Divino in Hapert

Nadat we in Casteren voor meubels waren kijken, kregen we daar het advies om in het dorpje verderop te gaan lunchen bij Divino. We hebben geen spijt gekregen.

Divino zit in een oud pand waar vroeger een jongensschool in huisde. Dit is opgeknapt tot deze moderne Italiaan en ziet er binnen schitteren uit. We worden vriendelijk naar een plekje bij een raam geleid en nemen plaats.

We beginnen met een heerlijke Prosecco (Millesimato, brut) en bestellen beiden een soepje. De aardappel/prei soep is heerlijk romig. Zacht en toch hartig. De prei is lekker geroosterd wat een heerlijk extra dimensie geeft.

De bisque van kreeft is een krachtige smaakexplosie. Wauw... de toon is gezet.
Als hoofdgerecht gaat mijn vrouw voor de Scrigini alla carbonara met lardo, haricot verts, gepocheerd ei en Parmezaan. De samenvatting van mijn vrouw? Lekkerste pasta ooit. Punt.

Zelf ga ik voor een truffelburger. Ook deze is prima in orde. Lekker sappig, prima frites er bij. Men had ietsje ruimhartiger mogen zijn met de truffelmayo. Dat geldt trouwens ook voor de prosecco en de Pino Grigio welke ik besteld heb: Er wordt redelijk zuinig geschonken. Typisch Hollands in plaats van typisch Italiaans.

Hierna nog een prima bakje koffie/espresso met friandises en we gaan zeer tevreden met een volle buik terug richting huis.

Lunch was heel slecht. Vissalade besteld heeel veeel sla 😒

Wij hebben nu al een aantal keren mogen eten bij Divino, maar de ervaring die we gisteren hadden heeft wel doen besluiten om daar zeker voorlopig niet meer te gaan eten. Het eten zelf was lekker, maar wij vonden de bediening zeer onder de maat. Het was erg druk in het restaurant en waarschijnlijk hebben ze te lijden onder minimale bezetting van personeel, maar daar mogen de gasten eigenlijk niets van merken. Alles werd aan tafel afgeraffeld, we konden ook niets vragen, want ze waren gelijk weer weg. Dat is niet wat we gewend zijn daar. Heel erg jammer, want we waren niet de enige die dat zo ervaren.

Een dubbel gevoel. Het eten was echt heerlijk, wel weinig groenten oid bij het hoofdgerecht) Foodsharing vind ik niet de juiste benaming als je alleen de eerste twee vd vier gerechten deelt).
De dame die ons bediende kwam niet vriendelijk over. Geen lachje of praatje waardoor ik bijna het gevoel had dat we niet welkom waren. Een beetje opdringerig ook in de wijnkeuze. Na de huiswijn die flauw van smaak was kozen we twee flessen uit de wijnbibliotheek (toch 40,- per fles). Deze waren erg lekker. De wijn werd steeds erg snel bij geschonken, dit kwam opdringerig over. Bovendien knoeide de dame bij het inschenken meerdere keren over het glas. Ze leek erg gehaast. Door de bediening heb ik dus een dubbel gevoel overgehouden aan deze avond.

Het gaat achteruit met DiVino.
We zijn vaste gasten bij DiVino, komen daar normaal gesproken een paar keer per jaar en zijn altijd lovend over ze, maar merken dat er behoorlijk geknibbeld wordt en dat gebeurt niet met de prijslijst.

Een hoofdgerecht - kabeljauw - ter grootte van een Coquille met een schaal stukje brocolli en twee schijfjes courgette zonder kern, extra portie frites voor 3,25, glazen wijn die zo klein gevuld waren dat het leek alsof je een nat glas kreeg.

En wat iemand anders al vroeg, het telkens vragen of er bijgeschonken mog worden was vrij opdringerig. Totaal 170 euro afgetikt met zijn tweeen en met een onbestemd gevoel naar huis. Ik denk dat we een nieuw favoriet restaurant gaan zoeken, Divi-No dus.

We vierden onze 50 jarige bruiloft in kleine kring, thuis.
We bestelden foodsharing, geweldig fijne smaken, speciale presentatie.
Zeer aan te bevelen ook voor de vegetariërs onder ons en de 2 kleinkinderen.
Dank je wel.

NOOIT MEER!

Heb ik slecht gegeten? Nee helemaal niet, integendeel! Mijn complimenten aan de chef en zijn keuken team!

Maar dit culinair genieten werd totaal ongedaan gemaakt door de onvriendelijke, zeer onbeleefde, zelfs brutale manier van bediening door één van de vrouwelijke diensters.
Ik ben nog nooit op zo een onprofessionele manier bediend geweest in een horeca zaak, zelfs niet in het meest verwaarloosde hotdog kraam.
Een restaurant met een vermelding in de guide Michelin onwaardig.
Speel ik op de man in plaats van op de bal? Ja omdat de kwaliteit van een restaurant inderdaad beoordeeld wordt op enerzijds de kwaliteit van de gerechten maar zeker ook op de kwaliteit van de bediening.
De desbetreffende dienster vergeet één cruciaal punt… Het is niet de eigenaar van de zaak die haar loon betaald, maar wel de klant.
Dus kom ik nog ooit in deze zaak? Neen, inderdaad NOOIT MEER!

