De Mangerie in Hilversum

Helaas op Valentijnsdag bij De Mangerie in Hilversum gereserveerd .. 😞

We zijn er een jaar eerder geweest en hebben er toen heerlijk gegeten.
Alleen de eendenborst viel toen tegen, maar daar hebben we toen geen melding van gemaakt.

Helaas ging ditmaal bijna alles fout, maar ik zal me beperken tot de belangrijkste punten.

Voorgerechten -> op de soep na te koud

Hoofdgerecht -> anderhalf uur wachten.
Om 18hr binnen en om 20hr het hoofdgerecht.

Eendenborst, niet warm genoeg, droog en korrelig als lever.
Malakai, niet warm genoeg.

De eigenaresse kwam, nadat wij onze bevindingen aan de serveerster hadden medegedeeld, aan tafel en was absoluut 'not amused'.

Na onze argumenten op haar manier te hebben weerlegt (en wij het dus volgens haar argumenten niet bij het juiste eind konden hebben), gaf ze ons gelijk en bood op beledigde toon aan om nieuw eten klaar te maken.

De manier en de toon waarop dit ging was werkelijk stuitend.
Zo ga je echt niet met je klanten om.

Zo verbijsterd als ik was, stemde ik eerst nog in met nieuw eten.
Nog geen minuut later ben ik, na overleg met mijn vriendin, maar naar de keuken gegaan om te melden dat we er klaar mee waren.

Vreselijke ervaring.
Nooit meer !!

Ik wil u bedanken voor een fantastische domper op onze Valentijnsdag.

Groeten uit Krimpen aan den IJssel

Wij hebben heerlijk gegeten, maar in het restaurant was het veel te koud. 18 graden.
Op verzoek om de verwarming hoger te zetten werd nauwelijks gereageerd. Moet het naar 19 graden??? Nee mevrouw misschien wel 23. Het is hier koud!!!!

Sorry, maar dit was wéér geen goeie loempia: veel te dikke en taaie korst, verre van vers & knapperig. Helft weggegooid. De inhoud: leek op afvalvlees (opzij gelegd), te weinig groenten en stukjes oud omelet. Ik had hem telefonisch besteld, maar moest na binnenkomst nog een halfuur wachten. Veel heen en weer geroep door het luikje naar de keuken, blijkbaar hoogspanning. Geeft slechte indruk naar de klant.

Heb dit pareltje van Hilversum vorige week mogen ontdekken. Eigenlijk zal ik het voor mijzelf moeten houden, maarja dat zou ook egoïstisch zijn ;-)

Wij hebben in dit chique restaurant gekozen voor een heerlijk pekingeend menu. Het menu bestond uit drie heerlijk zorgvuldig bereide gangen die samen met drie heerlijke wijnen kwamen. De lekkerste gang vonden wij de pekingeend, die bereid werd aan tafel.

Dit is geen doorsnee Chinees, maar een daadwerkelijk verfijnde keuken! Alle producten zijn vers en dat proeft men ook.

Wij komen hier zeker nog eens terug!

Lekker gegeten, met vier personen van een plate.

Smaakvol en zeer verse ingrediënten.

Aankleding zou nog wat beter kunnen, een emmer onder de buiten tafel vind ik note done.

Maar ga er zeker eten.

Gisteravond weer een feestelijke, culinaire ervaring gehad! Mooi voorgerecht met coquilles en garnaal en een heerlijk hoofdgerecht met kabeljauw. Als gewoonlijk, want ik kom hier vaker, weer buitengewoon attent en vriendelijk bediend. Aan te bevelen! Vooral ook vanwege de aangename ambiance.

Wij gingen voor de pekingeend, die matig was, zeker voor die prijs (€ 24,95). De bijgeleverde nasi werd apart in rekening gebracht (€ 3,75), dit hadden we niet eerder meegemaakt.

Heerlijk gegeten, hadden het Peking-menu en zijn echt verwend!
Bediening beetje stuntelig, maar mag de pret niet drukken.

Het eten is zeer goed en de bediening uitstekend