje smaakte super( lekker met stokbrood gesopt).
    Aangezien de anderen de carpaccio en ossehaas ( hoofdgerecht) met rode portsaus weer besteld hadden waar al eens eerder over geschreven was nu niet uitgebreid beschreven. Het was weer prima.

    Nog even rondgeleid door de vorige eigenaresse die ook de boven de 2 zaken aanwezige aparte ruimte liet zien en het buiten gedeelte achter de bistro ( zie foto’s).
    We zullen hier nog vaker komen.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,5
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  9. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Gezellige hotspot. Naast de Nar en de Stip, een locatie waar veel publiek langs komt wandelen, ook omdat de opstap voor de Binnediezebootjes hier 20 m. vandaan is. Ik had een heerlijke cappuccino en een pittige kreeftensoep met garnaaltjes. Dus allemaal plussen, alleen € 1,00 per bord meer op de bon zetten is niet netjes (waarschijnlijk de dinerprijs aangeslagen was het verhaal!?).

    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  10. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Het restaurant zit op de hoek van de markt, kort bij het gemeentehuis.

    Binnen zijn er verschillende knusse hoekjes, waaronder een opkamer, een nisje en voorin een mooie grote ronde tafel.
    Voorbij de bar een grotere ruimte en ook een gezellige “Franse” binnentuin.
    Voor de rokers is er de koffiebar. In de grotere ruimte vallen de zeer mooie muurschilderingen op die door een familielid van de eigenaresse zijn gemaakt (zie 2 foto's).
    Met dit mooie weer was het terras aan de voorzijde natuurlijk the place to be.

    Doordat het restaurant in een hoek van de markt zit, zit je wel op de markt maar ook net weer niet oftewel kunnen kijken maar niet bekeken worden :D .

    Op elke tafel stond een schaaltje met kruidnagel en een citroen in heet water. Prima idee, niemand op het terras had last van allerlei insecten.

    Naast de menukaart bood men ook een zomers menu aan. Een mooi licht verteerbaar menu op het toetje na. Hier hadden we wel zin in. Verse stokbroodstukken met roomboter en een tapenade van o.a. olijven werd op tafel gezet. Tevens een karaf water gewoon voor niks.

    Als 1e een trio van vis. Een smakelijk begin. Een mousse van gerookte forel wat lekker smaakte op het brood. Daarnaast garnaaltjes in een glaasje met wat rucola en de tonijn was heerlijk zacht.

    Als 2e een Paprika Wortelsoep. Naar deze 2 soorten smaakte het ook en daarnaast goed heet en lekker pittig door de kruiden. Wederom heel tevreden.

    Als derde mosselen. Deze waren mooi groot en roergebakken in een kruidenolie (groenig van kleur). Ook hier weer wat broodstukken erbij met het advies om die te soppen in de saus.
    Dat was een heeerlijke marinade.
    Niet alle kruiden werden genoemd na mijn vraag (geheim van de kok) wat er allemaal in zat, maar in ieder geval selderij, peterselie, basilicum en zeezout.
    Hier een keer voor de mosselen gaan lijkt me een goede optie.

    Hierna een lamsrugfilet in een honing tijmsaus. Goed van smaak met wat gegrilde courgettes, een groene asperge e.d.
    Ook een schaal rauwkost (smakelijk) en een schaaltje frites. De frites vond ik maar slap, ook al probeerde men dit te verbeteren door ze wat langer te bakken en te drogen.
    Prima dat men een poging deed maar de volgende keer nemen we gewoon geen frites (het menu was toch voldoende).

    Als laatste een taartje van witte chocolade. Heeerlijk maar machtig. Enkele bosvruchten maakte het compleet.

    Men bood bij het 5 gangenmenu een bijpassend wijnarrangement voor € 14,50 (1/2/ glazen) of € 25,00 voor volle glazen. Nu ben ik meestal wel in voor wijn al kies ik de laatste tijd ook liever de wijn die ik zelf wil drinken en dat was dit keer geen wijn.
    Ik zag op een van de verder tafels Hoegaarden staan en met dit warme weer had ik daar nu eens lekker zin. Lekker koel met een schijfje citroen. Het was goed bevallen.
    Het wijnarrangement bestond o.a uit een Verdejo, een wijn uit de Languedoc, en uit de vacqeuyras en een moscatel.

    De bediening is echt Brabants, gemoedelijk, vriendelijk, in voor een praatje, maar daarnaast vlot in wat je wenst en zien wat er gezien moet worden.
    De klant is hier koning waarbij de eigenaresse hierin voorop gaat.

    De vorige keer (juni 2011) hadden wij ook een 5 gangenmenu waarbij ik wel eens de gedachte had, ga ik hier met nog trek weg, wat overigens achteraf niet was.
    Nu paste het naadloos en had de frites achterwege mogen blijven (zelf bijbesteld overigens).

    We waren beiden weer heel tevreden en Rob Geus blijkbaar ook want een sticker van de Smaakpolitie wil een restaurant wel op zijn raam.
    Voor € 85,00 inclusief fooi gingen we weer naar huis waarbij het dit keer geen 2 jaar zal duren voordat we hier weer komen.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    8,7
    2 ältere Rezensionen
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  11. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Samen met vrienden kaarten we, niet om te winnen maar om een potje te vullen en hiervan samen een hapje te gaan eten. Zo hoorde ik van mijn penningmeester dat we weer eens moesten dus ging ik eens kijken wat er in de omgeving aangeboden werd.

    Toevallig kwam de volgende dag een aanbieding van Groupon; "een Zomers driegangen keuzemenu bij Auberge de Zwaan (vanaf EUR 29,99 voor 2 pers.)", via email voorbij dus voor € 60,00 konden we hier met z’n vieren prima terecht.

    Nu was ik hier vorig jaar in augustus ook al geweest en dat was toen ook goed bevallen en inderdaad ook die was via Groupon.

    Een afspraak via email was zo gemaakt (doorgeven van de codes) en vrijdag 19 juli zaten we weer op een mooi plekje (verzocht in de mail) in een weer vol bezet restaurant. Overigens zat bijna iedereen niet in maar buiten en dat is op de markt in Oirschot met mooi weer geen vervelende start. De sfeer in het centrum van Oirschot met meerdere restaurants, een mooie kerk, markt EN goed weer veroorzaakt al een goed gevoel.

    Naast het driegangen keuzemenu kregen we ook nog heerlijke verse broodjes waarbij aan tafel al roomboter, zout van le saunier de camarque en olie klaarstond. Daarnaast was er ook nog ruimte voor een amuse.

    De amuse was een blokje van bloemkool met kerrie en rode pesto. Aparte combinatie, maar wel heel smakelijk waarbij niet 1 smaak overheerste. Een leuk begin.

    Als voorgerecht kon je kiezen uit een terrine van beenham of een zalmfilet. Ik ging voor de zalmfilet. Men had deze gemarineerd in rode bietjes, waarbij de structuur van de vis bewaard bleef maar de smaak wat zoets had, heel lekker.
    Daarnaast enkele druppels avocadomousse (hadden er voor mij wel meer mogen zijn) en een paar stukjes komkommer in een cilindervorm.
    De partners aan tafel waren ook heel tevreden over de terrine van beenham welke verder was gevuld met champignons en peterselie.

    Als hoofdgerecht was de keuze uit Doradefilet of gegrilde runder entrecote. Mijn vrouw en ik gingen voor de Dorade. De vis was mooi zacht, het vel makkelijk te verwijderen en de smaak van de rode saus was helaas jammer. Volgens mij gewone ketchup of zo. Maar als hoofdgerecht was het als totaal best lekker. De vis was goed klaargemaakt en de tartaar van trostomaat met rode puntpaprika en basilicum pasten er goed bij. De verse groenten waren lekker maar hadden iets meer gemogen.

    Onze vrienden kozen voor de runder entrecote. Prima van smaak maar het vlees was snel afgekoeld door de buitenlucht. Mijn advies zou zijn de borden te verwarmen want in de buitenlucht koelt alles snel af.

    Als nagerecht gingen de dames voor een lasagne van aardbeien met witte chocolademousse en passievruchten. Mooi opgemaakt en de dames waren heel tevreden.

    De mannen gingen voor een kaasplankje van boerderij de Ruurhoeve. Een mooi assortiment met wat kletzenbrood en heerlijke truffelstroop. 5 soorten kaas, waaronder een la trappe bierkaas, een bleu de gex, deze blauwaderkaas vond ik heerlijk en een brandnetelkaas.

