Restaurant FLOC in Rekem

Très habitué à de bons restaurants, nous avons été déçu par le rapport qualité prix (beaucoup trop cher pour ce que nous avons mangé). Personnel sympathique.
Apéro vraiment peu généreux, verre de vin cher (14€). Les plats manquent pour nous d’originalité et de goût ( légumes pas assez assaisonnés, gratin sec). Soupçon d’eau du robinet dans la carafe! On ouvre la bouteille généralement devant le client!!! (7,5€)
Rien n’est mauvais mais rien n’est exceptionnel.
Le menu en français n’est pas correct, nous avons eu un dessert complètement différent que celui annoncé et lorsqu’on le signale, aucune excuse pas un mot.
Nous nous attendions à autre chose! Nous sommes peut être trop difficile??? Ou pas....
Ça ne reste que notre avis personnel bien sur 😉

Vrije vertaling door Eet.nu:
Zeer gewend aan goede restaurants, waren we teleurgesteld door de prijs-kwaliteitsverhouding (veel te duur voor wat we gegeten hebben). Vriendelijk personeel.
Apero echt weinig gul, glas dure wijn (€14). Volgens ons ontbreekt het de gerechten aan originaliteit en smaak (groenten niet genoeg gekruid, gratin droog). Vermoeden van leidingwater in de karaf! Normaal opent men de fles voor de ogen van de klant!!! (€7,5)
Niets is slecht, maar niets is uitzonderlijk.
Het menu in het Frans is niet correct, we hadden een dessert dat heel anders was dan het dessert dat werd omschreven en wanneer het werd gemeld, geen excuus, geen woord.
We verwachtten iets anders! We zijn misschien te moeilijk??? Of niet...
Het blijft natuurlijk onze persoonlijke mening 😉

John had een prijs gewonnen, een lente menu bij restaurant Floc, ik vond het wel leuk om mee te gaan. Gereserveerd voor een lunch op zondag.
Het restaurant is makkelijk bereikbaar en heeft een royale eigen parkeerplaats. Ondanks het goede weer toch binnen plaats genomen vanwege de drukke weg die voor geluidovelast zorgde. De inrichting is netjes, beetje strak klassiek met keurig ingedekte tafels.

Als aperitief een Brut Champagne van Laurent Aubriot die goed beviel. De eerste amuse was een aspergesoepje wat lekker was. Gevolgd door een lolly van jonge Manchego met een jasje van bessen, ook goed. We breiden het menu uit met een extra gang waar we mee starten.

Aan wijn arrangementen doen ze hier niet, wel er zijn veel wijnen per glas verkrijgbaar. We besloten een Riesling 2014 van Rene Meyer uit de Alsace te nemen. Als basis een dunne plak grapefruit en sinaasappel met erop een fijne brunoise van mango en een lauwwarme vijg gevuld met ganzenlever, afgewerkt met een kleurrijk krokantje van aardappel. Een verrassende smakencombinatie die goed beviel. Het frisse sappige fruit zorgde voor aansluiting naar de wijn, die toch net iets te verfijnd was voor het gerecht. (9,4)

Op advies van de gastvrouw stapte we over naar een witte Chateauneuf du Pape 2011 van Nalys, mooi aroma, in de mond verfijnd en elegant. Uit de keuken asperges in hapklare stukjes met geblancheerde zeekraal en stukjes hoeve ei in een lichte saus van basilicum en waterkers. Relatief eenvoudig en puur waardoor de wijn de hoofdrolspeler werd van deze ronde. (8)

Verder met een spoom. Een quenelle sorbetijs van passiefruit waarbij een scheutje Monbazillac geschonken werd. Dat lepelde lekker weg. (8)

Voor het pièce stapten we terug naar de Riesling. Uit de keuken kabeljauwfilet met erop een thermidorsaus, ernaast een cilinder aardappelgratin, stukjes asperge, wortel en radijs. De vis was te ver en droog, ook de aardappelgratin was aan de droge kant, de groentjes waren goed. (5)

Voor het dessert kozen we de Champagne. Uit de keuken een mooie presentatie. Op een licht krokant amandelbisquit twee moussejes van aardbei, quenelle luchtige crème van yoghurt, makaron met abrikoos ertussen beukennoot cresse. De makaron had weinig textuur maar de andere bereidingen waren keurig en mooi op smaak. (8,8)

Bediening vond ik onvoldoende. Dit had te maken dat ik eerlijk had aangegeven dat ik het asperge gerecht wat te eenvoudig vond, dat viel helaas in verkeerde aarde.

Prijs-kwaliteitverhouding vond ik matig.

Samengevat kunnen we stellen dat we er echt wat meer van hadden verwacht.

