Rezensionen

Eine Rezension schreiben
  1. Internationaal Schoonhoven
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Op zaterdag is het verstandig te reserveren, gelukkig deden we dit. Aan het begin van de avond een tafel of vier, een half uur later het restaurant vol met gasten van alle leeftijden.

    Schenkwijnen, concluderen we, passen beter bij de ondertussen wat rumoerige entourage. Jammer van de rueda, de touraine en de warmbloedige jumilla en rioja crianza maar voordeel van schenkwijn is dat je er meerdere kan proeven. Vanavond is het voor ons Frans: een rosé uit de Provence, chardonnay van Langedoc en merlot van La Tour des Dames; waar we ook andere mooie herinneringen aan hebben.

    Amuse is wit en bruin stokbrood met bepaald geen onaardige kruidenboter en aioli. Mijn gebakken eendenlever doet me zwijmelen, de tomatensoep van mijn disgenoot kan ook goedkeuring wegdragen. De vier mensen in de bediening werken praktisch en hebben tijd voor een kort woord aan tafel, da's professie; bovendien lijken ze ook lol te hebben in wat ze doen. Omdat hij de tournedos al bestelt, switch ik - tja, kiezen is moeilijk - naar vispalet. Van de supplementsuggestie (vier) asperges (voor € 6,-) maken we graag gebruik. Tournedos prachtig, vis prima, bijlagen salade, frietjes en vruchtenmoes, geen naar commentaar. Dan het dessert: beiden gaan we voor de sorbet en wel omdat die hier klassiek wordt geserveerd met sodawater en dat is zó lekkerr! Je komt het tegenwoordig vrijwel nergens meer tegen en wat kost het nou extra... Restauranthouders in heel Nederland, doe in 2015 eens gek en pimp uw sorbets op met een scheut bubbelwater: echt, gasten worden hier blij van, kan niet anders. Wij gaan na koffie en digestief in elk geval wel tevreden naar buiten.

    Oh, hier geen irritant muzikaal behang; is ook niet nodig.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  2. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Al jaren Chinees-Indisch restaurant waar niets op aan te merken valt. Vlotte bediening: mevrouw doet zeker 10 tafels in haar eentje en vindt ook nog tijd voor een vriendelijke opmerking. Soep (kip en haaievin) uitstekend, bami rames prima. Kleine combi voor niet al te grote trek: prachtig droge(!) loempia met kraakverse taugé, voldoende ei, ham en kip en goddelijke, niet vette, mooi krokante babi pangang. Extra schaaltje witte rijst ter completering. Smakelijke sambal. Keurig sanitair. Plezierig geprijsd.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  3. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De goedgemutste, voorkomende ober maakt veel goed. Wachttijden van 20 - 30 minuten voor de eerste en ook voor de tweede gang verschijnt, doen ons beslissen van een derde af te zien, evenals van koffie/digestief. Een van de serveersters ziet ons wachten met het glas leeg en vraagt ons nog eens in te mogen schenken. Goed bedoeld, maar we kwamen vooral om te eten. Kaart niet superspannend, enige bijlage aardappeltjes, kleine wijnkaart, alleen Frans en Chileen. We houden het op ietwat verhaaste opening omdat de verbouwing uitliep. De akoestiek lijkt er niet op vooruitgegaan.

    • Essen & Trinken 5
    • Atmosphäre 5
    • Bedienung 6
    • Preis/Qualität 5
    5,1
    Eine ältere Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  4. Jos Rietveld