    Als vooraf hadden we een LBV van 2003. Een heerlijke port van het wijnhuis Quinta do Noval, lekkere kruiden, lange nadronk en ja die wilde ik ook weer bij het kaasplankje.

    De wijnkaart oftewel i-pad kaart. Interessant en makkelijk. Je ontvangt een i-pad en daar staan alle wijnen op die je afzonderlijk weer kunt aanklikken en lezen.

    Onze vrienden kennen Zuid Afrika en enkele wijnstreken dus gingen we/ik voor een sauvignon Blanc van Boschendal. Prima keuze, lekker frisse citroenachtige geur, mooi vol van smaak met een goede nadronk.
    Mijn vrouw had bij haar lasagne van aardbeien nog een glaasje moscato d ‘asti en dat vond ze ook wel heel lekker.

    We keken met ons vieren terug op een fijne avond mede door het smakelijk eten en het vriendelijke personeel.
    Mijn vriend zei bij het vertrek nog dat ik nog een stukje zou schrijven en dan verteld 1 personeelslid doodleuk dat hij het vorige schrijven heel leuk vond. Tevens wist hij nog waar wij vorig jaar zaten en dat wij toen een fles Chardonnay van Stimson uit Washington hadden gedronken. Dit was toch wel bijzonder, personeel met hart voor de zaak.

    Qua prijs is een menu via Groupon natuurlijk niet te vergelijken maar kijkend op hun site zijn de prijzen niet verkeerd en is de keuken goed.

    Zoals ik al de vorige keer schreef, we waren heel tevreden en komen hier graag weer eens weer.

    Eine ältere Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  12. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hadden een afspraak met vrienden om hun ‘s-avonds in Druten weer eens te ontmoeten.
    We wilden van tevoren wel even in mijn oude woonplaats Dreumel wat dingen regelen en een hapje eten.
    Nu stond dit restaurant vroeger, maar ook nu als goed bekend, dus een afspraak werd gemaakt.
    Het restaurant ligt net binnen het dorp Wamel, kort bij de dijk.

    Het restaurant bestaat uit 2 ruimtes waarbij in beide ongeveer 25 personen kunnen dineren.
    In de achterste ruimte is een leuke haard en tevens een mooie ronde tafel voor 8 personen. Wij werden gastvrij ontvangen aan de deur en kregen een mooi gedekte tafel midden in de eerste ruimte. De tafels zijn met mooi stevig linnen gedekt.

    Op hun site stond o.a. een 3/4/5/6/gangen diner.
    Een vier gangen zou volstaan anders zouden we die avond bij onze vrienden niet veel meer eten.

    Het diner werd aan tafel uitgelegd en daarbij bracht men een soort schoolbordje mee waar dit nog eens in details werd vermeld.

    Op tafel stond al een schaaltje met olijven en verse pistache noten. Daarnaast werd prima vers warm wit en bruin brood geserveerd met roomboter en heerlijke tapas.

    Het voorgerecht werd geserveerd. Het viel me op dat er geen amuse kwam, dat had ik eigenlijk wel verwacht.
    Het voorgerecht mocht er anders wel wezen. Een paar smakelijke stukjes boeren mais hoender met wat toefjes kaascrème en o.a basilicum.
    Niet te droge , eerder malse stukjes vlees en de saus die er werd bij geserveerd paste er prima bij.

    Hierna een bisque. Altijd weer lekker (als je tenminste van vis houd) deze soep met black tiger garnalen. Goed warm en geserveerd met wat bieslook.
    Een bordje meer was zomaar op gegaan. De wijn paste hier super bij.

    Als hoofdgerecht 2 soorten lamsvlees. Een lamskotelet op wat ratatouille en een lamsrump met aardappelpuree waar wat knolselderij doorheen was verwerkt. Een lekker gerecht waarbij de ratatouille en de puree goed aansloten qua smaak. Ik vond mijn lamsrump wat veel vetstukjes hebben. De rozemarijnsaus was heel lekker.

    Als nagerecht koos Leonie voor Nougat Glace, Bevroren noga dus met een compote van verse ananas, het was goed bevallen.

    Ik ging voor een kaasplateau. Heerlijk, waarbij ik de kok een compliment gaf voor de mooie verscheidenheid, smaak en hoeveelheid.
    In de meeste restaurants krijg je 3 of 4 stuks waarbij er dan meestal 1 is die wat minder is. Deze vond ik allemaal lekker .
    Hierbij o.a. een stukje Viamala, Munster en een stukje Bokkesprong. Daarbij nog een compote van zuidvruchten en notenbrood.

    Aangezien Leonie zou rijden en ik ook bij vrienden nog een glaasje wilde drinken nam Leonie alleen een port (ik zag in de wijnkast de nodige Kopke’s staan) en een glas huiswijn. Ik ging ook voor de huiswijn.
    Een uitstekende Chardonnay. Mooi helder goudgeel met een beetje botersmaak. Lekker vol en zacht met de geur van rijp fruit. De nadronk was ook goed aanwezig.

    Bij de kaas werd een moscatel geadviseerd. Een prima keuze. Een Ambrosia jerez van 18% . Geur en smaak van krenten, heerlijk kruidig en toch ook zacht.

    Gedurende de avond waren er ongeveer 40 personen aanwezig die door de witte brigade (4 dames) prima geholpen werden. Vriendelijk en vrolijk, een fijne aanvulling gedurende de avond.

    De ruby port € 4,00, 3 huiswijn € 12,15 en Ambrosia € 6,60. Totaal van de rekening € 91,75. Een goede fooi was op zijn plaats.
    Een adres om in het land van Maas en Waal te onthouden.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 8
    8,1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  13. Internationaal Vught

    Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Aangezien we al weer 27 jaar gehuwd waren wilden we dit toch niet helemaal ongemerkt voorbij laten gaan dus besloten we samen een hapje te gaan eten.

    Liefst niet te ver weg en daarnaast mocht het best een restaurant zijn waar we nog niet waren geweest.

    Het kabinext is eigenlijk een trendy restaurant en was de tegenhanger van het Kabinet die dus gezamenlijk in 1 pand zaten maar het Kabinet is gesloten.

    Hiervoor in de plaats is ’t Misverstant gekomen (een bekend restaurant in Den Bosch).
    Het Kabinext heeft nog steeds de mooie Klimaatkast waar ik november 2011 nog over heb geschreven bij de recensie van het Kabinet.
    Het Kabinext vormt een aanvulling en tegelijk de tegenpool van het à-la-carte-aanbod van het Misverstant. Het is een modern en best hip restaurant met een namaak open haard en aparte redelijk zittende stoelen.

    Men bood een 3 gangen menu aan, een beetje oosters georiënteerd en dat wilden we wel proberen.
    Men bood eerst een amuse van soep aan. Een best lekkere romige soep van knolselderij (niet echt oosters maar wel goed van smaak).

    Voorgerecht was een sushi met verschillende andere bijgerechten. Sushi met komkommer, en 1 met een gefrituurde gamba. Daarnaast een rolletje van een soort flensje.
    Ook een carpaccio van Thaise zalm. Tja of die nu helemaal uit Thailand zal komen was voor ons van minder belang, hij was wel lekker.
    Daarnaast in een schaal glasnoodles in een abrikozendressing met paprika, wortel en andere groenten. Deze noodles worden enkel seconden gekookt en worden dan knapperig. Het was niet helemaal mijn ding. Het eet gewoon onhandig en op het eind van de avond zie je bij elke tafel er wel enkele op de grond liggen (glijden van je vork en zo).

    Als hoofdgerecht een paar stukjes eend, goed gegaard met daarbij in een schaaltje noodles met paksoi en champignons. Het was wel lekker maar voor een hoofdgerecht niet meteen van wouw.

    Als nagerecht een crème van brulee met wat limoen ijs. Hier kan gewoon weinig mis mee gaan en dat was het ook niet.

    Als wijn wilde ik eerst een Merlot bestellen maar deze bleek er niet meer te zijn.
    De kaart was vernieuwd maar nog niet aangepast.

    Degene die ons de gehele avond heel vriendelijk te woord stond en de gerechten uitserveerde liet mij even in de klimaatkast kijken en ik had ook wel oren naar een Rioja dus werd het een Crianza.
    Een Crianza heeft meestal een jaar op fust gelegen en een half jaar daarna in de fles gerijpt. Deze was van het wijnhuis Faustino.
    Het embleem van hun wijnhuis valt altijd op want in de verschillende gradaties van de flessen staat altijd een hoofd uit de 17e of 18e eeuw.
    Deze wijn was uit 2008 met een alcoholpercentage van 13,5% .
    Een redelijk volle wijn en diep rood van kleur. Daarnaast smaak van kersen en een lichte geur van vanille. De tannine was weinig aanwezig en de nadronk bleef even hangen.
    Geen topper maar voldeed deze avond goed. Eigenlijk was deze wat duurder als de Merlot maar wij kregen voor de lagere prijs omdat de prijslijst nog niet aangepast was.

