Flantuas in Lelystad

Vanwege mijn werk ben ik regelmatig op Lelystad Airport. De klassieker Sate is ok. De zogenaamde wereldburger: te vet, op een te vet geroosterd broodje (door de kaas). Rest van de gerechten; het is ok, maar ze smaken niet vers. Ze prepareren de meeste gerechten voor, en worden opgewarmd en geserveerd met de vaak te vette en harde ter plekke gebakken friet. En dat is net mijn punt. In het restaurant en vooral buiten ruikt het naar een patatzaak, en niet naar een restaurant. Nooit een keer originele pasta, of iets met verse aardappels of puree. ALTIJD de gefrituurde papat als optie. Waarom moeilijk doen met een kaart als het makkelijk kan. De eerste keer vergeven, de tweede keer irriteerde ik me wederom aan de beperkte diner kaart. Enig pluspunt: mooi uitzicht op de bedrijvigheid van het vliegveld. Verder aardig personeel. Maar dat verbloemt niet dat hier werk aan de winkel is.

Flantuas Restaurant op het vliegveld Lelystad is altijd weer een culinaire verrassing in een heerlijke huissfeer achtige luchtvaart avontuurlijke omgeving. Altijd weer benieuwd wat Gerard en zijn capabele team - waaronder ook enkele lieve familie leden - nu weer hebben ontwikkeld...Je voelt dat er meer achter zit - diepe horeca en gastvrijheid devotie! - Toppers - allemaal daar! ...een voor een...tot snel!

Wij hebben gegeten in dit restaurant omdat er positieve recensies waren en het een goede beoordeling in de NRC had. Ik begrijp niet hoe er zo'n groot verschil kan zijn met onze ervaringen.

Die waren een behoorlijke teleurstelling. Verschillende voorgerechten en gerechten gekozen: vis, vlees en vegetarisch. Te zout, te scherp, te vet, niet gaar. Voor het bedrag wat we kwijt waren, hadden we op veel plaatsen een stuk lekkerder kunnen eten. Of het biologisch was weet ik niet, maar zou me verbazen. Niet het belangrijkste, maar toch irritant, je krijgt geen gratis water, maar moet hiervoor betalen. Het is wel gekoeld.
Je zit er prima op het terras, met leuk uitzicht op het vliegveld.

Al meerdere malen gegeten en altijd goed snel klaar en de porties zijn ook groot genoeg. Verder eigenlijk weinig op aan te merken top!

Aangezien ik hier vaak lunch wilde ik ook eens 's avonds eten. Voor de lunch geef ik een dikke 10. Het avondeten was een dikke teleurstelling!

Soep was lauwwarm. Weliswaar kleine schotel besteld maar het kabeljauw stukje was ongeveer 5,5 cm. Het ijs was een enorme tegenvaller, we kregen het ijs gewoon in een kartonnen bekertje met een mini lepeltje slagroom.
Dus hiervoor geef ik een magere 6. Het personeel verdiende zoals anders een dikke 9.

Hier gaan we af en toe naar toe om gezellig op het terras te zitten en ondertussen te genieten van een heerlijke lunch.
De kaart is zeer uitgebreid, alle gerechten welke wij tot op heden hebben geprobeerd, waren zeer goed van smaak, mooie presentatie, en de prijzen zijn in verhouding tot het gebodene. Bediening zeer alert en vriendelijk.

Goede sfeer. Prima keuken. Professionele en vriendelijke bediening. Zeer de moeite waard. Goede prijskwaliteit verhouding. Pre is dat het om lokale producten gaat. Ik ben verkocht als het gaat om de smaak van Flevoland. Ik kan u Flantuas van harte aanbevelen!

Fijne lokatie om mijn 65ste verjaardag te vieren met vrienden en familie.
Genoten van een werkelijk heerlijke uitgebreide brunch 15 december.
Absoluut voor herhaling vatbaar.
Met dank ook voor de vriendelijke en ongedwongen aandacht en bediening.

