DINER
VOORGERECHTEN vanaf 17.00 uur
-
Broodplankje5,90 €
Brood met smeersels
Bread with spreads -
Knoflookbrood5,90 €
Garlic bread
-
Bruschetta's | pesto tomaat7,50 €
Bruschetta’s | pesto | tomato
-
Bruschetta's | gerookte zalm8,50 €
Bruschetta’s | smoked salmon
-
Bruschetta’s | ossenhaas | truffelmayo9,50 €
Bruschetta’s | tenderloin strips | truffelmayonnaise
-
Bruschetta burrata met truffel8,50 €
Bruschetta burrata with truffel
-
Pompoensoep7,50 €
Truffel | Pittig
Truffle | Spicy -
Tom kha kai soep6,50 €
Thaise kokossoep met kip
Thai coconut soup with chicken -
Tataki keuze uit:16,50 €
Tonijn | Tuna
Zalm | Salmon
Beef -
Gamba’s pil pil12,50 €
Garlicshrimps | bread.
-
Carpaccio van ossenhaas15,00 €
Ossenhaas | rucola | pijnboompitjes | parmezaanse kaas | olijven | pestodressing/truffelmayonaise.
beef | rucola | pine nuts | parmesan cheese | olives | pesto dressing/truffle mayonaise. -
Steak tartaar (80 grams)14,50 €
(rauw) tartaar | kappertjes | zuur | ui | truffelsaus | toast
Tartare | onion | capers | pickle | truffelsauce | toast -
Plateau de Koperen Vis | vanaf 2 personen17,50 €
Proeverij van diverse voorgerechten
Tasting of various appetizers -
Iberico jamon 9,00 €
-
Taco keuze uit:13,50 €
Tonijn | Tuna
Zalm | Salmon
Beef -
Oesters per 3 (creuse NO.3 )12,50 €
Oysters per 3 ( Creuse NO.3)
-
Spicy tuna tartare16,50 €
Citrus|Gember| Avocado| Crostini
Citrus|Ginger | Avocado| Crostini -
Burrata14,50 €
Pesto| Cherrytomaat| Crostini
-
Taco plateau22,50 €
Tonijn|Zalm|Beef tataki ( 6 stuks)
Tuna|Salmon|Beef tataki ( 6 pieces) -
Chicken karaage9,00 €
Sriracha saus | Pittig (5 stuks)
Sriracha sauce | Spicy (5 pieces ) -
Gyoza8,50 €
Kip | Ponzu ( 5 stuks ) Chicken | Ponzu (5 pieces )
Groenten | Ponzu ( 5 stuks) | Vegetables | Ponzu ( 5 pieces)
SALADES
-
Caeser salade14,50 €
Romaine sla | Ansjovis | Ei | Parmezaan | Truffel
Romaine salad| Anchovy | Egg | Parmesan| TruffleOptions:- Kip & Bacon/ Chicken and Bacon (5,00 €)
-
Poke bowl19,50 €
Rijst | wakame | sojaboontjes | komkommer
Rice | Wakame | Soyabeans | CucumberOptions:- Zalm / Spicy tuna
- Beef tataki
- Krokante kip
- Vega
-
Steak salade19,50 €
Bavette| Truffel| Cherry tomaat| Kappertjes
Bavette| Truffle| Cherry tomaat| Capers -
Geitenkaas salade18,50 €
Perzik | Walnoten | Iberico ham | Balsamico dressing
Peach | Walnuts | Iberico ham | Balsamic dressing
VLEESGERECHTEN
-
Tournedos29,50 €
Ossenhaas | champignons | ui | eigen jus
Beef tenderloin | Mushrooms | Onion | Own gravy -
Pepersteak30,50 €
Ossenhaas met verse peper | champignons | ui
Beef tenderloin with fresh peppers| Mushrooms | Onion -
Surf en turf33,50 €
Tournedos | grote gamba’s | chimchurri
Beef tenderloin | King prawns | Chimchurri -
Spareribs25,50 €
Spareribs | knoflooksaus | barbecuesaus |
Spareribs | Garlic Sauce | Barbecue sauce | -
Saté ossenhaas24,50 €
Kroepoek | gebakken uitjes | satesaus
Marinated tenderloin | prawn crackers | baked onions | peanut sauce -
Steak tartaar (160 gram)21,50 €
Tartaar | ui | kappertjes | zuur | toast
Tartare | onion | capers | pickle | toast -
Kipsate19,50 €
Kippendij | satésaus |
Chicken thigh | peanut sauce| -
Super carpaccio18,50 €
Rucola | parmezaanse kaas | pijnboompitten | brood | pestodressing/truffeldressing
Rucola | parmesan cheese | pine nuts | bread | truffle mayonaise/pest dressing -
Kip van het spit (halve kip)14,50 €
Gegrilde groenten
Grilled vegetables -
Hele kip van het spit17,50 €
Gegrilde groenten
Grilled vegetables -
Bavette27,50 €
Rucola| Parmazaan| Chimchurri
Rocket salad| Parmesan| Chimchurri
VISGERECHTEN
-
Sliptongen25,50 €
In roomboter gebakken
Baked small soles | Baked in butter -
Tonijnsteak | Tuna28,50 €
Sesamdressing | wakame | Gember
Sesame dressing | wakame | Ginger -
Zalm22,50 €
Gegrild | Bimi | Cherry tomaat | Hollandaise saus
Grilled Salmon filet | Bimi | Cherry tomato | Hollandaise sauce -
Gamba’s19,50 €
Gegrild | Aioli
Grilled king prawns | Aioli
BURGERS
-
DKV Burgers16,50 €
Black bun| Rundvlees| Bacon| Sla| Ui| Komkommer| Tomaat| Truffelsaus
Black bun| Beef| Bacon| Salad| Onion| Cucumber| Tomato| Truffle sauce -
Pulled chicken burger16,50 €
Black bun| Coleslaw| Spicy bbq saus
-
Pulled paddo burger15,50 €
Black bun| Augurk| Coleslaw| Spicy bbq saus
VOOR DE KLEINTJES
-
friet met snack en appelmoes7,50 €
Keuze uit kroket, frikandel of kipnuggets (6 st).
French fries with a choice of kroket, frikandel or chickennuggets. -
Spareribs met friet11,50 €
Spareribs with fries
-
Minipizza Margherita 8,50 €
-
Ben & Jerry ice6,00 €
Cookie Dough
Bijgerechten
-
Friet4,50 €
Friet met mayonaise
-
Truffel friet parmezaan6,50 €
Friet, truffeldressing, parmezaan en truffel
-
Zoete aardappel friet6,00 €
Zoete aardappel friet met mayonaise
-
Frisse salade 5,00 €
-
Gegrilde groenten6,50 €
Seizoensgroenten