    341 Punkte
  5. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    'De wereldreis van de kater' (driegangenspecial van telkens een ander land) naast de reguliere kaart brengt ons deze week in Spanje. Tapastrio met champignons-in-aïoli, chorizo en smakelijke gamba. Paella die paella is! (benadrukt mijn -kritische- disgenoot) en dessert flan die er exorbitant goed uitziet en idemdito smaakt. De prosecco vooraf is er eentje die fijn droog is, de (Italiaanse) Merlot prima, mijn Rosado minder krachtig dan verwacht. Bijlagen frieten, mayo, sla, niks mis mee. Dat zalmforel zoals op de kaart staat, in werkelijkheid dikke zalmmoten zijn, bederft de pret van buiteneten op 'de Groninger Ramblas' allerminst. Gastvrije ober weet, nou zeg, da's service! een leuk plekje binnen naast de bar voor de koffie te vinden. Met zicht op de open keuken waar dame kok dit alles in haar eentje maar even doet; 56 couverts die doordeweekse avond, horen we. Onze waardering voor De Kater blijft staan, want jaaaren terug waren we ook al zeer enthousiast. De kok krijgt een dikke pluim van ons en haar gunnen we, wanneer het voor haar zo ver is, een lange, relaxte vakantie! (Om misschien wel meer ideeën op te doen...)

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  6. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    "Voortreffelijk!", is de kernachtige reactie van mijn tafelgenoot wanneer wij voldaan maar niet vervelend-propvol de aangename rekening voldoen voor het 3 x 2-'Today's Dining'-gangenmenu. Hiermee doelt hij op de portionering, het tempo waarin de diverse gangen/gangetjes worden geserveerd en de diverse smaaksensaties. Alles heeft eigen smaak behouden, eend proeft als eend, ossenhaas als rund, de diverse vis idem en de groenten zijn kraakvers. Bijgerecht Bimbim Bap was ons onbekend maar bestellen we volgende keer zeker weer. Bediening gastvrij, prima. Beperkt wijnassortiment van uitstekende samenstelling! Wijnglazen nippertje prijs/kwantiteitverhouding, maar dat is dan ook echt het enige waar je over kunt miepen. Conclusie: concept deugt helemaal.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 8
    8,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  7. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Het kleine restaurant wordt gedomineerd door de aanwezigheid van een kolossaal flatscreen dat continu oosterse clips uitzendt. De enige reden waarom ik niet aan de serveerster vraag of het volume van, ik gok, level 9, misschien wat aangepast kan aan de ambiance die als ‘Gezellig en romantisch’ wordt aanbevolen (zie boven), is dat ik wil ervaren wat dit voor effect op de eterij heeft. Voorgerechten, aubergine met ui, mint en zure room en linzensoep overtreffen ruimschoots onze verwachtingen. Hoofdgerechten zijn, ook voor bescheiden eters als wij, matige porties mager kebab- en lamsvlees met droge witte rijst en gegrilde tomaat. We kleden ze zelf aan met extra bestelde olijven met o.m. granaatappelsiroop (best lekker), zure knoflooktenen, knoflookyogurtsaus en salade (blokjes komkommer en tomaat in een dessertschaaltje). De bediening is vriendelijk. De houder voor papieren handdoekjes bij de wc’s is leeg. Gedurende ons verblijf komen er twee tafels bij. De sfeer (lees: muziek) zorgt dat we niet ontspannen achterover leunen en een dessert bestellen. Oh, ja er bestaat ook mogelijkheid pizza en shoarma op te halen. De rest van de avond deng-dengt de muziek in mijn hoofd verder.