    De jongeman die ons de gehele avond bediende herkende we nog van 2 jaar terug toen hij ook zeer vriendelijk en klantvriendelijk aanwezig was in het Kabinet. We werden nu (ook de andere gasten) keurig geholpen tijdens de avond.

    De 3 gangen aanbieding was netjes.
    We hadden smakelijk gegeten maar de glasnoodles vind ik geen succes en het hoofdgerecht was niet echt opvallend.
    Voor € 100,00 met fooi waren we tevreden maar hadden er iets meer van verwacht.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 7
    7,7
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  14. Ben

    7466 Punkte
  15. Internationaal Gent

    Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Ik had bij het schrijven van 2 andere restaurants in Gent al beschreven waarom we terug wilde naar deze stad.
    Top, qua gezelligheid van de Gentse mensen , de mooie gebouwen, de fijne keuken maar ook een van de oude wijken waar we in de zomer hadden rond gewandeld.
    Deze wijk is Patershol. Een van de oudste wijken van Gent en vorige keer ( half augustus) een walhalla van gezelligheid. De patersholfeesten zijn daar in de omgeving bekend. Nu met de koude dagen in januari was dat natuurlijk wel anders maar aangezien er ook veel restaurants zitten wilden we hier ook wel eens een vorkje meepikken.

    Via internet had ik gelezen over hun aparte menu dus was mijn nieuwsgierigheid gewekt.
    Exotische vlees- en visgerechten stonden er op de kaart dus ik was benieuwd.

    Het is een fusion restaurant oftewel een restaurant met behalve de streekgerechten ook gerechten uit andere streken, landen.
    Het pand is oud (bijna alle gebouwen in Patershol zijn oud) en het restaurant bestaat al meer als 30 jaar. Er is plaats voor ongeveer 70 couverts.

    Na de ontvangst door een vriendelijk jongeman werd ons 1 van de tafels aan het raam aangeboden, aan de straatzijde. Wel leuk want ik kon het langslopende publiek bekijken en mij vrouw zag de kok Christophe Derie in de keuken zijn best doen.

    We waren er al vroeg (18.00u) omdat we rechtstreeks na het winkelen hadden afgesproken. Terug naar het hotel met de tram en weer na het centrum was geen optie.
    Tot bijna 19.00u waren wij de enige maar toen ging het restaurant snel gevuld raken en om 19.30u zaten er meer als 40 personen. De echtgenote van de kok en hun zoon ( dat dachten wij) gingen ook mee bedienen.

    Als amuse werd ons een toastje met zalm aangeboden. Hierover een dille sausje om de zuurpapillen te actieveren. Daarbij aan een stokje een tomaatje met zachte buffelkaas. Best lekker.

    We wilden als hoofdgerecht wel de exotische gerechten proberen. Leonie koos voor de struisvogelfilet en ik ging voor de mixed brochette.
    Bij het gerecht van Leonie zat een veenbessen/ rode port saus en ikzelf had een cumberlandsaus (bessen / rode port). Prima sauzen die goed bij het vlees pasten.

    De brochette bestond uit kangoeroe, struisvogel en krokodil.
    We vonden beiden de struisvogel heerlijk zacht en ook de kangoeroe vond ik een heerlijk stukje vlees, mooi mals en medium gebakken.
    De krokodil viel qua smaak uit de toon. Vrij droog, kalkoenachtig.
    Die zal ik een volgend keer niet kiezen. Over mijn vlees wat ui, en champignons. Daarnaast een puree van rode pompoen, best smakelijk en wat sperzieboontjes. Daarnaast een mop knolselderij.
    Ik vond dit echt niet geweldig, weinig smaak en wat je proefde paste niet bij dit gerecht. Ook niet opgegeten.

    Hierna voor beiden nog een cappuccino met een chocolaatje.

    Als wijn hadden gekozen voor een Rioja van het wijnhuis David Moreno. Een cuvee van tempranillo en Garnache uit 2008 van 13,5%. Een nette romige zachte wijn met een goede nadronk. Weinig tannines of ieder geval eventuele wrangheid was niet aanwezig. Hij smaakte goed bij het vlees.

    De jongeman die ons had ontvangen was vriendelijk maar om nu op witte gympies te lopen. Daarnaast werd er niet nog eens tijdens het eten gevraagd of het smaakte. Mag best gevraagd worden.
    De echtgenote was aan andere tafels goed bezig.
    Daarnaast een zoon van ik denk 14 jaar die je gerechten rond laten brengen waardoor bij deze andere gasten totaal geen uitleg werd gegeven wat er nu bij hen op hun bord lag vind ik ook minder.

    € 82,00 is voor prima vlees en een lekkere wijn een nette prijs.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 8
    7,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  16. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De redenen voor een paar dagen Gent zijn eigenlijk teveel om op te noemen. Maar anderhalf jaar geleden bezochten we in een week Antwerpen, Brugge en Gent en toen was Gent voor ons de topper.

    Top, qua gezelligheid van de Gentse mensen , de mooie gebouwen, de fijne keuken, het makkelijk verplaatsen (metro) enzovoort.

    Dus een maand geleden werkten wij tijdens de feestdagen en kwamen we een actie tegen van het Holiday Inn in Gent en kwam het plezierige gevoel van wat Gent was weer terug dus werd er geboekt.

    Een paar vrienden op Facebook gaven wat ideeën voor het bezoeken van een restaurant en zodoende kwamen we terecht bij het Pakhuis.
    Dit restaurant heeft zoals ze dat noemen 2 zuster restaurants namelijk : Quincaillerie in Brussel en Docks in Antwerpen.
    Docks café hadden we anderhalf jaar geleden bezocht (heel tevreden) dus deze keuze stond vast.

    Een week voor het weekend geboekt op zaterdag via internet maar het restaurant was al vol geboekt. Gelukkig was er op vrijdag plaats.

    Het is een prima plek om er met zijn tweeën te eten maar een groter gezelschap kan door de aparte ruimtes hier ook goed terecht. Het is een best groot restaurant maar de ruimte veroorzaakt toch enige knusheid. Het is sfeervol en mooi ingericht. Door omstandigheden geen foto’s maar klikkend op hun site kun je je eigen oordeel vormen.

    We werden vriendelijk ontvangen en mochten meteen mee naar een volgens de jongeman leuk plekje. Bij de boeking had ik al verzocht om langs de railing te zitten en dat was ook. Je hebt dan een mooi overzicht over en door het restaurant.

    Een amuse werd gebracht. Eigenlijk heb ik die daarna altijd wel weer paraat maar door de indrukken en dergelijke is me dit ontschoten. Het moet wel lekker geweest zijn anders blijft dat wel op mijn netvlies.

    Als voorgerecht gingen we voor een bisque van kreeft. We zagen de nodige kreeften in een bassin dus zou deze soep wel smaken.
    Een 2e reden, het was die vrijdagavond gewoon koud dus we wilde wel iets warms. De bisque was heerlijk, prima van smaak, niet te weinig, met daarbij lekker vers brood met roomboter.

    Als hoofdgerecht kozen we voor een Bavette. Aangezien we die in Nederland nog niet tegengekomen waren en er anderen wel eens over schreven leek dat een goede keuze.

    In Nederland blijkt men het vaker tot tartaar of ossenworst te verwerken. De Bavette die wij kregen was volgens de kaart op houtskool gegaard. Hij smaakte prima maar die harde vetrandjes vond ik toch niet passen bij zulk soort vlees.
    De pepersaus paste er wel goed bij.
    Daarnaast had men een compote gemaakt van Grondwitloof, heerlijk en dat had nog wel meer gemogen.
    Als bijgerechten waterkers en stro-aardappelen.
    Ik vond het eigenlijk redelijk eenvoudig en die stro-aardappelen waren niet gemakkelijk op je vork te nemen. Deze op een gegeven moment maar een beetje verkleind (prakken dus). De smaak was wel goed.

    We hadden voldoende gegeten en gingen nog voor een cappuccino, die uitstekend smaakte. Er was ook genoeg keuze voor een lekker dessert maar we hadden voldoende aan de koffie.

    Wat in Antwerpen bij Docks café al was opgevallen kwam hier weer terug. Een luxe wijnkaart met voor een ieder smaak een te kiezen wijn uit vele landen.

