1. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Voor een zakelijke lunch is de tafelheer en zijn gast (een voormalig topkok) dit keer bij de Treeswijkhoeve in Waalre. De locatie en het pand zijn mooi gelegen in een bosrijke omgeving, het restaurant beschikt over een moderne inrichting, zicht op de keuken, prima kuipstoelen en is gezellig.

    We nemen plaats en ook hier weer geen reactie van het bedienend personeel als ik aangeef dat ik als aperitief iets alcoholvrij wil drinken. De firma Crodino is blij met de beperkte fantasie van restaurants in 'gastvrij' Nederland.

    We beginnen snel met een aantal hapjes en amuses die bijna allemaal heel erg lekker zijn en leuk gepresenteerd. Uitzondering is een amuse waar o.a. olijf in zit want deze is zo krachtig van smaak dat alle andere ingrediënten wegvallen en dat is jammer. Ook bij het presenteren van een Brabants worstenbroodje zijn we van mening dat deze lauwwarm zou moeten worden gepresenteerd.

    We kiezen op advies van de chef (aardige man) voor een 3-gangen menu met kreeft, tarbot en ree. En omdat we nog moeten autorijden die dag vragen we aan de sommelier om de gerechten te begeleiden van een glas witte en rode wijn.

    De gerechten zelf zijn prima, mooie hoge smaken, prachtige presentaties en goede combinaties. Helemaal top. Wat ons echter zwaar tegenvalt is het feit dat de witte wijn door de sommelier (waar de hele middag geen lach vanaf kan) wordt ingeschonken zonder ook maar iets van een uitleg, helemaal niets. Ook de rode wijn later wordt niet voorzien van enige info. Enige voordeel is dat deze fles op tafel wordt gezet zodat we zelf kunnen lezen wat we drinken. Voor een tweesterren restaurant absoluut onbegrijpelijk. Zijn we niet interessant genoeg als je geen fles wijn bestelt? De wijnen zelf zijn trouwens prima hoor dus daar ligt ons ongenoegen niet aan.

    We eindigen onze lunch met een lekkere espresso, heerlijke kleine friandises en gezouten karamel. Lekker en helemaal op niveau. Al met al prima geluncht hier met een paar kleine opmerkingen voor de keuken. De bediening echter moet snel naar een cursus. Daarna komen we terug.

    • Essen & Trinken 9
    • Atmosphäre 9
    • Bedienung 6
    • Preis/Qualität 9
    8,7
    Die neueste Rezension
    1 positive Stimme0 negative Stimmen

Kommentare umgehend diese Rezension

  1. Vergewissern Sie sich das ihr Kommentar unsere Richtlinien Kommentar Richtlinien nicht übertretet. Lesen Sie auch unsere Privacy Erklärung.

Loggen Sie ein um zu kommentieren

Sie können nicht anonym auf einer Rezension kommentieren. Bitte loggen Sie ein oder erstellen Sie ein neues Profil um zu kommentieren.

Es gibt noch keine Kommentare umgehend diese Rezension.