Erik

Wat wens je je nog meer dan op een prachtige paaszaterdag met vrienden te mogen aanschuiven voor een heerlijke lunch bij Sonja & Nico Boreas in hun knusse en gezellige restaurant in Roermond. Vanaf het eerste borrelhapje tot de laatste friandise een grote smaakbeleving. Geen wonder Nico is onder alle sterrenchefs de smaak professor van Nederland wat een gewaarwording. Alles klopt daar, Sonja die met passie de wijnen aan tafel uitlegt, de goedkeurende blik van Nico over de rand van zijn open keuken, het bedienend personeel wat de klanten met gepaste gratie bediend, kortom je voelt je hier echt gast en welkom. Wij hebben het lunchen op deze manier ervaren als iets fantastisch. Gun u deze bijzondere ervaring, wij hebben genoten en gaan het zeker weer doen.

Mooi gelegen aan de Maas je zou er zo het mooiste terras van noord Limburg kunnen maken ware het niet dat het personeel er blijkbaar niet zo’n zin in had om er iets leuks van te maken dus weinig sfeer de lunch was verder prima daar niet van Maarja sfeer telt ook.

Zoals zovelen is een van de sterke punten juist Sonja als gastvrouw als geen ander besteed zij aandacht aan alle gasten maakt niet uit of je voor de eerste keer komt of frequent. Beiden zijn zeer bescheiden zowel Sonja als gastvrouw en Nico als cusinier. Ga er maar aan staan in deze tijd, constant hoog niveau, want anders krijg je nooit de waardering die zij tot nu toe van alle instanties hebben gekregen en dan hebben we het over de Michelin, Gault Millau en Lekker. Wij hebben afgelopen vrijdag wederom onze smaakpapillen weer laten genieten en met ons samen weer 50 andere gasten, waarvan sommigen van ver kwamen en nog steeds in een informele sfeer alles is er op gericht om je als gast te laten genieten, wij voelen ons bevoorrecht om hier regelmatig te mogen vertoeven