    De laatste tijd vind ik buiten de merlot ( wat zachter) ook de Carmenere, een wat stevigere wijn wel lekker, dus hier maar eens voor gekozen. Chili is voor mij een land met fijne rode wijnen dus het werd er een uit de Maipo vallei, een chono reserva uit 2008. Mooi donkerrood met smaken van donker fruit.
    Volgens mij stond op de kaart ook smaken van mokka, chocolade en pruimen maar zo ver kom ik niet qua smaak. Een bijzonder lange nadronk viel wel op en de tannine veroorzaakte geen wranggevoel dus ook mijn vrouw vond deze wijn lekker (gelukkig).

    De bediening was op alle fronten vriendelijk, niet opdringerig en to the point als het nodig was. Tja ook daar weer dat taaltje ( is het Gents?). Een van de vele voorbeelden;jas ophangen. Zal ik uw jas aan den haak slaan voor u (dat op zijn Gents). Leonie en ik genoten regelmatig van deze taal.

    Met fooi € 115,00 voor een gezellige avond is niet veel al zal ik de volgende keer geen Bavette kiezen aangezien ik andere biefstuk soorten beter / lekkerder vind.

    De entourage is leuk en vooral langs de railing kun je de gehele avond buiten gezellig met elkaar praten ook van alles zien.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    8,1
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  17. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Zoals ik bij een andere recensie over Gent al schreef, de redenen voor een paar dagen Gent zijn eigenlijk teveel om op te noemen.

    Anderhalf jaar geleden bezochtten we enkele Belgische steden en toen was Gent voor ons de topper.
    Top, qua gezelligheid van de Gentse mensen , de mooie gebouwen, de fijne keuken, het makkelijk verplaatsen (metro) enzovoort.

    Een van de restaurants die we toen bezochten was Passion. Beide middagen was dit eetcafe / brasserie volledig bezet.

    Het eetcafe zit midden in het centrum tussen de bekende oude gebouwen in.
    Jammer genoeg heeft men daar ook een nieuwe stadshal gebouwd wat ik nu niet echt vind passen in dit centrum.

    De vorige keer hadden we een paar Gentse gerechten genomen die ons goed bevallen waren.
    Hier wilde weer graag voor terug dus op zaterdagmiddag 26.01.2013 een plaatsje aan het raam besproken.

    Als amuse kregen we in een designlepel een blokje haring. Daar overheen een kerrie mosterd dressing. Een smakelijke start.
    Als lunchgerecht wilde ik weer de paling in het groen die de vorige keer zo goed bevallen was. Ook nu weer een vol pannetje vol met mooie dikke stukken paling.

    Ik weet nog van de vorige keer dat enkele Gentenaren ons toen mededeelde hier regelmatig terug te komen voor de paling. Ze waren ook al eens in ‘Holland” in Volendam geweest maar daar kreeg je maar een klein beetje voor veel geld.

    Ook nu weer lekkere malse paling. In het groen is eigenlijk spinazie die is gepureerd met mint, basilicum, rozemarijn, peterselie en nog een paar smaken en ik vind die wel lekker smaken bij de paling.
    Daarbij tuinkers en eigen gemaakte frites. Ik vind tuinkers maar een sober iets maar voorbij de lunch was het oke.

    Mijn vrouw ging voor screi met prei. Dit menu werd aangeboden als menu van de dag. Screi zei me niets maar blijkt winterkabeljauw te zijn uit Noorwegen. Een mooie portie met garnaaltjes, citroen, een tomaatje. Het had haar goed gesmaakt.

    Hierna gingen we nog voor een ijsverwenkoffie. Een fijne cappuccino met 2 roomijspralines, een roomijslikeur een bolletje roomijs en chocolade van het huis.

    Als wijn hadden we gekozen voor een Chardonnay. Een karafje huiswijn. De fles niet gezien maar hij smaakte goed bij de vis. Geur van citrus en een beetje vettig, en de nadronk was redelijk.

    Tja het personeel.
    De vorige keer zorgde de vriendelijkheid, het voor de klant aanwezig zijn o.a. dat we hier weer terugwilde. Dat is niet veranderd.
    Fijne mensen die hier al langer werken en weten wat ze voor hun bezoekers mogen betekenen. Een volgend keer Gent gaan we hier weer lunchen.

    Met een goede fooi waren € 90,00 kwijt. De skrei en de paling zijn niet goedkoop maar de smaak en hoeveelheid vergoed alles.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 9
    8,9
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  18. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Onze zoon werkt (schildert e.d.) bij zij vroegere stagebegeleidster op de Kazerne in Nijmegen. Wij hadden haar al eens beloofd om met haar en onze oudste zoon te gaan eten en het werd tijd om die afspraak na te komen.

    Nu werkt ons petekind bij dit eetcafé dus 1 en 1 = 2 en zijn we hier gaan eten.
    Een gezellig ongedwongen eetcafé waar je ook kunt lunchen en in het weekend staat ook een ontbijt klaar vanaf 09.30u.

    Als drankje begonnen we met een Tempranillo uit Spanje. Een allemansvriend van 13,5% uit 2011 die makkelijk wegdronk.

    Als voorgerecht nam de 1 een tomatensoep en de anderen een paddenstoelensoep. Prima gevuld in een pannetje waardoor de soep heerlijk warm bleef.

    Als hoofdgerecht een Boeuf Stroganoff. In een schaaltje werd deze aangeboden. Smakelijk vlees met champignons, paprika, krieltjes, Amsterdamse uitjes, prei in een licht pittige crème fraîche tomatensaus. Wederom een smakelijk en vullend gerecht. Hierna nog een lekkere cappuccino.

    Als drankjes 5 wijn , 1 water en 2 cola. Een rekening van € 81,10 was wel een keurig fooi waard. Ook mede om het vriendelijke en vlotte personeel.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    8
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  19. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens carnavalszaterdag hier met z'n vieren weer lekker gegeten.

    De broer van mijn vrouw en zijn echtgenote en wij natuurlijk ook hebben weer een fijne avond gehad.
    Het pas geleden (eind dec. 2012) menu was goed bevallen (maandmenu) dus dit maar weer besteld (uitgebreide beschrijving staat daarbij vermeld).

    Alleen het nagerecht was dit keer anders, lekker met o.a verse aardbeien.

    Ook de keuze van de wijn bleef hetzelfde. De Cabernet Sauvignon was zo goed bevallen dat de keuze niet moeilijk was.

    In het restaurant hadden we geen last van de feestgangers die in het naastgelegen eetcafe en in het zaaltje boven aan het feesten waren.
    Het personeel en de eigenaresse waren heel klantvriendelijk aanwezig.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 10
    9,3
    3 ältere Rezensionen
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  20. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Regelmatig gaan we in het weekend even naar s'-Hertogenbosch. Dit keer maar weer eens een gelunched bij de Stip.
    Het was weer prima hoor, vooral de soep van de dag, erwtensoep.
    Een grote kom kei vol met vlees en echt de smaak zoals het hoort (€ 4,25per kom).
    Soms pakken we deze ook bij een ander restaurant, dan is deze bij de Stip toch veel lekkerder.

    Eine ältere Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  21. Ben

    7466 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Het afgelopen jaar hadden we stukken aan de auto en de reparatie zou wel meer als een week duren.
    Gelukkig konden we een auto van familie gebruiken en als dank wilden we hun graag een etentje aanbieden.
    We hebben ze dus gisteren opgehaald en pas bij de ingang wisten ze waar we gingen eten. We vonden het zelf natuurlijk wel leuk om hen zo te verrassen.

    We kennen dit restaurant al een paar jaar omdat we in de zomer als we een fietstochtje door de Oisterwijkse bossen maken hier met mooi weer wel eens lunchen, hier hebben we al eens overgeschreven.

    Het restaurant ligt in het grensgebied van de Kampina waar je in de zomer hier in de omgeving kunt wandelen en fietsen. Het terras in de zomer is een hotspot.

    Het restaurant heeft binnen een beetje een oude boerderij interieur maar wel met Brabantse gezelligheid.
    Bij aankomst werd de deur al geopend en werden we hartelijk welkom geheten.
    We kregen een mooi plaatsje bij de brandende open haard (deze werd de gehele avond telkens weer voorzien van hout).
    Heerlijk zo lekker bij de open haard.

    De menu en wijnkaart werden aangeboden en we gingen voor het drie gangen keuzemenu van de maand januari.

    Smakelijk brood werd op tafel gezet met boter en tapas. Daarnaast een schaaltje met een rode saus van gepofte paprika met huisgemaakte broodsticks.

    Als amuse een cakeje van tomaat met crème fraiche en groene asperge. Lekker van smaak.