Afgelopen vrijdag gaan eten bij Floc. Niet al te grote menukaart maar alles was lekker en goed op smaak gebracht. Vriendelijk ontvangen, ons zien ze zeker terug.
Dank voor de fijne avond.

Wij hadden op zaterdagavond met il fiori Maasmechelen gereserveerd maar door een fout van de reservering konden wij er niet aan tafel. Enkele kilometers verder op dan maar binnen met Flock en tot onze grote verbazing zat er niemand en was de zaak voor ons alleen! Gezellig en rustig was het zeker en het interieur viel wel in onze smaak. Op de achtergrond rustige muziek. Wij hadden geen vermoeden dat het een frans restaurant was maar de kaart was niet groot. Maar alles was wel supervers en de smaken zaten goed. Op de wijnkaart enkel franse wijnen en zelfs een fles van 50 euro kon ons niet bekoren, wij zijn enorme liefhebbers van Italiaanse wijnen en wat ons betreft kunnen de franse wijnen hier niet meer tegenop, maar dit is uiteraard een kwestie van smaak.

De gastvrouw viel ook mee en was erg vriendelijk. Wie zegt dat het eten hier niet goed is, is echt niks gewoon en kan beter thuis blijven, het enige minpuntje was als afsluiter de Irish Coffee, ik vermoed dat het 2 soeplepels koffie waren en het glas half vol gevuld met room. Veel geld voor wat de room betreft. We vonden het een fijne en gezellige avond en misschien komen we nog wel eens terug.

Wat een slechte kwaliteit eten, alles komt uit potjes en zakjes. Totaal geen eigen inbreng, bah!

Voor de eerste keer bij Floc. Wat was dat een teleurstelling. Het eten was niet slecht, maar de service was gewoon ver beneden de maat. De gastvrouw wist eigenlijk niet hoe het hoorde. Sowieso beklets je je klanten niet. Grote fout. Jammer ook dat de muziek niet wat vrolijker was. Je viel erbij in slaap. Nee, gaan we nooit meer naar toe.

We waren verrast dat er nog een goeie eetgelegenheid te vinden is langs de baan in Lanaken/Rekem. We werden gastvrij onthaald en de sfeer was direct warm. Een familiale aanpak, waar liefde van koken nog daadwerkelijk is terug te vinden op je bord. We bestelden het menu van 37 euro op aanraden van de gastvrouw. Ik nam de carpaccio van Wagyu rosbief en mijn man de scampi's diabolique. Als hoofdgerecht namen we beide de rundersteak Bleu Blanc Belge ( 250gram ) met warme groenten ( raapjes, verschillende worteltjes ) + Franse salade.... nou, en toen kwam het nagerecht... die dochter kan er echt wat van.... van koekjes tot ijs, alles werd zelf gemaakt en vol trots liet ze ons haar Facebookpagina zien. Wij komen zeker terug en hopen dat hun inzet beloond zal worden!!! Zij verdienen het!

Wij wilden in de buurt van ons huis gaan eten en zodoende kwamen we bij Floc uit. Leuk, warm interieur, 2 tafeltjes bezet (voor een zaterdagavond) wij waren de 3de gasten. Helaas viel alles tegen. Prijs/kwaliteit vonden wij het veel te duur. Het diamandhaasje bleek amper 5 kleine stukjes vlees (wij wilden onze voorkeur van bakken doorgeven aan de gastvrouw, maar zij zei dat haar man dat wel kon bepalen, met als gevolg dat het vlees naar onze smaak te rauw was) te zijn met frietjes en wat warme groentjes voor 25€. Voor ons had er nog een salade bij gemogen en op zijn Frans een karafje kraanwater. Goed prijs/kwaliteit was de rode huiswijn en de heerlijk sherry aanbevolen door de gastvrouw. Gastvrouw deed haar best maar was overdone. Besteedde te veel aandacht aan een speciale tafel (hadden nochtans haar aandacht willen trekken) waardoor we vroeger van tafel gingen en zodoende geen dessert of koffie meer wilde nuttigen!! Jammer, wij komen hier niet meer.

Na er al vele malen langs gereden te zijn gisteren eens gestopt en er gedineerd. Het was een belevenis, tongstrelend. Een mooie kaart en voor deze eerste keer het aanbevolen menu maar eens gekozen. Dat was helemaal top! Partner gekozen voor kabeljauw als hoofdgerecht en ik voor Wagyu beef. Zowel de kabeljauw als de Wagyu beef waren een streling voor en op de tong. Echtpaar en dochter is er alles aan gelegen om het verblijf tot een culinaire belevenis te maken en daar zijn zij in bijzondere mate in geslaagd. Een TOP restaurant waar wij nog vele malen zullen komen!