Suchen
Was möchten Sie gerne essen?

Profil bearbeiten

Sjef’s Table's Avatar

Sjef’s Table

Profil bearbeiten
  • Mitglied seit 15 Mai 2020
Von Restaurant:

Listen

Alle Listen
  1. Wishlist
  2. Favorieten
  3. Gefolgte Restaurants
Neue Liste

Bewertungen

Alle Bewertungen

  1. Sjef's Table

    Rijen
Neue Rezension

Fotos

Alle Fotos
  1. Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Sjef’s Table
    Sjef’s Table
  2. Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Sjef’s Table
    Sjef’s Table
  3. Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Sjef’s Table
    Sjef’s Table

Aktivitäten

Alle Aktivitäten
  1. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Dankjewel! Zowel voor jullie geweldige beoordeling als jullie gezellige bezoek!

  2. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Hanneke Ligtenberg umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Hanneke Ligtenberg

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Echt een geweldig wildmenu mogen eten, ontzettend genoten! Groetjes van Ad en Hanneke

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  3. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Guydutchie umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Guydutchie

    86 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We waren gisteren al weer voor negende keer te gast bij Sjef’s Table. We zijn dan ook absolute fans geworden. Het culinaire vakmanschap schittert er vanaf. Steeds opnieuw prachtige gerechten met bijzondere ingrediënten en mooie bijpassende wijnen zorgvuldig gecomponeerd door de chef en sous-chef. De chef geeft aan tafel graag en uitgebreid uitleg over de gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en wijnen. Bij ons vorige bezoek speelde de Gamberi Rosso garnalen de hoofdrol, gisteren was het de eer aan het Wagyu rund. Geweldig. Eigenlijk was alles weer geweldig. Smaakvolle amuses, een eigenzinnige krabsalade, een vegetarisch gerecht van knolselderij, scholfilet met mosselen en pastinaak, ambachtelijke wildterrine en dus de Wagyu als hoofdgerecht. De afsluiter was het dessert gebaseerd op Magnum met witte chocolade. En natuurlijk de huisgemaakte friandises bij de koffie. Alles draait om het perfectioneren van de gerechten en de beleving. Minstens zo belangrijk is de fijne en gastvrije sfeer. Gewoon een absoluut toprestaurant en onze favoriet!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  4. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Wow! Super bedankt voor jullie bezoeken, jullie waardering en de mooie beoordelingen!

  5. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Super bedankt voor de prachtige recensie en super rapport!

  6. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Arnaud de Klerk umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Arnaud de Klerk

    22063 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Inmiddels komen we al weer enige tijd met regelmaat bij dit pareltje hier in het Zuiden. Al bij binnenkomst weet je direct ook al weer waarom je hier zo graag komt: De ontvangst is even hartelijk als altijd!

    We mogen een van de 4-persoon tafels uitzoeken, want we zijn weer met onze favoriete eet-vriendjes op stap. Deze keer weer met een uitmuntende reden: Het 11 gangen wild-menu welke Sjef’s table deze periode heeft.
    Nu is dit wel een klein beetje smokkelen: De amuses zijn meegeteld in deze 11 gangen, maar het blijft een koopje: 89 euro voor zo veel verschillende gerechtjes en smaken.

    Vanavond krijgen we de volgende gerechtjes gepresenteerd:

    Chawanmushi | bospaddestoelen -> een gestoomde hartige custard, in dit geval met een bouillon van paddenstoel ipv dashi. Een lekker hartig begin welke perfect past bij de koude gure herfst buiten de deur.

    Knolselderij | truffel | Olde Remeker -> De knolselderij is gegaard op de big green egg waardoor je een lekkere combinatie van aards/zoet/umami krijgt. Lekker met truffel en de intense romige Olde Remeker.

    Marbré | foie gras | Jambon de Bayonne | brioche -> Romig, hartig, zoetig gecombineerd met de lichte orgaansmaak. Heerlijk. Lekkere crunch van de brioce!

    Heilbot | pastinaak | jus van schaaldieren -> De puree van pastinaak was lekker aards, zoet en fluweelzacht. De heilbot perfect gebakken met een lekker hartig korstje, maar van binnen precies gaar. En die saus! Heerlijk!