    Als voorgerecht kregen we kwartel. Ik had dit kleinwild nog nooit geproefd.
    Zacht van smaak, een beetje kipachtig.
    Ik ben benieuwd waar ze deze inkopen want in Nederland is de jacht hier op niet toegestaan (Frankrijk of Italie?).
    Een paar smakelijke boutjes met een drietal stukjes borst. Daarbij wat kerrie met crème van kastanje met stukjes popcorn en schijfjes champignon.
    Daaroverheen een eenvoudige maar smakelijke dressing.

    Als hoofdgerecht een viertal stukjes rugfilet van het hert.
    Mooi sukadevlees wat prima was gebakken (mooi medium).
    Daarnaast bekende gerechten die smaakvol zijn bij dit vlees en jaargetijde, namelijk spruiten en rode kool. Van beiden in een soort van stamppotje.
    Prima van smaak met daarnaast nog wat toefjes van appelcompote in een rode wijnsaus.
    Er werd gevraagd of we wat salade en frites erbij wilden dus dat was akkoord, niet wetende dat dit € 8,25 kostte. Dit had men wel mogen vertellen.

    Als nagerecht kregen we een mousse van chocolade en hazelnoot met daarop een paar stukjes pure chocolade. De crunch was ook van hazelnoot en daarbij enkele geltoefjes van passievrucht.
    De toefjes hadden niet veel smaak maar de mousse met chocolade was heerlijk.

    Een mooie wijnkaart waar vele landen in werden vertegenwoordigd maar bij deze wintergerechten koos ik voor een Carmenere.
    Een stevige mooie kersenrode wijn van 13,5% uit 2010. Uit het gebied Errazuriz in Chili. Veel geuren van donker fruit (zwarte bessen, pruimen) en licht houtachtig.
    De wijn had een fijne lange nadronk. Hij paste prima bij het wild.

    De bediening was jong en wilde graag hun best doen. Vriendelijk en niet geheel ontspannen.
    Wat meer vertrouwen in hun zelf mag want het ging best goed.

    De rekening was € 181,75. Doordat we 2 flessen wijn verbruikten ( € 51,00) liep de rekening ook wat hoger op.
    Thuis zag ik dus de bijbetaling van de frites met salade en voor de bru plat € 4,50.
    Tevreden over de gezellige en smakelijk avond was een nette fooi op zijn plaats.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,5
    3 ältere Rezensionen
    3 positive Stimmen0 negative Stimmen
  22. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Dit was weer een weekend waarbij de zoons waren uitgevlogen en dan komt de dagelijkse vraag terug, wat eten we vandaag met z’n tweeën.

    Nu is mijn vrouw een maand geleden van werkgever veranderd en had ze van haar oud collega’s (Marinus) nog een keurige dinerbon van dit restaurant liggen.
    Om die niet te laten verkleuren besloten we hier maar af te spreken.

    In 1979 opende Bistro Petite Ruelle haar deuren. Een gezellige bistro met Brabantse gastvrijheid in een Franse sfeer.
    Beneden is er plaats voor ongeveer 50 personen. Boven heeft men nog een ruimte voor als je een samenzijn met een groep wil doen (max. 30 personen.).

    De bistro was ook dit keer volledig gevuld en de 3 personeelsleden hadden het druk maar konden het goed bijbenen.

    Kijkend naar de menukaart heb je keuze uit verschillende soorten zoals, een maandmenu, wildmenu, verrassingsmenu en menu van Tonny ( de kok/eigenaar). Daarnaast a la carte.

    Op tafel kwam lekker vers stokbrood met kruidenboter. Tevens stukjes komkommer met in een bakje kerriesaus, smakelijk. Daarnaast nog wat olijven.

    Wij kozen voor het maandmenu:

    Als 1e de bij hun bekende carpaccio van jonge ossenhaas. Die blijft altijd favoriet door de versheid en smaak van de carpaccio met de fijne dressing van Petit Ruelle.
    Hier doorheen huisgemaakte pesto met spekjes, nootjes, snoeptomaatjes en oude kaas, altijd weer een smakelijk geheel.

    Als tussengerecht vis: Op de huidgebakken roodbaarsfilet en een paar gebakken gamba’s.
    Heel smakelijk waarbij ik de pompoencouscous er minder bij hoorde passen al zal dat per persoon anders zijn (ik ben niet zo voor couscous).
    De jus daarentegen, heerlijk, die paste prima bij beide visgerechten. Een jus van Hollandse krabbetjes en kervelolie.

    Daarna een verfrissing: een klein schaaltje met ijs van citroen, zacht en smakelijk.

    Als hoofdgerecht een mooi gegrilde kogelbiefstuk met rode wijnsaus.
    Wij zijn wel erg gecharmeerd van Tonny’s rode portsaus en die mocht gelukkig ook in plaats van de wijnsaus.
    Er overheen een paar paddenstoelen. Op de kaart stond een puree van knolselderij maar dat werden gebakken en gepofte aardappeltjes, ook lekker hoor.
    Daarnaast 2 stukken rode biet, dat was best lekker. Ook de andijvie omhult met katenspek en de haricoverts smaakte er goed bij.

    Als laatste dessert:
    In het midden gepureerde cantaloup-meloen met witte wijn en hierover vanille olie. Daarnaast een paar stukjes meringue met vers fruit zoals aardbei en lychee.
    Op beide hoeken nog een crumble koekje. Dit paste allemaal goed bij elkaar met lekkere smaken en de dissonant voor ons was eigenlijk de 2 toefjes ijs.
    Het heette Yuzu-ijs(japanse vrucht), ik vond het weinig smaak hebben en voor mij had daar die verfrissing nog een keer bij gemogen.

    Leonie nam een port vooraf en dronk een slokje mee van de wijn die ik had uitgekozen.
    Een niet te grote wijnkaart maar er stonden wel enkele hele leuke wijnen op.
    Ik koos voor een Cabernet Sauvignon uit 2011.
    Deze is van het wijnhuis Salentein, achteraf blijkt dat de Nederlander M. Pon hier een wijnproject van gemaakt heeft.
    Een mooie robijnrode wijn, smaak van rode bessen en vanille. Die vanille kon ik niet ontdekken.
    Daarnaast lichte houttonen (1 jaar op eikenhouten vaten) en een prima lange nadronk.
    De 14% alcohol was niet te merken en het was een lekkere zachte wijn met body.

    Het personeel deed goed zijn best, op tijd met aanvullen van het wijnglas, vragen beantwoorden en dergelijke. Zij zorgden mede voor een gezellige avond.

    De rekening bedroeg € 88,30 waarbij het water aan tafel werd gezet en niet berekend.
    Een goede fooi was op zijn plaats.
    Collega’s van Marinus nog bedankt voor de dinerbon.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 10
    9,2
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  23. Internationaal Den Bosch
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Een maand geleden kreeg ik met een paar collega’s het verzoek om een uitje te regelen in ‘s-Hertogenbosch.
    Aangezien ik het dichtst in de buurt woon nam ik het voortouw om even binnen te lopen bij de VVV voor een wandeling door het centrum. Daarnaast moest natuurlijk ergens een lekker hapje gegeten worden.

    Nu schrijf ik nogal eens op Eet.nu dus werd deze site door mij geraadpleegd. Een vijftal restaurants had ik er uitgepikt met keurige recensiecijfers. Op een zaterdagmiddag werden deze door mij bezocht.
    Eigenlijk was het al snel duidelijk dat Le Couple een prima adres was voor een groep van 25 personen. Hier kun je hun locatie bespreken voor een groep alleen.
    Op andere adressen heb je toch vaker te maken met ook andere bezoekers.

    De mede-eigenaresse Pascale Fagel, inderdaad een telg van DE familie Fagel (bekende koks waren Frans, Martin Gerard, Paul en John Fagel) bood aan om lekker te koken (samen met haar man Alwin Engelberts).

    Vrijdag 14 december stapten we rond 17.00u binnen na tijdens de wandeling door de stad bijna tot op ons hemd nat geregend te zijn.

    Nadat iedereen gesetteld zat werd in een vlot tempo het glas van een ieder gevuld. Mevrouw Fagel nam het woord en vertelde wat we als voorgerecht konden verwachten en als een van de schalen leeg zou raken werden deze weer gevuld.

