Umami in Hengelo

Superaardige en attente bediening.
Heerlijk gegeten, goed van smaak en meeeer dan genoeg.
Echt een aanrader.
Op de foto zalm en pekingeend.
We hebben gedeeld, dus alebei geweldig genoten👍

Gezellige sfeer. Attente bediening met soms te amikaal tintje. Het eten niet erg spannend of authentiek en waarschijnlijk uit commerciele redenen aangepast aan de europse smaak. Hierdoor vond ik de prijskwaliteitverhouding aan de hoge kant.

Met 4 personen heerlijk gegeten en gedronken de bediening was uitmuntend en het eten oogde fantastisch maar smaakte ook fantastisch.
Een echte aanrader dus wij komen zeker terug.

Prima locatie, ambiance en eten, echter aan het einde van ons etentje werd ons gevraagd of wij ons dessert in de loungehoek wilden gebruiken ivm overboeking. Wij hadden ruim op tijd gereserveerd dus voor ons kwam dit als donderslag bij heldere hemel.
Men was bij Umami wel zo coulant ons de kosten van de desserts niet in rekening te brengen maar wij hebben hieraan wel een nare smaak overgehouden.
Vaker bij Umami geweest, maar dit nooit eerder meegemaakt.
Jammer van zo’n gerenommeerd restaurant.

Heerlijk eten, vriendelijke bediening. Wij gaan er graag nog eens naar terug.

Leuke ambiance met enthousiast personeel.
Wel vervelend dat het al snel wat geforceerd en schreeuwerig overkomt als er weer een groep schijnbaar bekenden binnen komt.

Daarnaast zijn de pretenties wat te hoog: flesje water voor 5 euro; hoeveelheid rijst karig, en dan 4.50 euro durven vragen voor wat extra rijst? Je bent geen sterrenrestaurant... die doen daar doorgaans trouwens niet moeilijk over.

Wel heerlijk gegeten, dus de smaken zijn wel goed.
We hadden de "proeverij" zoals dat gerecht heette. In het begin ging het rustig, per gerechtje, maar de hoofdmaaltijd werd wat afgeraffeld, en dat idee hadden we bij het dessert ook.

Vooral Japans gericht, wat minder andere smaken uit de aziatische keuken. En da's jammer, want van bijvoorbeeld de Thaise gerechten valt zoveel meer te maken.

De uit de randstad overgewaaide hype sushi is alweer op zijn retour, dus probeer ook andere groepen aan je te binden die van de Aziatische keuken houden.

Leuke sfeer, fantastisch zitten, super lekkere verse sashimi en top bediening. Echt aan te bevelen!

Overrated society tent als je het mij vraagt. Bediening laat wat steekjes vallen, vooral wanneer er een interessante doelgroep binnenkomt word je snel vergeten. Kwaliteit van de gerechten niks op aan te merken. Vooral een hoog look around gehalte. Conclusie, weinig eten voor veel geld waarbij er genoeg alternatieven in de omgeving zijn...

Meerdere malen gegeten maar eigenaresse's wil is wet. Bestel je een vleesgerecht op aanraden van eigenaresse met de opmerking dat je het niet te scherp wilt en zij dan iets adviseert wat erg scherp blijkt waarop zij dan zegt dat zij het helemaal niet scherp vindt en dat ik niets gewent ben? Dan bestel je ook op aanraden van eigenaresse eens een andere wijn dan normaal en deze blijk ik niet lekker te vinden maar mijn vrouw wel zegt ze doodleuk dat ik zo waarschijnlijk toch overga op de Gin-Tonic. Ik had ook zin in een lekker wijntje maar de fles bleef staan en er werd niet naar een alternatief gekeken!! Dit vond zij ook maar onzin want die kosten konden ze allemaal niet dragen. Toen ik later ontdekte dat de bewuste wijn ook nog eens 33 % duurder was dan normaal heb ik daar iets van gezegd en toen kreeg ik de opmerking dat als ze het vooraf gemeld had ik waarschijnlijk gezegd zou hebben, denk je dat ik dit niet kan betalen of zo!!! Waar bemoeit ze zich mee? Ik bepaal wel of ik iets wil betalen of niet en niet de eigenaresse van Umami. Als je er vaker eet wordt het wel ééntonig weinig variatie in menukaart. Porties zijn klein en uiteindelijke rekening is vaak hoog! Dan natuurlijk nog de eigenaardigheden mocht er onverwacht een BNer of bekende voetballer of rijke tukker binnenkomen dan laat zowel de eigenaar als de eigenaresse alles uit de handen vallen en bestaan alleen die mensen nog !!

