Daphne Lange

Pan & Zo is een erg mooi en sfeervol restaurant in de bossen. De locatie is top, bij alle vier de seizoenen is het hier optimaal genieten. Bij binnenkomst word je verrast door het prachtige warme interieur. De kaart is erg uitgebreid. Ben je geen fan van pannenkoeken dan staan er ook genoeg andere gerechten op de kaart. Dus voor ieder wat wils.

Zelf heb ik hier al een aantal keren geluncht maar ook 's avonds gegeten en het was elke keer erg goed. Ook voor een kopje koffie met een taartje of een borrel met hapjes kun je hier terecht.

Ben je in de buurt dan zou ik zeker even langs gaan. Wil je met een grotere groep, dan is op tijd reserveren wel aan te raden, om teleurstellingen te voorkomen.

Net voor kerst hebben we voor de 2e keer bij Versaen gegeten. In de vorige recensie was ik laaiend enthousiast en hoopte op weer zo'n geweldige avond met heerlijk eten!
En ik kan je zeggen; dat is gelukt. Jeetje, wat kunnen deze mannen goed koken! Ze bereiden hun gerechten echt met liefde en passie.

Vooraf kregen we 2 heerlijke amuses en vers brood.
We hadden alle 10 gekozen voor het 4 gangen verrassingsmenu en er waren ook wat wensen wat betreft het eten (wat we liever niet wilden eten). Maar dit is geen enkel probleem voor de keuken. Je krijgt een aangepast gerecht wat met net zoveel passie is bereid. Er zijn geen elementen weggelaten maar juist goed vervangen. Ze luisteren echt naar de klant. Het personeel is erg goed in hun vak en ze zijn zeer attent. Ook komen ze aan het einde van de avond even een praatje maken.

Nogmaals; een groot applaus voor alle medewerkers en vooral voor de koks. We hebben weer een geweldige avond gehad met de mooiste gerechten. Bedankt en tot de volgende keer, want die staat voor binnenkort weer gepland met vrienden.

In een woord: Geweldig! Na al die positieve verhalen mochten we het nu zelf gaan ontdekken, bij binnenkomst hangt er meteen een goede sfeer. We starten met een lekkere prosecco en verschillende "bites", yum! Daarna kiezen we voor het 4 gangen verrassingsmenu met wijnarrangement en echt, alles is heerlijk, zelfs het brood en de salade ;) Het jonge team is goed op elkaar ingespeeld, bij elk gerecht krijgen we een goede uitleg en ook de wijnen worden toegelicht. De open keuken is een toegevoegde waarde, de koks werken erg netjes en rustig dus het is ook geen storende factor. Wij hebben een geweldige avond gehad, echt niks op aan te merken en niks negatiefs kunnen ontdekken, van ons krijgen ze een dikke 10! Chapeau heren! Ga zo door, wij komen hier zekers te weten terug.