francis

Dit was de eerste en laatste keer dat we hebben gegeten bij Shizen te Vianen. De bediening is vriendelijk en het eten wordt snel geserveerd. Het restaurant is leuk ingericht maar het is er koud en het tocht (airco?). Het belangrijkste, de sushi, viel erg tegen. De sashimi had weinig smaak. Er zit veel saus over de meeste maki's en ook de warme hapjes drijven in saus. Zo smaakt alles hetzelfde en het overheerst de vis- of vleessmaak. We hebben er iets van gezegd maar de bediende merkte op dat anderen het anders te weinig saus zouden vinden. Tja, smaken verschillen natuurlijk. Voor ons geen tweede keer.

De zwarte vosch ziet er gezellig uit, maar het eten valt enorm tegen. Ondanks het spaanse keukenpersoneel heeft het niks te maken met originele tapas! Heel jammer. Er zit geen smaak aan de pinchos, alles even vet en vlak. De patatas bravas hebben we teruggestuurd naar de keuken. Slappe friet met een dikke laag ei. Echt niet te eten. Helaas was de boodschap uit de keuken dat het zo hoort te zijn. Hier komen we nooit meer.

Fantastisch verse sushi met veel aandacht bereid en geserveerd. De bediening is oke. Ik vind het restaurant er niet heel sfeervol uitzien, maar smaken verschillen. Het eten is geweldig en dat is het belangrijkste.

Lekker gegeten bij Sakana. Vooral de sushi met zalm was zalig. Heel vers en goed op temperatuur. De tonijn viel tegen, een soort taaie kauwgom. De palingrol is een aanrader! Alles werd verzorgd geserveerd en in een rap tempo. De bediening was vriendelijk en behulpzaam. Het restaurant staat erg vol, met rijen tafels dichtbij elkaar. Dat komt massaal over, niet zo gezellig. Kortom, een geslaagde avond en lekker gegeten.

Wederom heerlijk gegeten bij Ichizai in Waalwijk. De beste sushi van Brabant. Heel vers, veel keuze, goed op temperatuur. Vriendelijke en attente bediening.