Wij hebben echt heerlijk gegeten. Zeer vriendelijke bediening. Alleen waren wij zeer verbaasd dat toen wij de laatste hap ophadden de eigenaresse vroeg of we er bezwaar tegen hadden dat onze buren gingen roken(???). Op ons antwoord, dat we daar wel bezwaar tegen hadden werd gereageerd: jammer, we hebben de asbakken al gegeven?? En wij zaten in de stank. Begrijp hier echt niets van.

Top en kwaliteits producten en heerlijk bereid. Aangezien we geen fan's zijn van "sushifood" was dit bij het proeverij menu prima te eten. Je moet er van houden maar het viel ons reuze mee. De rest van de gerechten zoals baars, jakobsschelp maar ook de super malse ossenhaas en andere gerechten waten echt verrassend van smaak en kwaliteit. De bediening super vriendelijk en attent. Aangezien het niet onze voorkeurs keuken is, toch top gegeten.

Proeverij besteld. Geweldig lekker en meer dan genoeg. Uiterst atente en vriendelijke bediening. Gaan we terug komen.

Voor het eerst Sushi gegeten. De bediening was heel erg vriendelijk. Ons werd van alles uitgelegd hoe het allemaal werkt en wat je bestelt. Tussen de gangen door ook steeds uitleg gehad. Vooral wat we wel of soms ook beter niet konden nemen (als je nog nooit sushi hebt gegeten, kun je beter sommige dingen niet meteen de eerste keer eten). Heel erg leuk, het was erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar!

Hier geweest met wat vrienden, lekker eten gehad, proeverij besteld. Alleen kwantiteit heel erg slecht. Moesten 186 euro afrekenen voor 4 personen en zijn toen naar de shoarma tent gegaan om de maag te vullen. Conclusie; zeer slechte prijs kwantiteit verhouding!! Nooit meer voor ons.

We hebben de afgelopen zondag weer heerlijk gegeten bij Umami, maar we vonden het jammer dat er weer te weinig personeel werd ingezet. We komen vaak en het is altijd te druk met te weinig personeel! Ik heb respect voor de bediening en schande dat de eigenaren bij de bar met de "belangrijke mensen" wel in het glaasje kunnen kijken terwijl in het restaurant best nog wel een helpend handje kon gebruiken.
Schande!
Echt jammer voor zo'n top restaurant. Verder vonden we het eten weer geweldig.

Meerdere malen geweest. Dit toprestaurant is een aanwinst voor Hengelo. De negatieve verhalen die ik lees over de service heb ik nooit ervaren. De kwaliteit van het eten is constant en op topniveau.

Moesten lang wachten op garderobe en plaats toewijzing terwij het helemaal niet druk was. Bardame komt niet gastvrij over en gaat in discussie met de gasten. Sushi was goed en de sfeer verder ook wel.

Heerlijk gegeten! Top kwaliteit sushi en de andere gerechten waren ook verrukkelijk. Bediening was vriendelijk, top sfeer!!!

Top gegeten, mooie internationaal, mondiale sfeer! Prijs kwaliteit is erg fijn. Je kan net zo gek doen als jezelf wilt! Service is attent en correct. Ze hebben een menu als reis door Azië. Top!

We hebben vrijdagavond bij Umami gegeten. We werden nogal jolig onthaald en we kregen een krap plaatsje. Gelukkig was het niet zo druk, anders zit je tegen je vreemde buurman op schoot! Bediening was rommelig en langzaam. We werden in totaal door vijf verschillende personen bediend. Er werd veel gesjokt. Jammer, dat de bediening in deze mooie zaak met oog voor detail in simpele polootjes rondloopt.

We kozen een soort van verrassingsmenu; beetje vervelend dat er niet werd gevraagd of je iets echt niet lust en/of ergens allergisch voor bent. Ook vervelend dat je het 'sharing menu' alleen vanaf 4 personen kunt bestellen. Gerechten volgden wel heel snel op elkaar.

De eigenaar en eigenaresse gingen expliciet naar de tafeltjes toe met de 'Bekende Tukkers' (in dit geval twee bekende sporters en een multimiljonair): handje schudden, praatje maken, etc. Nogal vreemd dat je dat dat in het geheel niet doet bij de andere gasten. Hierdoor voelde het een stuk minder gastvrij.

Eten was lekker en betaalbaar. Sushi vond ik overpriced, te meer dat het niet uitmuntend was.

