De Wok van Walcheren in Koudekerke

Het is weer even geleden dat we De Wok van Walcheren hebben bezocht. De tijd heeft daar niet stil gestaan, de zaak is stevig aangepakt en gemoderniseerd. Het oogt wat chiquer en het ziet er strak uit.

We hebben gereserveerd en dat is maar goed, het restaurant is helemaal vol.

In dit all-you-can-eat restaurant hanteert men geen tijdschema. We zijn met vrienden en houden er van om wat langer te tafelen onder het genot van wat te eten en te drinken. We zijn wat later, waardoor de wachttijden bij het wokken meer dan acceptabel zijn, de meeste andere gasten komen eerder waardoor de grootste drukte achter ons ligt.

Dan valt ons op dat er behalve een Teppan Yakki plaat en wok gedeelte ook een grillplaat in gebruik is genomen. Hier kan je kiezen uit o.a. biefstuk, lamsvlees, t-bone steak, varkenshaas ed. Een mooie aanvulling waar wij op dit moment geen gebruik van maken, de BBQ zal van het weekend bij ons thuis wellicht ook aan gaan.

Ook zien we dat het buffet met voorgerechten als sushi, salades, soep, mini-loempia's, carpaccio, tonijnsalade enz. enz. ook is uitgebreid. Ook de nagerechten zijn veel meer dan voorheen met een keuze uit diverse smaken ijs en fruit.

Omdat we wat laat zijn is het minder druk bij de plaat. We vragen de kok om wat speciaals te maken van de Gamba's. Hij leeft zich uit met een bedje van wat tomaat en rucola, bakt de gamba's met extra knoflook, knoflookboter, soja, sambal en als finishing touch wat gebakken uitjes en lente-ui. Een gerecht wat in menig restaurant niet zou misstaan.

Ondanks het feit dat de drukte verdwenen is worden alle bakken met ingrediënten aangevuld. Deze liggen niet meer helemaal vol maar we kunnen nog van alles kiezen.

Hebben we dan helemaal nergens wat over op te merken? Nou, vooruit één puntje dan. Men heeft hier (helaas) rekening gehouden met mensen die Wasabi niet kennen. Normaal gesproken is een klein beetje voldoende om de tranen in je ogen te krijgen, hier is deze Wasabi erg mild, ik mis een beetje de explosie.

Voor meer info, zie restaurantrecensie.blogspot.nl

Vanavond sinds meer dan een jaar weer naar de de Wok van Walcheren geweest. Wat ons betreft nog het beste wokrestaurant in de verre omtrek. Bovendien kunnen we hier gezellig gaan eten zonder de tijdsdruk die je bij bepaalde andere restaurants wel opgelegd krijgt.
We reserveren vooraf en worden vriendelijk te woord gestaan. Wanneer we binnenkomen komt er meteen een jongedame op ons af om ons naar onze tafel te brengen.
De groentes, vlees en vis ziet er allemaal vers uit. Bijna lege bakken worden tijdig bijgevuld. Dit geldt ook voor de bakken van het buffet. Er is telkens voldoende warme nasi, bami en miehoen. Ook overige gerechten. Eerlijk gezegd neem ik deze nooit dus kan hier geen oordeel over vellen maar op het oog ziet het er goed uit.
We beginnen met wat sushi. Erg lekker. Ook de wasabi overigens die hier heerlijk smeuïg is en niet uitgedroogd wat we ook wel eens tegenkomen bij andere restaurants.
Er ligt werkelijk teveel om van alles een beetje te proberen. We nemen geen soep van de keer maar wel wat tonijnsalade. Misschien niet direct Chinees maar wel erg lekker.
We proberen bij het wokken vanavond de Tausi saus, Woksaus, Tokyo saus en de Thaise kerrysaus. De sauzen zijn alle prima, goed op smaak en wat gebonden. Op ons verzoek wordt er wat verse knoflook en verse peper bij gebakken. Om het nog wat pittiger te krijgen soms ook nog wat sambal.
Vuile borden worden snel afgehaald door de brigade, die in ruime mate aanwezig is. Regelmatig wordt nog even gevraagd of het allemaal smaakt. Een vriendelijke brigade.
We sluiten de avond af met koffie en wat cheesecake. De koffie is vanavond de enige tegenvaller, deze is niet erg straf. Zowel de espresso als de koffie van mijn vrouw is wat slapjes. Verder een prima avond gehad, het kan ook niet allemaal perfect zijn. Wanneer we na het afrekenen huiswaarts gaan wordt de deur voor ons opengehouden. Dat komen we ook niet overal meer tegen.
Aanrader; jazeker.

