De Keuken in Heesch

Het doek is gevallen …

Na een hoopvolle herstart in april vorig jaar, is de omzet teruggelopen. De prognoses werden niet gehaald en het resultaat was negatief. Actieve marketing en forse bezuinigingen op kosten bleken onvoldoende om het tij te keren.

Ondanks de fantastische inzet van onze medewerkers, de goede raad van onze adviseurs en niet in de laatste plaats de steun van de (vaste) gasten, zijn wij toch genoodzaakt de deuren van restaurant ‘De Keuken’ definitief te sluiten.

Het gaat ons zeer aan het hart.

Met vriendelijke groet,

Mick & Monique de Boer

Mooie en gezellige inrichting, wijkt af van het gemiddelde in Heesch en verre omgeving. Ook de kaart is verre van standaard. Smaakvolle, eerlijke gerechten. Hier eet je gerechten die niet overal zomaar op de kaart aantreft. Pracht terras, jammer dat ze zo maar midden in de " zomer" op vakantie zijn. Vooral nadat ze bijna een jaar gesloten waren.

In onze vakantie zijn we na hun tijdelijke sluiting weer teruggegaan. Het gezellige terras zat supervol. De gastvrouw een echte powervrouw stond er ongeveer alleen voor. Het duurde daardoor wel heel lang. Maar het eten en de wijn was zo lekker dat we zeker terug komen. Met mooi weer hebben we natuurlijk ook meer geduld. We zijn blij dat de keuken weer open is.

Samen met mijn vriendin hebben wij gisteren een heerlijke avond gehad bij Restaurant de Keuken. Een uitgebreide kaart met voor ieder wat wils en een goede prijs kwaliteit verhouding. Wij zijn gegaan voor de creativiteit van de kok en hebben een verrassingsmenu genomen. Dit is uitstekend bevallen. Mooi opgemaakte borden, zeer goede combinaties en een wijnadvies op maat. Als dit al zo goed smaakt dan moeten de huisgemaakte burgers en saté ook zeker de moeite zijn om nog eens terug te komen.

Een leuke avond met lekkere gerechten. Toen we echter af gingen rekeningen viel de kok ongelooflijk uit tegen de Aziatische afwashulp. Hij had al het bestek moeten sorteren (??) Toen hij door de gastvrouw tot stilte gemaand werd omdat wij er in een keer stonden ging meneer echter vrolijk door met mopperen. Wij waren uw beste klanten meneer en hebben 150,- euro afgerekend!

Via Google terecht gekomen bij dit restaurant omdat we wat zochten in het ons onbekende Heesch. Het is bijzonder goed bevallen. Net teveel poespas maar lekker eten voor een betaalbare prijs. Heerlijk brood, lekker wijntje en de sate was zalig. Niks op aan te merken dus en wij raden een diner hier dan ook aan!

Afgelopen weekend heerlijk gegeten bij De Keuken! Concept 2.0 is absoluut zeer geslaagd. Voor de liefhebber van kwaliteit is meer dan voldoende keuze op de kaart. Ook voor de snelle hap kun je hier nu prima terecht.

Gisteren op moederdag hier wederom gegeten. Zaak is heropend na een aantal maanden gesloten te zijn geweest. Ze hebben niet stil gezeten! Het restaurant is opnieuw aangekleed en wat maakt dat een verschil! Warme kleuren en bijzonder gave verlichting door middel van een peertje boven iedere tafel. Valt niet uit te leggen, moet je zien!

Dan het eten, de kaart lijkt vereenvoudigd, een satè, zelfs een huisgemaakte burger konden we erop vinden. Gelukkig zijn ze zichzelf ook niet verloren want een verrassingsmenu valt nog steeds bestellen. En ze draaien nog steeds het pastadeeg zelf voor de ravioli.

Wij hadden:

Voor: coquilles met asperges en tomatenkaviaar. Ik vond het speciaal en had er nog nooit van gehoord! Kleine ingelegde tomaatjes in azijn en kruiden! Om van te smullen!

Tussen: Ravioli! Huisgemaakt met ricotta, spinazie en verse aan tafel geschaafde parmezaan! Goede bite in de pasta en super op smaak!

Hoofd: Saltimbocca! Altijd bijzonder, malse kalfsschnitzel met salie en spek. Daarbij een smaakvolle jus van rode wijn.

Het nagerecht, was een pannacotta, met huisgedraaid mango ijs. De pannacotta was goed maar het ijs was werkelijk van bijzondere kwaliteit! Zo smaakvol en geen ijsschilfer te proeven!

