Bella Italia in Assen

Na een aantal jaren dit restaurant gemeden te hebben, de afgelopen 2 maand zelfs 2x weer hier gegeten. Ik moet zeggen dat het twee behoorlijk positieve ervaringen waren. Eten goed van kwaliteit met verse producten, aardige maar relatief onervaren bediening.

Qua opmaak zie je toch dat de keuken gebukt gaat onder de drukte en (helaas) leek het alsof mijn pizza uitgeserveerd werd aan één van de vele groepen scholieren. Iets meer zorg aan besteden zou ik zeggen en ik was zeker voor een nagerecht en nog een espresso gegaan.

Het zijn soms de kleine dingen die het doen om mensen een extra gang of drankje te verkopen. Dat laatste leek er door de drukte bij ons in te schieten, jammer... blijft een puntje van aandacht bij dit restaurant. Ook in de bediening zie je het, on-Italiaans, haastwerk terug komen wat net een beetje afbreuk doet aan de sfeer.

Hetzelfde geldt voor de menukaart. Al is deze aardig herzien de laatste jaren, een paar Italiaanse specialiteiten in de vorm van antipasta of een plate met kleine Italiaanse amuses vooraf zou niet misstaan. Ik ben er van overtuigd dat het Asser publiek klaar is voor iets meer Italiaan dan alleen super pizza's.

Met de nieuwe concurrent zou Bella Italia er goed aan doen iets weg te bewegen van het Italiaanse fastfood naar het warme en gemoedelijke Italiaans gevoel. Maar goed, dat blijf een keuze van de ondernemer. M'n pizza was goed, al had ik graag nog wat nagetafeld.