Het was weer even geleden dat wij bij de Wok van Walcheren hebben gegeten.
Ik zal kort zijn, het was als vanouds weer erg lekker.
Er ligt ook sushi. Hoewel het hier niet om gaat is deze erg smakelijk. Wel jammer is dat er om te wokken geen taugé ligt. Ik weet niet of het op is, alle bakken zijn gevuld, maar bij een Chinees vind ik taugé een must.
Het is snel wat rustig en kan bij de vriendelijke wokkok Romeo een combinatie van smaken bestellen. Het zijn geen culinaire hoogstandjes maar de smaak is er absoluut niet minder om.
Na afloop afgesloten met een bakje koffie. Hierna kwam de bediening nog vragen of we wat “van het huis” wilden drinken, waar maak je dat nog mee.
Eigenaar Joey, westerse naam voor een oosters type, heeft zijn zaak prima geregeld.
We hebben, samen met vrienden, een zeer smakelijke en gezellige avond gehad.
Eten een dikke 8. Zorg volgende keer wel graag voor de taugé
Sfeer een 7, het is netjes maar het ontbreekt aan een echte Chinese sfeer.
Service een 9, brigade is bijzonder vriendelijk en dit is naar mijn gevoel niet “gemaakt”.
Prijs/kwaliteit een dikke 8.
Om te wokken ga ik naar dit restaurant en kan dit ieder aanbevelen en dit zeg ik niet vanwege het gratis bakje koffie.

Na enige maanden weer eens een bezoek gebracht aan de Wok van Walcheren.
Parkeren kan letterlijk voor de deur. Een flinke parkeerplaats waar je bij regen ook niet door de nattigheid hoeft te lopen.
Bij binnenkomst deze keer geen ontvangst. Het was in het restaurant al erg druk dus zelf de jassen opgehangen, geen probleem.
Daarna kwam er vrij snel iemand om ons naar de tafel te brengen. De stoelen zijn vernieuwd en er is een andere lambrizering aangebracht. Ziet er netjes uit. Drinken komt snel en we kunnen gaan wokken en van de plaat eten.
Het vlees, de vis, de groenten zien er vers uit. Lekker flinke stukken zalm. Deze gebakken met knoflook op de teppan yakki plaat. Heerlijk. Personeel is nog steeds vriendelijk.
Daarna wat gewokt. Voor mij zijn de sauzen lekker maar mogen wat meer pit. Daarom laten wokken met pepertjes en extra knoflook. Het kan allemaal.
De bijgerechten neem ik eigenlijk nooit, maar deze keer eens een beetje van een en ander geprobeerd. Ook dat is lekker al is wokken toch beter.
IJs achteraf. Het ijsbuffetje is wat gewijzigd. De huidige opstelling loopt beter, anders moest je altijd terug door de rij wachtenden. Wij gaan altijd wat later, dan is het minder druk. Ik zou 19.30 uur adviseren, dan heb je nog voldoende tijd om te eten en is de grootste drukte voorbij.
Ik kan nog steeds iedereen die wil wokken dit restaurant aanraden, neem dan eens de woksaus met extra sambal. Een dikke 9.

Onderstaande recentie door Jaap geldt niet voor de Wok van Walcheren. Hier kan je nl niet afhalen.

Gisteren weer eens gegeten hier. Was weer heerlijk.

Personeel is erg vriendelijk.

Vlees, vis en groenten zijn volgens mij kakelvers.

Steekt wat smaak betreft met kop en schouder boven de overige wokrestaurants uit.

Hoewel het bij de Wok van Walcheren altijd netjes is en ze het keurig hebben aangekleed mis ik wel een beetje de donkerrode chinese sfeer.

Prima restaurant. Geweldige bediening van vriendelijk personeel. Eten is van goede kwaliteit.

Ondanks dat het er binnen niet direct als een Chinees uitziet weten ze het toch een gezellige sfeer te geven.

Koks zijn goed. Het was later op de avond niet geweldig druk meer en dan maakt de kok nog wat bijzonders voor je klaar ook als je dit vraagt, super.

Eten is zijn prijs dik waard.