Rick

Na een dagje winkelen stopten we bij Oishii Hazaldonk bij de grens met Belgie. Het was er erg rustig en 3 tafeltjes waren bezet bij dit fastfood restaurant. Het eten wordt er 'a la minute' gemaakt en de keuze qua hoofdgerechten is niet ruim maar voldoende. Wat dit restaurant helaas mist is warme Aziatische sfeer.

Ik ga van tijd tot tijd langs bij restaurant 't Veerhuijs in het pittoreske Beusichem. Een klinkende naam in de regio waar je meer dan eens geweest moet zijn. Een sfeervolle ambiance en een gastvrije bediening waar jij je echt welkom voelt. We kiezen dit keer niet voor een gevulde pannenkoek maar de overheerlijke spareribs. Deze wordt geserveerd met grote goudgele Vlaamse frieten, mayonaise en knoflooksaus, gegratineerde witlof met ham/kaas en verse salade. Daarnaast serveren ze Oudhollandse warme rabarber compote in een kleine weckpot erbij. Ik ken geen restaurant waar ze dit gerecht zo uitgebreid en smaakvol serveren. De kracht van dit restaurant zit 'm vooral in het totaalplaatje als service en prijs/ kwaliteit. Het is absoluut de moeite waard om dit restaurant een bezoek te brengen.

Afgelopen zondag bij ijssalon Italia in Houten geweest. Deze ijssalon is van dezelfde eigenaar als in Utrecht.
We zijn vriendelijk en vlot geholpen door een jongedame. De keuzes in smaak bij deze ijssalon zijn helaas niet erg verrassend maar wel erg lekker. Zeker de moeite waard om nog eens langs te gaan!

In studentenstad Wageningen ben ik langsgegaan bij ijssalon Cicuto. De inrichting is netjes, modern en clean, een echte Italiaanse ijssalon zeg maar. Ondanks een volle zaak verwelkomd een vriendelijke bediening mij en m'n gasten. In de vriezer zie ik een veel verschillende smaken ijs aantrekkelijk gepresenteerd. Bekende maar ook minder bekende smaken. Ik ga voor een samengestelde coupe ijs met straciatella, arancholata, Yoghurt en Ferrero Rocher. De coupe wordt geserveerd met slagroom en een oubliehoorn en oogt aantrekkelijk.
De smaak des te meer. Uitblinker is dan ook zeker de straciatella met grote echte stukken chocolade. De andere 3 smaken zijn ook heerlijk. Het Italiaans ijs is precies zoals het moet zijn, een natuurlijke volle smaak en niet te zoet. Deze ijssalon is met stip mijn favoriet en ik zal er nog eens speciaal voor heen rijden.

Ik ben al met twee handen te tellen bij restaurant Vandaag geweest aan de Proostwetering in Utrecht. Een sfeervolle inrichting met open keukens en een overvloed aan gerechten. Mijn gast en ik komen in het midden van de week rond een uur of zes binnen waar we vriendelijk welkom worden geheten door 2 jonge gastheren gekleed in nette bedrijfskleding. We kijken naar binnen en zien dat het restaurant half gevuld is. Waarop één van de gastheren vraagt of ik en mijn gast gereserveerd hebben en voegt er nog aan toe "dat er misschien wel een tafeltje vrij is". We zijn net binnen en omdat we niet gereserveerd hebben wordt er een beetje een 'hard to get' sfeertje gecreëerd. Buiten de vriendelijkheid misten we het welkome gevoel, het is in het midden van de week, het restaurant is half gevuld en buig die laatste zin om naar "We hebben vast en zeker een tafel voor u vrij". Dan zou het al heel anders klinken.
Eenmaal bij de receptie legt de dame uit waar we eventueel kunnen gaan zitten. De tafels aan de rechterzijde van het restaurant zijn klein en liggen dicht bij elkaar en rechts staan hoge tafels waar we rustiger kunnen zitten met twee personen. We besluiten voor rechts te gaan om aan een hoge barkruk achtige tafel te gaan zitten.
Maar wat deze dame van de receptie er niet bij zegt is dat deze tafels last hebben van druppels airconditioningvocht die continu op de tafels vallen, maar ook in je glas als op het bord en op je kleding. Bij het verlaten van de zaak bekende zij dat ze het er eigenlijk bij had moeten vertellen. Erg slordig denk ik dan en bezet die tafeltjes niet totdat het probleem met die afvoer van de airconditioning is verholpen!
Omdat het nogal druppelde en het mij en mijn genodigde mateloos irriteerde heb ik aan onze gastvrouw gevraagd of zij een andere tafel kon regelen. We hebben nog een half uur en in die tijd konden we nog even gebruik maken van het dessert en een cappucino. Deze aardige behulpzame gastvrouw keek even rond en heeft ons met alle plezier aan een andere tafel gezet. Ik heb haar daarvoor ook gecomplimenteerd dat zij het goed opgelost had. Zo makkelijk kan het ook zijn.
Nog even over het eten; het blijft een leuk concept met voor ieder wat wils. De sushi was net als de laatste keer wat uitgedroogd.
De kok bij de kreeft en spare ribs probeerde er een showelement in te gooien en begon ook ijverig rondom de grill het roestvrijstaal te poetsen met een gele vaatdoek. Hartstikke enthousiast maar niet vlak langs mijn eten graag. Ik heb absoluut geen smetvrees maar als ik zie hoe hij met het doekje goochelt van de wasbak naar de grill en terug. Meerdere keren in ongeveer 5 minuten. Dan is dat niet echt hygiënisch. Een andere gast naast mij kijkt mij schaapachtig aan en ziet dit ook bij zijn eten gebeuren.
Ik hoop dat ze bovenstaande punten ter harte nemen en zich blijven focussen op kwaliteit. Want die holt naar mijn mening momenteel achteruit.

Op vaderdag gegeten bij Koi in Arnhem. Regelmatig heb ik hun vestiging in Tilburg bezocht en ik was verrast dat ze ook in het oosten van het land zijn neergestreken. Het welkome gevoel bekruipt je zodra je binnenkomt. Service zoals gastvrijheid bedoeld is. De kaart is lekker uitgebreid voldoende keuze en wordt snel opgediend. De alertheid van de bediening valt erg op.

Een verrassende zaak op een gunstige lokatie. We genoten van een combinatie lunch bestaande uit Italiaanse tosti's, vers vruchtensap en een cappucino. De kaart is qua eten niet zo uitgebreid maar voldoende. Een vriendelijke en gastvrije bediening maakt de ambiance compleet.

Onlangs was ik in Rhenen bij Martino. Het terras was redelijk gevuld en eenmaal binnen mistte ik het welkome gevoel. De bediening was met elkaar druk aan het kletsen en de situatie wie mij als klant zou helpen was erg verwarrend en niet vriendelijk. Een gastvrijheidstraining zou bij deze ijssalon niet misstaan.
De smaak van het ijs (een bekertje met straciatella, yoghurt en banaan) was prima van smaak en niet te zoet.