Jan Termaat

Tsja, weer Flantuas. Ik zou eigenlijk twee aparte recensies moeten schrijven want het was én matig én erg goed!
De saté was ronduit "niet-lekker", ik nam echter wel erg laat actie en meldde dit pas bij afrekenen, maar er werd wel meteen actie ondernomen. Kokkies en bediening (en ik) gingen opnieuw proeven: gevolg: NIET lekker (droge hap die als draden uit elkaar vielen!)... de kokkies gaven dat ook aan... (en nu?) Wat ik minder leuk vind is dat de saté niet ongeproefd eruit had mogen gaan. Er zou actie ondernomen worden... ik ben benieuwd, want ik kom hier nog een keer terug!
Deel 2: een ander gerecht: De eend. Deze had mijn tafelgenoot besteld (en ik natuurlijk geproefd) en ik moet zeggen dat ik hier speciaal voor omrijd om deze niet te missen!!! ERG goed, lekker mals, krokant aan de buitenkant en juiste portionering. Iets over de sfeer... Ik blijf het een soort strandtent zonder strand vinden, hoe kunnen ze dat imago veranderen? Juist de lokale producten zijn zo leuk en origineel.. Prijs is prima.

Het restaurant heeft de kaart wat veranderd en lokale producten toegevoegd. De vraag is of dat de juiste keus is op zo'n locatie. Het leuke was juist de amerikaanse sfeer op de kaart zo bij zo'n vliegveld. Een groot gebrek is de groente, er wordt in het hamburgerbroodje een zeer dun gesneden tomaatplakje geserveerd en verder een schaaltje appelcompote van 2x2 cm. Ik miste wat lekkere frisse sla met wat tomaat/komkommer erbij, er mist wat frisheid in het gerecht. De appelcompote mag best verdwijnen, vinden de kinderen niet lekker en voegt niets toe. De kindermenu's zijn matig, een kroket/worst of gehaktbal, friet en mayonaise is voor 7,50 euro wel wat karig, dat zou ook voor 5,50 euro moeten kunnen. En geen groente alleen de 2x2 cm appelcompote.... Als tip wil meegeven om wat meer de TexMex tour op te gaan; diverse burgervarieteiten en tortilla's en salades. Past veel beter bij de lokatie.

Het café restaurant op de 1e etage is netjes ingericht met centraal een grote bar gecombineerd met de keuken en hieromheen aan de raamzijden tafeltjes. Alle gasten hebben dus uitzicht op de start/landingsbaan van de sportvliegtuigen en helikopters. En misschien ook nog kleine verkeers toestellen (ik zag vanuit de lucht een fokker 50). Er hangen een aantal modeltoestellen aan het plafond en er staan kleine modelletjes her en der verspreid. Er is een groot terras voor als het wat beter weer is. We hebben van de kleine kaart gekozen en hier staan een aantal verschillende tosti's op en nog enkele andere broodjes en soep.

We hebben er een tosti gegeten die verrassend lekker smaakte. De tosti was gemaakt van een fors maisbroodje met hierop gesmolten boeren kaas (meshanger) en gerookte zalm. Het broodje was door de ovenverwarming knapperig geworden (ook beetje droog) en de zalm was wat bleker geworden. Hierbij hadden we nog een puntzak frites. Dikke pijlen die mooi droog gebakken waren en die een prima byte hadden. Hierbij een eigengemaakte(?) mayonaise en een bakje chili saus. Een Leffe trippel als begeleider.

De bediening is in orde voor zo een gelegenheid, wel een beetje raar dat we er geen bestek kregen. Maar met de vingers smaakte het ook goed.

Prijs kwaliteit was in orde, we betaalden voor 2 personen 25,-

heerlijke "home made"
supertosties, en echt een heerlijk terras... wij hebben ons plekje gevonden... I en M