Wolfslaar Restaurant in Breda

Gisteravond bij de Wolfslaar gegeten en misschien wel de beste maaltijd uit mijn leven gehad. Ik heb vaker bij Wolfslaar gegeten en ben nooit teleurgesteld, maar gisteren was toch wel een stap hoger dan ik gewend was.

Vooral het voorgerecht van buikvet dat volgens de ober 48 uur gegaard had met een garnaal was erg smakelijk. Ook het black Angus beef was extreem goed bereid. De wijnen waren voortreffelijk, vergeef me dat ik ze niet meer allemaal weet, maar de Riesling is me vooral bijgebleven.

Al met al weer een prima avond avond gehad. Ik vind het personeel van de Wolfslaar altijd zeer correct en heerlijk enthousiast over hun vak en de locatie ronduit prachtig. Absolute aanrader!