De Verborgen Parel in Huizen

Hoewel leuk boven het water gesitueerd, biedt het zicht naar buiten toch een wat grauwe aanblik op de armoedige sociale woningbouw en het winkelcentrum dat er 's avonds maar wat verlaten bij ligt. Je moet het treffen met de stand van de zon of je nog lekker op het terras kunt eten.
Binnen is het keurig ingericht, maar de verzorging zet niet door tot op de tafels: waxinelichtjes die niet aangestoken zijn en gelakte en daardoor wat plakkerig aandoende tafels zonder enige verdere aankleding.
De bediening is vriendelijk en op Koninginnedag nemen we plaats op het terras om nog even te genieten van het late zonnetje.
De kaart vermeldt nieuwe pizza's en ik besluit er een te nemen met onder meer gorgonzola en salami. Mijn vrouw gaat voor de pizza met zalm.
Als wijn kiezen we een halfje wit en een halfje rood. Dan blijkt dat er geen halve literkarafjes meer over zijn en dat de wijn dus in een half gevulde literkaraf wordt geserveerd. Dat was ons vorige keer ook al overkomen. Vreemd: dat soort dingen heb je als restaurateur toch wel op voorraad - zeker als je op dat moment zo ongeveer de enige bezoeker bent...
Ook de glazen zijn die horeca-glaasjes. De mooie glazen worden bewaard voor de wijnen op fles blijkbaar.
De pizza's zijn ruim bemeten en goed gevuld. Niets mis mee, behalve dan dat de pizza's door de serveerster abusievelijk verwisseld werden - nieuwigheid, maar gelukkig bemerkten we zelf de vergissing.
Pizza's niks mis mee en als de nabestelling van een extra glas rode wijn (ik drink wat sneller dan mijn vrouw) wat lang op zich laat wachten wordt spontaan aangeboden ook het glas van mijn vrouw even bij te vullen op kosten van de zaak. Heel attent.
Geen hoogstaande keuken en de aankleding zou beter kunnen, maar verder niks mis met die Verborgen parel!