Mieke

Heel regelmatig ga ik samen met mijn man eten bij mossel-en Palinghuis Lekens. Steeds waren we heel tevreden, maar bij de start van het mosselseizoen werd de zaak overgenomen. Men vertelde toen dat Ko Lekens nog een paar jaren in de keuken zou staan. Maar toen we er deze week opnieuw waren, had ik een raar gevoel.
Er waren zo goed als geen klanten. We bestelden een mossel natuur en een mossel in de room. Toen wij onze mosselen geserveerd kregen, merkte ik dat het niet goed was. De porties waren veel kleiner dan voorheen. De mosselen in de room hadden een rare smaak en de mosselen natuur waren bereid met veel te weinig groenten en waren niet genoeg gekruid. Dit kon niet door Ko bereid zijn. De vriendelijke mevrouw in de bediening (de vrouw van Ko) vertelde me dat Ko er inderdaad niet meer is. Wat een gemis! Het zal nog lang duren vooraleer ze me terug zien. Er kwam geen compensatie!!

Mossel-en Palinghuis Lekens is niet meer Mossel-en Palinghuis Lekens. Ik maakte vroeger steeds goede reclame voor deze heel bekende zaak, maar dit doe ik nu zeker niet meer. Het is jammer dat de lekkere recepten van Ko niet meer gevolgd worden. We misten ook de speciale sfeer waarvoor Ko steeds zorgde.