Jaques

Een van onze favoriete (en betaalbare) culinaire plekjes in Nederland.

Via een Groupon-deal kwamen we met 4 personen terecht bij de Saffraan in Amersfoort. Via de email hebben we de tijd, waar we voor geresevereerd hadden, eenvoudig kunnen wijzigen. Op 100 meter afstand bevond zich een parkeergarage en de wandeling naar het restaurant was hierdoor kort. Handig voor mensen die slecht ter been zijn of wanneer het slecht weer is. De ontvangst was vriendelijk, de ambiance zeer fraai, de deskundigheid aanwezig en het eten was er voortreffelijk qua smaak en presentatie. Een aanrader dus.

Bij Franks grill eten wij regelmatig. De bediening is er zeer persoonlijk, alles komt vlot uit de keuken en de bar en overal is het prettig vertoeven. Het menu veranderd regelmatig en vaak zijn er verse en lokale nieuwtjes voorbij op de kaart.

Het eten, met name het vlees, is bij Franks grill werkelijk fantastisch! Frank (de eigenaar) reist vaak stad en land af om de beste toeleveranciers te vinden voor het vlees. Laatst hadden we een 'Tomahawk'-steak van maar liefst 1.1 kilo. Nu heeft Frank ook een 'Green Egg', een speciale keramische manier van bereiden (voor de liefhebber zie: http://www.biggreenegg.eu/nl/howitworks).

Wij zijn fan!

Enige feedback zou zijn om de huiswijn uit te breiden naar verschillende huis wijnen om uit te kiezen wellicht.