Slecht gehumeurd personeel.
Weinig voor wat je betaald.

Zoals altijd lekker gegeten, kwaliteit eten goed/zeer goed!
Porties worden met het jaar wel kleiner, en ook valt op het “aandringen” voor het nuttigen van extra drankjes (verdienmodel)
Sommige personeel vriendelijk maar helaas eigenaresse minder vriendelijk!
Wij melden bij de eigenaresse dat er in het nagerecht een scherp stuk plastic zat van (2 cm) zij zou het personeel berispen, maar er is er voor ons verder niets mee gedaan, heel erg jammer voor zo’n klasse restaurant......!!! Een gebaar was op zijn plaats geweest!!

Het was erg gezellig.
Service prima.
Eten lekker portie goed van formaat.
Wijn mooi aangepast aan menu.
Alleen jammer dat er wespen op terras zaten.
Maar daar kan divino zelf niks aan doen.
Tot een volgend keer.

Slechte zaak dat er geen suikervrij gebak is voor1 gast van onze doelgroep. We mochten er niet 1 suikervrij gebakje uit de winkel nuttigen en de rest bij hun bestellen.
Dus weg gegaan geen koffie met gebak helaas (gelukkig wel bij een vd concurrenten).

Bijna vijf uur gezellig getafeld. Echt een avondje uit en waar voor je geld. Fijne bediening, deskundig, je voelt je welkom en de gerechten waren bijzonder en heel lekker.

Meermaals hier geweest… Hier betaal je zeker voldoende, maar je krijgt dan wel een zeer fijne culinaire ervaring met uitzonderlijk vriendelijke bediening in een sfeervolle omkadering. Het is zo'n eetplek die je alle zorgen doet vergeten en enkele uren in een droomwereld doet vertoeven. Jammer dat de huiswijnen geen hoogvliegers zijn en je bijna een duurdere fles moet bestellen om daar ook ten volle van te genieten… Maar het houdt ons toch niet tegen om terug te komen… Divino heeft best wel iets verslavends…

Heerlijk eten, leuke omgeving, vriendelijk personeel.

Top restaurant ster waardig

Leuk grand-café / restaurant in het dorp Hapert. Heerlijk Italiaans eten in een ongedwongen setting. Ruime keuze aan Italiaanse wijnen per glas. Daarnaast ook nog eens zeer sfeervol ingericht.

Vorig jaar net niet meer kunnen halen, daar de opening wat was uitgesteld, voor dit jaar dus zeker op de verlanglijst. Ik moet zeggen het is een hele hippe zaak geworden. Leuk terras maar vooral binnen verrassend groot met gezellige hoekjes, grote bar en open keuken. Bij de keuken een etalage waarin de heerlijkste, (voornamelijk) Italiaanse specialiteiten liggen. Ook een grote wijnbibliotheek vol met betaalbare wijnen.
Daar “shared dining” en “a la carte” minder ons ding zijn, hebben we gekozen voor een aantrekkelijk geprijsde combi (Sharing Divino). De kaart is nogal uitgebreid. Hierop erg veel wijnen per glas (ca 45) en een royale keuze uit gerechten, bites en lunch gerechten. Ofwel voor ieder wat wils. Handig is dat bij ieder gerecht een geadviseerde wijn staat.

We kozen een plekje binnen op de lederen bank aan een ronde tafel met uitzicht op de wijnbibliotheek. Als aperitief een Spumante Opre Millesimato die eerlijk gezegd ietsje tegen viel. Ernaast de antipasti plank die goed gevuld was met kwaliteitsproducten. Een warm wortelcakeje, gemarineerde zongedroogde sherry tomaatjes, groene olijfjes, stukken Sovrano kaas waarin buffelmelk is verwerkt om hem wat zachter en ietsje romiger te maken. Verder plakken gekookte ham, 24 maanden gerijpte Proscutto di Parma en Spianata con Tartufo die een heerlijke truffelgeur verspreide. Allemaal erg lekker en het vult overigens ook aardig.

De begeleidende wijn werd keurig gepresenteerd met veel kennis van zaken door Eric (eigenaar). Een Garganega met Chardonnay 2014 van Anselmi, mooi rond aroma met tonen van appel en banaan, soepel en rond in de mond. In het diepe bord een heerlijke kreeften bisque gevuld met stukken gamba. Ernaast een krokant sneetje focaccia met Hollandse garnalen, toefjes yuzumayonaise en bieslook. Goede en vooral smakelijke bereidingen.

Als afsluiter een krachtige Italiaanse espresso met een Cantuccini alla mandorla (amandel koekje).