    • Essen & Trinken 6
    • Atmosphäre 3
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 6
    5,9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  8. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Hier deugt alles wat je van een restaurant van 75 jaar jong mag verwachten. Degelijke kaart met twaalfuurtjes, uitsmijters en supersmakelijke maaltijdsalades. Parkeerplaats op terrein, en de bediening, hèhè, zo moet het toch, met niet alleen jong spul dat van niets weet maar jong en niet piep en ouder maar niet stok; beiden met kennis van zaken! Hier serveert men goede Amsterdamse kroketten (peterselie!): niet vet en gewoon perfect van opdien-temperatuur. Amy Winehouse en Diana Ross passen hier best op de achtergrond. De derde generatie Ekkelenkamp is ook patissier. Mijn keuze valt na enige twijfel op een chipolatapunt die precies zo smaakt als-ie eruit ziet: heel, heel erg lekker. Propere wc’s die makkelijk de eeuw kunnen halen, zo glimt het marmer. De placemat met oude foto van de zaak maakt alles helemaal rond. Enig mini-smetje op het stralende blazoen is de theekeuze: Revolution is niet mijn merk. Maar daar twist ik echt niet over.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  9. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    De Keuken van Hackford stond al een poosje op ons verlanglijstje. De Keuken van Hackford blijft op ons verlanglijstje omdat we zo heel erg tevreden zijn over het diner van een paar dagen terug. Perfecte gastheer die uitstekende wijnen (bij Hackfort alleen bio!) adviseert, prima porties, goede stoelen, onopvallend muzikaal behang. Presentatie: doelmatig artistiek, dus geen overbodige stroopkriebels over het bord. Amuse: bitterballetje van Old Amsterdam-risotto met truffelmayo, dan coquilles, crème brûlée van rode biet en bouillabaisse waar een kok uit Marseille zich niet voor zou schamen. Prachtige moot skrei, jong kalfstrio met werkelijk sucade om te zuigen en zwezerik om te zwijmelen. Mooie kaasplank, bosvruchtendessert van diverse aanvullende disciplines. Volgende keer proberen we het koolhydraatarme menu!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 9
    9,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  10. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Niet de eerste, zeer zeker niet de laatste keer dat we in alle opzichten ronduit tevreden de avond bij Rigoletto doorbrengen. Anti pasti met o.m. uitstekende bruchetta, gespieste olijf bovenop een in chorizovariant gewikkeld broodverrassinkje. De ovenhete garnaaltjes in -uiteraard, verse- knoflookolie met brood, de flinterdunne spaghetti die met verse parmezaan en zwarte peper een ultiem geslaagd huwelijk vormt (duidelijk voorbeeld van 'less is more'!), de entrecote met rucola en tomaat, de zelfgemaakte pannacotta met een flinke drup Spaanse 43. Een en ander vergezeld door witte Torres en Orvieto en rode Siciliaanse Corvo. De verleidelijk lange aanloop naar het hoogtepunt langzaam afgebouwd door espresso met Mirto di Sardegna, geserveerd door Daniel, die behalve kok ook gastheer en behalve gastheer ook kok is en zo gigantisch veel weet over eten en drinken dat je jezelf betrapt op de overweging om nog meer lekkers te bestellen. Alleen zou dat een beetje gek zijn met een zo aangenaam gevulde maag... Gewoon snel weer een aanleiding zoeken voor volgend bezoek. Overigens, prijs/kwaliteit echt prima.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  11. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Knoeperts van appeltaartpunten met een gratis toef slagroom als garnering, inclusief een rozenknopje; daar worden we vrolijk van op een grijze winterdag. Bij de latte macchiato wordt op mijn verzoek honing i.p.v. suiker geserveerd: lekker! De bediening is zeer vriendelijk en voorkomend en bij de rekening krijgen we een koekje geserveerd met een wens. 'Tob niet, het wordt toch anders' en 'Lach er wat vaker op los in je eentje en giechel eens vaker in gezelschap van anderen', krijgen wij. Net wat je kunt gebruiken op zo'n druilerige dag. Dat de taart, maar dat is puur persoonlijk, met een snufje minder kaneel nòg lekkerder zou zijn, ach, dat is geen reden om te zeuren. Ik ga nog eens terug, voor een ander taartje en voor de warmte, letterlijk en figuurlijk. Trouwens, heel fijn, sinds een paar weken worden de taarten en koekjes van Elmer's voor de ophaal aan de overkant verkocht in de voormalige winkel van banketbakkerij Timmerman.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  12. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Jeroen Sportel en team openen in week 3, eerder! dan gepland, Vive la Vie. Groningen staat bol van Eurosonic/Noorderslag en daar hoort een Eurosonicmenu bij. Nu, in week 4, gaan ze -niemand heeft eerder met elkaar gewerkt- volenthousiast verder door. Wij gaan voor het viergangen-facebook-verrassingsmenu t.g.v. de opening. Vandaag zalm, skrei, eend, vanilleijs en chocolademousse. Vooruit, met een (Frans) wijnarrangement. Bij de koffie, behalve fijne kristal, bruine kandij, zoetjes, hoera: stevia. Als alles wat meer zijn draai heeft gevonden gaat er zelf ijs en brood worden geproduceerd. Ze hebben er overduidelijk zin in!

