Hendrik Redant

Ondanks dat het deze keer een zakendiner betrof was het terug een heerlijke beleving.
Deze keer hebben we genoten van een heel lekker 4-gangen verrassingsmenu, prachtig gepresenteerd en geserveerd door professionele (maar toch spontane) bediening.
De "amuse-bouches" waren terug prachtig om te zien, maar ook heel lekker om te proeven en onze lust in "meer" aan te wakkeren.
Ieder gerechtje was niet alleen of het net een schilderijtje betrof, maar de verschillende smaken kwamen ook heerlijk tot zijn recht.
Ook deze keer kozen we ervoor om niet de aangepaste wijnen te laten serveren maar wel zelf gekozen flesjes, ook al is de wijnkeuze van de chef bij het verrassingsmenu zeker niet te versmaden .
Steeds voor herhaling vatbaar en sterk aanbevolen om te gaan genieten van de kookkunsten van de chef.

Zoals steeds heerlijk gegeten in een mooi kader. Het betrof ditmaal een (uitgebreide) lunch en door het mooie weertje was het mogelijk om hiervan te genieten op het leuke zijterras tussen het groen. En weer heeft de chef zijn "kunnen" laten zien. De gerechten waren terug even mooi als lekker. Topkwaliteit met een heel persoonlijke service!