oscar van leeuwen

Nieuwe kaart met herkenbare verse produkten. Lekkere puree bij de zeetongfilets en wortels. Benieuwd naar de “happen van de plank”, daar komen we graag voor terug!

Hier hebben wij onlangs het verrassingsmenu gegeten. Wat een aanrader. Heerlijk ontspannen met elkaar je overgeven aan de gedreven kok, die ook sinds dit jaar de eigenaar blijkt te zijn. Echt te gek. Langoustines, kleine spareribs, wilde hazenpeper, chocolade dessert, allemaal heerlijke gerechten die niet op de a la carte kaart staan.

Na een keuze uit het brede assortiment schenkwijnen, 4 wit en 4 rood, blijkt de wijnkaart meer dan vriendelijk geprijsd te zijn. Sterker nog, een paar meter verderop zit een restaurant die dezelfde wijn, Bramito een tientje duurder verkoopt. Dit is een extra verrassing, welke de bediening best kan aanraden.

Leuk om te ervaren dat iedereen met een glimlach rondloopt en geen probleem maakt als een kindje iets luidruchtiger is dan anderen.

Heerlijk ontspannen gegeten, we komen snel terug.

Nadat we hier als gezelschap beland waren na een reisje door de Biesbosch en we ons helemaal te gek los gegaan aan een budget waar maar geen eind aan kwam, zijn we afgelopen week terug gegaan. Nu was ons gezelschap een stuk kleiner, maar de sfeer en service was net zo hartelijk. Wat voelen wij ons hier thuis. Het kleine uurtje rijden meer dan waard.
Waar je in de randstad het uit je hoofd dient te laten om iets anders te bestellen dan de kok verzonnen heeft, is het hier in De Waterman geen probleem. Onder het motto "Als we het hebben, kunnen we het maken" verschijnt een moment later ons aangepaste visvoorgerecht. Nu wonen wij in Den Haag, maar ook in Werkendam is de vis vers. Bij het heerlijk stukje haasbiefstuk wilden wij graag een wijnadvies. De gastheer gaf eerlijk aan dat zijn kennis niet bij rode wijn ligt, hetgeen het meest eerlijke antwoord is, wat wij al lang niet meer gehoord hadden. Beter een eerlijk antwoord dan een slecht verzonnen advies. Onze eigen keuze beviel uitstekend, helemaal toen wij de meer dan schappelijke prijs op de rekening zagen. Kunnen wij in Den Haag moeilijk vinden om te evenaren.
Geen enkel minpuntje? Ja zeker de koffie kan beter, maar als je naast à la carte ook groepen bedient, snappen wij die keuze van koffie wel. Echt een eerlijke zaak met buitengewoon correcte mensen.