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 7
    7,1
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  13. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Gastheer Kounatidis is prof-gastheer zonder formeel knipmes te zijn. Mevrouw Kounatidis in de keuken, kookt, bij grote drukte soms geholpen door haar moeder, vers, goed en voldoende. Constante kwaliteit voor schappelijke prijzen, goede stoelen, aangename Rebetika (traditionele Griekse muziek) en een w.c. die een half uur geleden lijkt opgeleverd, zo schoon en verzorgd. Het aquarium met standaard een open-en-dichtgaande mini-schatkist of -schelp blijft, naast het bespreken van allerlei recepturen, een terugkomend onderwerp van gesprek. Deze keer een karafje Retsina maar ook de streekwijnen per fles zijn uitstekend en vriendelijk geprijsd. Inderdaad, het was niet onze eerste keer hier en in al die jaren nooooit teleurgesteld.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9,1
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  14. Jos Rietveld

    341 Punkte
  15. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Uiensoep met o.m. gorgonzola en, zoals het, vind ik ook, hoort, pastis: hmm. Buurman kokkels die hem ook sprakeloos deden genieten. Als hoofdgerechten resp. vegetarische lasagne waarvoor heel veel mensen graag vleesloos door het leven zouden willen gaan en stoof die smaakt als stoof. Dit alles met pastinaakpuree, beetgare spruitjes, salade met artisjokharten, friet en smulmayonaise. Prettige muziek, prettige bediening. Zo gaat een mens graag uit eten.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
  16. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Op de laatste werkdag van het jaar doet De markies aan 'uitverkoop'. De koelkasten moeten leeg voor de kerstvakantie. Voor € 10,- p.p. schuiven we aan. Het wordt dus een verrassingsmenu met een prima salade met gerookte heilbot en roodbaars, pompoensoep, wildschotel met o.m. hazenpeper en malse reebilletjes en toe pompoentaart met slagroom. Tussendoor komt kok en bediening langs met oesters, die ook op moeten. Zeer tevreden huiswaarts!

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 8
    8,3
    Die neueste Rezension
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  17. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Een paar jaar terug kwamen we vaker bij 'het restaurant met-de-bijzondere-steen-in-de-zijmuur'. Met familie, die helaas niet nu meer mee kan gaan. Nu, omdat we echt in de buurt moeten zijn, veel minder. De sfeer en gastvrijheid is onveranderd. Het eten prijs/kwaliteit nog steeds altijd prima in orde. De laatste keer kwamen we overdag op een tijd dat de lunch eigenlijk al voorbij was. Toch zorgde de gastvrouw voor een gezellig plekje en draaide de verwarming eens extra open. De kippensoep uitstekend, de visschotel goed geproportioneerd en lekker. Natuurlijk komen we weer terug!

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 8
    8,3
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  18. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Hock Sieng is een restaurant met een Vietnamese keuken. Eén waar ik tegen de immer voorkomende en zeer produktkennisbeheersende bediening rustig zeg: "Maak maar wat lekkers." Tot nu toe word ik (al jaren) telkens weer verrrast. Bovendien serveert men geweldige wijnen voor vriendelijke prijzen.

    Eigenlijk niet al te veel doorvertellen, anders wordt het daar veel te druk!

    Jos Rietveld. Nl, culinair publiciste.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 9
    • Preis/Qualität 9
    9
    1 positive Stimme0 negative Stimmen