    Wildconsommé | bitterbal van hazenpeper -> Prima, mooi heldere wildconsommé, maar de held was wat mij betreft toch die bitterbal. Daar mogen ze wel een borrelschaal van vullen. En die mayonaise van miso. Heerlijk!

    Duif | rode biet -> Bij het opdienen werd er nog iets van een krokantje genoemd, maar deze was niet te vinden op het bord. De duif kende verschillende bereidingen (haas, gekonfijte poot, en borst) welke allemaal zalig waren. Rode biet kwam in de vorm van een espuma: Zalig… en weer een heerlijke saus die je doet denken aan de warmte van een haardvuur. Vrouwlief had als aandenken nog een kogeltje in de duif zitten;-)

    Eend | sheperd’s pie | zuurkool -> Een sheperd’s pie met eend en zuurkool. Nu staat zuurkool normaal gesproken niet heel hoog op mijn verlanglijstje, maar in dit geval maak ik graag een uitzondering. Hier lust ik ook wel een normaal formaat sheperd’s pie van. Top!

    Ree | rode kool | kastanje -> Prima bereid stukje botermalse ree, lekkere rode kool, maar het lekkerste op het bord was eigenlijk de gnocchi van kastanje, welke volgens mij gefrituurd was? Erg erg lekker!

    Lepelkaas | truffel -> Prima kaasje, lekker romig. Niet te sterk. Mooi afgemaakt met wat aan tafel geschaafde truffel.

    Magnum | duindoorn | tarwe -> De lekkerste magnum die ik ooit op heb. De “tarwe” leek verdacht veel op honey pops, but I don’t care… zalig!

    Apfelstrudel | vanillezeezout | karamelijs | Calvados -> De vanille zeezout zat volgens mij in de crunch verwerkt, erg lekker. Mijn vrouw was compleet verliefd op het karamel ijs. Zacht, romig, zoet en toch fris! Geen kristalletje in te vinden en een prima afsluiting.

    Bovenstaande hebben we op met een wijn arrangement. Hierbij waren ze gelukkig zo verstandig geweest om “maar” 6 wijnen te selecteren welke telkens bij 2 opeenvolgende gerechten pasten. Alleen het kaasgerecht kreeg zijn eigen wijn. De “Sjef” vertelt elke keer uitgebreid en vol enthousiasme over de wijnen. En wat ook fijn is: De Hollandse zuinigheid waarmee ze bij sommige restaurants de glazen inschenken is ze hier vreemd. Gewoon mooi royaal gevulde glazen!

    Uiteindelijk zijn we nog aan de koffie en thee gegaan waarbij we een lekker warme madelaine kregen. Uiteindelijk hebben we ruim 5 uur lang mogen genieten van de gastvrijheid die dit team je van begin tot eind biedt. Tel daarbij op de open keuken, de klassieke, pure en eerlijke smaken die je op je bord vindt. Niet te veel poespas, maar gewoon goed & lekker eten, bereid & geserveerd door mensen met liefde voor het vak!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    4 ältere Rezensionen
    5 positive Stimmen0 negative Stimmen
    2 Kommentare Teilen
  7. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Dankjewel voor de mooie woorden, complimenten en het prachtige rapport! Ik hoop jullie graag nog eens te mogen ontvangen, jullie zijn fijne gasten om te mogen ontvangen.

  8. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Super bedankt voor de mooie beoordeling! Graag tot een volgende keer

  9. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Dank je wel voor je fijne waardering! Het was leuk jullie te gast te mogen ontvangen.

  10. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Wow, wat een mooie geschreven en uitgebreid verslag van je ervaring. Dank je wel hiervoor en voor je prachtige waardering. Tot de volgende keer!

  11. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table hat ein neues Foto von Sjef's Table hinzugefügt
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern
    1. Sjef's Table 9,7
      Frans Rijen
      Sjef’s Table
      Sjef’s Table
  12. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Geweldig bedankt voor de mooie recensie mannen. Het was een genoegen jullie te mogen ontvangen en een leuke avond te bezorgen.
    Graag tot ziens!