    Zoals te zien op een van de foto’s zag dit er heerlijk uit en hierbij een uitleg over het geboden:

    - O.a rechtsonder huisgemaakte Hollandse boerenpaté, hier zaten o.a. spruitjes en rookworst doorheen verwerkt. Heel smakelijk.
    - Daarnaast lagen er op 2 schalen lekkere vleeswaren, een ware charcuterie (fijne vleeswaren) van o.a. parmaham en enkel andere mooie hammen.
    De vleeswaren komen natuurlijk van Marcel Fagel (ja, broer van) die tegenover Le Couple een prachtige delicatessen / traiteur winkel heeft.
    - Daarvoor een heerlijke salade van gemarineerde gamba’s en krabvlees. Ik had hiervan maar 2x opgeschept. Lekker vast en vers van smaak.
    - Daarnaast heerlijke bietjessalade met hier doorheen o.a. augurk, zilveruitjes en volgens mij rucolasla.
    Daarvoor een paar schalen met uitgebakken kaantjes. Alles paste prima bij elkaar.

    Hierna gingen we over op de hoofdgerechten:
    - Schalen wildstoofvlees en kalfsragout kwamen op tafel, er werd gretig gebruik van gemaakt. Hierbij was wederom de rode kool (past er natuurlijk prima bij) een onderdeel, nu als puree met daarbij verschillende gestoofde groenten en witte rijst. Een ieder was weer heel tevreden.

    Als nagerecht :
    - Heerlijke kazen van Michel van Tricht, op een van de foto’s zie je de assorti van een harde, geiten, blauwschimmel, rode en halfharde kaas. Lekker met heerlijke broodstukken.

    - Daarnaast nog een citroen (limocello ) tiramisu in een grote schaal. Ik dacht dat men wel voldoende had gegeten maar die schaal ging ook wel erg snel leeg.

    Het was een fijne avond en een ieder was heel tevreden. Jammer genoeg had het restaurant door de vele regen van de afgelopen uren last van het water. Al het water loopt van de markt (hoogste punt) naar de Dieze en dat blijft niet onopgemerkt. Maar een kniesoor….
    We sloten af met lekkere koffie en wat snoepertjes en 25 ronde buikjes togen weer naar huis.

    Voor € 40,00 per persoon hebben we hier heerlijk gegeten en gedronken.

    De locatie zit dus in de Ridderstraat maar je loopt deze zomaar voorbij en dat is zonde. De ingang van de straat valt niet zomaar op doordat 1 zijkant ingang een grijze muur heeft. Men mag van de gemeente hier geen eye- catchers plaatsen, een slechte zaak om de eigen zelfstandigen deze mogelijkheid te ontnemen.

    Namens mijn collega’s bedankt voor een fijne avond.

    Het geven van beoordelingspunten lijkt me niet juist aangezien er 25 meningen waren, maar het bovenstaand schrijven geeft volgens mij een juiste beoordeling.

    De wandfoto die je bij een van de foto’s ziet is het genieten van de familie Fagel ( ik denk wel 45 jaar geleden).
    De eigenaresse van nu, toen linksonder en haar vader Frans rechts bezig met een visje.

    4 positive Stimmen0 negative Stimmen
  24. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens een korte vakantie waren we ook een paar dagen in Valkenburg.

    Via internet had ik mij een beetje ingelezen in de mogelijkheden om in deze stad smakelijk te eten.
    Aangezien er verschillende restaurants in de begindagen van de week hier gesloten zijn is dat even snuffelen maar La Fleur had veel goed recensies op zowel Tripadvisor, Eetnu als Iens, dus telefonisch een afspraak gemaakt voor vorige week dinsdag.

    In Valkenburg is de Kerst al half november begonnen (!) en ook hier was het restaurant van binnen en van buiten al volledig in Kerststijl.
    Van buiten lijkt het wel of er een maand aan decoraties is gewerkt.
    Sjezus(een dialect woordje past hier even) wat daar allemaal staat, mag ik zeggen overdaad…

    We werken heel vriendelijk welkom geheten door Patricia Ivens en kregen een leuk plaatsje kort bij de deur, maar last van kou of zo viel mee.
    Ook binnen was het al in stijl aangekleed, wel heel gezellig.

    De kok is Pierre Schmetz en blijkt zijn gerechten graag de complementeren met (vaak) eetbare bloemen en kruidenbloesems. Volgens mij bestaat het restaurant volgend jaar 10 jaar.

    De stoelen zitten fijn en de tafels waren met goed linnen gedekt. Men gebruikt rieten onderborden waar telkens de gerechten op geserveerd worden. We hadden van de menukaart 3 gerechten gekozen.

    Als amuse kregen we een mousse van zalm en kreeftgarnaal, en zoals mooi omschreven :geparfumeerd met de bloesems van citroen en mint met als contrast een ietwat pittige smaak van geroosterde maanzaad.
    Leest leuk, en het was nog lekker ook. Een leuk smakelijk begin.

    Als voorgerecht, bouillon:
    Dubbelgetrokken gevogelte bouillon op smaak gebracht met verse kervel, een vleugje bosviool en zalm.
    Heerlijk warm, goed gevuld met vlees en wat groenten.
    En daarnaast, een rode roos, wat leuk opgediend.
    Tevens in een borrelglaasje een witte port.
    Een plezier om naar te kijken en ook een heerlijk treksoepje (zou een Brabander zeggen).

    Als 2e en 3e gerecht hadden we gekozen voor klein en groot wild.
    Als 2e Fazant.
    Leonie twijfelde eerst nog omdat fazant wel eens vrij sterk van smaak kan zijn maar volgens Patricia zou dit meevallen.
    Prima dus, lekker van smaak een stukje borstfilet van de fazantenhen met truffelsaus.
    Heerlijk die truffelsaus, daar lust ik wel pap van en daarnaast lagen er 2 Gerbera’s die het een fleurig geheel gaven.
    Die waren overigens niet om te eten. Het krokantje dat er op lag hadden wij ook laten liggen.

    Nieuwsgierig waren we wel geworden naar het hoofdgerecht, het Wildzwijn.

    Drie malse stukjes van het Hollands wild zwijn liggend in een lekkere wildsaus. Mooi medium gebakken.
    Daarnaast wat bloesems van bosbes en braam in een schelpje.
    Heel apart een buideltje van deeg gevuld met warme groenten met daar ingestoken een geel roosje met een blad van een varen.
    Ook weer zo’n leuk idee, waarbij je op het moment dat je het deegbuideltje optrok de groenten door de bodem zakte op je bord.
    Daarnaast een aardappeltaartje ( combinatie van gratin en puree), verwerkte veenbessen en een lekker ouderwets stoofpeertje.
    De groenten prima vers, de puree smakelijk en het boerenkoolstampotje zoals dat moet smaken. Ik ben niet zo voor peertjes dus Leonie had er 2.

    Bij het voorgerecht hadden we dus een witte port die wel beviel.
    Daarnaast zag de wijnkaart er mooi uit.

    Aangezien er een Merlot van Miguel Torres opstond was de keuze snel gemaakt. Van dit wijngoed hebben we al vaker wijn gedronken en wat goed smaakt moet je goed houden.
    Een Merlot Santa Digna van 14,5% uit 2009. Het hoge alcoholpercentage was niet storend, de smaak prima met een vleugje cassis. Een mooie donkerrode wijn.

    Tja, de bediening: Mevrouw Ivens doet het zelf (13 personen deze avond ), heel vriendelijk met hart voor de zaak.
    Hun motto ‘een tevreden klant is goud in de kast ‘ vind je de hele avond terug.

    Het afrekenen had voor ons voor de 2e keer deze week het voordeel van de Dinerjaarkaart die wij enkele maanden geleden gewonnen hadden van Smulweb. In plaats van € 118,00 betaalden we voor dit prima diner € 88,00.
    Een prima fooi was op zijn plaats. We zijn prima verwend met lekkere smaken, mooi opgediende gerechten en zoeken een reden om hier weer terug te gaan.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9,1
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  25. Ben

    7466 Punkte
  26. Ben

    7466 Punkte
  27. Ben

    7466 Punkte
  28. Ben

    7466 Punkte
  29. Ben

    7466 Punkte
  30. Ben

    7466 Punkte
  31. Ben

    7466 Punkte
  32. Ben

    7466 Punkte
  33. Ben

    7466 Punkte
  34. Ben

    7466 Punkte
  35. Ben

    7466 Punkte
  36. Nederlands Haarlem

    Ben

    7466 Punkte
  37. Ben

    7466 Punkte
  38. Ben

    7466 Punkte
  39. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Eind augustus hier lekker gegeten met 3 bekenden van een andere eet site.
    We kwamen van verschillende locaties waarbij de drie dames flink wat regen hadden ontmoet. Een van hen had op die site er al over geschreven en ik had de mijne niet geplaatst (vergeten!).
    Het restaurant heeft mooie hippe schilderijen langs de wand. Daarnaast ziet het er overal keurig netjes uit.

