T Hartman

Gisteravond wezen eten, voorheen ook geweest waarbij de kwaliteit altijd goed was tot gisteren avond i.p.v van het keuze menu te nemen het 3 gangen menu van de chef besteld. Voorgerecht was rauwe vis en coquille sashimi. Smaakte niet zo goed als bij een echt Japans restaurant, dus beoordeling goed maar niet uitstekend. Hierna kregen we een vlees gerecht bereid met Arabische kruiden (Marokkaans). Totaal mislukt, voor ons niet te pruimen. Nagerecht was ook niet top, stond al te lang gereed in de koelkast volgens mij. Kortom de les voor de chef blijf bij je eigen keuken, dit was een mislukking. 120 euro armer en nog honger. Gelukkig was de wijn goed, en kwam ik goed weg dat dit geen sake was.