De Salentein in Nijkerk

Heerlijk gegeten en prachtige locatie, sfeer in het restaurant is erg goed. Bediening kent de kaart en wijnen goed.

Fantastisch gegeten en heerlijke wijnen.

Op een prachtige zomermiddag genoten van een heerlijk 3 gangen menu op het terras van El Portillo, waar tegenwoordig van een vast menu gebruik gemaakt kan worden of a la carte vanaf een tapas sfeer - gerechten kaart. Wij kozen voor het menu omdat het redelijk geprijsd is en het gastheerschap op zo'n hoogte staat, dat men met evt. wensen altijd wel rekening houd. De charcuterie als vooraf best. uit tartaar, ossenworst, carpaccio en likkepot - alles van het eigen Black Angus rund - zo puur en smaakrijk als biologisch kan zijn. Als hoofdgerecht tournedos en stoofvlees van Black Angus - zo sappig en mals en een perfecte cuisson. Beide begeleid door Perle de Roseline rosé, fruitig en een top rosé v d Provence.
Als dessert kregen we de onovertroffen crème brûlée met een glas Lustau Pedro Ximenez sherry, een verrukkelijke combinatie. Ik kreeg vervolgens ook de 2 huidige Koetshuis kaarten te zien - wat enerzijds de klassieke keuken is en anderzijds koken met een moderne twist, dat lijkt mij een heel aantrekkelijk concept. Wat ook prima gebruikt zou kunnen worden voor El Portillo, want duidelijke kaarten met heldere keuzes is een aanrader, want het vertegenwoordigt the best of both worlds en is misschien iets attractiever. Want voor ons is het beslist een reden om snel weer terug te komen en nog meer te genieten van deze onovertroffen keuken - chapeau! De bediening en koks zijn als een warme gastvrije deken, je voelt je er direct thuis en dan is het genieten op een ieder zijn manier want respect en gastheerschap zijn één.

Wij komen al jaren in dit goede restaurant. Onlangs is de kaart en het interieur weer veranderd. De kaart is erg leuk geworden, en zoals altijd werden we keurig ontvangen en was de bediening perfect. Het voorgerecht bestond uit verschillende gerechten en was top. Het hoofdgerecht was zoals altijd perfect, en de kaart is gelukkig beter dan voorheen. Op een speelse wijze kun je op een grote kaart kiezen uit veel gerechten. Oprecht een van de betere restaurants in Nijkerk.

Ontvangst door een persoon die keurig je jas weghangt en je naar je tafel begeleid, maar als je dan vertrekt is er niemand die met je meeloopt om je jas te pakken dat moet je maar zien, kan niet voor een restaurant van deze kwaliteit en prijs.
We vonden de stoelen hard en miste de gezellige warmte en sfeer.
De kaart was rommelig en onbegrijpelijk, we snapten er alle 4 niets van.
Ik had een voorgerecht, caesarsalade, sorry, maar dat was echt erg een paar blaadjes sla met een schilfertje kaas en dan € 14,-.
Ik had persoonlijk de tournedos besteld, die vond ik wel erg lekker dat wil ik ook wel even gezegd hebben.
Conclusie: De uitstraling geeft hoge verwachtingen die je niet krijgt, voorgerechten erg mager, standaard huiswijn erg goed en vleesgerechten ook erg lekker.
Ik hoop dat er andere gasten zijn geweest met een betere ervaring dan wij.

We werden ontvangen 1e Kerstdag 2012 in de perfecte ambiance voor het aperitief nl. het Kasteel voor het restaurant. Waar je na de grondige restauratie en moderne restyling kon waarnemen welke vergadermogelijkheden het kasteel te bieden heeft. Het diner bestond twee amuses en vervolgens een 6 gangen diner. 1e voorgerecht, kalfshaas gevuld met gamba's, biet en kreeft-limoenmayonaise met glas chateau L' Aumerade, Sully, Provence. Perfecte combi om te beginnen. 2e gang bestond uit Tarbot filet, aardappelsouffle, truffel en beurré blanc met een Chateau de Mirande, Maçon- Villages, Bourgogne, vlak van smaak. 3e gang was kwartel, eendelever, appel en zuurdesem, wat een smaak sensatie, vergezeld van een Salentein Rosé ipv een niet op dronk zijnde rode Yalumba Australië . Het 4 e gerecht was Reefilet perfecte quisson, reestoof, paddenstoelenflan, topinamboer en het bijzondere en zeldzame Monniksbaard Frate, met een glas Salentein reserve Malbec, - een super hoofdgerecht. Als 5e gang een keuze uit een groot kaas buffet, klasse in combinatie m een glas Kopke, Colheita Port uit 1992. . Desssert een gerecht van chocolade met rozemarijn, mandarijn, en yoghurt- olijfolie ijs. Prachtige Een prachtige afsluiting met een glas Domaine Cazes, Rivesaltes Grenache Rouge, Frankrijk. Het menu was van uitzonderlijke klasse, de begeleidende wijnen zouden nog een stapje beter kunnen bij een duur arrangement als dit. Verbeter punt; Het 1e voorgerecht was in perfecte harmonie qua wijn keuze, de rest minder, dus daar zal de sommelier zich de volgende keer toch meer om moeten bekommeren en de combinatie moeten proeven om het niveau af te stemmen. In dat geval zouden ons alleen 10 als beoordeling resten.
Immers bij perfect Michelin niveau eten hoort ook een gelijk niveau wijn qua Chateau & kwaliteit.

