Bodega-Bodega in Lisse

Als je ooit in Spanje bent geweest, zou ik hier niet naartoe gaan. Alle tapas smaken hetzelfde omdat ze overal heel veel knoflook op gooien en druipen van het vet.

De inrichting van het restaurant is nog best aardig maar de bediening was ronduit onbeschoft. Desondanks later nog eens terug geweest (op uitnodiging van vrienden) maar hetzelfde verhaal.

Helaas, want het principe tapas verdient een betere uitvoering omdat het toch "iets anders" is naast alle gewone restaurants in Lisse.

Ik heb meerdere malen in de Bodega gegeten.

Het eten is echt super! Vooral de gamba's en de tournedos zijn erg lekker.

De sfeer is erg gezellig en de bediening erg vriendelijk!

Onervaren bediening die tal van missers maakten. Tapas waren erg lekker.

Hier gegeten met een groep van 25 personen in buffetvorm. Koude patat, slechte bediening, meerdere producten niet lang genoeg bereid. Nee, ons zien ze hier niet meer terug.

Hier hebben we meerdere malen gegeten omdat het in het begin lekker en anders was. Maar nu begint het te vervelen, menu is altijd hetzelfde en de rest is ook niet vernieuwend.

Ik hoop dat ze wat met deze recensies doen.

Gisteren de tapas mixta de luxe gegeten. De serveerster had onze bestelling opgenomen en binnen 40 sec stond de eerste gang al op tafel...het vlees was dof, de chorizo worst uitgedroogd, niet vers dus. De tweede gang bestond oa uit gefrituurde inktvisringen, deze waren zacht en vielen uit elkaar, overduidelijk niet in de frituur geweest, maar even snel opgewarmd in de magnetron. En zo was het met de overige gangen ook, spareribs keihard en erg zwart, garnalen kompleet uitgedroogd en smaakloos...erg jammer!

Voor de rest was het binnen niet schoon, enorme stofhopen op de lampen bij de tafels, erg onsmakelijk!

De rekening klopte uiteindelijk ook niet (teveel gerekend)!

Heb het wel gemeld bij de serveerster, maar het maakte niet veel indruk had ik het idee.

Voor ons helaas nooit meer Bodega!

Wij komen al 'n aantal jaren in de tapas bar, de vernieuwing was echt nodig. (nieuwe bedrijfsleider/personeel).

Eindelijk een vernieuwde kaart, de gerechten, aandacht voor de gast! Top.

De laatste twee keren waren wij weer zeer teleurgesteld. De entree aan weerszijde 2 dode buxusboompjes en bruin verdorde plantjes onder het raamkozijn. Welkom!? De gast hoort in de watten gelegt te worden, en niet achterste voren op zijn stoel te zitten of zelf naar binnen te lopen om te moeten bestellen!

Bordje/bestek/servetje waar je om moet vragen? Het zou heel jammer zijn als de tapas bar zou verdwijnen! Zet de puntjes op de i, geef de gast aandacht! En kwaliteit! Op de kaart is weinig veranderd of afwisseling, zorg voor een extra weekmenu... zet verse bloemen op tafel, kleed het buiten ook aan! Succes!

Wisselende ervaringen helaas. De ene keer is het eten prima en de service navenant en dan de volgende keer is het te triest voor woorden. Jammer.

Weer eens bij bodega bodega gegeten, aan het eten heeft het volgens ons nooit gelegen. De bediening was ik de laatste tijd wat minder over te spreken. Eigenlijk vind iedereen die we kennen en die daar gaat eten het eten heerlijk.

Afgelopen vrijdag daar weer eens een hapje gedaan en nee maar. De bediening was geweldig! Heb dan ook complimenten uitgesproken naar de bediening. Dit bleek de nieuwe bedrijfsleider te zijn! Deze was dan ook op de hoogte van de status van de bediening in het verleden, deze werd dan ook goed in de gaten gehouden door de nieuwe bedrijfsleider.

Nu is het plaatje, in ieder geval voor ons zeer de moeite waard.
Goed eten, goede bediening en een goede prijs!

Toen Bodega net was geopend waren we heel blij met de tapasbar. Nu jaren later is er werkelijk niets van over. Eten (zie recensie 7 aug.), drinken, muziek (veel te hard) en bediening zijn, laten we het netjes houden, niet voldoende.. Er moet heel wat veranderen willen we hier terugkomen.

Met 4 personen tapas mixta gegeten.De kok is waarschijnlijk door Spanje gereden want van de Spaanse keuken heeft hij totaal geen verstand. Muziek is slecht. Het bedienend personeel
is aardig en de wijn
en stokbrood waren goed.Voor de rest nooit meer naar Lisse of de kok moet verhuizen...

W.Aring
Nieuw Vennep