• Mitglied seit 26 Juli 2011

Listen

  1. Wishlist
  2. Favorieten
  3. Gefolgte Restaurants
Neue Liste

Bewertungen

  1. 4,5

    1910

    Eindhoven
Neue Rezension

Fotos

R+A hat noch keine Fotos zugefügt

Aktivitäten

  1. R+A's Avatar
    R+A schrieb eine Rezension umgehend 1910

    R+A

    25 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Na ooit (circa 1 1/2 jaar) geleden er geweest te zijn, dachten wij het weer eens te proberen. De gelegenheid had toen een trendy reputatie met een mondeling goede recensie.

    We kwamen ivm een speciale gelegenheid en wilden onszelf eens trakteren.

    Het werd van begin tot eind een teleurstelling. Mijn voorgerecht "herderham" was veel te zout, waarbij je natuurlijk bij dit soort ham de kans maakt om van zich zelf al veel zout te bevatten, echter zelfs de garnituur (pesto) was veel te zout.

    Overigens was mijn partner met het bestelde voorgerecht (carpaccio) wel tevreden. Voor het hoofdgerecht hadden we beide de "gans met ganzenlever". Niet alleen voor het bedrag maar ook voor de bereiding is dit het slechtste wat ik ooit heb gegeten.

    De gans zelf was goed, echter was het vlees (na het afsnijden van de noodzakelijke verlaag) zo weinig dat ik vermoed dat hier nog geen 50 gram vlees overbleef. Maar de ganzenlever was werkelijk de grootste aanfluiting die je voor kunt stellen. Hierbij twijfel ik sterk of dit ganzenlever was, of hij moet veel te lang in de pan gelegen hebben, waardoor alle vetten waren verdwenen, en daardoor de lever droog en zonder smaak was. Als groente kon je het niet meer als garnering betitelen. Deze bestond uit een reepje aardappelpuree, met een stuks aardappelschijfje, een stuks aardappel chip(je) en 1 stuks boontje in snippertjes gesneden. Daarbij kreeg je een schaaltje frietjes met gratis mayonaise (hierbij had de chef zelf bepaald dat wij van veel zout op de friet hielden).

    Positief is dat de chef na klachten over ons hoofdgerecht deze van de rekening heeft gehaald.

    De rode huiswijn heeft de kwalificatie - op de fles - "tafelwijn" zonder jaartal. Ik denk dat hier restaurant 1910 op oude glorie nog in leven is.

    • Essen & Trinken 4
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 6
    • Preis/Qualität 4
    4,5
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen