Restaurant Moseb Leeuwarden
EVEN VOORSTELLEN
NIEUWE EIGENAAR VAN RESTAURANT MOSEB IN LEEUWARDEN.
Ik wil mij graag even aan u voorstellen: Ik ben Ambasajir, Ik ben geboren in Eritrea en naar Nederland gekomen om een mooie toekomst op te bouwen. Ik heb veel ervaring in de horeca en ik ben enthousiaste ondernemer die in Leeuwarden een mooi en sfeervol restaurant wil opbouwen. Vanuit onze gastvrije cultuur zie ik dat er in Leeuwarden behoefte is aan een kwalitatief goed restaurant met de sfeer en cultuur die ik in mijn land ervaren heb. Ik ben erg blij dat na veel werk en inzet restaurant Moseb aan de kelders 17 in Leeuwarden onder mijn hoede is gekomen. Restaurant Moseb een bijzondere plek, waarbij mensen uit alle windrichtingen komen genieten van de Oost Afrikaanse sfeer en ontdekken hoe lekker en verfijnd de Eritrese – en Ethiopische gerechten zijn. Graag ontmoet ik u in restaurant Moseb en laat u graag genieten van onze heerlijke keuken en gastvrijheid in een Oost Afrikaanse sfeer.
Ambasajir
| Maandag | 11:00 – 03:00 |
| Dinsdag | 11:00 – 03:00 |
| Woensdag | 11:00 – 03:00 |
| Donderdag | 11:00 – 03:00 |
| Vrijdag | 11:00 – 03:00 |
| Zaterdag | 11:00 – 03:00 |
| Zondag | 11:00 – 03:00 |
Wat is een Moseb?
De naam restaurant Moseb is gekozen omdat Moseb staat voor een grote platte schaal die om meerdere manieren versierd kan worden door een kleurrijk omhulsel of tafel. Een paar kenmerken van het eten bij restaurant Moseb is dat iedereen dus eet vanaf een grote schaal of kom. Natuurlijk kunt u hiermee kennis maken bij het Leeuwarder restaurant Moseb, maar is het ook heel goed mogelijk om je eigen gerecht te kiezen op je eigen “kleine Moseb”. Mocht je wel kiezen om allemaal vanaf een Moseb te eten dan wordt dit vaak geserveerd op Injera. Injera is een soort pannenkoek gemaakt van Teff meel. Teff is een Ethiopische graan soort die belangrijk mineralen bevat, zoals ijzer, calcium en magnesium. Men neemt met de rechterhand een stukje Injera en schept daarmee de andere gerechten op of erop (Natuurlijk is er ook bestek voor degene die Oost Afrikaanse keuken op zijn Nederlands wil eten). Er rest u nou nog maar een ding en dat is heerlijk en gezellig eten op de oost Afrikaanse manier.