    Na een vriendelijke begroeting starten we met een rode port en een drietal amuses gezellig op een zitje bij de bar.
    De eerste amuse was een kroepoekje van biet met mayonaise, de tweede amuse was een amuse van bloemkool, spekbokking en zuur en de laatste amuse was een vegetarische steak tartaar.

    Drie originele smaakvolle amuses waarbij ik de tartaar absoluut de beste vond.

    Vervolgens werden we begeleid naar de eerste verdieping waar we plaatsnamen aan een ronde tafel. Er werd witte wijn geschonken en we bestelden water met bubbels. Fleur en Nadine gingen voor het hele wijnarrangement, Sophia en ik namen enkel een glas bij het hoofdgerecht.
    We kregen broodjes en op tafel stond olie en boter. ( geen zout?).

    Vervolgens kwam de eerste gang, heilbot met venkel, rammenas, zeekraal en mosterd. Keurig, smaakvol en zacht. De tweede gang was, wederom vis en deze vond ik top.Dorade met citrus, witte boon en spek. De dorade was mooi zacht gegaard. We waren er allemaal lovend over.

    Daarna Baviere rund met paprika, sobrasada en aubergine. Een mooi stukje mals vlees met een heerlijke jus die aan tafel over het vlees werd geschonken.

    Op de foto is te zien dat het net lijkt of er twee stenen bij het vlees ligt maar dat zijn dus twee krieltjes op een wijze klaargemaakt dat het net kiezels lijken.

    Daarbij werd een rode wijn geschonken. Die heb ik als enigste geproefd, best lekker bij het vlees maar meer kan er niet meer over vertellen.

    Als laatste een dessert van chocolade met kamille, myrtilles en ijs van Kumquat.

    Lekker hoor. Daarna nog koffie. In een oesterschelp een parel met daarbij nog een tweetal friandises.

    Een fijne middag waarbij we lekker geroddeld hebben over andere schrijvers en de eigenaren bedankten voor een prima lunch.

    De uitstraling heeft van buiten niet wat het binnen wel heeft. Als ik er in de buurt woonde kwam ik hier vaker. Zeker in de zomer met het mooie uitzicht.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 9
    8,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  40. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens een week vakantie zijn we enkele dagen Limburg gaan bezoeken, waaronder 2 dagen in Valkenburg.

    Van tevoren zoek en lees ik dan altijd even op internet welke restaurants dan open zijn en hoe er over geschreven wordt.
    Dit restaurant had goede beoordelingen dus afgelopen woensdag een afspraak gemaakt. Van tevoren nog even de Christmas Parade bezocht (jongeren dansen op kerstmuziek door de straten ( 2 x per week).

    Het restaurant zit midden in het centrum in een drukke winkelstraat. Wij zaten aan het raam dus dan kijk je je ogen uit. Het restaurant is nogal bruin van binnen. Dus bruine lambrisering, stoelen, tafels, vloer e.d. , daarnaast lampen uit de jaren 80. De een zal het gezellig vinden, de ander wat gedateerd.

    Onze tafel was nog niet gedekt maar dat werd in een sneltreinvaart gedaan, ik kreeg het gevoel van 19.30u binnen en 21.30u buiten.

    We hadden s’ middags de menukaart bekeken en hadden wel zin in 2 gerechten die waarschijnlijk voldoende zouden zijn.

    Geen amuse of zo, de heldere runderbouillon werd gebracht. Goed gevuld met groenten en rundvlees. Op de menukaart stond : fijn gesneden, het was meer grof gesneden.
    Een groot vol bord, waarbij de soep niet heet was maar net warm (in zo’n groot bord koelt de soep snel af), jammer. Daarbij voldoende stokbrood met kruiden en roomboter.

    Als hoofdgerecht hadden we weer eens zin in een gerecht wat we vroeger wel eens bestelden: Chateaubriand.
    Een dubbele biefstuk van de ossehaas. Lekker mals waarbij bijna de helft op een warmte schaal werd klaargezet voor als wij ons bordje hadden geleegd.

    Bekende bijgerechten werden hierbij gereserveerd zoals: gebakken champignons (prima van smaak), rode kool, spruiten boontjes en een mix van salade. Daarnaast nog een stroganoffsaus met frites en gebakken aardappeltjes. Het was meer als voldoende.

    Als wijn had ik een tempranillo gekozen. Deze was van Wijnhuis Vicente Gandia (Marques) van de familie de Chive.
    De tempranillo heeft wat geur van hout, best bloemig en een langere afdronk. We vonden deze later toch best zwaar en hebben de fles niet leeggemaakt. Hij smaakte wel goed bij het hoofdgerecht.

    De dames van het personeel waren vriendelijk en hadden wel wat aandacht voor de klant, maar de bedrijfsleider of eigenaar(?) zetten de hele avond het tempo erin en dat is niet fijn. Je voelt jezelf een beetje opgejaagd.

    Voor de prijs hoefden we het niet te laten, voor met hoofdgerecht totaal € 57,00 en de tempranillo € 19,50. Leonie had nog een flesje water. De soep had warmer gemogen en de eigenaar (bedrijfsleider) had alles op een tempo van 85% mogen afwerken.
    Dat voelt dan wat meer ontspannen aan tafel en volgens mij ook voor het personeel.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 7
    • Preis/Qualität 8
    7,8
    4 positive Stimmen0 negative Stimmen
  41. Internationaal Valkenburg
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Valkenburg bied tijdens de kerstperiode o.a. 2 Amusetochten aan. Hierbij kun je per tocht bij 5 van de 6 restaurants een amuse uitproberen.
    Op route 2 lag onder andere dit restaurant wat behoort bij Hotel Prinses Juliana.

    Het hotel bestaat bijna 100 jaar en was vele jaren gehonoreerd met een of meer sterren.

    Sinds 2006 is het geheel gerestyled in een eigentijds interieur en tegenwoordig heeft het restaurant soepen als centraal thema.
    Dit zie je terug in het restaurant, aangezien op elke tafel en andere plaatsen een verzameling soepterrines staan.

    Natuurlijk had dit restaurant als Amuse een soepje: een Pompoensoep, een mini soepje met wat kokosmelk en wortel.
    Smakelijk waarbij op een amuselepel wat crème fraiche lag met daarnaast een roosje van pompoenpuree met kikkererwten.

    Een smakelijk geheel in een gezellig ogend restaurant.

    We dronken daarbij een Merlot, le Picoulet uit 2011 van 13% (€ 3,50 p.p). Een fijn zacht fruitig wijntje met wat kersensmaak. Volgens enkele bronnen; Een eenvoudige maar oprechte Merlot. Wat pruim en laurier.

    Het ziet er allemaal heel netjes uit.

    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  42. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Valkenburg biedt in de kerstperiode (vanaf half november) 2 amusetochten aan. Hierbij kun je in beide routes 5 van 6 restaurants bezoeken.

    Wij hadden gekozen voor route 2 en hierbij kwamen we ook deze gezelligeTaverne tegen. De gezelligheid is hier troef.

    Een café met een huiselijke uitstraling. Beneden kan je er eigenlijk maar met ongeveer 35 personen zitten(boven is nog een vergaderruimte).

    De muren hangen vol met van alles en nog wat. Ze hadden een stuk of zes biertjes op tap en ik ging voor een lekker flesje Affligem (dubbel). Leonie ging even voor een kopje thee. (thee bier € 5,00).

    Als Amuse kregen we van de vriendelijke gastvrouw een aardappel mousseline met stukjes komkommer en reepjes beenham. Hier doorheen een sausje van honing-mosterd. Lekker.

    Een sfeerrijke locatie.

    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  43. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Dit Hotel bezocht tijdens de Amuse tocht van 2012. (Tijdens een wandeling door de stad kun je 5 van 6 restaurants/hotels bezoeken. Leuk om te doen.

    Een statig hotel waarbij we ook van binnen de allure van vroeger wel konden ontdekken. Vanuit de receptie de trappen omhoog vind ik het nogal oud aandoen maar boven in het restaurant ziet het er wel hedendaags uit.

    Als Amuse kregen we een stukje gepekeld rundvlees, pastrami van Livar buikspek (!) met truffelpuree en groene linzen.

    Het geheel zag er leuk uit zo in zo’n klein wekflesje maar om daar nu zo’n grote vork bij te geven (een klein vorkje of lepeltje was handiger )!

    Het buikspek smaakte wel maar de puree had niet echt veel smaak.