Bediening was zeer goed verzorgd met Eric (eigenaar) in de hoofdrol. Hierdoor veel achtergrond informatie over de zaak, leuk. Leuk om te vertellen is dat vele producten zelf uit Italië worden geïmporteerd om zo de Prijs-kwaliteitsverhouding te optimaliseren.
Prijs-kwaliteitsverhouding was zeer goed, Spumanti €8,50 (pittig), Sharing Divino 29,50 voor 2 personen (uitstekend), begeleidende wijn €5,95 en espresso €2,25.

Het is ons duidelijk dat de zaak een succes geworden is, deze heeft een grote aantrekkingskracht op de jongeren maar ook op de meer verwende eters. Eigenlijk is hier alles mogelijk en de volgende keer gaan we dan ook voor het verrassingsmenu.

Wij hebben voor het Menu Divino gekozen en dat was zeker niet verkeerd. Wij begonnen met een plankje met diverse soorten Italiaanse ham, worst en kaas. Gevolgd door een voorgerecht met verschillende soorten vis.

Voor het hoofdgerecht had mijn vrouw vlees gekozen en ik vis. Het vlees was heerlijk en de vis (kabeljauw) was precies lang genoeg gebakken. Het toetje bestond uit allerlei verschillende zoete verrassingen.

Het personeel is heel vriendelijk en erg behulpzaam in b.v het uitzoeken van de wijn. Het was een prachtige dag dus we hebben buiten gegeten op een lounchebank aan een ronde tafel.

Wij gaan hier zeker nog een keer dineren.

Mijn gekozen menu was slecht en erg weinig. Het voorgerecht leek niet op de beschrijving in de menukaart. Het hoofdgerecht was echt vies/smaakloos. Dit is bevestigd door mijn tafelgenoten. Het nagerecht was ook niet om over naar huis te schrijven. Wildmenu was lekker maar erg weinig. Geen bijgerechten. Wel los frietjes te bestellen. Prijs-kwaliteit-kwantiteit is niet in verhouding. Inrichting is wel mooi en personeel kent de wijnen.

Bestel je vlees, krijg je (alleen) vlees. Want aan groentjes doen ze hier niet, nog geen blaadje sla. Beperkte keuze in bijgerechten. Geen aardappelgratin, gebakken aardappeltjes of iets dergelijks. Wel frieten voor 3 euro per portie. Prijs-kwaliteit-kwantiteit is niet in verhouding. Sfeer is prima, maar daar is alles mee gezegd.

Onlangs uiteten geweest in hartje hapert bij Divino. Uitstekend gegeten, uitstekende producten, uitstekende presentatie, bediening, inrichting ga zo maar door. Er is op de kleine details gelet, en alles bij elkaar zorgt ervoor dat alles perfect op zijn plek valt en het samen een bijzonder mooi geheel is. Super veel bewondering voor de ondernemers. Verschillende opmerking gehoord over de porties, wat mij betreft pure nonsens. Meer dan voldoende gegeten, met mooie verse producten. Geen zwakke punten gevonden in dit bedrijf. Een absolute aanrader.

Wat een ongelooflijke ervaring rijker ben ik door hier gegeten te hebben! Supervriendelijk personeel, waar niet alleen de koks verstand hebben van koken en producten, hebben de mensen van de bediening dat zeker ook! Passie voor het vak en alles wat ze meegeven, het mes glijdt door de ossenhaas alsof het een warm klontje boter is, heerlijk!

Kortom, wie heerlijk culinair wil genieten en bereid is echte ambacht te proeven, moet zeker naar Divino komen!

Heerlijke lunch gehad in Divino. Goed broodje met verse producten. Bediening is alert en zeer dienstverlenend. Locatie is goed en aan de inrichting is heel veel aandacht besteed. Goede aanwinst voor Hapert en omgeving.

Wilma - Hooge Mierde

Uitmuntend. Super kwaliteit voor een zeer acceptabele prijs! Als je wilt genieten van heerlijk eten, uitstekende wijnen en deskundige en zeer vriendelijke bediening, is dit een echte aanrader.

Voor ons waren de porties te klein. Voor frietjes bij je eten moet je 3 euro per persoon bijbetalen. Over de gehele avond door zes verschillende personen bediend.

De gastheer vroeg bij vertrek naar onze ervaringen en wij hebben dus deze punten gemeld. Zijn reactie hierop was dat dit niet anders kon, daar hij anders failliet zou gaan.

Indien er niets veranderd was dit eens maar nooit meer.

De service en de sfeer zijn absoluut goed. Het Italiaanse eten valt hierbij naar mijn mening een beetje tegen, alles is vers, maar toch een beetje flauw van smaak, dit kan zeker beter! Vandaar een 6 voor het eten en prijs/kwaliteit.

Vandaag voor de vierde keer genoten van het eten en drinken bij DiVino. Vers, eerlijk, puur eten wat een lust voor het oog en de mond is. De kwaliteit is nog steeds top en dat is knap voor zo'n jong team. Je voelt de passie...

Kortom, een aanrader in De Kempen