Paul de Graaf

Dit restaurant is al weer een hele tijd een vaste waarde in Breda. De eigenaar is van Sardinië en zijn vrouw is Nederlandse maar heet Bianca, dus dat zit wel goed. Voor mij zijn de spaghetti vongole, de biefstukken, en de scaloppina gorgonzola de hoogtepunten van de kaart, maar dat is persoonlijk natuurlijk. En er is altijd verse vis. De tent zit vaak helemaal vol, met veel mensen uit de buurt, dus reserveren is noodzakelijk. Het wijnaanbod zou wat stabieler mogen zijn, maar we slagen er altijd in iets lekkers te vinden.