Proefverlof in Leeuwarden

Heerlijk eten! Vriendelijke bediening. Goede kwaliteit!

Lekker gegeten, maar de bediening is helaas onder de maat. We hebben 25 minuten zitten wachten totdat we een drankje konden bestellen, er liep ondertussen een jongen met een dienblad op zoek naar een tafel. Hij kwam eerst bij onze tafel met een rosé en een bier, nee wij hadden nog niets besteld.. het voorgerecht was te koud, hoofdgerechten prima maar prijzig, desserts ook prima. Uiteindelijk 144 euro afgerekend, geen bon gekregen, maar volgens ons te veel betaald, ik denk de drankjes van de buren. Jammer, toch geen goed gevoel overgehouden.

Vorige week hebben mijn man en ik met twee vrienden in dit restaurant gedineerd.
Allereerst iets positief. Het eten is goed.
Wat wél onze verbazing schetste was dat alle bijbehorende garnituur apart erbij moest worden besteld. Dit was voor ons op de kaart niet duidelijk, maar nadat we de gerechten van de kaart hadden doorgegeven aan de bediening werd ons gevraagd of wij er nog frites en/of salade bij wilden bestellen…De aardappeltjes en salade werden dus apart op de rekening gezet. Ook bij het kopje thee of koffie werd niet gezellig een koekje/snoepje geserveerd. Er werd voorgesteld om een koekje erbij te bestellen. Dit hebben wij nooit eerder ervaren terwijl wij wél ervaren “buitenhuiseters” zijn.
De prijzen zijn “prijzig” en verwacht je anders..
Geen gastvrije indruk.
Ondanks het goede eten komen wij niet terug. Helaas.. Er is in Leeuwarden voldoende keuze….

Goed eten en een gezellige plek, maar wat een onbehoorlijke bediening. Totaal ongeschikt om in zo’n soort restaurant te werken.
In een week twee keer teleurgesteld. Het was ons favoriete restaurant maar wij komen niet weer terug

Nadat ons eerste bezoek tegenviel, werd ons een diner op hun kosten aangeboden. Gelukkig werd het deze keer dubbel en dwars goedgemaakt! Eten was echt top en we voelden ons erg in de watten gelegd. Bedankt voor de fijne avond!

Leuke locatie, dramatische bediening. Lopen rond als kip zonder kop hebben blijkbaar heb eigen regio. Geen oogcontact te krijgen bij binnenkomst of eenmaal aan de tafel. Omzet zou verdrievoudigd kunnen worden met wat vriendelijkheid, snellere bediening en welkom gevoel. Eten was goed prijs kwaliteit matig.

Erg leuk restaurant. Leuke sfeer, goed eten, uitstekende service en goede prijs kwaliteitsverhouding.

The ambiance is very nice in the old prison, but very noisy. It was almost impossible to have a conversation at our table. Because of the incredible noise, we will not come back here.

Op zaterdag 31 augustus 2019 hebben wij gegeten bij Proefverlof.
De sfeer was prima, en de setting past bij de naastgelegen 'hostel' 'gevangenis'.
Het eten is van goede kwaliteit en de smaak is prima.
Echter, de prijs-kwaliteitsverhouding is zwaar beneden pijl!
Zo betaal je voor een stukje witvis, dat ongeveer 4/5 hapjes groot is, 20 euro.
Voor de rest krijg je er onvoldoende bijgerechten bij.
Wij hebben ons ongenoegen over de prijs van het zeer kleine stukje vis geuit.
De bediening ging in overleg, maar uiteindelijk werd er niets mee gedaan.
Ondanks dat de kwaliteit en de smaak prima in orde zijn, is wat ons betreft.
Dit restaurant GEEN AANRADER!

Op zondag 21 april mogen eten bij Proefverlof. De aankleding van het restaurant is stoer, en passend bij de de setting: een gevangenis. We bestelden het pasen verrassingsdiner. Het eten was van zeer goede kwaliteit. Toch geef ik mijn bezoek een ruime onvoldoende door de volgende missers:
- bij het hoofdgerecht zouden frietjes en salade geserveerd worden. De sla is nooit geserveerd.
- Een bijgerecht bij het stukje melkkoe (wat wel erg lekker was), was de bloemkool met truffel. Er werd gezegd dat die wat later zou komen, maar is nooit geserveerd. Inmiddels hadden we alles op, dus een kommetje bloemkool na hoefde niet meer van ons. Dit betekende uiteindelijk dat we bij het hele menu geen groente hebben gekregen. Na het melden werd ons een gratis kopje thee aangeboden.
- We bestelden 1 toetjes om te delen. We kregen er uiteindelijk twee. Dit werd van de rekening gehaald, toen we dit direct meldden.
- Bovenstaande is vervelend. Maar vervolgens liepen er ook muizen door het restaurant. Deze waren (inmiddels) zo tam/brutaal dat ze gewoon op je voeten gingen zitten. Een ander stel er aan het eten was, vertrok naar een ander gedeelte van het restaurant. Wij zijn helemaal vertrokken omdat we toch al bij het toetje waren.
Er werd verteld aan de gasten dat het een bekend probleem is. Prima, maar dat verzacht niet de omstandigheden. Rustig eten konden we er niet meer, met deze muizenplaag. Het sluit natuurlijk wel naadloos aan bij het thema, een oude gevangenis.
Al met al dus wel lekker eten, maar door de slechte service en muizen was het de prijs zeker niet waard.

