Mark van der Molen

Mijn vriendin en ik gaan al jaren op vakantie naar Amerika om daar te genieten van de geweldige hamburger-, hotdog- en spareribs restaurants. In Nederland is het moeilijk iets te vinden waarbij je dezelfde sfeer ervaart.

Recentelijk zijn we bij Hudson eerst gaan lunchen en toen viel al op dat het broodje met kipfilet en smokey BBQ saus erg lekker was. Een week later hebben we ons gewaagd aan het avondeten en we waren bijzonder verrast! Mijn vriendin nam de BBQ Bacon burger met daarop blue cheese. Er zat iets te weinig BBQ saus op in vergelijking met de overheersende blue cheese, maar met een extra schaaltje saus was dat zo opgelost. Ik ben zelf een enorme ribs fanaat en erger dan ook vaak dood aan de droog gegrilde ribs die in Nederland geserveerd worden. Vaak smakeloos met een kwak marinade en taai vlees.

De ribs bij Hudson werden geadverteerd als "geroosterd" dus ik vreesde het ergste maar het vlees was heerlijk mals, licht roze van binnen en, ook belangrijk, gigantisch veel vlees aan het bot. In tijden niet zo genoten van spareribs! De Coca Cola marinade maakte het helemaal af en ook daar mag zeker meer van op de ribs.

Wij herkenden niet de klachten van lange wachttijden of lauwe friet. Alles was goed heet en zeer snel bezorgd bij onze tafel. Ze zijn nu dan ook al wat langer open.
Als toetje de homemade cheesecake, die bij onze eerdere lunch een krokante bodem had en nu helaas wat zacht was, maar de smaak is heerlijk!

De Dorpsstraat is 1 van de weinige sfeervolle plekken in Zoetermeer om uit eten te gaan en aan de buitenkant ziet Selamat Datang er dan ook leuk uit. Over de prijs valt absoluut niets te klagen, namelijk 21,50 voor een buffet inclusief drinken. Jammer genoeg wordt er geadverteerd met de keuze uit 30 verschillende Javaanse gerechten en die heb ik toch echt niet kunnen ontdekken, tenzij ze de discodip voor bij het ijs en de gortdroge cake meerekenen.

Ik heb nooit hoge verwachtingen van een buffet. Nooit. Maar hoe moeilijk is het om de temperatuur van de gerechten op peil te houden? Vrijwel ieder gerecht was lauw of koud (zoals bijv. de loempiaatjes).
De 2 soorten saté bijvoorbeeld, waren lekker van smaak maar gewoon niet warm. Datzelfde geldt voor de nasi. Het warmste gerecht was eigenlijk nog de bak friet voor de kinderen.

Op de service is niks aan te merken. Vriendelijk en komen regelmatig langs je tafel. De sfeer in het restaurant was dat van een typisch buffet restaurant. Niks mis mee, maar ook niet bijzonder. Bovendien moet ik opmerken, en hier zal je zelden een man over horen zeuren maar zo erg was het, dat het ontzettend koud was in het restaurant.

Voor een echt heet buffet met veel meer gerechten, ga ik voortaan weer naar Capelle a/d Ijssel. Jammer dat dit zo tegenviel.