  13. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Sebastiaan Huiskamp - Leon Helmink - Jan Kuit umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Sebastiaan Huiskamp - Leon Helmink - Jan Kuit

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wat een waanzinnig leuke plek om te eten/drinken. Door het beperkte aantal tafels is er een zeer persoonlijke bediening. Uitleg van de kok bij elke gang en verrassende combinaties qua smaak. Zeer leuk om het verrassingsmenu te doen. Grote klasse!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  14. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Super bedankt voor je mooie waardering! Het was leuk om jullie als gasten te mogen ontvangen. Tot de volgende keer!

  15. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Stefan Fransen umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Stefan Fransen

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    hebben zelden zo lekker gegeten! Erg fijn om uitleg te krijgen over de keuze van hun menu's en waar de producten vandaan komen. Het enthousiasme van deze mensen proef je en zie je in alles terug. Het menu is voor onze dochter persoonlijk aangepast dus zelfs dat is mogelijk!

    Dit alles maakt het tot een fantastische avond.
    Sjefwaarig is Sterwaardig!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    Kommentieren Teilen
  16. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Cecile Mestrini umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Cecile Mestrini

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Fantastisch gegeten! Smaken klopte perfect. Deze man kan koken :) De portie grote waren ook helemaal goed. Echt een heerlijk culinair avondje uit.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    Kommentieren Teilen
  17. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Margot Leeggangers umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Margot Leeggangers

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We hebben heerlijk gegeten. De gerechten waren mooi opgemaakt door Vader en Zoon.
    Een goede uitleg kregen we van wat gingen krijgen.
    Het was een heerlijk avondje uit!
    Je krijgt waar voor je geld.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  18. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Hartelijk dank voor je mooie recensie, jullie waren een gezellig gezelschap!

  19. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch JP Ghijsens umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    JP Ghijsens

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Gisteren hebben we heerlijk gegeten bij Sjef’s Table. In een relaxte sfeer genieten van pure en kwalitatief zeer goede gerechten. Een bijpassend drankje erbij en de avond was geweldig.
    Dank Jack en Mary voor de gezellige avond en lekkere gerechten.
    Misschien is het restaurant wat minder bekend in Rijen maar zeker de moeite waard om eens te bezoeken.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 8
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  20. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table hat ein neues Foto von Sjef's Table hinzugefügt
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern
    1. Sjef's Table 9,7
      Frans Rijen
      Sjef’s Table
      Sjef’s Table
  21. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table hat ein neues Foto von Sjef's Table hinzugefügt
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern
    1. Sjef's Table 9,7
      Frans Rijen
      Sjef’s Table
      Sjef’s Table
  22. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table hat ein neues Foto von Sjef's Table hinzugefügt
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern
    1. Sjef's Table 9,7
      Frans Rijen
      Sjef’s Table
      Sjef’s Table
  23. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Dank je wel voor je fijne reactie, het doet ons goed om te horen dat jullie hebben genoten. Graag tot een volgende keer.

  24. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Annelieke Broers Crielaard umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Annelieke Broers Crielaard

    10 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wat een heerlijke avond hebben we gehad. Mooie entourage, de sfeer is ontspannen en je voelt je echt welkom. Het eten is van top kwaliteit. Alles is met veel zorg en plezier bereid en dat proef je. Zeker een aanrader 👌

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 8
    • Preis/Qualität 10
    9,8
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  25. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Geweldig bedankt voor je reactie, we zijn blij dat je datgene wat we doen waardeert.

  26. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table mag eine Rezension durch Bianca Verheijen umgehend Sjef's Table
    Sjef's Table 9,7
    Frans Rijen
    Speichern

    Bianca Verheijen

    16 Punkte
    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Heerlijk gegeten, gerechten werden mooi opgemaakt en op mooie borden geserveerd. De smaken zijn super, de producten zijn vers. Het personeel had er duidelijk zin in, enthousiast en heel belangrijk in deze tijd, letten goed op de voorschriften van de RIVM.
    Top ervaring en voor herhaling vatbaar
    Complimenten!!!

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    10
    1 positive Stimme0 negative Stimmen
    ein Kommentar Teilen
  27. Sjef’s Table's Avatar
    Sjef’s Table kommentierte zu einer Rezension umgehend Sjef's Table
    Sjef’s Table
    Von Restaurant

    Super bedankt voor de mooie recensie van je ervaring. Jullie maken ons werk en passie tot een groot plezier! Graag tot ziens!

Mehr Updates

Gemeinschaften in Städte

Land:
Sprache: