Tim en Hanny Vogels

Op 7 Juni voor de eerste keer gegeten tijdens de lunch en hoewel ik een hoge score geef is er toch na de lunch bij de slagmolen iets ernstigs gebeurt wat zeer minderwaardig opgelost is door de grote chef Bert Meeuwis.
Na de lunch hadden wij een klacht.
In goede orde toch maar een melding gedaan via de mail, je moet dit toch melden… geen reactie.
De grote chef toen maar zelf gebeld en alles werd categorisch ontkend.
Ook het personeel had de mail gelezen en hadden in koor geroepen dat dit niet kan.
De grote chef voelde zich met de rug tegen de muur gezet en daarbij had ik hem in een verwurging zo werd mij medegedeeld.
Enfin… hij zou nadenken over een eventuele compensatie.
Ik heb nog een mail gestuurd met redelijk voorstel maar… radiostilte geen reactie meer.
De grote chef maar weer eens gebeld waarbij ik eerst zijn vrouw aan de lijn kreeg, zij beschuldigde mij van afpersing en hun advocaat zou e.e.a wel even rechtzetten…
Toen kreeg ik de grote chef weer aan de lijn die mij ook beschuldigde van afpersing en als een crimineel werd van mij een dossier opgemaakt dat hij doorstuurde naar zijn advocaat.
Ook werd mij te verstaan gegeven dat ik de grote chef niet meer telefonisch lastig mocht vallen.

Ik ben hier heel verdrietig over je wil op een nette en correcte manier iets bespreken… en je wordt gehandeld niet als gast maar als crimineel!

In mijn ogen valt deze grote chef van zijn ivoren voetstuk af en behandeld gasten zoals mij als criminelen.
Aan de ene kant kan deze topzaak heel groot zijn… maar aan de andere kan deze topzaak ook heel nietig zijn…

UPDATE 29 JUNI
Absolute radiostilte de grote chef Bert Meeuwis heeft niets meer laten horen en laat ons restloos in de kou staan.
Dreigen met een advocaat en veel geschreeuw maar zeer weinig wol..de grote chef heeft ongetwijfeld gedacht " de aanval is de beste verdediging" echter, pakte het voor de grote chef Bert Meeuwis averechts uit.
Ik word hier alleen maar strijdvaardiger door om uit te dragen dat de service na een klacht in deze topzaak respectloos en zeer discutabel is.
Mijn reactie op de facebook pagina van de slagmolen is onzichtbaar gemaakt...maar helaas mijn recenties op eet.nu en tripadvisor kunnen niet gemanipuleerd worden.
In België worden dergelijke topchefs hoog op een voetstuk gezet en zwaar bewierookt...ik weet inmiddels beter.
Ik heb pijnlijk door dit sterrensircus heengeprikt maar blijf verdrietig dat dit in een dergelijke topzaak mogelijk is.

Wederom een geweldige topavond gehad. Kortom STERRENWAARDIG.

Deze week hier 2x gegeten. Het eten was geweldig en de bijpassende wijnen top. Alles was in evenwicht en de porties waren perfect. De wijnen werden goed uitgelegd en er werd royaal geschonken. De sfeer is er goed. De service laat niets te wensen over. Kortom de prijs kwaliteit verhouding is veel beter dan in menige sterrenzaak!

Een mooie locatie met een topkeuken en toppersoneel, geweldig. Maar helaas, aan het hoofd staat de eigenaar die zeer deskundig, wat het personeel aan de ene kant top opbouwt, aan de andere kant top afbreekt.
Het eten is gewoon goed en huisgemaakt. De sfeer en de service is een 10. Super personeel dat weet waar het mee bezig is en dit ook uitstraalt. De prijs/kwaliteit is een 7 waard. Het zogenaamde trendy serveren, betekent niet meer dan kleinere porties en een beter gevulde kassalade.
Naar aanleiding van een klacht zijn mijn vrouw en ik bij de afhandeling hiervan zeer ongastvriendelijk, onprofessioneel en bot behandeld door de eigenaar.
Net als bij een goede recensie, zie ik mij zelf nu als profeet die deze blammage uit gaat dragen aan iedereen die het weten wil... Want dit gedrag van een eigenaar van dergelijke toplocatie kan en mag nooit meer gebeuren.
Op een mail kreeg ik geen antwoord, en reacties op hun Facebook pagina werden verwijderd. De eigenaar heeft schijnbaar moeite met de spiegel die hem keihard voorgehouden wordt. Voordat deze recensie verwijderd wordt hoop ik dat veel mensen dit gelezen hebben.
Verder wil ik nog mijn complimenten geven aan het toppersoneel wat werkzaam is bij Oolderhof, begrijp mij goed, zij kunnen er niets aan doen dat hun baas zijn ware aard aan mij kenbaar gemaakt heeft. Hier dus nooit meer, jammer!

Op tweehonderd meter van huis het beste restaurant van de regio qua prijs / kwaliteitverhouding.
Lopend heen en rollend terug, wat wil je nog meer.
Pierre en Bart ga in godsnaam zo door, Hanny en ik zullen blijven komen.

Vreemd dat van dit restaurant bijna geen recenties worden geschreven. Pasgeleden het boek "reis naar de sterren" gekocht, adembenemend. Ook de website ziet er verzorgd uit, evenals de insteek van het gastronomische.

Ziet er veelbelovend uit, ga hier binnenkort eten want wij zijn een beetje uitgekeken op de gevestigde orde. Bepaalde uitspraken van Paul van der Bunt raken mij wel, een echte Hollander en recht voor zijn raap...lijkt mij moeilijk in dat draaierige zuiden.

Waar komt de soepterrine nog op tafel? Nou hier dus.

In een woord geweldig.

Goede bediening en de paarden konden ook nog op stal, goed geregeld dus.

Een adres om terug te komen, gewoon goed en degelijk eten.

zaterdag 04-10 heerlijk gegeten.
Deze mensen hebben het hun hart en hun vakbekwaamheid op de juiste plaats.
spontane en ongecompliceerde bediening.
wij komen zeker terug,het was de reis wel waard.

Het is en blijft zeer goed bij de ridder,en vooral betaalbaar. De huiggemaakte gerechten zouden zeker niet misstaan in een sterrenzaak. Ik denk dat ik geen groter compliment kan geven.

Een goede afhaalchinees....alleen jammer,hij is telefonisch niet meer te bereiken????
is het afgelopen.

Prima restaurant goede prijs/kwalitiet en goede nagerechten.

Jammer de boekhouder kookt hier en niet de chef maw budgedtair
gerechten zijn niet op smaak.
Bediening en ambiance zij wel top. hier moet toch wat veranderen.

een goed italiaans restaurant met autentieke gerechten. Een aanrader waard,vooral de antipasti mista voor twee personen is een aanrader.

Wederom heerlijk gegeten. Mooie wijnen en deskundige uitleg.Een kijkje in de keuken bij Paul leerde mij dat er veel komt kijken om goed en mooi te koken.