De keuken heeft voor ons niet afgedaan ook al is de menukaart vereenvoudigd. Integendeel, we kunnen er zelfs vaker naartoe want voor een sateetje wippen we ook gewoon eens langs! De keuken bedankt, en tot snel weer!

We hebben maandag 18 juli 2011 gegeten in dit restaurant. Het eten was goed Alleen de zwezerik vonden wij niet goed gebakken. Het dienstertje vond dat smaken verschillen en dat zij vond dat het niet beter kon; dus niet zeuren!. Waarop wij zeiden dat haar mening voor ons niet interessant was. Bedienend personeel kan een negatieve opmerking niet hanteren en de eigenaar-kok vond geen aanleiding even zijn gezicht te laten zien. Probleem in dit restaurant is de bediening vanaf de vrouw van de eigenaar tot de dienster. Jammer, maar veel succes. Advies: Probeer de klant centraal te stellen en accepteer wat die er van vindt, ook al denk jezelf dat het anders ligt.

Jaap de Vries.

Vriendelijke ontvangst, jassen worden aangenomen. Mooi interieur en de tafels hebben veel ruimte. We voelden ons echt te gast, het eten en bediening waren prima in orde. Ambachtelijk en alles huisgemaakt staat er op de menukaart? We zaten aan de hoge keukentafel en konden goed zien hoe een van de koks tagliatelle, vanilleijs, loempias en raviolies maakte!

Prima restaurant.

Een leuke sfeer en vooral als het rustiger is kun je voluit met Mick en zijn passie voor eten praten. Het eten zelf is erg goed. De bediening is professioneel, eindelijk eens geen studenten zonder etiquette.

Tussen gangen soms wat langer wachten, maar alles wordt vers gemaakt.

Al met al een van mijn favorieten.

Wat een teleurstelling is dit restaurant. Dit was eens maar nooit meer. Het was een grote ellende van voorgerecht tot dessert. Geen passie in de gerechten.
Ook de bediening liet veel te wensen over! Voor mij nooit meer de Keuken. Weet mijn geld wel beter uit te geven.

Het was 2 jaar geleden dat we hier waren. Bewust gekozen om naast de keuken te zitten. Het is leuk om te zien hoe Mick leiding geeft in de keuken en hoe hij omgaat met zijn jonge brigade. De bediening loopt gesmeerd. Monique geeft de juiste informatie. Heel concreet en niet wollig. Alles wordt op het juiste moment geserveerd en ingeschonken. Eerst met een flesje champagne onze smaakpapillen geactiveerd. Als eerste gerecht de Carpaccio, al direct raak. Geen diepvries plakjes maar vers gesneden, eerlijk mals vlees. Tussengerecht tomatensoep met echte ballen. Flinke heerlijke gehakt ballen lagen op het bord in de soep met wat opgeslagen room. Alles goed van smaak en op de juiste temperatuur. Het hoofdgerecht was de klapper, een tournedos zoals die nog maar weinig wordt opgediend. Het mes zakte er doorheen, dat stuk Iers scharrelrund was om te zuigen. De witte en rode wijnen welke wij hebben gedronken rondde het heerlijke eten en de gezellige avond af. En geen hartaanval van de factuur, prima pr-kw verhouding.

We hadden er veel van verwacht, maar het bleek niet al te best.

Tafeltje gereserveerd, maar helaas niet op tijd beschikbaar. Na 10 minuten wachten kunnen we aan, van vaatdoekje (drijf)nat, tafeltje plaatsnemen. De menukaart van de site klopt niet met die in het restaurant (Spaans varken staat niet op de kaart en wordt ook niet buiten de kaart aangeboden). Lang wachten op opname bestelling en al helemaal op voorgerecht (ca. 1 uur binnen voordat voorgerecht wordt geserveerd). Voorgerechten niet bijzonder. Salade en frietjes werden ruim voor het hoofdgerecht geserveerd en waren koud tegen de tijd dat het hoofdgerecht doorkwam. Het ene hoofdgerecht loeiheet, het ander tegen het koude aan. Helaas zit er in het vegetarisch taartje een stuk vlees! Wijnglas eerste gang wordt niet afgeruimd. Geen zout en peper aanwezig (wel bij overige tafels). Bij het nagerecht wordt de laatste wijn van het arrangement vergeten. En bij het nagerecht wordt de verkeerde cognac gebracht. Ter compensatie worden excuses en een kopje koffie aangeboden, maar dat kan de schade niet meer goed maken. En dat alles voor slechts zo'n €100,00. Volgende keer voor ons zeker niet meer De Keuken.