Grootste pluspunt: heerlijk Aziatisch eten, niet te duur.

Grootste minpunt: opstelling eigenaresse/eigenaar en weinig servicegerichte bediening (waarvan ik verwacht dat dit nog vervelender is wanneer het wel druk is)

Geweldige sushi en overige Aziatische gerechten.

Moesten het restaurant helaas vroegtijdig verlaten, maar komen zeker weer!

Vlakbij me om de hoek, maar we hebben hier gister pas voor het eerst gegeten. Van buiten niet een echt opvallend restaurant, maar erg sfeervol van binnen. Het belangrijkste echter: het eten was super (voorgerecht: sushi mix, hoofdgerecht: varkenshaas en reepjes ossenhaas)! Inderdaad is er wel iets aan te merken op de bediening (eentje gaf zelf al aan net nieuw te zijn), maar even wenken kan natuurlijk ook. Voor de rest erg vriendelijk (gastvrouw was erg behulpzaam bij het kiezen van een geschikte plek ivm. mijn rugklachten). Gastvrouw stond later wel bijna continu bij een tafel met blijkbaar bekenden voor haar cq. vaste klanten, maar ze heeft tenslotte personeel voor de bediening, dus nooit als echt storend ervaren. Aanrader!

Eten is heerlijk! Vooral de futomaki sushirollen zijn het proberen zeker waard. Aanwinst voor Twente!

Voor de eerste keer bij Umami gegeten. Eten was heerlijk maar wat een arrogantie verder. De gastvrouw heeft het grootste gedeelte van de tijd aan de bar doorgebracht met zwaar beschonken en luidruchtige gasten terwijl wij ons aperitief niet eens op konden drinken doordat ons voorgerecht al onbemand op tafel klaar was gezet. Zodra we aan tafel hadden plaatsgenomen werd het hele menu (de proeverij) achter elkaar in een niet bij te houden hoog tempo uitgeserveerd. Na het voorgerecht dan ook aangegeven dat het tempo toch echt iets later mag (moet!). Helaas werd daar op geen enkele manier aan tegemoet gekomen en mochten we ons dessert nog net aan tafel opeten. De koffie moesten (MOESTEN!) we in de lounge gebruiken. Na protest bij de gastvrouw werd ons verteld dat de tafel 2 uur voor ons te gebruiken was en dus niet langer. Doordat we een aperitief aan de bar gedronken hadden, hebben we dus in 1,5 uur het hele menu moeten wegstouwen. Absurd en geen enkele coulance vanuit de zaak. Op deze manier hebben ze een gezellige avondje uit volledig verprutst.

Wij hebben intussen meerdere malen gegeten bij Umami en merken op dat het niveau daalt. De bar is erg gezellig en hier is de gastvrouw dan ook erg druk mee, waarschijnlijk door de in haar ogen 'interessante gasten'. Naar de gewone gasten kijkt ze niet eens om! Dat was de eerste keer reeds zo, maar toen ergenden wij ons er nog niet aan. Het eten is goed, dat moet gezegd maar het zijn te kleine porties en de service is belabberd. Bij de Japanner verwacht je toch Aziatisch personeel, maar we hebben maar 1 meisje gezien. De gastvrouw is erg hautain en de Hollandse man in de bediening werkelijk TE popi jopi, beschamend gewoon! Je krijgt er het gevoel dat je blij mag zijn dat je er mag eten. In het begin kijken ze nog naar je om, maar zodra je je hoofdgerecht hebt zie je niemand meer. Heel erg jammer; op de lange termijn gaat ze dit waarschijnlijk de kop kosten!

We hebben gisteravond echt zalig gegeten bij Umami. Het restaurant zat vol, maar daar was bij de bediening niets van te merken. Ze waren vriendelijk en zeer bekwaam. We hebben echt genoten van alle heerlijke gerechten die we voorgeschoteld kregen. En wat niet onbelangrijk is, het prijskaartje viel ook nog eens zeer mee! We zullen hier zeer zeker regelmatig gaan eten. Hengelo mag trots zijn op zo'n mooie aanwinst!