    Er was een nette wijnkaart waarbij we de aanbieding van de Amusetocht namen:

    Een wijn uit Portugal, een cuvee van 4 wijnsoorten, namelijk een Quinta Fafide Douro D.O.C. Fafide Colheita.
    Hier stond onder andere over geschreven:
    intens van smaak, rood fruit , chocolade en specerijen. in de mond zeer zacht, fruitig en een lange afdronk.
    Bovenstaand zal best, hij was wel lekker maar geen topper.

    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  44. Internationaal Valkenburg
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Eind november tijdens een paar dagen Valkenburg hier een keer geluncht.
    Een eetcafé wat midden in het centrum zit.
    Je kunt hier tijdens de winter ook aan de straatzijde onder verwarmkachels een hapje eten. Smakelijk.
    Wel een plek om lekker mensen te kijken.
    Een lekker pilsje gedronken (Tongerlo's norbertijnen) met een een lekkere uitsmijter met spek, champignons en wat groen. Mijn vrouw was tevreden met haar tosti's.

    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  45. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens de Amuse route van 2012 ook bij dit restaurant aangegaan. Gezelligheid troef. Wij kregen Limburgse Mergelgrotchampignons. Wij kozen voor een lekker glaasje gluhwein hierbij.
    Restaurant om te onthouden.

    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  46. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens de aangeboden Amuse route in de kerstperiode ook dit hotel / restaurant bezocht. Ziet er heel netjes uit.

    De aangeboden amuse was een heerlijk champignonsoepje met een gerookte forel op rozijnenbrood. Daarnaast een Chardonnay van Cha Bert ( huiswijn )gedronken.
    De brochure maar eens meegenomen voor volgend jaar.

    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  47. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Afgelopen maandag waren we voor enkele dagen naar Limburg getrokken en bleven een nacht in Roermond (Hotel Bosrijk). Hier wilden we onze E-bikes voor een controlebeurt afgeven bij Itek en tevens wat winkelen bij de Outlet.

    Daarnaast hadden we vorig jaar zeer plezierig geluncht bij de Raadskelder en ook onze jongste zoon was hier pas geleden met smaak wezen eten. Dus een afspraak gemaakt via de site van de Raadskelder.

    Het pand heeft een positieve opfrisbeurt gehad (vind ik ) aangezien vorig jaar de muren wit waren met nog al wat schilderijen en nu de muren een warme bruine tint hadden (rustiger) en minder opvallende muurdecoraties.

    Beneden heeft men zoals de naam al zegt nog een Raadskelder (voor partijen, groepen e.d.).
    Het pand zit tegenover de kathedraal.
    Wij hadden verzocht om een plaatsje aan het raam en die was ook netjes gereserveerd. Achteraf wisten we van het vorig bezoek dat er schuin tegenover een B1 cinema zit maar dit stoorde niet want het is natuurlijk wel grappig om te zien wie er in en uit gaat.

    We werden ontvangen door een jongedame die er volgens haar zeggen pas enkele weken werkte.
    Zij zou de verdere avond de 18 bezoekers van een natje en een droogje voorzien. De eigenaar/kok Danyel van den Bongard assisteerde haar en gaf mede uitleg van zijn gemaakte gerechten.

    De eigenaar heeft al een brede ervaring in binnen en buitenland en bleek onder andere ook gewerkt te hebben bij Hotel Restaurant Prinses Juliana waar wij 2 dagen later de Amuse tocht zouden houden in Valkenburg.

    Er word gekookt zonder menukaart. De kok vraagt wat je niet lust, wat je graag wel zou eten en hoeveel gangen het mag zijn.
    Dus wij wilde geen orgaanvlees en geitenkaas(Leonie) en wel een stukje vlees van groot wild. Daarnaast hadden we zin in 4 gangen.

    We begonnen met een dubbele amuse van erwtensoep en bloedworst. Daarnaast werd een papieren broodzak neergezet waar wit en bruin stokbrood in zat. Daarbij aan tafel; roomboter, olie en zout. Heerlijk die erwtensoep, zoals het hoort met stukjes vlees en worst, goed warm en bloedworst krokant gebakken met wat appelstroop. Een leuk begin.

    Als 1e gerecht op de bodem wat creme van sjalotjes, daarop schijfjes flespompoen (www.naturespride.nl) , nog nooit van gehoord maar wat zoetzuur.

    Daarop een sashimi van kabeljauw en een salade van snijboontjes. Daarnaast liep nog een streepje soja (wasabi).
    Het totaal zag er op de bord maar gewoontjes uit maar de smaken waren heerlijk. Het zoetzuur met het rauwe van de kabeljauw en het zoete van de soja waren prima smaken.
    Daarnaast de snijboontjes bijna rauw (geblancheerd), het paste goed bij elkaar.

    Als tussengerecht risotto met daarop mul en groene asperges. Nu ben ik niet zo’n liefhebber van risotto maar in deze samenstelling was het toch wel lekker. De mul was heerlijk gebakken en had bovenop een laagje van Japans broodkruim met boter.
    Ik dacht dat de asperges uit de kas kwamen( we hadden een bord buiten de stad gezien over asperges die te koop waren), maar deze kwamen uit Spanje. Prima van smaak en samen met de licht gebakken cherrytomaatjes een goede aanvulling.

    Als hoofdgerecht Hollands hert. (foto te laat gemaakt, het was al bijna op) vlees, om te zuigen. Daarnaast groenten die er prima bij pasten, rode kool en haricoverts (ook beide niet te doorgekookt).

    Als aanvulling gebakken paddenstoelen met jus van de jeneverbes, een gefrituurde aardpeer (krokant)en wat aardappelpuree.
    Toen zaten we dus eigenlijk wel een beetje vol. Gelukkig bleef er wat tijd tussen voordat we aan het nagerecht begonnen.

    Dit was een tiramisu. De kok had deze gemaakt van speculaas, gekarameliseerde peer en koffie. Tja er was gelukkig nog een gaatje over.

    Lekker hoor en leuk gereserveerd in een wijn glas met een lange vinger en wat rode bessen (die waren wel zuur).

    De laatste tijd hebben we niet meer zo’n zin in die wijnarrangementen dus kozen we van de wijnkaart een Merlot uit Chili.
    Op de wijnkaart stond 2011 maar hij was van 2010. Uit de Colchagua Valley , een Casa Silva Collecion.
    Grappig, ik had deze zelf thuis gekocht een maand geleden bij een wijnproeverij van de Sligro. Mooi donkerrood, 14% maar de zwaarte van de alcohol had geen boventoon. Licht geur van hout. De wijn paste niet bij alle gerechten maar wij vonden hem gewoon lekker.

    De jongedame in de bediening moest nog wennen en had volgens mij nog niet veel vertrouwen in zichzelf. Het ging best goed en de eigenaar was een prima helpende hand.

    Voor het diner waren we eigenlijk € 126,00 kwijt. Dit is inclusief een fles Castello (water) van € 6,50. Men kon water niet aanbieden?
    Beetje flauw, klanten komen hier goed eten en dan moet je gewoon water kunnen serveren. Nu moet ik hier eigenlijk niet over vallen want wij kregen 25% korting omdat we een Dinerjaarkaart hebben en dit restaurant doet hier aan mee.

    Eine ältere Rezension
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  48. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Hier met een paar collega's en echtgenote geluncht. Lekkere heldere soep met tauge, prei kip e.d. Lekker en pittig. De Broodjes vonden we allemaal prima. Ik had een sandwich met warme kip die prima was bevallen.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    8
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  49. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tussen Boxtel en Oirschot ligt een van de beste pannenkoekenhuizen van de omgeving (Nederland).

    Eind oktober met een paar familieleden weer eens heerlijk voor een klein beetje ( in de portemonnee) gegeten.

    Men biedt meer dan 600 pannenkoeken aan in allerlei smaken zoals allerlei soorten met fruit, spek, kaas, ham en boerenpannenkoeken.

    Dit keer hadden we eerst nog een heerlijk kopje erwtensoep genomen zonder spek en roggebrood want anders konden we de rest niet op.

    Ik kies eigenlijk altijd uit de diversen en dit keer een pannenkoek met ajam pangang, stukjes kip, ananas paprika, ui en zoetzure saus.

    Het was weer heerlijk.

    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  50. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Tijdens een fietstocht hier een hapje gegeten. We hadden een lekker soepje en vooral de pannenkoeken waren goed. Mijn schrijft op de menukaart: specialiteit pannenkoeken en dat bleek helemaal waar.

    Vriendelijk personeel en een mooi plekje om ook buiten te zitten. De omgeving is prima voor wandelen, fietsen e.d.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 8
    7,7
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen