Car

Bij binnenkomst viel de kou ons op. We waren met de 30*c buiten zomers gekleed, dus dat was even wennen, gelukkig viel het mee. Een grote zaal die wat kil is ingericht, maar over smaak valt niet te twisten.

In eerste instantie was er een zeer aardige dame die ons hielp. Wat amateuristisch, weinig uitleg waar we om vroegen, meer voorlezen van de kaart. Dat geeft niet, men mag nog hoeven leren.

We hebben zes maal het menu besteld en gevraagd of het mogelijk was om een aantal desserts daarvan te wijzigen. Dat was geen probleem.
Het eerste drankje en de voorgerechten kwamen: lekker, en we hadden het gezellig. Tot onze verbazing, en die van onze 'tafeldame', kwamen toen de desserts al. Die werden snel terug gestuurd. Daarna duurde het vreselijk lang om onze hoofdgerechten te krijgen. Bij het naar het toilet gaan hoorde een van ons de leidinggevende tegen een personeelslid zeggen dat 'het de volgende keer van haar salaris zou worden ingehouden'. Dat komt niet professioneel over, zeker niet als je dit hoorbaar naar je gasten communiceert.

Het eten kwam na vragen uiteindelijk en was lekker. Extra vragen mocht, en werd gedaan. Dat hebben nog een keer moeten doen, evenals vragen om nog een drankje...

Een van de medewerkers (onze tafeldame) gleed uit en raakte gewond. Dat is erg vervelend, en we hadden alle begrip dat het dan even anders loopt. Als echter goede leiding ontbreekt, wordt het chaos, en dat gebeurde. De serveersters werken zich zichtbaar uit de naad, de leidinggevende had geen aardig woord voor hen (al gebruikt ze het woord schat wel, het is niet oprecht).

Uiteindelijk na het dessert ben ik gaan afrekenen. Er was door de dame die bij ons had overgenomen een fout gemaakt. Dat geeft niet, kan gebeuren. Ik ben terug gegaan en kreeg eerst een tegoedbon. Na overleg met de anderen wisten wij dat niemend van ons die zou gebruiken, dus ben ik terug gegaan. Als vrouw van 53 en GAST in het restaurant wordt ik met schat aangesproken en er werd door deze leidinggevende gezegd dat ik het dan net verkeerd had uitgelegd. Daar schrok ze zelf ook wel van, en zei nog snel: of ik heb het verkeerd begrepen. Op dat moment ben ik volledig afgehaakt en heb ik alleen nog op mijn geld terug gewacht en zijn we vertrokken.

De leidinggevende heeft waar we nog bij stonden onze lieve gastvrouw die het had moeten overnemen echter nog even de les gelezen. Gênant!

Tip: vervang deze leidinggevende. Breng structuur aan in je bediening, en geef de hardwerkende gastvrouwen wat meer complimenten en waardering. Ik denk dat dan de sfeer optimaliseert en het heerlijke eten ook nog beter zal smaken.

Wij gaan hier niet meer eten.