Rémy

Zeer Smakelijke gerechten en een hele goede service met oog voor detail.
De bistro overtreft alle verwachtingen!

Fantastische smaken!
Mooie variatie van de gerechten!
Echt een aanrader ook voor degene die geen vegetariër is!

Leuke zaak! Vlotte bediening. Mooie menukaart met een ruime keuze van gerechten! Zeer verfijnde gerechten zowel de opmaak als de smaken waren perfect! Een hele goede prijs kwaliteit.

Fantastische ervaring! Geweldige smaken, perfecte wijnen, vriendelijk, vlotte gepassioneerde bediening! bedankt

Fijne en goede bediening, mooi restaurant! Alle gerechten van uitstekende kwaliteit!

Geweldige ervaring gehad bij Il Mediterraneo!

Ik ben hier gaan eten op uitnodiging van mijn moeder, zij is altijd erg bezig met gezonde en biologische voeding. Ze was een maal eerder gaan eten en had nog nooit zo lekker gegeten zij ze tegen mij. Ik was dus al vol verwachting, toen we erheen gingen.

Het bijzondere van het restaurant vind ik dat het knus en huiselijk is en gerund wordt door de eigenaar die zowel bediend als kookt! Omdat ik zelf al 11 jaar werkzaam ben als kok, heb ik een hele kritische kijk op alle vlakken van het restaurant. Ik zal eerlijk zeggen: wanneer ik uit eten zal ik niet snel kiezen voor een vegetarisch gerecht van de kaart, omdat ik de smaken vaak simpel en vlak vind.

Deze avond maakte we de keuze om het 5 gangen verassingsmenu te kiezen met veel vegetarische gerechten. We begonnen met een amuse van biet met een creme van avocado een heerlijke amuse! Daarna had ik sushi van rotolo gevuld met pompoenpuree, de smaak was fantastisch en zeer verfijnt! Daarna een lekkere mais-crème soep, geserveerd met zeewier, gerookte avocado met een vegetarische tonijn-mousse.

En als hoofdgerecht had ik de Risotto met gerookte aubergine en vegetarische kipstukjes. Zoveel mooie en verfijnde smaken, echt uit de kunst. Mijn instelling als kok is altijd dat het altijd beter kan. Maar kan nu niet anders zeggen dan dat het echt helemaal top was.

Ik ben blij dat ik de vijf gangen allen heb kunnen proeven, anders had ik deze smaakbeleving nooit gehad. Wat ik bijna vergeet te vertellen is dat inrichting van het restaurant ook echt mooi is. Je raakt het gehele diner niet uitgekeken! En wat echt heel bijzonder is, ondanks dat het restaurant bijna vol zat en de kok zowel bediende als kookte, dat we helemaal niet lang hebben moeten wachten op de gerechten of de drankjes!

Ga zo door!! Ik kom zeker terug!