Eerste en laatste keer bij umami ! Echt bij de mac donalds is de service nog beter. Ruim 1.45 uur zitten wachten uiteindelijk maar weggegaan voor een tent als dit te onervaren personeel (daar kan het personeel niets aan doen)
De eigenaresse is naar mijn mening erg arrogant en ook de hoofdreden dat we zijn weggegaan. Ik hoorde van veel mensen dat het erg goed zou moeten zijn maar mijn eigen ervaring zegt anders en nu ik het er met meerdere mensen over heb gehad schijnen er toch meer zo over te denken

Joey Spoolder

Tafel gereserveerd om 7 uur, maar waren iets te vroeg. Na ruim 3 kwartier te hebben gewacht hebben we gevraagd om een menukaart. Na nog weer een half uur gevraagd of ze de bestelling op wilden nemen. Werkelijk alles ging fout, we kregen het hoofdgerecht als voorgerecht. Toen werd er gevraagd of het niet goed was zo, en dat we het voorgerecht dan als hoofdgerecht konden krijgen. Hier gingen wij niet mee akkoord. Vervolgens werd er gevraagd waarom we zo moeilijk deden en niet mee wilden werken. Toen hebben we uitgelegd dat we graag wilden eten wat we besteld hebben, soep als voorgerecht en niet als hoofdgerecht. En dat we er niet echt blij mee waren dat we al anderhalf uur aan een tafel hadden gezeten zonder te eten. Toen werd ons, werkelijk waar, gevraagd waarom, als we dan zo'n honger hadden, we niet eerst het hoofdgerecht op hadden gegeten. Nadat we dat nog een keer uitgelegd hadden liep de cheffin boos weg, om aan de keuken door te geven hoe het nou zat met onze maaltijd. Toen kregen we eindelijk een voorgerecht, maar dat was er maar 1. Toen we vroegen waar het andere voorgerecht bleef werd er nonchelant gereageerd: het is druk en jullie bestelling is fout gegaan. Toen zijn we naar de bar gelopen om weg te gaan, werd er toch werkelijk door het hele restaurant geschreeuwd dat we niets hoefden te betalen als we maar weg gingen. 50,- op de bar gegooid en weggegaan na 2 uur zitten en geen hap gegeten te hebben. Never again!

Mooi ingericht restaurant met een gezellige bar. Bediening is wat onervaren en onoplettend dus we moeten zelf steeds de aandacht vragen om een drankje te krijgen.
Sushi viel tegen, weinig keus en niet heel smaakvol, wél duur!
Warme gerechten vielen beter in de smaak, veel keuze uit verschillende Aziatische keukens. Vooral de vleesgerechten waren prima. Toetjes waren ook lekker.

In dit mooi ingerichte restaurant hebben wij geweldig gegeten, heerlijke gerechten. De sfeer is goed en de bediening is erg vriendelijk. Een aanrader!

Wij (regelmatige klanten) hadden gereserveerd en hebben toch een uur moeten wachten. Tussentijds kwamen er mensen binnen na ons die gewoon een tafel kregen??? Het eten is aanzienlijk minder geworden de afgelopen tijd. De bar daarentegen is super gezellig maar ik denk dat door de slechte bediening en eten het bergafwaarts gaat met deze tent. Jammer.

Heb er sinds de opening al drie keer gegeten. Ingetogen chique en smaakvolle ambiance. Uitgebalanceerde kaart. Aan de professionaliteit van de bediening moet nog wat geschaafd worden maar de vriendelijkheid en het enthousiasme van het personeel maakt veel goed. Al met al een restaurant met veel potentie en een aanwinst voor Hengelo. Ik zal er zeker vaker komen en het van harte aanbevelen.

Twee keer gegeten en met een kind van zes moesten we erg lang wachten.we kwamen tegen 17:00 binnen en 21:30 klaar. Wij zijn wat gewend maar dit was te gortig. Eten is erg lekker maar ga met een persoon waarmee je veel bij te praten hebt en tijd hebt..

Ik ben vandaag wezen eten en vond het meer dan geweldig! Het eten was erg erg lekker, personeel super enthousiast. Het viel ze zelfs op dat wij iets op de verkeerde manier aten, waarbij ze gelijk bij ons kwamen om het uit te leggen. Alles werd netjes verteld wat het was wat ze serveerden. En dan de ambiance...heerlijk! Heel relaxt gevoel, super architect bezig geweest. Ik zeg 100% aanrader, bravo!

Eerste keer bij umami gegeten.
Je hebt er geen privacy, omdat de tafels zo dicht op elkaar zitten.
Bediening matig, liepen geregeld langs ons heen. Terwijl we geen drank meer hadden. ruim 25 min gewacht, uiteindelijk zelf maar gevraagd.
Tafels om ons heen werden niet afgeruimd en schoongemaakt, terwijl het niet zo druk was.

Verder vonden we onze vlees en vis gerechten minder lekker dan de spiesjes en sushi.

We zullen er niet gauw weer eten.