Mooie plek, prachtig ingericht!
Eten was zwaar onvoldoende. Vlees was rauw, terwijl medium was besteld. Op verzoek nog even op het vuur gelegen. Was echter niet weg te krijgen, zo pezig… erg jammer. Weinig tot geen groente… Erg jammer. Hadden er meer van verwacht.

Fantastisch! De zorgvuldigheid waarmee werd doorgevraagd op mijn ingewikkelde dieet. De aandacht die besteed werd aan mijn gerechten! De smaak, de opmaak. Het was geweldig en heerlijk!
Wat ons alle vier opviel was dat het zo heerlijk geluidsarm is. Geen overmatige herrie van anderen, ruimte om de tafel. Goede isolatie.
En een prettige sfeer! Dank jullie wel!

Proefverlof is zo'n gelegenheid waarvan je meteen al bij binnenkomst voelt; ze snappen het. De gast wil in de watten gelegd -lekker verwend- worden. Perfecte bedieningsbrigade die gewoon lekker losjes weet hoe 't heurt. Een keukenbrigade die er heerlijk creatief op los experimenteert met verrassend resultaat. Een bewuste keuze voor eerlijke producten uit de directe omgeving. Kortom; proefverlof mag wat ons betreft van de culinaire vrijheid gaan genieten.

Bijzondere omgeving, eerst de gevangenis binnenlopen en vervolgens in een industriële omgeving plaatsnemen. Verrassend dat er een groot terras aan het water ligt.
Gastvrij ontvangst! Vreemd dat je via de site proefverlof geen tafel kan reserveren maar wel Eet.nu de Butler. Er waren nog genoeg tafels beschikbaar en ruim 1 week ervoor gereserveerd. Maar heerlijk gegeten vlotte bediening👍

Alleen maar positief, gezellige sfeer. Prima bedienig en heerlijk eten.

Diner niet bijzonder, (te) grote porties, vlakke smaak en vreemde keuzes (stoofvlees als garnering?!?). Het voorgerecht (carpaccio) was door de toegevoegde mayonaise klef en vet. Vlees (ossenhaas) was te weinig doorbakken, terwijl er medium was besteld. Dessert weinig spannend. Voor dit bedrag kun je elders veel beter eten!

Prachtige zaak, zeker een aanwinst voor Leeuwarden. Er wordt een op een mooi niveau gekookt en we zijn aangenaam verrast door het verrassingsmenu van de chef. De gastvrouw Geartsje heeft ons attent en informatief bijgestaan, prettige ervaring. We hadden wel een opmerking over het hoofdgerecht en zijn benieuwd hoe men dit oppakt. We komen zeker vaker.

Wat een verschrikkelijk mooie -horeca-gelegenheid is dit geworden. Hotspot, jaja. Prachtplek!
In de zuid-flank van de zgn. Blokhuispoort, het sowieso al unieke, voormalige gevangenisgebouw van Leeuwarden is na een spectaculaire verbouwing dit werkelijk waar schitterende eet en drinklokaal, zoals ze het zelf benoemen, verrezen. En ja, alles klopt, bijzonder fraaie aankleding en dito interieur, maar ik zou zeggen, ga zelf maar eens kijken en je dan lekker laten verwennen bv. Op het zonovergoten terras aan de waterkant. O ja, terecht wel erg druk dus, razend populair nu al, maar de tafeltjes staan voldoende uit elkaar (om een prive-plekje te waarborgen.) sfeer en service tot in de puntjes verzorgd, vooralsnog slechts in goed gezelschap uurtje rondom lunch-tijd mogen toeven, mooie lunch-kaart, waarvan het donkere brood 'vega' en de verfrissende caesar-salade ons zeer wel smaakten. En ja, ook wij komen vast en zeker snel weer eens terug om wat langer van enkele gangen te mogen komen genieten. Hopelijk dan culinair een en al verrassing, zin in.
(Btw. Op de menu-kaart op de website kan ik zo gauw niet zien, welke biersoorten jullie zoal schenken, nog welke wijnen wel/niet per glas).
Voor nu bedankt en tot ziens dan maar!