Over Restaurant VAERS
Gelegen nabij de veerpont in Kessel ligt restaurant VAERS, waar lekker eten en gastvrije bediening centraal staat. Je ziet vanaf de buitenkant dat het restaurant is gevestigd in een oud pand uit ca 1850; voorheen zat er o.a. een oude slagerij. De binnenkant is in 2023 volledig gerenoveerd maar zijn er authentieke elementen bewaard gebleven. Aan de zijkant zie je een wintertuin aangebouwd waarin je op minder zonnige of winterse dagen en avonden een gezellig vuurtje ziet branden. Je kunt de koks bezig zien in de open keuken.
Over familie De Boer
Restaurant VAERS is een familiebedrijf gerund door de familie de Boer. Samen vormen Hennie, Mirko en Luuk een hecht team dat ervoor zorgt dat Restaurant VAERS niet alleen bekend staat om zijn voortreffelijke gerechten, maar ook om de warme en gastvrije atmosfeer die het tot een favoriete bestemming maakt voor fijnproevers en levensgenieters.
Evenementen
We organiseren jaarlijks verschillende evenementen, van smaakvolle thema-avonden zoals een wildavond, kreeftenavond of mosselavond. Tot een zomerse cocktail-avond met vers gemaakte cocktails en heerlijke borrelhapjes. Houd de website en social media kanalen in de gaten om dit niet te missen!
VAERS 5 gangen avond
Evenementen VAERS 5 gangen avond (7 en 8 juni) Geniet 7 en 8 juni van een 5 gangen menu met bijpassende wijnen! Reserveer tijdig om teleurstelling te voorkomen. Ceviché van Zeebaars Avocado / Komkommer / Kruiden Aspergesoep Ham / Ei / Peterselie Zacht gegaarde Lamsnek Aubergine / Artisjok / Groene kruiden…
Tip van de chef
Krabsalade
Een frisse krabsalade met een dressing van Yoghurt en witte sesam. afgemaakt met Granny Smith en Asperge. Een heerlijk fris voorgerecht om het diner mee te starten!
Ben je een fijnproever of levensgenieter?
Je kunt gemakkelijk online een tafel reserveren via de knop hiernaast.
Wanneer kom je bij ons fijnproeven?