Met gasten onlangs daar eens wezen eten. Ontvangst keurig (moesten wel zelf de jassen ophangen) Bediening bij opname gewenste eten uitstekend. Voorlezen van het menu hoeft niet als je het op tafel achterlaat. Mooi restaurant, stevige prijzen, kleine porties, slechts één miniscule amuse. Hoofdgerecht slechts vlees met vrijwel geen groente of andere bijlagen. Tussengrecht soep was lauw. Bediening was slecht. Water werd ruw ingeschonken zodat de spetters rondvlogen, niet keurig in- en uitdekken, gevraagde wijn bij hoofdgerecht werd niet gebracht. Zaken voor gasten langs neerzetten of weghalen kan niet in deze setting en met deze prijzen. Er valt nog wat te verbeteren.

Kortgeleden met familie te gast geweest in het grill gedeelte. Bediening heeft erg haar best gedaan ons een fijne avond te bezorgen en dat is zeker gelukt.

We komen hier een aantal keren per jaar en elke keer is een feest!

Gerechten allemaal erg smaakvol en mooi gepresenteerd en gecombineerd. Wijnen zijn super!

Genoten van het kaasplateau.

Super avond gehad. Eten voortreffelijk (Koetshuis), wijnen geroemd en ambiance erg goed. Leuk ook dat je na afloop die lekkere fles wijn voor thuis ook nog mee kunt nemen. Nee, ons zien ze zeker terug.

Al een paar keer gegeten, zowel in het Koetshuis als in het grill gedeelte.

De wijnen zijn aan de zware kant, maar dat is persoonlijk.

Kwaliteit en sfeer is meer dan prima. Hier heb je echt het gevoel dat je uit eten bent en dan valt de prijs meer dan mee.

Wij zijn gisteravond met vrienden wezen eten.

Na uiterst vriendelijk ontvangen te zijn konden we rustig kiezen naar welk restaurant onze voorkeur uitging. Lekker glaasje wijn bij de open haard en beide kaarten, het was moeilijk kiezen.

Wij hebben gekozen voor het Argentijns Restaurant.

Het voorgerecht was voortreffelijk.

Het hoofdgerecht echter was een stuk minder. 2 van de 4 hadden een entrecote gekozen, 1 voor de zeebaars en ik voor de saté.

Aan de entrecotes zat een dikke laag vet, en dan bedoel ik ook echt een dikke laag.

Mijn saté was totaal iets anders dan wat ik ervan verwacht had, maar afijn, een keer iets anders is natuurlijk ook niet erg. Het waren dunne reepjes vlees (waar je normaal lekkere blokjes mals vlees verwacht) met ook randen vet eraan.

Uiteindelijk heb ik het terug gegeven.

Het werd uiterst correct opgelost. Dit hoofdgerecht werd niet op de rekening gezet.

Een prettige ambiance. Het duurde echter lang vóór de gerechten kwamen. Saté was inmiddels ook koud geworden.

Dessert was van topkwaliteit.

Maar toch ga ik dit restaurant niet aanbevelen gezien prijs/kwaliteit verhouding.

Erg jammer!

We zijn al een paar keer geweest (Koetshuis gedeelte) en elke keer is het eten geweldig.

De bediening is overall heel attent en laten enkel af en toe wat steekjes vallen.

De sfeer is chique en ontspannen tegelijk. Echt een aanrader voor een zakelijk diner.

Voor de wijn kun je hier prima terecht... eigen bodega's in Argentinië.

Duurder restaurant, maar zeker aan te raden voor een speciale gelegenheid. Echt een avondje uit.

Wij kregen veel uitleg bij het eten en de wijnen. Overigens een prima wijnkaart!