Popocatepetl in Breda

Gegeten bij Popocatepetl in Breda. Er hangt een gezellige, ontspannen sfeer in het restaurant en gezien het vrij vroege tijdstip was het niet druk. De bediening was opgewekt en attent en zette gelijk een schaaltje met nachos neer, terwijl wij het menu doornamen.

Ik had een lamsfajita gekozen die werd geserveerd met gebakken groenten, tortilla's, en sauzen. Het werd dampend heet op tafel gezet en het vlees was erg mals. De kwaliteit van de ingrediënten was prima maar helaas was de smaak erg vlak. Ik heb weinig van de karakteristieke kruiden kunnen bemerken.

Het dessert, een pecannoten-chocolade cake met ijs daarentegen was prima. Ik vind persoonlijk dat het restaurant was te ver is doorgeschoten met het toegankelijk maken van de gerechten en dat is jammer omdat de formule verder klopt.