Uitstekende tent. Prima eten, goede bediening en duidelijk herpakt na een minder openingsperiode.

Een aanrader!

Prachtig en ruim ingericht.

Nette ontvangst en bediening.

Aan de hoge tafels kan men een blik in de keuken werpen.

Onze voorgerechten en hoofdgerechten waren goed, nagerecht notentaartje verbrand en niet mooi gepresenteerd, dit werd via de rekening goed gemaakt.

Heerlijk ontspannen gezeten, aan de hoge tafel.

Uitstekend 4-gangen menu met bijpassende wijnen.

Hier worden mooie producten met zorg bereid, zonder al te veel poespas.

Complimento!

De Keuken begrijpt de essentie van gezellig uit eten gaan.
Je wordt warm welkom geheten in een strakke design ambiance, waar comfort en sfeer harmoniëren.
Mooie combinatie van streekproducten en verfijnde smaak.
De gerechten zijn puur, zonder opsmuk en worden zichtbaar in de open keuken met liefde bereid en dat proef je dus terug. Keuken, bedankt voor de fijne avond, we komen terug!

We hebben hier weer heerlijk gegeten in een leuke, gezellige ambiance! Attent en vriendelijk personeel, alles werd op een ontspannen manier geserveerd.
Bijzonder was dat de kok zelf de bestelling kwam opnemen. Een goede prijs-kwaliteit verhouding en de wachttijden zijn korter geworden. Aanrader voor vrienden en weer voor herhaling vatbaar.

Mooie combinatie van oud pand en moderne inrichting.

Door goede kleurkeuze en verlichting heeft het een warme uitstraling. Het restaurant is ruim opgezet en de stoelen zitten goed. Gevarieerde kaart, er worden mooie producten gebruikt en deze worden goed en origineel gecombineerd en gepresenteerd. Wijnkaart met mooi aanbod van wijnen. Vlotte en vakkundige bediening. Uitleg bij de kaaswagen is leuk, leerzaam en toont de passie.

Goede prijs/kwaliteit verhouding.
Een aanrader voor een heerlijk ontspannen avond uit eten met een goed glas wijn erbij.

Inrichting is modern en leuk.

Eten is ruim onvoldoende!

Een half ingevroren viskoekje als voorgerecht (is echt waar!) en bij het hoofdgerecht waren aardappels en groente niet gaar.

Zeker de laatste keer! Bediening wel vriendelijk maar eenvoudige etiquette ook onvoldoende! Dit geldt voor alle onderdelen!

Voor het eerst gegeten bij De Keuken.

Wat opviel was dat het lang duurde tussen de gerechten door en de glazen waren leeg tussentijds.

Het personeel is professioneel.
Een lachje kan er niet snel vanaf.

Qua eten was het goed, niet uitmuntend.

De ambiance is uitermate goed (gezellige sfeer, open keuken, moderne inrichting).

Ik persoonlijk zou voor De Keuken niet speciaal omrijden maar om er een keer gegeten te hebben was goed. Men gebruikt eerlijke producten.

Voor de eerste keer hier gegeten. Ziet er allemaal leuk uit maar het eten viel zwaar tegen. Had een 3 gangen menu besteld voor 4 personen. De wachttijd per gang duurde veel te lang terwijl het erg rustig was. Het eten zag er mooier uit dan het smaakte, en de rekening bedroeg meer dan 200 euro en had eenmaal thuis weer trek in een boterham..

Een restaurant dat er alleen leuk uitziet en goed presenteert. Voor ons geen tweede keer.

Het was heel gezellig en de Bediening was er vriendelijk. En de kinderen hebben ook heerlijk gegeten van de spagetti en frietjes.

Mijn favoriete restaurant!
Altijd heerlijk eten en super vers.

Prima gegeten, een aanrader. De kaart is beperkt maar dat is geen enkel probleem want alles wat erop staat klink goed. Je hebt het gevoel dat er echt aandacht is besteed aan de gerechten. Eigenaar is enthousiast, vriendelijk en een echte kaaskenner (heerlijke 'kaaswagen' aan tafel waaruit een keuze kan worden gemaakt).

Mooie inrichting, de open keuken ziet er prachtig uit(!) en een prima prijs/kwaliteit verhouding.

Restaurant waar ik veel van verwachtte. Kaart is echter zeer beperkt, het eten wel echt lekker maar ook best duur. Wachttijd tussen de gerechten was veel te lang. Inrichting is wel erg mooi!